Организации производства и экономического состояния сельскохозяйственного предприятия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Октября 2013 в 01:34, отчет по практике

Краткое описание

Целью организационно – управленческой практики является изучение организации производства и экономического состояния сельскохозяйственного предприятия, приобретение и закрепление знаний и умений планирования и развития отраслей предприятия, углубление навыков анализа отраслей и затрат на производство продукции предприятия, сбор материала для доклада и написания дипломной работы.

Содержание

Введение 3
Общая характеристика хозяйства 4
Местоположение и почвенно-климатические условия, землепользование 4
Специализация СПК (колхоз) «Нелюбино» 6
Анализ использования основных производственных фондов 8
Трудовые ресурсы и эффективность их использования 11
Финансовые результаты деятельности предприятия 14
Производственная структура хозяйства 15
Организация производства на предприятии 17
Система растениеводства 18
Анализ эффективности использования земельных ресурсов 19
Организация производства зерна 21
Организация кормопроизводства 24
Анализ эффективности производства основных видов продукции растениеводства 26
Система животноводства 27
Организация производства молока 29
Организация выращивания молодняка КРС 32
Эффективность производства основных видов продукции животноводства 36
Планирование на предприятии АПК 40
Цели и задачи внутрихозяйственного планирования 40
Содержание и организация внутрихозяйственного планирования
Система планирования на предприятии 42
Производственная программа по животноводству 44
Расчет потребности в кормах на производство продукции 53
Планирование себестоимости продукции 54
Менеджмент в АПК 57
Тип структуры управления. Факторы, влияющие на формирования структуры управления 57
Особенности организации отраслевого управления на предприятии 59
Содержание работы руководителя сельскохозяйственного предприятия 60
Организация оплаты и стимулирования труда работников в хозяйстве 61
Каналы распределения продукции 64
Изучение порядка ценообразования на предприятии 65
Заключение 67
Список литературы 69
Приложение 70

Вложенные файлы: 1 файл

отчет по практике готовый-2010.doc

— 636.00 Кб (Скачать файл)



 

Анализируя  данные, полученные в таблице 2 можно  сделать вывод, что выручка от реализации продукции за исследуемый период изменяется по годам. В 2008 году по отношению к 2006 году она увеличивается на 24297 тыс. руб. (на 54,9%).  Увеличение происходит за счет значительного роста выручки от реализации продукции животноводства на 24923 тыс. руб. (на 61,2%). Ежегодно увеличивается выручка от реализации молока и мяса на 23272 тыс. руб. (на 68%) и на 1805 тыс. руб. (на 39,2%) соответственно. А в 2009 году по сравнению с 2008 годом выручка от реализации снизилась на 6255 тыс.руб. (9,1%) – это связано со снижением выручки продукции животноводства на 3916 тыс.руб. (6,1%).

Выручка от реализации продукции растениеводства наоборот ежегодно сокращается – в 2007 году по сравнению с 2006 годом сократилась на 429 тыс. руб. (на 22,9%), а в 2008 году сократилась на 1578 тыс. руб. (на 84,2%). Это связанно с увеличением внутрихозяйственных потребностей в зерновых.

В структуре  выручки от реализации наибольший удельный вес на протяжении всего периода  исследования занимала выручка от реализации молока (около 80%).

Специализация хозяйства молочно – мясная.

 

1.3 Анализ использования основных производственных фондов

Наличие и структуру  основных средств в СПК (Колхоз) «Нелюбино» рассмотрим в таблице 3.

Стоимость основных средств  на предприятии в 2008 году по сравнению с 2006 годом произошло увеличение на 37656 тыс. руб. (на 84,5%). Это связанно со  значительным ростом стоимости машин и оборудования на 23471 тыс. руб. (на 109,0%), а также за счет роста стоимости продуктивного скота на 7896 тыс. руб. (на 45,8%).

За период с 2006 по 2008 года стоимость сооружений не изменяется, а стоимость зданий увеличивается только в 2008 году на 700 тыс. руб. (на 38,3%). За три года уменьшается стоимость других основных средств. А в 2009 году стоимость основных средств увеличилась на 17758тыс. руб. (17,2%).

В структуре основных средств наибольший удельный вес  занимает стоимость машины и оборудования (около 50%) и продуктивного скота.

Таблица 3 - Наличие  и  структура  основных средств на конец  года (в текущих ценах)

Наименование показателя

Наличие на конец года, тыс.руб.

Структура, %

2006

2007

2008

2009

2006

2007

2008

2009

Здания

1829

1829

2529

4225

4,10

2,95

3,07

4,22

Сооружения

1393

1393

1393

1393

3,12

2,25

1,69

1,39

Машины и оборудование

21540

36315

45011

 

55184

48,31

58,58

54,73

 

55,18

Транспортные средства

 

2347

 

2278

 

3996

 

5577

 

5,26

 

3,67

 

4,86

 

5,58

Производственный и хозяйственный  инвентарь

143

97

115

 

 

-

0,32

0,16

0,14

 

 

-

Продуктивный скот

 

17250

 

20003

 

25146

 

35508

 

38,69

 

32,27

 

30,57

 

35,51

Другие виды основных средств

87

73

55

 

55

0,20

0,12

0,07

 

0,05

Итого  основных средств

44589

61988

82245

 

100003

100,0

 

100,0

100,0

 

100,0


 

Для более полного  представления о состоянии основных средств в СПК «Нелюбино» необходимо рассмотреть и проанализировать показатели оснащенность хозяйства основными средствами и энергоресурсами.

Фондообеспеченность подразумевает  под собой среднегодовую стоимость  основных производственных фондов сельскохозяйственного  назначения, приходящихся на 100га сельхозугодий  и показывает размер стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, приходящихся на 100га сельхозугодий. В 2008 году эта стоимость увеличилась по отношению к стоимости 2006 года на 830,4 тыс. руб. (на 85,5%). В 2009 году по сравнению с 2008годом увеличилась на 474,7 тыс. руб. (на 20,9%). Это связанно с тем, что темпы роста среднегодовой стоимости основных фондов превышают темпы роста площади сельскохозяйственных угодий.

Фондовооруженность труда  это отношение среднегодовой  стоимости основных производственных фондов к среднесписочному числу работников предприятия, т.е. размер среднегодовой стоимости основных производственных фондов, приходящейся на 1 среднегодового работника. За исследуемый период фондовооруженность значительно увеличивается на 198,7 тыс. руб. (почти в 2 раза). Это связанно с резким сокращением численности работников в хозяйстве.

В тоже время за четыре года происходит увеличение нагрузки пашни на 1 трактор на 4,5 га, это  свидетельствует о том, что увеличивается  посевная площадь и трактора используются более полно и эффективно.

Показатели энергообеспечености  и энерговооруженности за исследуемый  период также увеличиваются, это  связанно с тем, что энергетические ресурсы увеличиваются, а посевная площадь и численность работников за три года немного уменьшились.

Таблица 4 - Показатели оснащенности основными средствами, энергоресурсами

Показатели

2006

2007

2008

2009

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.

39633

53788,5

72116,5

91124

Энергетические ресурсы, л.с.

20343

20066

20245

20170

Потреблено электроэнергии на производственные цели, тыс. кВт.-ч.

1911

1786

1980

2108

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

4083

4083

4004

4004

Площадь пашни, га

3589

3589

3510

3510

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

199

190

186

183

Количество тракторов на конец  года, шт.

33

29

30

31

Количество зерноуборочных комбайнов, шт.

7

7

7

10

Фондообеспеченность, тыс.  руб. на 100 га

970,7

1305,1

1801,1

2275,8

Фондовооруженность , тыс. руб. / чел.

199,2

283,1

387,7

497,9

Энергообеспеченность, л.с.

498,2

491,5

505,6

503,7

Энерговооруженность, л.с.

102,2

105,6

109,9

110,2

Электровооруженность труда, квт.-час.

9,6

9,4

10,6

11,5

Нагрузка пашни на 1 трактор, га

108,7

123,8

117,0

113,2


 

Для полной характеристики основных средств в СПК «Нелюбино» необходимо проанализировать показатели эффективности их использования.

Таблица 5 - Показатели эффективности  использования основных средств

Показатели

2006

2007

2008

2009

Фондоотдача

- по выручки от реализации

- по валовому доходу

 

0,99

0,60

 

0,95

0,65

 

0,95

0,48

 

0,71

0,32

Фондоемкость

- по выручке от реализации

- по валовому доходу

 

1,01

1,67

 

1,06

1,53

 

1,05

2,10

 

1,42

3,16

Рентабельность основных фондов, %

32,33

41,8

30,64

-11,7


 

Анализируя полученные данные можно сделать вывод, что только в 2008 году основные средства использовались наиболее эффективно. Об этом свидетельствую показатели эффективности использования основных фондов. В данном году был достаточно высокий уровень рентабельности основных фондов СПК «Нелюбино». А в 2009 году их эффективность была очень низкая. Дело в том, что руководство приобретает новую технику и оборудование, но работают они не в полную мощность, отсюда и такие низкие показатели эффективности использования основных средств.

 

1.4 Трудовые  ресурсы и эффективность их  использования

Повышение эффективности  сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно  зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов.

Трудовые ресурсы  это важный фактор производства, без  привлечения которого не возможно осуществить  любое производство. К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая  владеет Физическими данными, знаниями и трудовыми навыками. Достаточная  обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда  имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства.

Таблица 6 - Численность  работников

 

Категории работников

Среднегодовая численность, человек

2006

2007

2008

2009

1

2

3

4

5

Всего работники предприятия

199

190

188

185

В т.ч. 1) работники, занятые в сельскохозяйственном производстве

196

188

186

183

            Из них                                                          а) рабочие постоянные

157

158

144

136

 в т.ч. – трактористы-машинисты

30

29

28

27

- операторы машинного доения, дояры

31

30

30

35

- скотники КРС

25

26

26

25

б) рабочие сезонные и временные

41

32

44

24

в) служащие

22

22

22

23

      из них – руководители

8

8

8

9

                 - специалисты

10

10

10

11

2) работники, занятые в подсобных  промышленных предприятиях и  промыслах

2

1

1

1

3) Работники торговли и общественного питания

1

1

1

1


 

Среднегодовая численность работников на предприятии в 2009 году по сравнению с 2006 годом уменьшилась на 14 человека (на 7,0%), это связано с сокращением работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на 13 человека (на 6,6%). Из них: постоянные рабочие на 21 человека (на 13,4%), в том числе численность трактористов-машинистов уменьшилась на 3 человек (на 10,0%). В тоже время на предприятии наблюдается увеличение численности сезонных и временных рабочих на 3 человека в 2008 году по отношению к 2006 году, это связанно с сезонностью труда в сельскохозяйственных предприятиях. А в 2009 году по отношению к 2008 году происходит значительное сокращение численности рабочих сезонных и временных на 20 человек (на 45,5%).

 Количество служащих  за исследуемый период остается неизменным, только в 2009 году увеличилось на 1человека,  что свидетельствует о постоянстве управленческого персонала в СПК «Нелюбино». Такие категории работников как занятых в подсобных и промышленных предприятиях и работники торговли за период с 2006 по 2009 года не изменилось.

Для работников большое  значение имеет поощрение их труда, поэтому необходимо проанализировать существующий на предприятии уровень  оплаты труда. Среднемесячный уровень  оплаты труда работников, различных категорий хозяйства рассмотрим в таблице 7.

Таблица  7 - Среднемесячный уровень оплаты труда различных  категорий работников хозяйства, тыс. руб.

Категории работников

Среднемесячный уровень заработной платы, руб.

2006

2007

2008

2009

1

2

3

4

5

Всего работники предприятия

6457,29

8387,72

11163,56

12844,59

В т.ч. 1) работники, занятые в сельскохозяйственном производстве

6489,80

8404,70

11183,24

12870,22

            Из них                                                          а) рабочие постоянные

7704,88

9552,74

13055,56

13134,80

       в т.ч. - трактористы-машинисты

6693,62

8034,48

9985,12

13422,84

-операторы машинного доения, дояры

6809,14

8883,33

10572,22

10057,14

- скотники КРС

5373,33

6977,56

8791,67

11856,67

б) рабочие сезонные и временные

1660,57

2635,42

4971,59

6041,67

в) служащие

8549,24

11462,12

14996,21

18431,16

      из  -  руководители

13750

18281,25

23541,67

24120,37

            - специалисты

5758,33

7008,33

10516,67

14272,73

3) работники, занятые в подсобных  промышленных предприятиях и промыслах

3625

8500

11666,67

11750

5) Работники торговли и общественного  питания

5750

5083,33

7000,0

9250

Информация о работе Организации производства и экономического состояния сельскохозяйственного предприятия