Тара - оборудование в торговле

     Металлические проволочные  ящики с откидными стенками. Они  используются для транспортировки  и продажи скоропортящихся охлаждённых  и замороженных товаров. Товары доставляют в магазин авторефрижераторным  транспортом, затем тару-оборудование с товаром перемещают в торговый зал и вставляют в стационарную охлаждаемую витрину с индивидуальным или централизованным хладоснабжением. Применение такой тары-оборудования позволяет снизить расходы на обработку товара как минимум  на 60%, что по отношению к общим  расходам составляет 20%.

     Большая масса и  высокая стоимость металлических  контейнеров не дают большой экономической  эффективности от их применения. Однако закрытые металлические контейнеры обеспечивают сохранность товаров, что позволяет использовать более  экономичные способы пакетирования  и недорогостоящие виды тары-оборудования.

     Стандартный поддон (деревянный, пластмассовый или из специального картона). Он является наиболее простым и дешёвым средством  транспортировки, складирования и  продажи товаров. При этом задача состоит в придании устойчивости и прочности пакету. Одним из наиболее экономичных способов крепления  пакетированных товаров является обвязка  лентой.

     Вопросы эффективного применения тары-оборудования тесно  связаны с проблемами пакетирования, контейнеризации и упаковки товаров. Главное требование – стандартизация размеров упаковок в соответствии с  размерами стандартных поддонов и контейнеров. Важным условием эффективного использования тары-оборудования является приспособленность тары к продаже  товаров методом самообслуживания.

     Как тара-оборудование, так и потребительская тара в  торговом зале должны обеспечивать доступ непосредственно к товару. Для  этого производятся вырубные, разрезные  и другие упаковки, которые легко  вскрываются.

     Таким образом, при  внедрении технологии с преимущественным использованием тары-оборудования:

     •устраняются лишние звенья на пути движения товаров от поставщиков до торгового зала магазина;

     •полная подготовка товаров к продаже методом  самообслуживания осуществляется в  сфере производства или оптово-складском  звене;

     •сводится к минимуму ручная перекладка товаров из тары на товароносители торговой мебели;

     •осуществляется реальная рационализация перемещения и продажи  товаров в магазине;

     •резко сокращается  число работников, занятых на погрузочно-разгрузочных работах в промышленности, на транспорте и в торговле;

     •более эффективно используются транспортные средства;

     •уменьшаются расходы  на техническое оснащение магазинов;

     • упрощается организация  товароснабжения магазинов и  внутримагазинное перемещение товаров;

     •повышается сохранность  товаров;

     •обеспечивается более  рациональное использование автотранспорта и торговой площади магазина. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2 Экономическое обоснование совершенствования процесса товароснабжения по средствам тары-оборудования 

     Важным направлением совершенствования товароснабжения  розничной торговой сети является прогрессивная  технология товародвижения с применением  тары-оборудования. В этом случае тара-оборудование одновременно выполняет функцию  товароснабжения при транспортировке, хранении товара и торгового оборудования при его реализации в торговом зале. Такая технология предполагает комплексную механизацию погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ  на всех этапах товародвижения и продажу  товаров по методу самообслуживания.

     Внедрение такой  технологии позволяет:

     - механизировать  и ускорить погрузочно-разгрузочные  работы;

     - исключить тяжелый  ручной труд;

     - сократить количество  звеньев и технологических операций  по обработке товаров в магазинах;

     - сократить численность  работников;

     - повысить коэффициент  использования транспортных средств;

     - сократить затраты  на тару и упаковку;

     - более эффективно  использовать торговые и складские  помещения;

     - снизить затраты  времени покупателей на приобретение  товаров.

     Сущность прогрессивной  технологии товароснабжения и продажи  товаров заключается в следующем: товар уже в сфере производства или оптовом звене расфасовывается  и в потребительской упаковке укладывается в специализированную тару-оборудование, которая доставляется непосредственно в торговый зал  магазина или помещения для хранения. Товары при этом продаются методом  самообслуживания.

     Конструктивные особенности  тары-оборудования:

     - многоцелевое назначение (может использоваться для продовольственных  и непродовольственных товаров);

     - возможность монтирования  в ней полок, корзин для легко  деформирующихся товаров;

     - обеспечение сохранности  товаров;

     - возможность горизонтальной  транспортировки;

     - возможность пакетирования  некоторых видов при возврате.

     Виды тары-оборудования:

     - неразборная;

     - сборно-разборная;

     - складная;

     - переносная;

     - передвижная.

     Тара-оборудование может  применяться при доставке важнейших  продовольственных товаров (хлеб, бакалея, пиво и безалкогольные напитки, винно-водочные изделия, консервы, овощная продукция  и отдельные непродовольственные (хозто-вары, обои, спортивная обувь и т.д.)

     Экономический эффект доставки и продажи товаров в  таре-оборудовании представляет собой  суммарную экономию всех видов ресурсов (живого труда, капитальных вложений, оборотных средств), которую получает народное хозяйство в результате применения этой технологии.

     Годовой экономический  эффект от применения прогрессивной  технологии может быть рассчитан  по формуле:

                                     Э = (3₁-3₂)Т  где,

     Э — годовой экономический  эффект, p.;

      З₁,3₂ — приведенные затраты на 1т товаров до и после перевода на прогрессивную технологию;

     Т — годовой объем  доставки в таре-оборудовании, т.

     От внедрения тары-оборудования экономический эффект получают предприятия  промышленности, розничной торговли и транспорта.

     Важную роль в  совершенствовании товароснабжения  играет поиск стратегических поставщиков. Это процесс, который помогает компаниям по-новому взглянуть на то, как они закупают продукты и услуги по более низким ценам, повышают прибыль и улучшают управление каналами поставок. В то время, как многие компании внедряют различные инициативы в области стратегических закупок только лишь с целью экономии средств, есть не менее веские причины: улучшение самого процесса закупок и оценки профиля поставщика, и также минимизация рисков.

     Таким образом, в  современной экономике компании уделяют всё больше внимания улучшению  товароснабжения предприятия.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                Заключение 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий торговли: учебное пособие для студ. вузов / Э.А. Арустамов. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К*, 2007.

     2. ГОСТ 24831-81 – Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры. 

     3. Оборудование торговых  предприятий : учебник для нач. проф. образования/ Т.Р. Парфентьева, Н.Б. Миронов, А.А. Петухова. - 3-е изд., перераб. - М. : Издательский центр «Академия», 2007. - 208 с.