Организация предприятий свиноводства

                   5. Расчет ритма  производства свинины

Все технологические параметры при поточном производстве определяют ритмом производства. Ритмов производства зависит от размеров технологической группы подсосных свиноматок и мощности предприятия. Чем больше мощность комплекса, тем короче ритм производства.

                                 Р =30/17=1,7или 2 дня

                      Где 30 – технологическая группа.

Период вхождения  комплекса на полный поток состоит  из времени пребывания на потоке технологических групп: поросят – отъёмышей(60дн.), молодняка на откорме(105дн.), репродуктивного (165дн.) и санитарного(10дн.) периодов.

                                        60+105+165+10=

                    6. Динамика  живой массы и прироста свиней

КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА свиней, универсальной продуктивности. Выведена в 19 в. в Англии сложным скрещиванием местных позднеспелых свиней со скороспелыми китайскими многоплодными неаполитанскими, португальскими. Неоднократно завозилась в Россию, где хорошо акклиматизировалась. Позже, в СССР, в результате длительной племенной работы была создана по существу новая отечественная порода, представленная, двумя основными типами:

• Мясным и
• Мясо-сальным (большинство животных).

Животные  гармонично сложены, крепкой конституции, хорошо приспособлены к различным климатическим условиям, скороспелы. Взрослые хряки весят 320-350кг, матки - 220-250кг. Плодовитость маток 11-12 и более поросят за порос.

Крупная белая порода используется для откорма  до мясных, беконных и жирных кондиций. Основная маточная порода - в промышленных комплексах. При интенсивном мясном откорме молодняк к 6-ти мес. весит 100кг; затраты корма на 1кг прироста - 3,9-4 к.ед.

Благодаря гибкой генетической структуре и  хорошей акклиматизации эта порода разводится почти во всех странах Европы, в США, Канаде, Китае, Корее, Японии, Новой Зеландии. Использовалась при создании многих пород. В России Крупная белая порода является объектом экспорта.

                 7. Кормление свиней и годовая потребность в кормах.

   Рационы кормления свиней различных половозрастных групп

                                 Таблица 1- Хряки – производители

  Кормление хряков. Норма кормления хряков зависит от возраста, веса и использования животного в случке.   Кормление — двукратное. Животные должны всегда иметь доступ к свежей воде. В зимний период в рацион хряков вводят сочные корма: комбинированный силос, морковь, картофель, смесь концентратов из 3-4 видов зерновых, а также корма животного происхождения, витаминную травяную муку и минеральные корма. Причем 10% рациона хряков составляют морковь и травяная мука. В летний период дают смесь концентратов, траву бобовых культур и картофель. В период случек количество корма увеличивают на 20-30% и добавляют в рацион корма животного происхождения, т. к. они улучшают качество спермы. Важно обеспечивать животное достаточным количеством протеина. Если хряк неохотно идет в садку, худеет или, напротив, слишком быстро прибавляет, то это говорит о том, что рацион для него составлен неправильно.

                       Таблица 2 –Холостые – супоросные матки

                           Кормление свиноматок.

     Цель  кормления свиноматок - обеспечение плодовитости и высокого уровня молочности, необходимого для быстрого роста поросят.

Холостая свиноматка находится в ожидании случки и обычно приходит в охоту на 5-15-й день после опороса. Для того чтобы свиноматка пришла в охоту в короткий срок после отъема и плодотворно осеменилась, ее нужно кормить вволю. Тем не менее, при появлении первых признаков охоты она будет терять аппетит. Холостые свиноматки должны получать тот же самый корм, что и лактирующие свиноматки для того, чтобы сохранялась способность к оплодотворению.  

                      Таблица 3 – Условно - супоросные

Супоросная свиноматка должна получать 2,3 Корм. ед. в день первые 84 дня после случки, затем - 3,4 Корм. ед. в день, последние два дня перед опоросом - только 1,7-2,2 Корм. ед. Очень важно обращать внимание на состояние упитанности свиноматки. Ожиревшие свиноматки должны быть ограничены в корме, содержать их нужно в группе с другими высоко упитанными свиноматками. Свиноматкам с низкой упитанностью следует давать дополнительное количество корма.

Поскольку свиноматки по сравнению с поросятами на доращивании и откорме обладают способностью на 10% лучше переваривать корм с высоким содержанием клетчатки, предпочтительно для супоросных свиноматок использовать сыпучие корма, тем самым тренируя их поедать больше корма, что особенно важно в период 
лактации. Приветствуются также сочные и грубые корма, такие как силос, трава, солома, кормовая свекла, особенно, когда свиноматки содержатся группами. Такой корм займет свиноматок на определенное время, позволит более агрессивным свиноматкам есть столько, сколько они хотят , тем самым приводя их в более спокойное состояние. Содержание энергии в кормо-смеси для супоросных свиноматок не должно превышать 1 Корм. ед. на 1кг корма.

                                 Таблица 4 – Подсосные свиноматки