Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Июля 2014 в 21:33, дипломная работа
Фізіологічно обгрунтована норма споживання риби і рибопродуктів в Україні — 20 кг, в тому числі живої та свіжої риби — 5-6 кг на рік. З огляду на це, річне споживання риби та рибопродуктів повинно становити понад 1 млн т, в тому числі живої та свіжої риби 300 тис. т.
ВСТУП………………………………………………………………………………..3
1.Огляд літератури…………………………………………………………………...5
2.Природно-економічна характеристика підприємства………………………….13
2.1. Географічне розташування……………………………………………………13
2.2. Аналіз господарсько-економічної діяльності підприємства………………..14
2.3. План рибницьких об’єктів…………………………………………………….17
3.Характеристика основних технологічних процесів…………………………...20
3.1. Підготовка і проведення нерестової компанії……………………………….20
3.2.Вирощування цьоголіток…………………………………………………….23
3.3 Вирощування дволіток………………………………………………………….27
3.4.Зимівля цьоголіток і дволіток у зимувальних ставах та підготовка зимувальних ставів………………………………………………………………….32
3.5. Годівля об’єктів вирощування………………………………………………..34
3.5.1. Штучні корми………………………………………………………………...34
3.5.2. Природні корми……………………………………………………………...35
4.Основні об’єкти рибництва, що культивуються в умовах ПАТ "Лебединська рибоводно-меліоративна станція”………………………………………………...40
4.1. Білий і строкатий товстолобики……………………………………………...40
4.2. Коропово-сазановий гібрид…………………………………………………...41
5. Результати власних досліджень………………………………………………...43
5.1.Опрацювання даних з вирощування малолускатого внутрішньопородного типу української рамчастої породи коропа лебединської заводської лінії в умовах ПАТ "Лебединська РМС"………………………………………………....43
6. Економічна ефективність розробок…………………………………………….49
Висновки та пропозиції виробництву…………………………………………….51
Список використаної літератури…………………………………………………..53
Малолускатий короп лебединської заводської лінії при вирощуванні та реалізації як рибопосадкового матеріалу, так і товарної риби порівняно з традиційними об'єктами коропівництва,забезпечує значний економічний ефект. Новому внутрішньопорідному типу коропа притаманний ефектний зовнішній товарний вигляд, зумовлений його малолускатістю та високоспинністю. У підсумку це значною мірою впливає на підвищення споживчого попиту, а отже, його реалізаційну ціну. Реалізаційна ціна товарного коропа нового типу є вищою на 10-15% порівняно з лускатими формами за рахунок підвищеного попиту у споживачів.
6. Економічна ефективність розробок
Для визначення економічної ефективності проведених досліджень. нами розраховано загальну рибопродуктивність, фактичний приріст в кінці вегетаційного сезону, ефективність годівлі риб та внесення добрив у стави.
Економічна ефективність вирощування коропа в господарстві ПАТ "Лебединська РМС” (таблиця 13)
Показники |
Цьоголітки |
Дволітки |
Загальна рибопродуктивність ставу, кг/га |
35 030 |
9340 |
Згодовано корму на вирощування 1т риби |
2,8 |
3,15 |
-за рахунок годівлі |
675 |
732,5 |
- за рахунок добрив |
400 |
400 |
- за рахунок удобрення та годівлі, кг/га |
1375 |
1432,5 |
Фактичний приріст продукції: |
||
- за рахунок природної рибопродуктивності, кг/га |
302,6 |
310,0 |
- за рахунок годівлі, кг/га |
686,9 |
790,1 |
- за рахунок добрив, кг/га |
403,5 |
413,3 |
Фактичний показник: |
||
- годівлі |
3,9 |
3,7 |
-удобрення |
2,5 |
2,4 |
Стосовно добрив, то вони суттєво не впливають на прирости, але стимулюють розвиток природно кормової бази ставів, що забезпечує економію штучних кормів. Так, внесення мінеральних добрив за вегетаційний період в середньому складало 1000 кг/га у виробничі стави різного порядку.
Розрахунки показують, що найбільші витрати кормів на вирощування 1 т рибопродукції найбільшими є на другому році життя і становлять 3,15 кг при отриманні дволіток масою 88,0 г. При вирощуванні триліток, в кінці вегетаційного періоду отримують екземпляри масою до 848,3 г, але витрати корму на вихід одиниці продукції з 1 га зменшуються на 16,4%.
Встановлено фактична залежність приростів риби на другому році життя від всіх факторів : годівля, удобрення ставів, природна рибопродуктивність. На третьому році життя фактор годівлі штучними кормами залишається найголовнішим, але на вихід одиниці продукції із 1 га площі ставу їх витрати зменшуються на 20%.
У зв’язку із зміною спектру живлення дволіток та триліток, встановлена більша залежність фактичного приросту від згодовуваних штучних кормів.
ПРОПОЗИЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ
11.Особливості створення малолускатого коропа нового типу в умовах ВАТ «Лебединська РМС» / В.Г. Шапошник, В.В. Бех, В.Г. Томіленко, В.П. Марценюк // Проблеми і перспективи розвитку аквакультури в Україні: матеріали науково-практичної конференції, присвяченої 40-річчю об'єднання «Укррибгосп» 14—15 червня 2004 р., м. Київ. — К., 2004. — С. 69—73.
12. Сигов В.А. О методах определения зимоустойчивости сеголетков карпа // Рыб. хоз-во. - 1939. - № 2. - С. 35-37