Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Мая 2013 в 17:50, курсовая работа
Молочное скотоводство России было и будет перспективной отраслью животноводства. Вклад в молочное скотоводство в валовое производство продукции животноводства составляет примерно 30% (Сакса Е. И., Барсукова О. Е., 2007).
Условия ведения отрасли молочного скотоводства в России претерпели значительные изменения. Допущено снижение поголовья скота и производства молочной продукции. Отрасль работает в условиях жесткой конкуренции со стороны резко возросшего импорта. Несмотря на предпринимаемые в последние годы меры, продолжается процесс сокращения поголовья коров. Снижение объема производства молока резко отразилось на уровне потребления продуктов питания.
дение…………………………………………………………………...
3
1
обзор Литературы ……………………………………………….....
4
1.1 Летние способы пастьбы……………………………………………..
4
1.1.1 Стойловая система содержание скота………………………….
6
1.1.2 Лагерно-пастбищная система содержание скота……………...
7
1.1.3 Пастбищно-стойловое содержание скота ……………………..
9
1.1.4 Стойлово-пастбищное содержание скота……………………..
10
1.1.5 Лагерно-выгульная система содержания скота………………..
11
1.2 Использование пастбищ и уход за ними……………………………
11
1.2.1 Организация территории культурного пастбища……………..
13
1.3 Коренное улучшение пастбищ………………………………………
16
1.3.1 Способы и сроки высева травосмесей, заправка почвы удобрениями…………………………………………………………...
16
1.4 Классификация растений…………………………………………….
17
2
РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………….
23
ВЫВОДЫ……………………………………………………………………..
50
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ…...
51
Для посева многолетних трав и травосмесей применяю сплошной рядовой
(13-15 см), узкорядный (6,5-7,5 см), перекрестный, межрядковый и разбросно-рядовой способы. При перекрестном способе сначала высевают покровную культуру, затем поперек рядков – семена трав. Недостатком этого метода является увеличение затрат труда.
При межрядковом способе посев трав и покровной культуры проводят одновременно, травы высевают в междурядья покровной культуры.
При разбросно-рядовом способе мелкие семена высевают вразброс на глубину 0,5-1 см, а крупные семена трав и покровную культуру – в рядки на глубину 2-3 см. На почвах легкого механического состава глубину заделки семян трав увеличивают на 1-1,5 см (Тен А.Г., 1982).
По данным (Игловикова В.Г., 1990) на природных сенокосах и пастбищах России произрастают растения более 10 тысяч видов. Наиболее распространенные из них относятся к 46 семействам. Но 80% флоры природных лугов составляют виды 12 семейств: астровые (сложноцветные), мотыльковые (бобовые), мятликовые (злаковые), осоковые, яснотковые (губоцветные), капустные (крестоцветные), зонтичные (сельдерейные), гвоздичные, розанные, норичниковые, маревые, ивовые. Ведущее положение среди перечисленных семейств занимают мятликовые, дающие не менее 25% всей растительной массы, астровые - 15-20 и мотыльковые - до 10%. Именно из этих семейств изучено большее количество видов, например, злаков - 506 видов (51% всех видов), бобовых - 565 (31%), астровых - 583 (22%). На естественных сенокосах и пастбищах произрастает множество видов, принадлежащих к различным ботаническим семействам. В производственной практике все это разнообразно видов в зависимости от хозяйственных (кормовых) и прочих особенностей принято делить на следующие группы: злаки - семейство мятликовые (злаковые); бобовые - семейство мотыльковые (бобовые); осоки, включающие два семейства - осоковые и ситниковые; разнотравье - все остальные ботанические семейства, за исключением мятликовых, мотыльковых, осоковых и ситниковых. Растения, входящие в эти группы, имеют неодинаковую ценность. Однако в практике все бобовые относят к наиболее ценным в кормовом отношении, злаки - к менее ценным, а осоки и разнотравье - к весьма посредственным и плохим. Эта характеристика условна, поскольку среди осоковых и особенно среди разнотравья встречаются растения, превосходящие по кормовым достоинствам не только злаки, но и бобовые. Внутри отдельных семейств кормовые растения некоторых видов являются очень ценными, другие - менее ценными и малоценными, а некоторые даже вредными или ядовитыми. Объединение в группу разнотравье всех семейств (кроме мятликовых, бобовых, осоковых и ситниковых) можно считать удовлетворительным для средней полосы, где часто для характеристики растительности применяют такие названия, как разнотравные, злаково-разнотравные растительные группировки и т.д. В полупустынной и пустынной зонах нередко основу травостоя составляют полыни, солянки, эфемеры и другие растения, которые ввиду их важного значения и широкой распространенности нецелесообразно сводить в группу разнотравья. В этих зонах их следует рассматривать как самостоятельные группы. Для тундровых пастбищ самостоятельными группами можно считать лишайники и кустарниковые корма. Однако условное деление всех видов растений на злаки, бобовые, осоки и разнотравье общепринято, оно широко распространено как в литературе, так и в производственной практике (Жуковский П.М., 1982).
Злаковые (Роасеае) - одно из самых обширных семейств, к нему относятся свыше 3500 видов, в России произрастает около 1000 видов. Роль представителей данного семейства в образовании травянистых растительных группировок огромна, особенно в степной зоне, где злаки часто составляют более 70% травостоя. В более северных районах удельный вес злаков в травостое постепенно уменьшается, хотя в лесной и лесостепной зонах они часто занимают значительное место. В полупустыне, в горных районах злаков в травостое довольно много, в пустыне их намного меньше, они занимают третье место после астровых и маревых. Подавляющее большинство злаков скот хорошо поедает в сене и на пастбище. Плохо поедаемые и непоедаемые злаки составляют 10% общего их количества, из них вредные и ядовитые - 5%. Остальные относятся к отлично, хорошо и удовлетворительно поедаемым. Многие из злаков введены в культуру. К злаковым относятся: тимофеевка луговая, кострец безостый, кострец береговой, кострец пестрый, ежа сборная, овсяница луговая, овсяница красная, овсяница тростниковая, пырей безкорневищный, канареечник тростниковый, бекмания обыкновенная, райграс высокий, пырей средний, пырей ползучий, лисохвост луговой, житняк гребневидный, мятлик болотный, луговик дернистый и другие растения (Пасыпанов Г.С., Долгодворов В.С., Коренев Г.Л., 1997).
Бобовые (мотыльковые) Семейство бобовые, или мотыльковые (Leguminosae Juss. Рарiliоnасеае), - одно из самых обширных ботанических семейств, насчитывающее свыше 500 родов и свыше 12 000 видов. На территории России произрастает 78 родов и около 1850 видов. Подавляющее большинство видов бобовых представлено многолетними травами. Одни виды бобовых трав имеют прямостоячие стебли (клевер луговой, эспарцет виколистный), у других стебли стелющиеся по земле (клевер ползучий), у третьих - цепляющиеся (вика, чина). В отличие от стеблей злаков стебли бобовых имеют верхушечный рост. Листья обычно очередные, сложные или простые, с прилистниками. Соцветие - головка, кисть, зонтик; плод одно- или многосемянный. На корнях у бобовых образуются клубеньки вследствие симбиоза с клубеньковыми бактериями, усваивающими атмосферный азот. В этом семействе много ценных пищевых, лекарственных, медоносных растений, некоторые используют в качестве сидератов. Бобовые травы многих видов обладают высоким кормовым достоинством; не менее 85% видов удовлетворительно, хорошо и отлично поедает скот. Хорошо поедают бобовые крупный рогатый скот и лошади. Благодаря высокому содержанию протеина, белка, незаменимых аминокислот, каротина, микроэлементов, витаминов, хорошей переваримости бобовые по питательной ценности занимают первое место среди кормовых растений. К бобовым относятся: клевер луговой, клевер розовый, клевер белый, люцерна синяя, люцерна желтая, лядвенец рогатый, эспарцет посевной, донник белый, мышиный горошек, чина луговая и другие растения (Пруцков Ф.М., Осипов И.П., 1990).
Осоковые (Cyperaceae) - широко распространенное семейство. В нашей стране осоковые встречаются во всех природных зонах, входя в состав растительности различных типов. На травянистых болотах и заболоченных лугах лесной зоны они часто составляют основу травостоя. В горных районах больше распространены осоки и кобрезии, в пустынях - осоки, в тундре - осоки и пушицы. В семейство осоковые входит около 3500 видов, в России насчитывается около 600, из которых дана кормовая оценка 192, но наибольшее кормовое значение имеет род осок. Семейство осоковые представлено в основном многолетними корневищными растениями. Стебли осоковых трехгранные или цилиндрические, без утолщений на узлах, внутри заполнены сердцевиной, а не полые, как у злаков. Листья линейные или нитевидные, расположены преимущественно в нижней части стебля. Различают осоки крупно- и мелкостебельные. Крупностебельные осоки высотой 50-150 см растут на болотах, сырых лугах, образуя сплошные заросли, и дают 2,5-3,0 т сухой массы с 1 га. Мелкостебельные осоки высотой 5-30 см распространены в засушливых условиях степи, пустыни и в других зонах, урожайность их сухой массы 0,5-1,0 т/га. Семейство осоковые дает корма среднего и плохого качества. Однако мелкие осоки сухих местообитаний имеют хорошую и удовлетворительную кормовую оценку и хорошо поедаются скотом. К осоковым относятся: осока водяная, осока стройная, осока дернистая, кобрезия Белларди и другие растения. Разнотравье. В эту хозяйственную группу входит огромное количество видов травянистых растений. Видовой состав естественных травостоев очень разнообразен и зависит от конкретных условий обитания. Наибольшим числом видов обычно представлены растения семейств астровые, маревые, капустные, сельдерейные, гречишные и др. Кормовая ценность и продуктивность большинства этих видов очень низкая, поэтому они имеют незначительную практическую ценность. На природных кормовых угодьях среди дикорастущих растений встречается немало вредных и ядовитых. Причиной отравлений животных являются яды, содержащиеся в растениях. Многие сильнодействующие яды в определенной дозировке обладают лекарственными свойствами, поэтому такие растения применяют в медицине и ветеринарии для лечебных целей. Большинство вредных и ядовитых растений скот совсем не поедает или поедает плохо из-за неприятного запаха, вкуса и других признаков (Смурыгин М.А., 1985).
К вредным относятся такие растения, которые вызывают порчу животноводческой продукции, вредят здоровью животных, а иногда приводят к их гибели. В России насчитывается около 60 вредных растений, но истинное число их еще не выявлено. Это люцерна малая, липучка ежевидная, дурнишник колючий, Бодяк щетинистый, полынь горькая, дикие луки, ярутка полевая и другие. Ядовитыми называются такие растения, поедание которых вызывает серьезные расстройства организма животного, а при сильных отравлениях приводит к гибели. Ядовитые растения особенно опасны для молодых животных, которые хуже различают ядовитые травы и поэтому чаще отравляются. Это авран лекарственный, безвременник осенний, белена черная, болиголов пятнистый, вех ядовитый, вороний глаз, звездчатка злаковая, ландыш майский молочай и другие (Андреев Н.Г., 1985).
Таблица 1 – Среднегодовая численность крупного рогатого скота и количество кормодней по периодам содержания
Производная группа |
Поголовье |
Кормодней |
В т.ч по периодам года | |
Стойловый (240 дней) |
Летний (125 дней) | |||
Коровы |
500 |
182500 |
120000 |
62500 |
В том числе : |
||||
Лактирующие |
416 |
151840 |
99840 |
52000 |
Стельные сухостойные |
84 |
30660 |
20160 |
10500 |
Тёлки старше 2 лет (нетели) |
89 |
32485 |
21360 |
11125 |
Тёлки 18-24 мес. |
95 |
34675 |
22800 |
11875 |
Тёлки 12-18 мес. |
113 |
41245 |
27120 |
14125 |
Телки 6-12 мес. |
119 |
43435 |
28560 |
14875 |
Тёлки до 6 мес. |
274 |
100010 |
65760 |
34250 |
Итого: |
1190 |
434350 |
285600 |
148750 |
Таблица 2 – План роста молодняка
Производственная группа |
Возрастной период, мес. |
Живая масса, кг |
Прирост | ||
В начале периода |
В конце периода |
За период, кг |
Среднесуточный, гр | ||
Тёлки (нетели) |
Старше 2 лет |
425 |
475 |
50 |
556 |
Тёлки |
18-24 |
340 |
425 |
85 |
470 |
Тёлки |
12-18 |
255 |
340 |
85 |
470 |
Тёлки |
6-12 |
150 |
255 |
105 |
580 |
Тёлки |
До 6 мес. |
30 |
150 |
120 |
663 |
Таблица 3 – Питательность кормов, включенных в состав рациона
Корма |
В 1 кг содержится | ||||||||
Корм. ед |
ОЭ мДж |
СВ, кг |
П/п, г |
Сахар, г |
Клетчатка, г |
Са, г |
Р, г |
Каротин, мг | |
Трава: |
|||||||||
Степного пастбища |
0,22 |
0,7 |
311 |
23 |
26 |
100 |
2,31 |
0,63 |
20 |
Клевер |
0,20 |
2,3 |
241 |
25 |
16 |
70 |
3,26 |
0,54 |
40 |
Лугово-лесного пастбища |
0,18 |
2,1 |
247 |
19 |
20 |
63 |
2,51 |
0,65 |
30 |
Кострец безостый |
0,22 |
2,7 |
305 |
24 |
26 |
87 |
2,06 |
0,61 |
35 |
Сено: |
|||||||||
Разнотравное |
0,44 |
6,45 |
850 |
56 |
10 |
257 |
8,3 |
2,0 |
15 |
Луговое |
0,42 |
6,85 |
857 |
55 |
20 |
263 |
7,2 |
2,2 |
15 |
Клеверное |
0,48 |
6,9 |
805 |
70 |
25 |
245 |
12,2 |
1,72 |
28 |
Кострецовое |
0,46 |
6,9 |
830 |
45 |
31 |
291 |
4,38 |
1,55 |
10 |
Сенаж: |
|||||||||
Горохово-овсяный |
0,46 |
4,44 |
450 |
39 |
18 |
139 |
3,7 |
1,6 |
30 |
Вико-овсяный |
0,32 |
3,68 |
450 |
38 |
22 |
148 |
2,8 |
1,4 |
30 |
Концентраты: |
|||||||||
Пшеница |
1,28 |
10,8 |
850 |
106 |
20 |
17 |
0,8 |
3,6 |
1,0 |
Горох |
1,18 |
11,10 |
850 |
192 |
55 |
54 |
2,0 |
4,3 |
0,2 |
Патока |
0,76 |
9,36 |
800 |
60 |
543 |
- |
3,2 |
0,2 |
- |
Овёс |
1,00 |
9,20 |
850 |
79 |
25 |
97 |
1,5 |
3,4 |
1,3 |
Молочные корма: |
|||||||||
Молозево |
0,34 |
2,74 |
150 |
51 |
- |
- |
1,6 |
1,4 |
32 |
Молоко |
0,30 |
2,28 |
130 |
33 |
48,5 |
- |
1,3 |
1,2 |
4,65 |
Обрат |
0,13 |
1,31 |
90 |
35 |
- |
- |
1,4 |
1,0 |
- |
Минеральные подкормки: |
|||||||||
Соль поваренная |
|||||||||
Мононатрийфосфат (МАФ) |
24 |
||||||||
Кормовой препорат микробиологического каротина (КПМК) |
500 | ||||||||
Мел кормовой |
37 |