Физико-химические свойства средств по уходу за полостью рта на примере зубных паст

Вертикальные тубы с широкой  крышкой используют все больше и  не только для зубных паст благодаря  их функциональности и декоративности. Они ограничивают доступ воздуха  и воды к продукции, кроме того, они достаточно дешевые. При этом для изготовления туб используют, как правило, многослойные полимерные материалы с высокими барьерными свойствами и обеспечивающие длительное сохранение запаха в упаковке, что  для детских зубных паст не маловажно. Именно в таких упаковках представлено большинство образцов, хотя материал упаковки не указан ни на одном тюбике. Дополнительная картонная коробочка  имеется у паст «Мое солнышко», Dental Dream и Aquafresh. Тюбики с пастами «Мое солнышко» и Dental Dream также можно  поставить, хоть крышки у них чуть уже. У паст Colgate и Aquafresh крышки открываются, а не откручиваются, что достаточно удобно. В любом случае приучайте  ребенка закручивать после использования  тюбик с пастой.

Согласно критериям ЕС, максимальный срок хранения зубной пасты - 30 месяцев. Следовательно, на упаковке непременно должна быть указана дата изготовления и срок хранения (отклонения от стандарта, если производитель считает, что его продукт имеет больший  или меньший срок реализации, возможны, но в этом случае этот срок должен быть указан на товаре).

Приемка товара в магазине:

Принятие товаров ведется  материально ответственными лицами по количеству и качеству на основании  сопроводительных документов. Если товары прибыли без сопроводительных документов, принятие проводится по акту, в котором  указывают фактическое наличие  товара и отмечают отсутствие документов. Особенности принятия отдельных  товаров определяются особенными условиями  снабжения, стандартами, техническими условиями, договорами снабжения и  др.

Принятие товаров по количеству заключается в сверке массы, числа  мест, единиц товаров, которые фактически поступили, с показателями счетов-фактур, товарно-транспортных накладных и  других сопроводительных документов.

Сроки принятия зависят от:

- физико-химических свойств товара;

- виду тары, в которой доставленный товар.

При выявлении недостачи, принятия товаров прекращается, и  для последующего принятия и составления  двустороннего акта вызывается представитель  поставщика. Представитель поставщика должен появиться на протяжении суток, а представитель иногороднего поставщика - в течение трех суток, не считая время проезда.

В случае неявки представителя  поставщика принятия может быть односторонним, если на это данное согласие поставщика.

В организации принятия товаров  большое значение имеет предыдущее установление времени прибытия и  количество товаров, которые поступают  на состав, что позволяет своевременно подготовиться к принятию.

К подготовительным мероприятиям по принятию грузов на составе относятся:

- установление места разгрузки транспортных средств, максимально приближенной к помещению для хранения;

- определение необходимого количества грузчиков и распределение работы между ними;

- заблаговременное определение мест хранения для товаров, которые прибывают на состав;

- подготовка документации, связанной с оформлением принятия-сдачи товаров.

Принятие товаров по качеству проводится в соответствии с требованиями, предусмотренными стандартами, техническими условиями, а также по сопроводительным документам (сертификатам, удостоверением о качестве) и, как правило, путем  сплошной проверки. Выборочное принятие допускается лишь в случаях, предусмотренных  стандартами, техническими условиями, условиями договора. Одновременно производится принятие тары по количеству, проверяется  комплексность товара, маркировка.

При выявлении несоответствия качества, маркировки продукции, которая  поступила, и тары установленным  требованиям получатель обязан обеспечить хранение товаров в условиях, которые  предотвращают последующее ухудшение  их, вызывать для участия в продолжение  принятия и составления акта представителя  поставщика. Сроки явки представителя  таковы же, как и по принятию товаров  по количеству.

Забракованные товары принимаются  на временное хранение к решению  поставщика об их последующем использовании. Акты о количественном и качественном принятии служат документами для  предъявления претензий поставщику.

Каждая партия товаров  по уходу за полостью рта, которая  поступает в магазин, должна сопровождаться документом установленной формы, которая  удостоверяет качество товаров.

Партией в розничной торговой сети считают одноименную продукцию, полученную по одной накладной или  счету.

При несоответствии товаров  утвержденному образцам по внешней  обработке флаконов, упаковке, маркировке и при наличии посторонних  примесей проводят перепроверку, для  чего снова отбирают образцы в  количестве не менее 3 % партии, которая проверяется. При неудовлетворительных результатах перепроверки хоть бы по одному показателю всю партию бракуют.

При наличии 3 % и менее продукции с указанными дефектами бракуют лишь образцы с дефектами.

Если поставщик не согласен с оценкой получателя, а также  при возникновении у получателя сомнений как товар по физико-химическим показателям доводят арбитражный  анализ в нейтральной лаборатории  или в научно-исследовательском  институте синтетических и натуральных  душистых веществ. Забракованные товары возвращаются изготовителю за его счет.

На бумажных клеевых лентах, которыми обклеивают коробки, печатным способом или штемпельной краской  должны быть указанное наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия и его местонахождения; количество единиц изделия, упакованного в коробки; дата выработки, номер  бригады; наименование группы изделия; обозначение стандарта.

На ящиках с товарами должны быть указанное наименование изделия  и номер артикула; наименование предприятия-производителя  и его местонахождение или  наименование грузоотправителя; наименование грузополучателя; порядковый номер  ящика и дата выработки; количество изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта.

2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ ПО ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА зубных паст

 

 

1. Товароведная характеристика образцов

Для испытаний  было отобрано 3 образца.

Краткая характеристика исследуемых образцов:

1 образец – зубная паста «Промис». Произведено: Дабур Индия Лтд, Виладж Саули,Дадра и Нагар Хавели-Индия.  На упаковке указаны состав, штрих-код, масса изделия 100 гр., срок хранения 3 года, июль 2010 – дата изготовления, товарные знаки, условия хранения не указаны.

2 образец  – зубная паста «Новый жемчуг». Произведено ЗАО «Дилис Косметикс» . На упаковке указаны состав, масса 75 мл., срок хранения 3 года, штрих-код, , условия хранения не указаны.

3 образец  – зубная паста «Colgate». Произведено Колгейт- Палмалив (Китай). На упаковке указаны состав, масса 77 гр., условия хранения не указаны,штрих-код, дата изготовления не указаны, использовать до 2014 года.

2.2. Определение органолептических показателей

Проведем  органолептическую оценку качества образцов зубной пасты. Взятых для исследования:

1. зубная паста индийского производства «Промис»;
2. зубная паста отечественного производителя «Новый жемчуг»;
3. зубная паста китайского  производства «Соlgate».

Органолептическая оценка образца 1 – зубная паста Промис в таблице 3.

Таблица 3 - Органолептическая оценка зубной пасты «Промис»

Наименование показателя

Требования ГОСТ

Фактические результаты

Заключение

 

Таблица 3 - Органолептическая оценка зубной пасты «Промис»               Продолжение таблицы 3

Внешний вид и консистенция	Однородная  масса удерживающаяся на поверхности  щётки, не проникая  внутрь щетины ( за исключением когда  неоднородность массы и иная консистенция обусловлены рецептурой или заявлены изготовителем	Имеет очень плотную консистенцию, плохо растирались при чистке и содержали крупинки	Не соответствует ГОСТ
Цвет	Своиственный цвету пасты данного  наименования.	Своиственный запаху пасты данного  наименования.	Соответствует ГОСТ
Запах	Своиственный запаху пасты данного  наименования.	Не  свойственный запаху пасты данного наименования.	Не соответствует ГОСТ
Вкус.	Своиственный запаху пасты данного  наименования.	Не  свойственный запаху пасты данного наименования.	Не соответствует ГОСТ

 

Органолептическая оценка образца 2 – зубная паста «Новый жемчуг» приведена в таблице 4.

Таблица 4 – Органолептическая оценка зубной пасты «Новый жемчуг»

 

Таблица 4 – Органолептическая  оценка зубной пасты «Новый жемчуг»                       Продолжение

Наименование показателя	Требования ГОСТ	Фактические результаты	Заключение
Внешний вид и консистенция	Однородная  масса удерживающаяся на поверхности  щётки, не проникая  внутрь щетины ( за исключением когда  неоднородность массы и иная консистенция обусловлены рецептурой или заявлены изготовителем	Слишком жидкая консистенция	Не соответствует ГОСТ
Цвет	Своиственный цвету пасты данного  наименования.	Своиственный запаху пасты данного  наименования.	Соответствует ГОСТ
Запах	Своиственный запаху пасты данного  наименования.	неприятный  лекарственный запах  или привкус.	Не соответствует ГОСТ
Вкус.	Своиственный запаху пасты данного  наименования.	резкий  вкус	Не соответствует ГОСТ

 

Органолептическая оценка образца 2 – зубная паста «Colgate»приведена в таблице 5.

 

 

Таблица 5 – Органолептическая оценка качества зубной пасты «Colgate».

Наименование показателя	Требования ГОСТ	Фактические результаты	Заключение
Внешний вид и консистенция	Свойственный  пасты данного наименования	Своиственный  пасты данного наименования.	Соответствует ГОСТ
Цвет	Своиственный цвету пасты данного  наименования.	Своиственный запаху пасты данного  наименования.	Соответствует ГОСТ
Запах	Своиственный запаху пасты данного  наименования.	Свойственный запаху пасты данного наименования.	Соответствует ГОСТ
Вкус.	Своиственный запаху пасты данного  наименования.	Свойственный запаху пасты данного наименования.	Соответствует ГОСТ

 

2.3 Определение показателя активности водородных ионов (рН)

Определение данного показателя осуществляем по ГОСТ 7983 - 89, приведенному в приложении А. Настоящий стандарт распространяется на пасты зубные.

Берем по 1 грамму средства каждого образца  и добавляем к нему 99 мл дистиллированной воды, размешиваем тщательно.

Для проведения этого эксперимента нам понадобился  прибор Росс-Майлса. Мы использовали потенциалометр (pH-метр марки ОР-211/2 radelkis).

1. Настраиваем прибор согласно инструкции с использованием 2 - х электродов (1 - стандартный коломельный, 2 - измерительный стеклянный) по 2 - м буферным растворам (1 – pH = 6,86, 2 – pH = 9,18) при t = 28° С.
2. Опускаем рН - метр в рН = 6,86 раствор.
3. Споласкиваем рН - метр, опустив его в емкость с дистиллированной водой.
4. Опускаем рН - метр в рН = 9,18 раствор.
5. Споласкиваем рН-метр, опустив его в емкость с дистиллированной водой.

Показания записываем в таблицу 2 и вычисляем  рН среднее.

Таблица 6 – вычисление рН среднего показателя

Образцы		рН 1, 2	рН ср.
1		2	3
Промис 1		10,10	10,1
Промис 2		10,10	10,1 8,6
Новый жемчуг 1		8,66
Новый жемчуг 2		8,67	8,6 9,8
Colgate 1		8,63
Colgate 2	18,72		9,8