Нормированное кормление бройлеров

В целях балансирования комбикормов по витаминам, микроэлементам, отдельным аминокислотам в их состав вводят премиксы, разработанные для всех видов и возрастов сельскохозяйственной птицы .

Для приготовления полноценных кормосмесей в рядовых птицеводческих хозяйствах из собственных зерновых используют кормовые белково – витаминно – минеральные добавки (БВМД), которые добавляют к основному корма в количестве 20 %.

В рационы птицы вводят гравий в количестве 0,5 % от массы корма. Размеры частиц гравия (лучше из кварца и гранита) для несушек должны быть 3-5 мм. Это способствует механическому измельчению корма в мускульном желудке и повышению использования питательных веществ.

При нормированном кормлении  взрослой птицы пользуются примерными нормами скармливания им полнорационных комбикормов.

Для кур-несушек при  клеточном содержании комбикорм лучше использовать рассыпной или в виде крошки. Гранулированный комбикорм скармливать клеточным несушкам нецелесообразно, поскольку это приводит к их ожирению.

Кормлению племенных  кур и петухов придается особое значение, так как от этого в прямой зависимости находятся инкубационные качества яиц и жизнеспособность получаемого молодняка. Учитывая разную потребность племенных кур и петухов в питательных и биологически активных веществах (у петухов повышена потребность в витаминах А и Е, а в кальции в 2 раза меньше, чем у кур), желательно скармливать им специальные полнорационные комбикорма.

Качество кормления  родительского стада и промышленных кур-несушек контролируют по состоянию  здоровья птицы, ее продуктивности, живой  массе, по потреблению и затратам кормов на продукцию, показателям инкубации, качеству скорлупы и другим тестам.

Кукуруза. В зависимости  от разновидности, может иметь желтую или белую окраску. В зерне  кукурузы содержится до 70 % крахмала, мало сырой клетчатки и до 6 % жира, в  котором много ненасыщенных жирных кислот – олеиновой и линолевой [3].

Зерно кукурузы бедно  протеином, но превосходный источник энергии. Содержание сырого протеина очень изменчиво  и колеблется от 8 до 13 %. Кроме того, присутствующие в кукурузе белки (зеин и глютеин) низкого качества. Зеин дефицитин по триптофану и лизину, и поскольку в количественном отношении зеина в кукурузе больше, чем глютеина, зерно кукурузы по содержанию аминокислот неполноценно. Бедно кукуруза и минеральными веществами, особенно кальцием.

Пшеница очень изменчива  по химическому составу. Так содержание сырого протеина в зерне пшеницы может колебаться от 6 до 22 % в среднем от 8 до 14 %. Смесь белков зерна пшеницы часто называют глютеином (клейковиной). Глютеины обладают эластичностью, поэтому пшеница тонкого помола в зобе птицы образует клейкую массу, что приводит к нарушению пищеварения.

Ячмень – одна из основных  фуражных культур. Содержание сырого протеина в зерне ячменя колеблется от 6 до 13 %, в среднем – от 9 до 11 %. Протеин  ячменя низкого качества. У большинства  сортов ячменя зерна окружены пленками, из-за чего зерно содержит 5-6 % труднопереваримой клетчатки. Лишенный оболочек, ячмень в виде крупки – хороший корм для птицы, однако в нем находится ингибитор трипсина и бета-глюканы, ухудшающие использование птицей питательных веществ.

Подсолнечные жмыхи и шроты – хорошие источники белка. Состав их весьма изменчив. Подсолнечные жмыхи и шроты оказывают хорошее влияние на яйценоскость и развитие молодняка. Однако высокое содержание клетчатки ограничивает ввод их в рационы высокопродуктивной птицы.

Дрожжи кормовые – приготавливают промышленным способом из отходов лесоперерабатывающего, сульфитно-целлюлозного и спиртового производства.

Дрожжи содержат протеин  высокой биологической ценности. Протеин дрожжей занимает промежуточное  положение между растительными и животными протеинами.

Недостаток протеина дрожжей 

- низкое содержание  метионина и цистина.. Как источник лизина дрожжи представляют особую ценность.

Мука рыбная из непищевой  рыбы – наиболее ценный источник протеина (до 60 %), аминокислот и неиндетифицированных факторов.

Хороший источник протеина – непищевая свежая рыба, фарш из непищевой рыбы [4].

Таблица 1 - Химический состав кормов

                                                                                        В процентах

Корма	Вода	Сухое вещество	Протеин	Жир	Клетчатка	БЭВ
Кукуруза	13,0	850	103	42	38	653
Пшеница	13,0	850	133	20	17	661
Ячмень	13,0	850	113	22	49	683
Овес	12,5	850	108	40	97	573
Мука рыбная	10,0	900	50,2	16,3	1,7	2,0
Дрожжи кормовые	10,0	900	455	15	2	351
Жмых подсолнечный	12,0	900	42,8	3,2	12,5	23,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2 – Энергетическая питательность кормов (в 1 кг корма)

 

Корма	К. ед.	О.Э., МДж	ЭКЕ	Сух. в-во, г	Перев. протеин,г	Сахар, г
Кукуруза	1,33	13,82	1,3	850	73	40
Пшеница	1,28	12,36	1,24	850	106	20
Ячмень	1,15	11,19	1,12	850	85	2
Овес	1,0	10,77	1,08	850	79	25
Мука рыбная	0,98	11,31	1,13	900	571	-
Дрожжи кормовые	1,19	12,15	1,21	900	60	1,4
Жмых подсолнечный	1,08	112,14	1,12	900	324	62,6

 

Таблица 3 – Протеиновая  питательность кормов (в 1 кг корма)

Корма	Сырой протеин, г	Перевар. протеин, г	Лизин, г	Метионин + цистин, г	Приходится на 1 к.ед.пер.прот., г
Кукуруза	103	73	2,1	3,3	54,9
Пшеница	133	106	3	3,7	82,1
Ячмень	113	85	4,1	3,6	98,2
Овес	108	79	3,6	3,2	108
Мука рыбная	621	571	49,7	26,1	582,7
Дрожжи кормовые	99	60	-	-	50,4
Жмых подсолнечный	396	324	13,4	15,8	300

 

 

 

 

Таблица 4 - Минеральная  питательность кормов (в 1 кг корма)

Корма	Макроэлементы, г							Микроэлементы, г
	Ca	P	Na	K	Mg	Cl	S	Fe	Zn	Мn	Cu	Co	I
Кукуруза	0,5	5,2	1,3	5,2	1,4	1,0	0,5	32	2	26	7	20	-
Пшеница	3,4	0,8	0,1	3,4	1,0	0,4	1,2	97	38	19	4	30	0,72
Ячмень	2,0	3,9	0,8	5,0	1,0	2,4	1,3	103	35	21	4	26	0,35
Овес	1,5	3,4	1,8	5,4	1,2	1,4	1,3	101	34	60	4	26	0,18
Мука рыбная	67	36,2	11	17	4,5	13	4,9	928	92	17	7	78	-
Дрожжи кормовые	4	14,9	0,1	33	0,1	5,6	1,4	330	212	33	18	1200	0,39
Жмых подсолнечный	6	12,9	1,3	9,5	4,8	1,0	5,5	205	46	52	25	172	0,43

 

 

 

Таблица 5 – Витаминная питательность кормов (в 1 кг корма)

Корма	Жирорастворимые				Водорастворимые
	Каротин, мг	А, МЕ	Д, МЕ	Е, мг	В1, мг	В2, мг	В3, мг	В4, г	В5, мг	В6, мг	В12, мг
Кукуруза	3	2,2	-	30	4	1	6	440	18	2,9	-
Пшеница	-	-	-	37	5	1	12	725	57	2,8	-
Ячмень	-	-	-	45	4	1	8	1100	52	3,2	-
Овес	-	-	-	50	7	1	12	925	16	-	-
Мука рыбная	-	-	75	-	1	7	9	3000	65	1,2	41
Дрожжи кормовые	-	-	1000	-	18	30	100	2500	220	10	-
Жмых подсолнечный	-	-	5	11	7	3	42	2130	250	-	-