Технология хранения и переработки подсолнечника

3. Технология производства  растительных масел /В.М. Копейковский, С.Н. Данильчук, Г.И. Гарбузова и др. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.-

4. Ксандопуло С.Ю. Теоретические  и экспериментальные основы рациональной  технологии послеуборочной обработки  (послеуборочного дозревания) масличных семян и плодов кориандра: Автореф. дис. . д-ра техн. наук. — Краснодар, 1993.

5. Овчаров К.Е., Кизилова  Е.Г. Разнокачественность семян  и продуктивность растений. -М.: Колос, 1966.

6. Журавлев А.И. Влияние  качества семян на сохранность  подсолнечника /Е.К.Давиденко, З.З.Орлова// Пищ. пром-сть — 1991. №2.

7. Щербаков В.Г. Исследование  условий хранения семян подсолнечника  методом планирования экспериментов/П.П.Ильин,  А.Б.Боровский, А.И.Журавлев// Изв.вузов.  Пищ. техн-гия 1980. - №1. - С. 52-56. 

8. Щербаков В.Г. Технология получения растительных масел. — М;:Колос, 1992.

9. Голдовский A.M. Некоторые  пути улучшения переработки высокомасличных  семян подсолнечника// Масложир. пром-сть  1970. - №12.

10. Канунников Г.В., Сулейменко  О.Ф. Эффективность хранения и переработки фракционированных подсолнечных семян. М.: ЦНИИТЭИ Пищепром." 1975.-№11.

11. Мацук Ю.П., Кузнецов  А.Т., Семьянина Г.Т. Совершенствавание  подготовительных процессов при  переработке семян высокомасличного  подсолнечника// Тр.ин-та / ВНИИЖ. -1971.- Вып. 28. 

12. Трисвятский Л.А.  Хранение зерна.- М.: Агропромиздат, 1985.

13. Хранение зерна и  зерновых продуктов /Пер. с  англ. В.И. Дашевского, Г.А. Закладного.-. М.: Колос, 1978.- 472 с. 

14. Трисвятский Л.А., Мельник  Б.Е. Технология приема, обработки, хранения зерна и продуктов его переработки .- М. : Колос.- 1983.

15. Голдовский A.M. Теоретические  основы производства растительных  масел.-М.: Пищепромиздат, 1958.