Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Октября 2012 в 21:35, курсовая работа
Птицеводству принадлежит ведущая роль в производстве диетических продуктов питания. В высокоразвитых странах яйценоскость достигает 280…290 яиц на одну несушку.
Современное ведение промышленного птицеводства вышло на качественно новый уровень. Как во всем мире, так и в нашей стране ведется целенаправленная селекционная работа по увеличению потенциала, как в мясном, так и в яичном направлении.
I.ВВЕДЕНИЕ 2
II. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1. Значение гигиены в обеспечении здоровья животных, профилактики заразных и незаразных болезней и повышения продуктивности: 6
1.1 Санитарно-гигиенические требования к строительным конструкциям здания 9
1.2 Значение микроклимата, факторы его формирования и теплообмен между животными и окружающей средой. 10
1.3. Требования к параметрам микроклимата и современные методы его оптимизации. 13
1.4. Требования к подстилочным материалам. 15
1.5. Мероприятия по защите окружающей среды 17
1.6. Мероприятия по защите от заноса инфекционных заболеваний. 18
1.7. Достижение науки и практики в разработке современных прогрессивных технологий по выращиванию и содержанию взрослой птицы. 23
III. ЗАДАНИЕ НА ПРОЕКТИРОВАНИЕ. 27
1. Зоогигиенические требования к выбору места для постройки. 27
1.1.Климатический район, рельеф местности, грунт и почва. 28
1.2. Зооветеринарные и санитарные разрывы. 29
2. Характеристика помещения 30
3. Основные технологические процессы. 33
3.1. Технология кормления 33
3.2 Технология поения 36
3.3 Способы сбора яиц 38
3.4. Способ уборки навоза. Навозохранилище.Канализация 38
3.5 Проведение дезинфекции в помещении для птицы. 39
3.6 Вентиляция помещения для птицы. 40
3.7 Освещение помещения для птицы. 40
3.8 Отопление помещения. 41
4. Требования по защите окружающей среды 41
IV. Экспертное заключение 42
V.Расчётная часть 48
VI. Графическая часть…….………………………………………………………………55
VII. Список литературы: 55
Разработан также режим раздельного кормления петухов и кур родительского стада бройлеров. Раздельное по полу кормление петухов и кур обеспечило петухам более быстрое достижение нормативной живой массы и высокую половую активность, оплодотворенность яиц кур в среднем за продуктивный период составила 97,1 %.
До формирования иммунной системы у молодняка очень важно обеспечить оптимальные температурные и влажностный режимы содержания птицы. Раньше для регулирования температуры при посадке использовали брудеры БП - 1 и БП - 1А. Они полностью выполняли задачи по поддержанию теплового баланса у суточных цыплят до полного формирования иммунной системы , но были слишком энергоёмки.
В последние годы применяют рекомендуемые Российским институтом птицеводства электронагревательные панели, которые дают в первые 2,5 недели конвективное тепло в нужных пределах. При таком локальном обогреве остаточный желток полностью рассасывается, что положительно влияет на физиологическое состояние цыплят.
В настоящее время западные производители активно рекомендуют для первоначального посадочного периода применять светлые керамические газовые брудеры. Руководителям птицеводческих хозяйств следует обратить внимание на то, что данное оборудование имеет короткую длину лучевого воздействия на птицу. Остаточный желток в организме цыпленка не рассасывается, а происходит его частичное отекание, что ослабляет иммунную систему. Кроме того, не всегда выдерживается влажность воздуха в 70 - 72%, что приводит к запыленности воздуха в зоне содержания цыплят. Резкая смена среды обитания после выводных шкафов также плохо оказывается на состоянии молодняка.
Для локального обогрева молодняка птицы целесообразно использовать зеркальные лампы накаливания. Так же необходимые ультрафиолетовые лампы.
Так же были проведены исследования по разработке системы отопления птичников с применением автономных средств обогрева в зимний период(теплогенератора на жидком топливе).
Большой объём исследований выполнен по разработке эффективных технологий производства инкубационных и пищевых яиц от яичных кур современных кроссов, так же по разработке технологических приёмов рационального использования питьевой воды и определения её оптимальной температуры.
Отделом механизации совместно с отделом технологии и анализированными конструкторскими и проектными организациями разработаны и внедряются в производство перспективные средства выращивания содержания и транспортировки птицы, локального обогрева, поения и нормированного кормления, сбора яиц и уборки помета.
III. ЗАДАНИЕ НА ПРОЕКТИРОВАНИЕ.
Для выбора земельного участка под строительство животноводческих предприятий, зданий и сооружений создают комиссию, в которую входят представители заказчика проекта, проектной организации, территориальных и местных органов государственного надзора. В ее состав обязательно включают специалистов зооветеринарной и санитарно-эпидемиологической служб. Комиссия составляет акт о выборе площадки для строительства. Выбор участка подтверждают технико-экономическими расчетами.
Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, незатопляемым паводками и ливневыми водами, относительно ровным, с уклоном не более 5° на юг в северных или на юго-восток в южных районах, защищен от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосам и, с однородным грунтом в пределах всей площадки. Почвы должны быть крупнозернистыми, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодными для посадки деревьев и кустарников.
Грунтовые воды должны залегать на глубине не менее 0,5 м ниже подошвы фундамента, водоносные слои -- на глубине не менее 5 м, а напорные -- более 12 м. Участок должен быть обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным нормам.
При выборе участка учитывают природно-климатические условия хозяйства. Его размер определяют в зависимости от поголовья, с учетом расширения фермы и наличия собственной кормовой базы из расчета на одну голову птицы: птицеводческие с поголовьем до 300 000 -- 1 и свыше 300 000 --0,4...0,5 м2.
Животноводческие предприятия располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.
Главное требование к участку для строительства -- незагрязненность почвенными инфекциями. Не рекомендуют для строительства участки, на которых раньше размещались животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодными считают участки с оврагами и оползнями; в котловинах, у подножия гор, а также на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами.
Животноводческие предприятия, здания и сооружения надо размещать не ближе 300...2000 м от населенных пунктов (т. е. са-нитарно-защитные зоны).
1.1.Климатический район, рельеф местности, грунт и почва.
Кемеровская область расположена на юге Западной
Сибири. На севере и северо-западе она
граничит с Томской, на западе -- с Новосибирской
областями, на юго-западе -- с Алтайским
краем, на юге -- с Республикой Алтай, на
востоке с Хакасией, на северо-востоке
с Красноярским краем.
Большая часть территории занята Кузнецкой
котловиной и окаймляющими ее Кузнецким
Алатау (высота до 2178 м), Горной Шорией
и Салаирским кряжем. На севере в пределы
области заходят равнинные пространства
Западно-Сибирской низменности. Реки принадлежат
бассейну Оби: Томь (наиболее крупная),
Яя, Кия, Иня, Чумыш (верховья).
Климат континентальный.
Зима продолжительная, средняя температура
января от -17 °С до -20 °С. Лето короткое
и теплое. Средняя температура июля +17
°С... +20 °С. Количество осадков 300-500 мм в
год, в горных районах до 900 мм в год. Вегетационный
период 137-160 дней.
Кемеровская область расположена в подтаежной
и лесостепной зонах. Почвы преимущественно
черноземные и серые лесные. Черноземы
занимают большие площади в западной части
Кузнецкой котловины. На пойменных террасах
-- торфянистые почвы. На севере и в центральной
части Кузнецкой котловины -- березовая
лесостепь. Леса занимают около 40% территории
области. В предгорных районах преобладают
березовые леса, с участками хвойных (лиственница,
сосна). На склонах -- горные пихтово-осиновые
леса, образующие в районе Горной Шории
массив черневой тайги. На крайнем северо-востоке
-- пихта, сосна, кедр, ель. Сохранились
бурый медведь, рысь, барсук, колонок, лесной
хорек, белка, лисица, заяц-беляк, лось,
волк.
1.2. Зооветеринарные и санитарные разрывы.
Минимальные зооветеринарные разрывы между птицеводческими предприятиями и другими производственными предприятиями и отдельными объектами принимаются по таблице 1.
№№ |
Наименование сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов |
Минимальные зооветеринарные расстояния от малых и средних ферм до животноводческих, птицеводческих и др. предприятий, м | |
Предприятия: | |||
1. | Птицеводческие хозяйства: | ||
а) фермы |
200 | ||
б) птицефабрики |
1000 | ||
2. | Предприятия по изготовлению строительных материалов, деталей, конструкций: | ||
а) глиняного и силикатного кирпича, керамических и огнеупорных изделий |
100 | ||
б)извести и других вяжущих материалов |
300 | ||
3. |
Предприятия по ремонту сельхозтехники, гаражи и пункты технического обслуживания общехозяйственного назначения |
100 | |
4. |
Межхозяйственные и государственные комбикормовые заводы |
150 | |
5. | Предприятия по переработке: | ||
а) овощей, фруктов и зерновых культур |
100 | ||
б) молока, производительностью до 12 т/сут |
50 | ||
более 12 т/сут |
200 | ||
в) масло-сырозаводы |
300 | ||
г) скота, птицы, производительностью: | |||
до 10 т/смену |
300 | ||
более 10 т/смену |
1000 | ||
6. |
Склады зерна, фруктов, картофеля и овощей |
50 | |
7. |
От полей орошения коммунальными стоками |
3000 | |
8. |
От полей орошения животноводческими стоками |
100 | |
9. | Дороги: | ||
а) железные и автомобильные республиканские назначения 1 и 2 категории |
300 | ||
б) автомобильные 3 категории |
150 | ||
в) внутрихозяйственные автомобильные (за исключением подъездного пути к предприятию) |
50 |
1 .Проектируемое помещение - это птичник для клеточного содержания 36.848 кур -- несушек в клеточных батареях КБН.
|2. К ограждающим конструкциям относятся:
- стойки -- металлические индивидуальные;
-перегородки -- сборные железобетонные панели, кирпичные и сетчатые;
-сваи -колонны сборные железобетонные, ГОСТ 19804.7 - 83, типоразмеров -- I.
3.Птичник предназначен для клеточного содержания 36.848 кур - несушек в возрасте 17 до 74 недель. Птица содержится в клеточных четырехъярусных батареях КБН. Клеточная батарея КБН представляет собой агрегат, состоящий из большого числа клеток. Монтируется клеточная батарея чаще из отдельных секций, включающих определенное число клеток. Большинство клеточных батарей не имеет специальных обогревательных приспособлений, и нужная в них для птицы температура ( 15 - 16°С при относительной влажности воздуха 60-70 %), создаётся путем поддержания соответствующей температуры в самом помещении. Все клеточные батареи оборудуются кормушками с кормораздатчиками, поилками и механизмами для удаления помета. Клетки для несушек снабжены приспособлениями для сбора яиц.
Кормушки расположены вне клеток, лишь в некоторых батареях для молодняка они находятся внутри клетки. Корм в кормушки поступает посредством навесных бункерных кормораздатчиков или кормораздатчиков, монтируемых в кормушках (цепные или шайбо - тросовые). Недостатком навесных бункерных кормораздатчиков является то, что они увеличивают ширину клеточной батареи, а их вместимость ограничивает длину батареи. Поэтому клеточные батареи с бункерными кормораздатчиками редко имеют длину более 40 м, тогда как длина батарей с кормораздатчиками других систем может достигать 100 м и более.
Поилки желобковые, ниппельные и чашечные. Желобковые поилки обычно проточные, что связано со значительным расходом коды, Ниппельная поилка снабжена клапаном, нажимая на который клювом, птица получает воду. В чашечных поилках уровень воды поддерживается посредством общего клапана в бачке, установленном на каждом ярусе батареи; поилки такой конструкции просты и надежны в эксплуатации,
Удаление помета с настилов клеточных батарей осуществляется в большинстве случаев скребками, приводимыми в движение электроприводом.
Клеточные батареи в зависимости от числа и расположения ярусов
клеток бывают многоярусные с так называемым вертикальным расположением ярусов( один непосредственно над другим), ступенчатые и
одноярусные. В зависимости от числа рядов клеток в одном ярусе батареи могут быть однорядные, двухрядные и четырехрядные. Расположение ярусов клеточных батарей в значительной мере обусловлено удобством механизации технологических процессов и в первую очередь удаления помета.
Недостатком клеточной батареи КБН являются трудность обслуживания верхнего яруса и нередко большой процент яиц с поврежденной скорлупой вследствие несовершенства механизма сбора яиц.
С точки зрения использования площади помещения наиболее экономичны многоярусные клеточные батареи. Например, при размещении несушек в четырехъярусных клеточных батареях в среднем на 1 м2 площади приходится до 18 голов и более, в одноярусных четырехрядных - до 14 и в трехъярусных ступенчатых -- 12 голов.
4. Помещение для птицы должно быть площадью 1.496,4 м2, ширина - 18,0 м, длина - 96,0 м , высота стен - 2,5 м.
5. В помещениях для птицы установлено 14 клеточных батарей КБН, в каждой батарее 376 клеток. Вместимость клетки - 7 голов. Здание птичника состоит из двух помещений для птицы и подсобных помещений, расположенных в середине здания. В каждом помещении по 8 проходов.
6. К подсобным помещениям относится:
- щитовая, площадью 23,8 м2;
- уборная, площадью 3,1 м2;
- коридор, площадью 67,5 м2 ;
- тамбур, площадью 3,5 м2;
- комната для обслуживающего персонала, площадью 15,6 м2;
- помещение для временного хранения яиц, площадью 29,5 м2;
- венткамера, площадью 74,1 м2.
7.К строительным конструкциям и изделиям относятся:
- фундаменты под рамы- сборные железобетонные забивные сваи таврового сечения;
-фундаменты под стены- сборные железобетонные забивные пирамидальные сваи;
- фундаменты под стойки - монолитные из бетона класса В12.5;
- балки фундаментные - сборные железобетонные; If! панели цокольные - сборные железобетонные;
- рамы - сборные железобетонные;
- стены - двухслойные панели из легких бетонов;
- стойки - металлические индивидуальные;
- сваи - колонны - сборные железобетонные;
- перегородки - сборные железобетонные панели;
- покрытие -- сборные железобетонные плиты;
- кровля - волнистые асбестоцементные листы унифицированного профиля УВ;
- полы -- бетонные, цементные, линолеумные из керамической плитки; - окна -- деревянные;
- двери -- деревянные; Наибольшая масса монтажного элементы( цокольная панель) - 4,5 т.