Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2014 в 09:28, курсовая работа
В современных условиях хозяйствования в агропромышленном комплексе России прослеживаются две противоположные тенденции: 1) Повышение продуктивности животных, обеспечивающее устойчивую тенденцию роста валового производства продукции при сокращении численности скота; 2) Снижение рентабельности и эффективности производства продукции животноводства из-за роста цен на ГСМ, авто-мотозапчасти, энергоносители, техническое оборудование ферм, на корма и кормовые добавки, сельскохозяйственную технику
Введение……………………………………………………………………………………..3
2.Общие сведения о ферме. Характеристика……………………………………………...4
2.1. Общее описание комплекса…………………………………………………………....4
2.2. Характеристика хозяйства и стада крупного рогатого скота………………………..7
2.2.1. Расчет структуры стада………………………………………………………………7
2.3. Зоотехнические требования по выбору и обоснованию объектов фермы………….8
3.Технологическая часть……………………………………………………………………9
3.1.Выбор земельного участка для строительства фермы………………………………..9
.Определение площадей и габаритных размеров помещений зоны А……………...11
3.3. Определение площадей и габаритных размеров объектов, зоны Б………………..12
3.4. Определение годовой потребности в кормах……………………………………….13
3.5. Расчет и выбор складских помещений………………………………………………15
3.6. Выбор вспомогательных зданий сооружений………………………………………16
3.7. Выбор и обоснованнее объектов для хранения и переработки навоза…………….17
4. Проектирование производственных поточно-технологических линий……………..18
4.1.Технология производства продукции скотоводства………………………………...18
4.2.Распределение кормов по выдачам…………………………………………………..19
4.3.Примерные технологии обработки кормов………………………………………….21
4.4.Определение потребности кормоцеха в воде и паре………………………………..22
4.5.Расчет потребности в воде и технический выбор средств для водоснабжения и автопоения животных……………………………………………………………………..23
4.6.Выбор технологических средств для доения коров…………………………………25
4.7.Расчёт и выбор вентиляции…………………………………………………………...29
4.8.Уборка навоза………………………………………………………………………….30
4.9. Расчет искусственного освещения…………………………………………………...32
5. Технико-экономическое обоснование проекта……………………………………….34
5.1. Пооперационная технологическая карта на выполнение основных технологических процессов………………………………………………………………34
6. Охрана труда и техника безопасности на проектируемом предприятии……………35
7. Охрана окружающей среды…………………………………………………………….37
8. Заключение……………………………………………………………………………...38
Список использованной литературы……………
Дойные
Сухостойные
В родильном отделении
Нетели за месяца до отела 400*0,12=48 голов
Телята:
Профилакторного возраста (0-20) 400*0,06=24 голов
Старше 20 дневного возраста 400*0,6=240 голов
От 20 дней до 3 месецев 400*0,3=120 голов
От 3 месецев до 6 месецев 400*0,3=120 голов
Молодняк от 6 месяцев до 16 месяцев 400*0,35=140 голов
Итого
2.3. Зоотехнические требования по выбору и обоснованию объектов фермы.
На фермах по производству животноводческой продукции все объекты фермы подразделяют на 5 зон, состав которых и названия объектов показаны в ниже приведенной таблице.
№1 |
Название зон |
Наименование объектов, входящих в зону. |
1 |
Административно- хозяйственная (зона А) |
Ветеринарно-санитарный пропуск, административно-бытовое помещение и дезинфекций барьер |
2 |
Основного назначения (зона Б) |
Помещение для размещения коров, молодняка, родильное отделение, выгульные и преддоильные площадки, доильные и молочные помещения, а также пункт искусственного осеменения и передержки осеменённых коров |
3 |
Складская (зона В) |
Здания и сооружения для хранения всех видов кормов, подстилки, техники, весовая и кормоцех |
4 |
Вспомогательные здания и сооружения (зона Г) |
Котельная, площадка для хранения топлива, ветпункт с изолятором, сооружения, обеспечивающие водо-, электро- и теплоснабжение, внутренние дороги, ограждение фермы |
5 |
Сооружения для хранения и утилизации навоза (зона Д) |
Навозохранилища и площадка компостирования |
3.Технологическая часть
3.1.Выбор земельного участка для строительства фермы.
Проектирование генерального плана фермы начинают с выбора земельного участка, расположение которого увязывают с рельефом местности, развитием фермы, руководствуясь санитарно-гигиеническими и противопожарными нормами.
Таблица Противопожарные разрывы между животноводческими постройками.
Постройки |
Разрезы в зависимости от огнестойкости, м | ||
несгораемые |
трудносгораемые |
Сгораемые | |
Несгораемые |
10 |
12 |
16 |
Трудносгораемые |
12 |
18 |
25 |
Сгораемые(из дерева) |
16 |
25 |
30 |
Таблица Санитарно-зоотехнический разрыв между сооружениями, м
Наименова-ние построек |
Поме-щение КРС |
Помещение свиней |
Моло-чная |
Кор-моцех |
Склад конц. кормов |
Склад сочных кормов |
Навозохрани-лище |
Помещение для КРС всех возрастов |
30 |
40 |
50 |
30 |
30 |
30 |
40 |
Помещение для свиней |
40 |
40 |
80 |
30 |
30 |
30 |
40 |
Молочная |
50 |
80 |
- |
ПР |
ПР |
30 |
200 |
Кормокухня |
30 |
30 |
80 |
- |
ПР |
30 |
100 |
Склад конце-нтрирован-ных кормов |
30 |
30 |
ПР |
ПР |
- |
ПР |
100 |
Склад грубых кормов |
30 |
30 |
30 |
30 |
ПР |
ПР |
100 |
Склад сочных кормов |
30 |
30 |
60 |
30 |
ПР |
- |
100 |
Навозо-хранилище |
40 |
40 |
100 |
100 |
100 |
100 |
- |
Земельный участок для строительства фермы я выбрал на ровной территории с уклоном 3-4 градуса, для стока дождевой воды. Для строительства надо учитывать и разу ветров на данной территории, глубину залегания грунтовых вод, наличие дорог, пастбищ, водоисточников, прочность грунтов и т.д.
Необходимую площадь земельного участка для фермы определяют исходя из нормы земельной площади на одно животное: корова S=180…200м2 . Зная нормы и поголовье, определяют площадь участка:
Где,s- норма земельной площади, м2 ;
n-поголовье животных по заданию.
3.2 Определение площадей
и габаритных размеров
Для определения
размеров административно-
Количество рабочих можно вычислить по формуле
N=nZ/n1
n-поголовье животных по заданию
Z-коэффициент перевода животных в половозрастные группы;
n1-норма нагрузки животных на одного человека.
Средний норматив времени на обслуживание одной коровы при беспривязном содержании составляет 5 минут в сутки.
Фонд рабочего времени составляет 480 минут из них 60минут время на отдых.
Время на работу составляет 420 минут.
Тогда норма обслуживания при беспривязном содержании составляет
n=420/5=84( головы)
Следовательно: 400/84=4,8(5 работников) обслуживают коров.
380/(84*0,6)=7,5(8 работников) обслуживают молодняк
Потребная площадь помещения:
S=N*Sуд
N - количество рабочих на ферме.
Sуд – удельная площадь на одного человека, принимается в пределах 17 м2.
S=5*17=84(м2) площадь помещения входящего в зону А.
В здании Административно-бытового помещения также имеется сауна, площадь которой 5 (м2), тогда общая площадь административно-бытового помещения будет,
S=84+5=89 (м2)
Ширина помещения 9 метров, длина 9,89 (10) метров.
У ветеринарно-санитарного пропускника строится типовой дезбарьер размерами 3*5*0,3 метра.
Количество дойных, сухостойных и нетелей составляет 360 голов.
Sкор=Sуд*n1
Sуд-Норма площади на одну голову, м2 (Из таблицы П.7)
n1-поголовье животных
Коровник:
По плану у меня два коровника,
по 180 голов каждый
Sкор=5*180=900 м2
Длина 96 м; Ширина 18 м.
Родильное отделение:
Sрод=9*40=360 м2
Молочный зал будет размером 6 на 9 метров, а доильный зал 20 на 21 метров.
В здании согласно зоотехническим и ветеринарным требованиям в здании доильно-молочного блока выделяют помещение для искусственного осеменения коров площадью 26 м2 и помещением для содержания осемененных коров вместимостью 1,2% от общего поголовья и площадью на одну голову 8,2 м2.
Sиск. осем=400*0,012=4,8(5) 5*8,2=41 м2.
3.4. Определение годовой потребности в кормах.
Суточная потребность в кормах определяется по формуле:
Рсут=n1m1+n2m2+...+nnmn
где; n1, n2, nn-количество животных получающих одинаковую норму кормов.
Группы животных |
Количество голов. |
Виды и количество кормов кг в сутки | |||||||||||||||||
сено |
сенаж |
силос |
солома |
корнеплоды |
концентраты |
Зеленый корм |
соль |
Фосфорные | |||||||||||
m |
pc |
m |
pc |
m |
pc |
m |
pc |
m |
pc |
m |
pc |
m |
pc |
m |
pc |
M |
pc | ||
Дой-ные |
300 |
6 |
1800 |
9 |
2700 |
25 |
7500 |
2 |
600 |
10 |
3000 |
12 |
3600 |
80 |
24000 |
0,1 |
30 |
0,1 |
30 |
Сухостойны коровы и нетели |
108 |
4 |
432 |
8 |
864 |
10 |
1080 |
2 |
216 |
0 |
0 |
2 |
216 |
50 |
5400 |
0,07 |
7,56 |
0,08 |
8,64 |
Телята до 6 мес. возраста |
240 |
1 |
240 |
1 |
240 |
1 |
240 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
240 |
6 |
1440 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Телята от 6 мес. возраста |
140 |
2 |
280 |
3 |
420 |
9 |
1260 |
2 |
280 |
2 |
280 |
1,5 |
210 |
35 |
4900 |
0,5 |
70 |
0 |
0 |
m1, m2, mn-масса того или другого корма по суточному рациону на одно животное.
Годовая потребность корма
Ргод= Рсут*tK, кг
где; Рсут- суточная потребность корма на ферме
t- продолжительность кормления тем или другим видом корма.
К- коэффициент
потери корма в период
При расчетах принимают;
К= 1,1 сено, сенаж, силос, солома.
К= 1,05 зеленый корм
К= 1,03 корнеплоды
К= 1,01 концентраты
Продолжительность кормления для условий Вологодской области:
tзимнего периода=220-240 дней,
tлетнего периода=125-145 дней.
Ргод сено=2752*240*1,1=726528 кг в год.
Ргод сенаж=4224*240*1,1=1115136 кг в год.
Ргод силос=10080*240*1,1=2661120 кг в год.
Ргод соломы=1096*270*1,1=325512 кг в год.
Ргод корнеплоды=3280*230*1,03=
Ргод концентраты=4266*365*1,01=
Ргод зеленый корм=35740*125*1,05=4690875 кг в год.
Ргод соль =108*365=39420 кг в год.
Ргод фосфорные=38,64*270=10432,8 кг в год.
Виды кормов |
Суточная потреб-ность, кг |
Продолжительность кормления, дни |
Коэффициент потерь корма |
Годовой запас кормов, кг | |
т. |
к.е | ||||
сено |
2752 |
240 |
1,1 |
726,528 |
|
сенаж |
4224 |
240 |
1,1 |
1115,136 |
|
силос |
10080 |
240 |
1,1 |
2661,120 |
|
солома |
1096 |
270 |
1,1 |
325,512 |
|
корнеплоды |
3280 |
230 |
1,03 |
777,032 |
|
концентраты |
4266 |
365 |
1,01 |
1572,661 |
|
Зеленый корм |
35740 |
125 |
1,05 |
4690,875 |
|
соль |
108 |
365 |
0 |
39,420 |
|
фосфорные |
34,64 |
270 |
0 |
10,4328 |
3.5. Расчет и выбор складских помещений.
Потребную вместимость того или другого вида кормов можно определить по формуле:
V=Pгод/g
Pгод- потребность корма на год, т.
g- плотность корма т/м3.
Vсена=726,528/0,15=4843,52м3
Vсенажа=1115,136/0,2=5575,68м3
Vсилос=2661,120/0,3=8870,40м3
Vсолома=162,756/0,27=602,8м3
Vкорнеплоды=352,981/0,57=619,
Vконцентраты=60937,845/0,7=
Vзеленый корм=241,500/0,3=805 м3
Определив вместимость и выбрав хранилище согласно типовому проекту, находят необходимое количество хранилищ по формуле.
N=V/Vх.т
Где; V- необходимая вместимость, м3;
Vх.т –вместимость типового хранилища, м3.
Наименование объекта |
Потребный объем, V, м3. |
Объем принятого типового помещения, м3. |
Количество обектов |
Сарай для сена |
4843,52 |
4900 |
1 |
Траншея для сенажа |
5575,68 |
3000 |
2 |
Траншея для силоса |
8870,40 |
3000 |
3 |
Сарай для соломы |
602,8 |
600 |
1 |
Корнеклубнехранилище |
619,265 |
500 и 150 |
1 и 1 |
Склад концентрированных кормов |
87054,06 |
Выбрав высоту и ширину определяют его длину.
l= V/b*n
Сарай для сена l=4900/(16*3)=102,10м
Траншея для сенажа l=3000/(9*3)=111,10м
Траншея для силоса l=3000/(9*3)=111,10м
Сарай для соломы l=600/(6*4)=25м
Корнеклубнехранилище l=500/(6*3)=27,78м
3.6 Выбор вспомогательных зданий сооружений.
Для отопления, получения горячей воды и пара имеется типовая котельная размерами 9 на 12 метров, с площадкой для хранения топлива таких же размеров.
Для учета поступающих
кормов и отправки готовой
продукции, в помещении размером
6 на 2 метра установлены
Имеется веет пункт с изолятором площадью 82м2 или ветлечебницу площадью 242м2.
Для бесперебойного
снабжения фермы
3.7 Выбор и обоснованнее объектов для хранения и переработки навоза.
Для выбора объектов
хранения и утилизации навоза
надо знать его выход, который
для стойлового периода
Gнавоза=Д(qн+П)n
где; Д- время накопления навоза (берется время стойлового или пастбищного периодов)