Понятие и виды себестоимости продукции сельского хозяйства

Для характеристики экономической эффективности профилактических, оздоровительных и лечебных мероприятий, направленных на предотвращение заболеваний, падежа животных, потерь продуктов животноводства, используется система следующих показателей: фактический и предотвращенный экономический ущерб; экономический эффект, полученный в результате проведения ветеринарных мероприятий; экономический эффект на 1руб. затрат, окупаемость капитальных вложений; суммарный индекс; производительность труда ветеринарных специалистов.

Болезни сельскохозяйственных животных вызывают экономический ущерб различных видов. При многих заразных и незаразных болезнях происходит падеж животных, нередко появляется необходимость их отчуждения, вынужденного убоя или уничтожения из-за отсутствия средств лечения; снижается продуктивность животных, качество продукции и сырья; нарушается воспроизводительная способность, недополучают приплод. Все это приводит к колоссальным убыткам и повышением себестоимости продукции. На профилактику и ликвидацию инфекционных и неинфекционных болезней затрачивают большие средства, но оно стоит того.

В государственных, кооперативных и других животноводческих предприятий разных форм собственности эффективность ветеринарного обслуживания рекомендуется определять по стоимости доли продукции, создаваемой трудом ветеринарных работников. Для определения экономической эффективности ветеринарного обслуживания животноводческих предприятий учитывают следующие показатели: стоимость валовой продукции животноводства; доля стоимости валовой продукции животноводства, созданная трудом ветеринарных работников; общие затраты труда работников животноводства; затраты труда ветеринарных работников на ветеринарное обслуживание животноводческого предприятия.

 

РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

Структура товарной продукции

Виды продукции	Хозяйство
	162		205
	Выручено от реализ. Продукции(руб)	% к общ.сумме выручки	Выручено от реализ. Продукции(руб)	% к общ.сумме выручки
Молоко и молочные продукты	12230000	44,37	8501252	34,01
Продажа на мясо:
КРС	2520000	9,14	3010000	12,04
Свиней	95320000	34,58	11600000	46,41
Овец	-	-	-
Птицы	-	-	-
Продажа на племя
КРС	182000	0,66	897000	3,58
Свиней	340000	1,23	900000	3,60
Овец	200200	0,72	-
Птицы	170800	0,62	-
Реализация
Шерсти	300000	1,08	-
Яиц	329000	1,19	-
Прочая продукция	119000	0,43	83000	0,33
Итого по животноводству	2756100	100	24991252	100

 

 

 

Определение коэффициента специализации

 

Отрасли животноводства	Хозяйство
	162			205
	Выручено от реализ. Продукции(руб)	% к общ.сумме выручки	Порядковый номер удельного веса товарн.прод.в ряду	Выручено от реализ. Продукции(руб)	% к общ.сумме выручки	Порядковый номер удельного веса товарн.прод.в ряду
Скотоводство	14932000	54,17	1	3907000	49,63	2
Свиноводство	9872000	35,81	2	12500000	50,04	1
Овцеводство	500200	1,8	4	-
Птицеводство	499800	1,81	3	-
Прочие отрасли	119000	0,43	5	83000	0,33	3
Всего по животноводству	27561000	100		24991252	100

 

 

Исходные данные для определения показателей, характеризующих экономическую эффективность специализации животноводства.

Показатели	Единицы измерения	Хозяйство
		162	205
Вал.прод.животноводства	Руб	28720000	13270122
Среднегод. Усл.поголовье скота и птицы	Гол	9149,6	7544
Осн.произв.фонды животноводства	Руб	31111204	15623255
Расход кормов, всего	Ц.к.ед.	350140	385155
Затраты труда в животноводств.	Чел/час	570720	630445
Производственные затраты в животноводстве	Руб	2612000	3414000
Прибыль от животноводства	-	2180126	2101252
Себестоимость реализ.продукции	-	22380874	22890000

 

 

Показатели экон.эффективности специализации животноводства

Показатели	Ед.измерения	Хозяйство
		162	205
Пр-во вал.прод. животноводства на:
А)среднегол.усл.голову скота и птицы	руб	3138	1759
Б)руб осн фондов	-	0,92	0,85
В) руб производ затрат	-	10,96	8,5
Г)центнер испол.кормов	-	82,02	34,4
Д) затрач. Человекочас	-	50,22	21
Прибыль на среднегод усл голову скота и птицы	-	566,158	278,53
Уровень рентабельности
А) прод., на кот. Специализируется	%	2,51	11,5
Б)отрасли в целом	-	21,14	18,6

 

 

 

Источники информации

 

1. Алемайкин  И.Д., Татарчук В.В. Рабочая тетрадь  для лабораторных занятий по  экономике сельского хозяйства. – СПбГАВМ, 2007.

 

2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа.-М.,"Финансы и статистика" 1999.

 

3. Ковалева А.М. Финансы. Учебное пособие.-М.,"Финансы и статистика"1997.

 

4. Минаков  И.А., Сабетова Л.А. и др. Экономика  сельского хозяйства. – М. Колос, 2000.

 

5. Петюх В.Н. «Рыночная экономика . Настольная книга делового человека», К. , «Урожай», 1995.

 

6. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. Учебное пособие. -М.. «ИНФРА-М» 1999.