Товароведение однородных групп непродовольственных товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Марта 2014 в 13:08, контрольная работа

Краткое описание

В скорняжном производстве при раскрое шкурок на изделия у некоторых видов выделяют дополнительно в зависимости от качества волосяного покрова отдельные топографические участки. Так, на шкурках белки выделяют бедерки – нижнюю половину брюшной части, грудку (грудцо) – передний белый участок брюшной части, на овчине – вороток – шейную часть шкуры до линии, соединяющей верхние впадины передних лап, пашины – части шкуры, лишенные волосяного покрова (в местах соединения лап с полами), полы (края) – участок, соответствующий брюшной части шкуры.

Содержание

1. Строение и химический состав пушно-мехового сырья
1.1. Топография шкурки………………………………………………………. 3
1.2. Химический состав шкурки……………………………………………… 4
2. Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий
2.1. Общие сведения…………………………………………………………… 6
2.2. Женская меховая одежда………………………………………………….. 7
2.3. Мужская меховая одежда…………………………………………………. 8
2.4. Детская меховая одежда…………………………………………………… 9
2.5. Меховая часть комбинированной одежды……………………………...... 10
3. Качество меховой одежды и меховой части комбинированной одежды
3.1. Требования к качеству…………………………………………………….. 13
3.2. Проверка качества меховой одежды и деталей комбинированной одежды…………………………………………………………………………... 15
4. Маркировка, упаковка и хранение изделий
4.1. Маркировка………………………………………………………………… 18
4.2. Упаковка……………………………………………………………………. 20
4.3. Хранение……………………………………………………………………. 21
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………… 26

Вложенные файлы: 1 файл

непроды контрольная.docx

— 46.23 Кб (Скачать файл)

 

 

    1. Меховая часть комбинированной одежды

Ассортимент: воротники, манжеты, отделка (опушь), меховая подкладка (низ). Их сортность определяют по ГОСТу 7069-79.

Воротники подразделяют по моделям, половозрастным группам, размерам, цветам, сортам и группам пороков. Модели зависят от направления моды. Основные части воротника: отлет (окат), горловина (линия втачивания), середина, центр, правый и левый края.

Отлет – линия наружного края.

Горловина – линия внутреннего края воротника, пришиваемого к изделию.

Середина – средняя линия по длине воротника, правый и левый края – его боковые края.

Центр – средняя линия по ширине.

Классифицируют воротника также на мужские, женские и детские.

Размеры воротников определяют по длине горловины. Обычно воротники изготавливают следующих размеров: мужские и женские – от 44-го до 60-го, детские – от 24-го до 48-го.

В зависимости от способа обработки шкурок – некрашеные, крашеные, щипаные или эпилированные, стриженые, особой обработки волосяного покрова.

Для изготовление мужских воротников применяют следующие виды мехового полуфабриката: шкуры речного бобра, морского котика, выдры, меховой собаки, овчину, каракуль, мерлушку, мехового козлика, лямку, яхобаба, шкурки белки, нутрии, ондатры, кролика, домашней кошки.

По конструкции мужские воротники бывают прямые, прямые с лацканами и шалевые.

Женские воротники по конструкции и внешнему виду разнообразны: прямой, прямой с лацканами, шалевый, молодежный, стойка. Для изготовления данных изделий применяют различный пушно-меховой полуфабрикат почти всех видов (некрашеный, крашеный и особой обработки).

Детские воротники: для мальчиков – прямой, для девочек – прямой и фасона «коломбина». У прямых воротников линии отлета и горловина менее изогнуты, чем у воротников фасона «коломбина», а также отличаются формами концов (овальные, острые). Каждый фасон воротников имеет свой номер. Обычно детские воротники изготавливают из дешевых видов мехового полуфабриката: из хребтиков шкурки белки, шкурок белки-летяги, кролика, бурундука. водяной крысы, суслика, мерлушки, из лямки, мехового козлика, стриженой крашеной овчины.

Дефекты полуфабрикатов: дыры, разрывы, ломины, плешины, застриги. Участки шкурок с явно отличающейся окраской волосяного покрова должны быть удалены, вставки и приставки тщательно подобраны по качеству и направлению волосяного покрова, окраске и не выделяться на общем фоне изделия. Плешины и ломины площадью не более 0,2 см2, а также дробовые прострелы, незаметные со стороны волосяного покрова не удаляют. Вставки и приставки в воротниках должны быть расположены на расстоянии не более 1/3 от линии втачивания и 10 см от его концов. Допускаются вставки и приставки по всей площади воротников, изготовленных из шкурок завитковой группы и с длиной волосяного покрова более 40 мм.

Воротники из шкурок бурундука, водяной крысы, сониполчка и хомяка должны быть наклеены на хлопчатобумажную ткань.

Допускается подкрашивание кожевой ткани в воротниках из шкурок голубого песца, серебристо-черной, платиновой, черно-бурой лисицы, некрашеных шкурок цветного и серого каракуля. Без подкрашивания кожевой ткани воротники изготавливают из шкурок голубого песца цвета «экстра» со светло-голубым пухом и каракуля белой окраски.

Требования к направлению волосяного покрова в зависимости от мехового полуфабриката и утвержденного фасона воротников:

·     из крупных и длинноволосых шкурок (лисицы, песца, енота и др.) – вдоль воротника от одного конца к другому или от его концов к середине (встык);

·     из шкурок стриженых и щипаных (кролика, домашней кошки, ондатры) – от отлета воротника к горловине (зачес) или в обратном направлении  - от горловины к отлету;

·     из шкурок завитковой группы мужских – от концов к центру, женских и детских – от горловины к отлету или в долевом направлении к центру, а также от центра к концам.

Манжеты – сырье применяется того же сорта, вида, цвета, что и для воротников.

Верхняя часть манжеты должна быть изготовлена из шкурок с лучшим волосяным покровом. Обычно манжеты поступают в продажу вместе с воротником.

Меховая отделка (сырье аналогичное, что и у воротников) – это узкие меховые полоски, пришиваемые к низу, бортам, карманам, середине рукава женских пальто.

Меховая подкладка применяется для одежды с верхом из тканей. Лучший пушно-меховой полуфабрикат подкладки – из белки, хоря, домашней кошки, меховой собаки, овчины, лапы каракуля и лисицы, душки лисицы, так как они имеют упругий длинный плотный волосяной покров. На рукава меховой подкладки обычно используют дешевые виды полуфабриката.

  1. КАЧЕСТВО МЕХОВОЙ ОДЕЖЫ И МЕХОВОЙ ЧАСТИ КОМБИНИРОВАННОЙ ОДЕЖДЫ
    1. Требования к качеству

Оценку качества готовых меховых изделий производят по нормативно-технической документации – ГОСТу Р, состоящему из пяти основных разделов:

·     первый раздел содержит подробный перечень видов пушно-мехового полуфабриката (с указанием способа обработки), из которого могут быть изготовлены меховые изделия, размеры и роста, чертежи изделий с обозначением мест измерений отдельных деталей;

·     второй раздел содержит сведения, необходимые для определения качества изделий, технические требования к качеству изделий, а также основные данные по технологии изготовления меховых изделий;

·     третий раздел включает прикладные материалы с указанием их назначения, артикулов тканей и номеров стандартов на них; правила подбора пушно-мехового полуфабриката, изготовления изделий и упрочнения кожевой ткани шкурок, раскраивания приклада на отдельные детали изделий, заделки бортов; требования к сортировке изделий по сортам, группам пороков и цветов. Основа для определения качества готового мехового изделия – сорт мехового полуфабриката, из которого изготовлено изделие;

·     четвертый раздел содержит сведения о методах испытаний. Качество верха и подкладки определяют органолептически. Размеры изделий – с помощью измерительного инструмента;

·     пятый раздел включает основные требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению меховых изделий.

Качество меховых изделий определяют подборка мехового верха, а также выполнение скорняжно-пошивочных работ. Изделия должны быть изготовлены в соответствии с требованиями нормативно-технической документации, описанием моделей и симметричным расположением деталей:

·     продольные и поперечные швы, соединяющие шкуры, не должны быть перекошены;

·     подборка шкурок по оттенку, блеску, высоте волосяного покрова должна быть очень тщательной;

·     подкладка должна гармонировать по цвету и качеству с меховым верхом;

·     подкладку и прокладку выкрашивают по основе, причем направление нити основы должно быть параллельно краевой линии меховых деталей;

·     меховые изделия из крашеных шкурок не должны пачкать;

·     кожевая ткань должна быть мягкой;

·     швы выполнены прочными нитками под цвет кожевой ткани без захвата волос, пропусков и просечек, разглажены;

·     высота шва от 0,8 до 2 мм в зависимости от толщины кожевой ткани шкурок.

Такие пороки, как пятнистость волосяного покрова (окраска, блеск), вытертые и голые места, захват волоса в шов, перекошенность швов, наличие свалянного и закатанного волоса – недопустимы.

Расположение шкурок: нестриженые шкурки кролика, сурка, норки, белки, красной лисицы, колонка, а также большинства весенних видов пушного полуфабриката обычно располагают столбиками; направление волоса сверху вниз или под углом (при подборе в «елочку» или «винтом»).

Возможно поперечное направление волоса, но при этом способе раскроя шкурки должны быть порезаны и пришиты хребтовой частью к боковой. Поперечные швы правой и левой полочки, а также рукавов и спинки должны совпадать.

Шкурки стриженые или эпилированные кролика под котик, ондатры, нутрии, крота и другие должны быть подобраны столбиками, однако направление волоса в них – снизу вверх (зачес).

Шкурки завитковой группы (каракуль, мерлушка, яхобаб) должны быть подобраны так, чтобы направление волоса было сверху вниз; швы не должны быть заметными.

На манжетах из нестриженых шкурок и шкурок завитковой группы направление волоса должно быть к локтевому шву рукава; из стриженых и щипаных – снизу вверх или к локтевому шву.

Ватин, в зависимости от фасона изделий, на рукаве ставят на всю или на часть длины. Ватин должен быть пристегнут к меховому верху и бортам, на плечевых швах и посередине спинки. К рукавам ватин пристегиваю двумя строчками. Все швы должны быть хорошо отглажены и стачаны на скорняжной машине.

    1. Проверка качества меховой одежды и деталей комбинированной одежды

Приемка по качеству изделий производится органолептическим и измерительным методами.

Приемка меховой одежды и изделий начинается с определения соответствия внешнего вида изделия утвержденной модели, качеству выполнения скорняжно-пошивочных работ, размерам деталей и изделий в целом. При проверке качества осматривают каждое изделие поступившей партии.

При этом выполняют следующие операции в определенной последовательности:

·     верхнюю одежду вешают на манекен, расправляют, застегивают и производят осмотр спереди, а затем со стороны спинки;

·     проверяют соответствие мехового верха техническим требованиям;

·     определяют направление линий бортов по отвесу (от верхней петли до низа), одновременно устанавливают симметричность воротника, полочек по длине и ширине, правильность пришивания пуговиц, отвесность рукавов, качество обработки пройм, низов рукавов или манжет;

·     осматривают со стороны спинки, при этом устанавливают, нет ли затянутости подкладки или ватина на боковых швах, проймах, плечах, горловине, проверяют направление линии отлета на воротнике.

После осмотра на манекене изделия кладут на стол подкладкой вверх и проверяют наличие пятен, разнооттеночности, качество строчки, укорочение (или отвисание) подкладки в местах боковых швов, горловины, проймах и по низу изделия, правильность расположения пуговиц, петель и качество их закрепления, а также соответствие подкладки и фурнитуры мехового верха, наличие фабричной марки и вешалки. Проверяют качество мехового верха (правильность подборки и расположения шкурок).

Определяют размер одежды, предварительно надев ее на манекен или сложив пополам по центру спинки волосом вверх на столе. Мягким метром измеряют ширину изделия на уровне проймы под рукавом от середины спинки до края левого борта. Эта величина будет соответствовать размеру пальто (допуск ± 1 см), затем измеряют основные детали утвержденного фасона (для типового размера).

После этого устанавливают сорт и группу пороков изделия по состоянию волосяного покрова, при этом швы, соединяющие детали, отдельные шкурки, пластины, а также швы, возникающие в результате применения сложных методов раскроя, - шитостью (сшитые места удаленных частей пороков шкурок – порок «шитость»).

Сорт мехового изделия устанавливают в соответствии с нормативно-технической документацией в зависимости от пышности, густоты, блеска, шелковистости волосяного покрова шкурок. Обычно он всегда соответствует сорту полуфабриката, из которого изготовлено изделие.

Изделия новые улучшенного качества (особо модные) должны соответствовать требованиям, предъявляемым к изделиям I сорта первой группы пороков; изделия из чистопородного каракуля, лестисного каракуля – требованиям, предъявляемым к изделиям П, ПП, Е, ЕА, И, З, Т, ТУ, Л, С.

Такие пороки полуфабрикатов, как вихры, теклость, закол волосяного покрова, грубость кожевой ткани, не удаляют, и они переходят на изделия, в связи с этим меховые изделия сортируют по четырем группам пороков в соответствии с ГОСТом 8765-80. Группу пороков устанавливают для каждого изделия индивидуально.

Размеры воротников, манжет устанавливают по шаблонам с допуском ± 0,5 см. Они должны изготавливаться из шкурок, однородных по качественным показателям (вид, цвет, оттенок, блеск), а также по высоте, густоте, мягкости волосяного покрова и толщине кожевой ткани.

Качество проверяют осмотром в следующем порядке:

·     изделия берут двумя руками, встряхивают и кладут на стол;

·     устанавливают его соответствие образцам, шаблонам, описаниям фасонов;

·     проверяют качество подборки, швов, устанавливают сорт, цвет, группу пороков, площадь изделия, крепление подкладки для соответствующих изделий, соответствие качества подкладки ценности меха;

·     качество изготовления определяют аналогичным образом, что и для меховой одежды (см. выше);

·     сорт и группу пороков определяют с учетом вида полуфабрикатов, однако исключением являются воротники из черного чистопородного каракуля – 10 сортов, метиса черного крашеного – 8 сортов.

На три сорта подразделяют воротники, изготовленные из лап, полулап и каракуля; из яхобаба и мерлушки – на два сорта. Воротники из лап и полулап шкурок зверей других видов по сортам не подразделяют.

Особо модные изделия должны соответствовать образцам-эталонам, которые утверждаются художественно-техническим советом. и требованиям отборного и I сорта первой группы пороков; изделия из шубной овчины и мехового велюра – требованиям I сорта, кожевая ткань этих изделий должна быть без отдушистости; из смушки – требованиям I и II сортов. На изделиях II сорта не допускаются упругие мелкие кольца и горошек.

Особо модные изделия изготавливаются из следующих марок каракуля: П, ПП, Е, ЕЕ, ЕА, И, З, Т, ТУ, Л, С.

  1. МАРКИРОВКА, УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ ИЗДЕЛИЙ
    1. Маркировка

Маркировка меховых изделий содержит: наименование предприятия-изготовителя, наименование изделия и вид мехового сырья, размер, модель, сорт, группу пороков, цену, номер ГОСТа, дату выпуска.

Меховая одежда маркируется следующим образом: к меховому изделию (на одной из сторон внутреннего кармана) прикрепляют шелковую маркировочную ленту с товарным знаком изготовителя, нанесенным методом шелкографии или несмываемой краской. В детских пальто товарный знак пришивается под вешалкой.

Информация о работе Товароведение однородных групп непродовольственных товаров