Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2013 в 16:50, курсовая работа
Сложность поставленных задач вызывает необходимость всестороннего изучения сущности и содержания такого понятия, как предприятие торговли, которое в качестве самостоятельного хозяйствующего субъекта становится основным звеном рыночного механизма отрасли. Данное положение в полной мере подчеркивает актуальность и значимость темы настоящего исследования торговое предприятие как основной хозяйствующий субъект розничной торговли в условиях рынка.
Цель курсовой работы: Разработать и организовать торгово-технологический процесс торгового предприятия, предложить организационную структуру управления коммерческой деятельностью торгового предприятия, выполнить необходимые экономические расчеты.
Введение 3
1. Организация торгового - технологического
процесса на предприятии торговли 5
1.1. Функции торгового предприятия 5
1.2. Торгово-технологический процесс торгового предприятия 7
2. Организационно-управленческая структура 9
торгового предприятия
2.1. Организационная структура предприятия 9
2.2. Поставщики товара в магазин 12
2.3. Оборудование 13
2.4. Ассортимент 14
2.5. Материальная ответственность персонала и организация
труда 16
3. Эффективность коммерческой деятельности 18
3.1. Расчет издержек предприятия 18
3.2. Определение эффективности коммерческого предприятия 25
Заключение 31
Список литературы
Все это ставит перед коммерческими службами ряд задач. Прежде всего, они должны формировать свои отношения с партнерами на взаимовыгодной основе, вовлекая в товарооборот продукцию предприятий-изготовителей и других поставщиков различных форм собственности, а также граждан, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью, зарубежных поставщиков. С этой целью необходимо расширять сферу договорных отношений с поставщиками товаров, повышать эффективность и действенность договоров поставки, укреплять договорную дисциплину. При этом особое внимание должно быть уделено развитию длительных хозяйственных связей с поставщиками.
Анализируя деятельность магазина «Бакс» наблюдается улучшения в организации торгового обслуживания покупателей. И это закономерно, так как администрация магазина стремится к совершенству во всем: в товарах, реализуемых в магазине, в их безопасности и потребительских свойствах, в услугах, предоставляемых магазином, в наших человеческих отношениях, в конкурентоспособности на потребительском рынке, в получении максимальной прибыли.
Осуществляя свою торговую деятельность на потребительском рынке, магазин бытовой химии думает о покупателе, о предоставлении ему лучших потребительского спроса и качественном торговом обслуживании.
Цель исследования заключалась в возможности совершенствования организации коммерческой деятельности предприятия, с целью повышения эффективности взаимодействия фирмы и потребителя. К таковым совершенствованиям можно отнести:
а) Прежде всего это целый ряд внешних и внутренних изменений на предприятии (совершенствование обслуживание, создание благоприятного интерьера, выкладки товаров на торговом оборудовании, рабочего места и внешнего вида обслуживающего персонала, исполнения рекламных материалов, фирменных знаков и указателей, сопроводительной документацией).
б) Проведение комплекса мероприятий, которые были бы направлены на совершенствование движение покупательских потоков, правильной расстановки торгового оборудования, стеллажей, размещение товаров с учётом мерчандайзинговых технологий и так далее.
Для улучшения показателей предприятию следует и дальше повышать эффективность использования производственных фондов; минимизировать издержки обращения, увеличив при этом расходы на рекламу; оптимизировать товарные ресурсы; разработать ассортиментную и сервисную политику в соответствии с требованиями обслуживаемого контингента. Необходимо проведение маркетинговых исследований, рекламных акций, внедрение карт постоянных клиентов, улучшение качества дополнительных услуг оказываемых покупателям, улучшение торгово-технологического процесса магазина.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
ПРАВИЛА ПРОДАЖИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ТОВАРА
1. Настоящие Правила
определяют основные
(в ред. постановления Правительства РФ от 17.05.96 N 595)
2. Продавец продовольственных
и непродовольственных товаров
обязан иметь лицензию на
(в ред. постановления Правительства РФ от 17.05.96 N 595)
3. Торговое предприятие
обязано неукоснительно
4. Для реализации товаров,
подлежащих обязательной
подлинник сертификата;
копию сертификата, заверенную держателем подлинника сертификата, или органом по сертификации, или нотариусом, или территориальным органом Госстандарта России;
товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем или поставщиком (продавцом) на основании подлинника сертификата или его копии (заверенной держателем подлинника, или органом по сертификации, или территориальным органом Госстандарта России), содержащие по каждому наименованию продукции сведения о наличии сертификата с указанием учетного номера сертификата, срока его действия, органа, выдавшего сертификат. Сведения о сертификации в товарно-сопроводительных документах должны быть заверены изготовителем или поставщиком (продавцом) подписью и печатью с указанием адреса и телефона.
Сертифицированная продукция маркируется знаком соответствия в установленном порядке.
(в ред. постановления Правительства РФ от 17.05.96 N 595)
5. Правила продажи
товаров должны быть доведены
до сведения покупателей
6. Магазины, палатки и
павильоны, осуществляющие
Используемые торговыми предприятиями гири, весы и другие измерительные приборы должны содержаться в исправном состоянии, иметь ясные клейма и представляться на проверку в установленные сроки согласно действующему порядку.
7. Продажа товаров
в торговом предприятии
Льготы по торговому
обслуживанию предоставляются отдельным
категориям населения в соответствии
с действующим
Товары, на которые установлены нормы отпуска, продаются с соблюдением этих норм.
Запрещается обуславливать продажу одних товаров обязательным приобретением иных.
8. Торговое предприятие
обязано обеспечить наличие
9. Покупатель имеет
право проверить правильность
цены, веса и меры отпущенных
ему товаров, а также сроки
хранения продуктов (по
В торговых залах должны быть установлены на доступном для покупателя месте контрольные весы и другие измерительные приборы.
10. Расчеты с покупателями
за товары осуществляются
Продавец обязан выдавать покупателю погашенный кассовый чек или иной документ, удостоверяющий факт покупки.
(в ред. постановления Правительства РФ от 17.05.96 N 595)
11. В случае продажи
покупателю товара с
безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на исправление недостатков;
соразмерного уменьшения покупной цены;
замены на товар аналогичной марки (модели, артикула);
замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;
возврата уплаченной им денежной суммы и возмещения понесенных убытков.
Удовлетворение указанных требований покупателя осуществляется продавцом в соответствии со статьями 19 - 24 Закона Российской Федерации "О защите прав потребителей".
(в ред. постановления Правительства РФ от 17.05.96 N 595)
12. Для сезонных товаров
(одежда, обувь и другие изделия)
сроки заявления претензий
13. Обмен купленных
в розничной торговой сети
непродовольственных товаров
14. Покупатель обязан
возместить торговому
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
ДОГОВОР ПОСТАВКИ
Предмет договора:
1.1. Поставщик обязуется
передать в собственность
1.2. Товар принадлежит
поставщику на праве
2. ПРАВО СОБСТВЕННОСТИ И ПЕРЕХОД РИСКОВ.
2.1. Поставщик передает Покупателю право собственности на товар, риск случайной гибели и случайного повреждения товара в момент передачи товара Покупателю на складе Поставщика п.3.2.1., при доставке товара автотранспортом Поставщика при передаче товара уполномоченному лицу на складе Покупателя (п.3.2.2. договора).
3.УСЛОВИЯ ПОСТАВКИ.
3.1. Доставка Товара
осуществляется
3.2. Датой поставки товара считается:
3.2.1. При поставке товара на условиях самовывоза, дата оформления товарной накладной об отгрузке товара Покупателю на складе Поставщика;
3.2.2. При поставке товара
арендованным автотранспортом
3.2.3. При поставке Товара ж/д транспортом датой поставки продукции считается дата календарного штемпеля в железнодорожной накладной о приеме продукции к перевозке первым перевозчиком на станции отправления.
3.3. При доставке товара
арендованным автотранспортом
3.4. Товар отгружается Покупателю (грузополучателю) в часы работы склада только по предъявлении Покупателем (грузополучателем) доверенности, оформленной в соответствии с требованиями законодательства РФ, подписанной руководителем и заверенной печатью организации Покупателя (грузополучателя). В случае прибытия автотранспорта Покупателя после прекращения работы склада, в отгрузке товара Покупателю может быть отказано.
3.5. Поставщик направляет
Покупателю счет-фактуру с
4. СДАЧА И ПРИЕМКА ТОВАРА.
4.1. Товар считается
сданным Поставщиком и