Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2014 в 15:08, курсовая работа
Современное свиноводство – это высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. На основании научных достижений в области свиноводства во многих странах мира были усовершенствованы существующие и созданы новые высокопродуктивные породы свиней, разработаны эффективные технологии производства свинины в условиях поточного производства на крупных промышленных комплексах и в мелких фермерских хозяйствах.
Введение ……………………………………………………………………..…. 3
Биологические и хозяйственные особенности свиноматок …………….……4
Система и способы содержания свиноматок…………………………………..5
-содержание холостых и легкосупоросных свиноматок ……………………5
-содержание тяжелосупоросных и подсосных…………………………....…6
Корма и кормление свиноматок …………………………………………….....10
-кормление холостых свиноматок ………………………………………….10
-кормление супоросных свиноматок…………………….…………………11
Водоснабжение и поение ……………………………………………………….14
Удаление и хранение навоза …………………………………………………..16
Уход за свиноматками ………………………………………………………….20
Профилактические мероприятия ……………………………………………...21
Задача …………………………………………………………………………….23
Заключение ………………………………………………………………………26
Список литературы …………………………………
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ……………………………………………………………………..….
3
Биологические и хозяйственные особенности
свиноматок …………….……4
Система и способы содержания
свиноматок…………………………………..5
-содержание холостых и легкосупоросных
свиноматок ……………………5
-содержание тяжелосупоросных и подсосных……
Корма и кормление свиноматок
…………………………………………….....10
-кормление холостых свиноматок
………………………………………….10
-кормление супоросных свиноматок…………………….…………………11
Водоснабжение и поение ……………………………………………………….14
Удаление и хранение навоза
…………………………………………………..16
Уход за свиноматками ………………………………………………………….20
Профилактические мероприятия
……………………………………………...21
Задача …………………………………………………………………………….
Заключение ………………………………………………………………………26
Список литературы ……………………………………………………………...27
Современное свиноводство – это высокоразвитая
отрасль животноводства с огромным производственным
потенциалом. На основании научных достижений
в области свиноводства во многих странах мира
были усовершенствованы существующие
и созданы новые высокопродуктивные породы
свиней, разработаны эффективные технологии
производства свинины в условиях поточного
производства на крупных промышленных
комплексах и в мелких фермерских хозяйствах.
Большие достижения были получены
в области разведения, кормления и содержания
свиней, что позволило значительно повысить
продуктивность животных.
В настоящее время в мире и в нашей стране
свинина в общих заготовках мяса занимает
35-50%. От одной свиноматки можно получить
18-20 и даже 25-30 поросят в год, вырастив которых
при интенсивном откорме, можно получить
1,8-3,0 тонны свинины с минимальными затратами
труда и кормов. Резервы повышения эффективности
отрасли свиноводства очень большие.
Животное, для того чтобы его организм
нормально функционировал, нуждается
в светлом, чистом помещении, в доброкачественном
корме и полноценном по составу рационе,
в свежей воде, в нормальном для данного
вида микроклимате. Все это влияет на характер
размножения млекопитающих, продолжительность
их жизни в неволе. Вообще, свиноматки
выполняют ведущую роль в воспроизводстве.
От состояния их здоровья зависит уровень
продуктивности, перспективность развития
свиноводства и рентабельность ведения
отрасли.
Чтобы использовать свиноматку
по максимуму необходимо строго соблюдать
зоогигиенические правила их содержания,
а также кормления и ухода.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ
ОСОБЕННОСТИ СВИНОМАТОК
Свиньи характеризуются всеядностью,
высоким многоплодием, коротким эмбриональным
периодом развития, скороспелостью и высоким
убойным выходом. Это позволяет получать
от них продукцию при экономном расходовании
кормов и труда. Мясо и свиной жир отличаются
хорошими пищевыми и вкусовыми качествами.
Кроме мяса и жира при убое свиней получают
шкуры, щетину, кишки, кровь, эндокринное
и другое ценное сырьё для промышленности.
Продолжительность эмбриогенеза.
По сравнению с другими видами сельскохозяйственных
животных у свиноматок самый короткий
срок супоросности - в среднем 114,6 дней.
Это позволяет получать от них два, а при
организации раннего отъема поросят 2,1—2,5
опороса в год. Для свиней характерны интенсивные
процессы внутриутробного развития. Масса
эмбрионов у них нарастает значительно
быстрее, чем у крупного рогатого скота.
Уже во второй половине супоросности начинают
определяться породные особенности плодов.
Все это создает возможность получать
при рождении молодняк с хорошими показателями
развития.
Многоплодие свиноматок - один из важнейших
показателей, характерных для данного
вида животных. Под многоплодием понимается
количество живых поросят при рождении.
Свиноматки всех пород, разводимых в Российской
Федерации, дают по 10—12 поросят на опорос.
Известен случай, когда одна свиноматка
принесла 36 поросят. Многоплодие свиноматок
- низконаследуемый признак, и в значительной
степени определяется полноценностью
кормления и условиями содержания животных.
Большое влияние на этот показатель оказывает
направленное выращивание ремонтных свинок,
их возраст и живая масса при первом осеменении. Многоплодие
свиноматок обычно бывает наиболее высоким
до 4-5-го опороса, а затем снижается. Однако
отдельные свиноматки сохраняют высокое
многоплодие до 7-8-го опороса. Продолжительность
использования свиноматок в хозяйствах
различного назначения колеблется от
2,5 до 5 лет. В племенных хозяйствах свиноматок
используют значительно дольше, чем в
товарных.
Во всех хозяйствах длительность
сохранения высокого многоплодия свиноматок
зависит от правильной организации кормления,
содержания, ухода и использования животных
при воспроизводстве.
Крупноплодность. Этот показатель
определяется массой поросят при рождении.
Нормально развитые поросята при рождении
весят 1,0—1,3 кг,ей придают большое значение
в практике свиноводства. Живая масса
- исходная величина массы тела, от которой
продолжается рост животных в постэмбриональный
период жизни. При оценке и отборе свиноматок
по крупноплодности обращают внимание
на выравненность поросят в гнезде по
массе. Крупноплодность имеет низкую наследственную
обусловленность
СИСТЕМА И СПОСОБЫ СОДЕРЖАНИЯ
СВИНОМАТОК
В свиноводстве применяются
две системы содержания: выгульная - используется
на племенных фермах для всего поголовья,
а также в товарных хозяйствах для хряков,
супоросных свиноматок и ремонтного молодняка.
Существует две разновидности такой системы:
-станково-выгульная – свиней
содержат в индивидуальных или групповых
станках с предоставлением прогулок на
площадках с твёрдым покрытием или на
участках, засеянных травами.
-свободно-выгульная – свиньи
содержаться в групповых станках и имеют
свободный выход на выгульные площадки
через лазы в продольных стенах.
Летний лагерь для племенных
свиней и молодняка возводится на сухом,
возвышенном месте неподалёку от водоёма,
леса, кустарника. Территория огораживается
электроизгородью и разбивается на загоны.
Для тяжелосупоросных и подсосных маток
устраивают индивидуальные станки под
навесом, а остальных животных содержат
группами по 30-40 голов. Безвыгульная система
применяется на крупных промышленных
предприятиях. Свиньи содержаться в станках,
многоярусных батареях, контейнерах. Безвыгульное
содержание может быть одно-, двух- или
трёхфазным. Способы содержания: индивидуальный
и групповой. Также существуют разновидности
этих способов:
-напольно-станковый;
-клеточно-батарейный
-ярусный;
-контейнерный;
-конвейерный.
В павильонных застройках их
содержат в станках на полу или в многоярусных
клеточных батареях, или в стационарно-монтируемых
контейнерах; в многопролётных зданиях
– в напольных станках по ярусам; в многоэтажных
зданиях – в напольных станках, в клеточных
батареях или в подвижных контейнерах.
Содержание холостых
и легкосупоросных свиноматок
Свиноматки, отбираемые для
дальнейшего воспроизводства, должны
быть здоровыми, подвижными, неожиревшими,
количество сосков - не менее 12-14, с равномерным
их распределением вдоль брюшной стенки.
Обращают внимание на развитие сосков
(нет ли кратерных сосков, так как признак
кратерности стойко передается по наследству).
Половая зрелость, то есть способность
к оплодотворению, наступает у свинки
в 5-6-месячном возрасте (иногда раньше).
При этом у нее проявляются врожденные,
или безусловные, рефлексы: стремление
к хряку, рефлекс неподвижности и др. Однако
в этом возрасте свинка еще не достигает
физиологической зрелости и покрывать
ее нельзя. Покрытие свинки в возрасте
6-7 месяцев приводит, как правило, к получению
слабого и малоплодного помета, задерживает
ее общее развитие. В половых органах половозрелой
свиноматки периодически происходят физиологические
изменения, которые повторяются, если
не произошло оплодотворение, через каждые
16-25 дней (в среднем через 20-22 дня). У взрослой
свиноматки периодичность полового цикла
проявляется более четко и отклонения
от средней продолжительности бывают
реже и менее значительны, чем у молодой.
Свинку содержат в чистом, теплом
и сухом станке, ежедневно выгуливают на
свежем воздухе не менее 1-1,5 ч. Отсутствие
активных прогулок и инсоляции создает
неблагоприятные условия для формирования
воспроизводительных качеств.
При подготовке свинки к случке
следует учитывать общее ее развитие и достижение
ею определенной живой массы в соответствующем
возрасте. Обычно в первую случку пускают
свинку в возрасте 8,5-9 месяцев при условии
ее хорошего развития и достижения живой
массы не менее 120-130 кг.
Содержание холостых и условно-супоросных
свиноматок может быть индивидуальным
или групповым, по 10, реже 12 голов в станке.
Желательно устройство выгульных двориков
с твердым покрытием для прогулок и санации
свиноматок. Выгульные дворики необходимо
строить на одну технологическую секцию,
что дает возможность осуществить их изолированное
содержание
На крупных
Станки оборудуют кормушками
и автопоилками различных типов. Уклон их
сплошной части к навозному каналу составляет
4-5%. При сухом кормлении кормушки размещают
в стороне, противоположной навозному
каналу. Перегородки между стенками делают
из листового железа, а со стороны прохода,
для удобства наблюдения, - решетчатыми.
Высота ограждения 100 см.
Содержание тяжелосупоросных
и подсосных свиноматок
В период супоросности свиноматке
создают особые условия содержания и кормления.
Свиноматку в станке размещают головой к
выходу, устраивая кормушку рядом с входной
дверкой. Логово лучше всего покрыть деревянным
настилом с достаточным количеством чистой
сухой подстилки (крупноизмельченной
соломы или опилок).
В племенных хозяйствах ежедневно,
за исключением очень холодных дней, супоросных
маток выпускают на прогулку; при этом важно,
чтобы дорога была нескользкой, а снег
неглубоким. Пол в свинарнике тоже не должен
быть скользким. Необходимо следить за
тем, чтобы при выходе из помещения или
входе в него свиньи не скучивались в дверях.
Прекращают прогулки за 3-4 дня до опороса.
Летом свиноматок утром и вечером следует
содержать на ближайшем пастбище всего
4-5 ч в день.
Супоросные свиноматки должны
быть переведены в специальное помещение минимум за
3-4 дня до опороса. За это время свиноматка
привыкает к новому для неё месту. На промышленных
фермах и комплексах для опороса применяются
станки различных типов. Они предназначаются
для фиксированного и свободного содержания
свиноматок. В настоящее время конструирование
станков идет по пути удешевления, снижения
их металлоемкости, удобства для механизации
и простоты в эксплуатации.
Выбор станка для опороса в каждом
отдельном случае должен учитывать ряд факторов:
сроки подсосного периода поросят, тип
кормления, систему навозоудаления и конструктивное
решение помещений.
Свинарник следует приготовить к размещению
поросят. В помещении не должно быть сквозняков.
Лучше всего отгородить часть станка или
устроить отдельную секцию для поросят,
примыкающую к станку и сообщающуюся с
ним. Вдоль боковых и задней стенки станка
свиноматки на расстоянии 15-20 см и на высоте
20-25 см укрепляют прочные бруски (рейки),
предохраняющие новорожденных поросят
от задавливания свиноматкой. Для сосания
поросята подходят к матери под этими
рейками. После того, как они подрастут,
барьер можно разобрать. Ограничить движение
свиноматки в станке в первые дни после
опороса можно и с помощью фиксации ее
с боков металлическими трубами.
Подсосных свиноматок на племенных фермах
содержат в индивидуальных станках общей площадью
7,5 м2, в том числе
для матки 1,75 м2 и для поросят
5,75 м2. (Приложение,
фото 2). На товарных фермах площадь станка
меньше – от 3 до 5 м2. Индивидуальные
станки для подсосных свиноматок с поросятами
делят перегородками на части: логово
и место кормления для свиноматок, место
подкормки, обогрева и логова поросят-сосунов.
Конструкция логова для свиноматки должна
предусматривать ограничительную рейку,
исключающую возможность задавливания
поросят свиноматкой. Допускается иметь
станки для опороса с дугами против задавливания
поросят и перегородкой для отделения
логова и кормушки поросят. Конструкция
трансформируемых перегородок станка
должна предусматривать возможность фиксирования
матки во время опороса. Свиноматка в отделение
поросят доступа не имеет Для правильного
содержания свиноматок разных физиологических
периодов необходимо соблюдать нормы
площадей и размеры помещений, которые
указаны в таблице 1, а также нормы площадей
выгулов (таблица 2).
Таблица 1 – Нормы площадей
и размеры технологических элементов
помещений для содержания свиноматок
.
Элементы помещений |
Предельное поголовье на один элемент помещения |
Норма станковой площади на одну голову, м2 |
Ширина элементов помещения, м2 | |
Название |
Назначение по группам | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Групповые станки |
Для холостых, условносупоросных и супоросных свиноматок |
10 |
1,9 |
до 3,5 |
Индивидуальные станки |
Для свиноматок за 7-14 дней до опороса и подсосных на частично-щелевом полу |
1 |
6,5 |
2,5 |
Таблица 2 – Нормы площадей
выгулов
Группа свиноматок |
Нормы площади выгулов на 1 гол., м2 |
1 |
2 |
Матки холостые и легкосупоросные |
5 |
Матки тяжелосупоросные (за 7-14 дней до опороса) и подсосные с поросятами |
10 |
Подсосной свиноматке создают хорошие условия
Таблица 3 – Параметры микроклимата
для свиноматок разного физиологического
состояния .
Показатель |
Помещения для свиноматок разных физиологических групп | ||
Холостые и легкосупоросные |
тяжелосупоросные |
подсосные | |
1 |
2 |
3 |
4 |
Температура, оС |
15(14-16) |
18(16-20) |
26 (30-22) |
Относительная влажность,% |
75 (60-85) |
70 (60-80) |
70 (60-80) |
Воздухообмен, м3/ч 1ц живой массы: зимой |
35 |
35 |
35 |
-в переходный период |
45 |
45 |
45 |
-летом |
60 |
60 |
60 |
1 |
2 |
3 |
4 |
Скорость движения воздуха, м/с:-зимой |
0,3 |
0,2 |
0,15 |
-в переходный период |
0,3 |
0,2 |
0,15 |
-летом |
до 1,0 |
до 1,0 |
до 0,4 |
Допустимый уровень шума, дБ |
70 |
70 |
70 |
Допустимая микробная загрязнённость, тыс. микробных тел в 1 м3 воздуха |
|
|
|
Допустимая концентрация вредных газов: -углекислого,% |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
-аммиака, мг/м3 |
20 |
20 |
15 |