Товароведная характеристика, анализ ассортимента и экспертиза качества нижнего белья

 

Рисунок 3. Планировка торгового зала магазина женского белья ИП Писукунова Е.Е.

Ассортимент товаров магазина женского белья включает в себя набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков. Значительное количество видов, разновидностей, наименований удовлетворяют разнообразные потребности покупателей.

Формирование ассортимента - это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров. При формировании ассортимента были учтены следующие факторы: покупательский спрос, качество товаров, производитель, упаковка, техническое оснащение предприятия, наличие других розничных торговых предприятий.

 

2.2 Анализ ассортимента  нижнего белья

Рассмотрим классификацию ассортимента корсетных изделий в предприятие ИП Пискунова Е.Н.

Классификация корсетных изделий по использованным материалам:

- корсетные изделия из  корсетных тканей,

- корсетные изделия из  шитья, из кружевных трикотажных полотен,

- корсетные изделия из основовязаных, эластичных трикотажных полотен.

В настоящее время для изготовления корсетных изделий используют различные ткани, выпускаемые текстильной промышленностью – микрофибру, эластичные и неэластичные сетки, трикотажное полотно, ткани с набивным рисунком, жаккардовые корсетные ткани, атлас, шифон, батист, дамассе шелковое, шармез, кружевное полотно, бархат, капрон, полиамид и полиэстер, парчу, дамаст хлопчатобумажный, вискозу, корсажные ткани, лайкру (спандекс), эластан, модал, тактель, мерил и другие [9, c.84].

Основные детали корсетных изделий (наружные) изготавливают из шелковых тканей (атлас, дамаст, капрон), хлопчатобумажных тканей (бязь, шифон, батист), а также кружевных полотен: хлопковых и шелковых.

Детали подкладки (внутренние) кроят из тонких, мягких, более дешевых тканей, дублированных материалов и трикотажного полотна.

Для деталей прокладки используют мягкие и объемные материалы, такие как поролон, фланель и другие.

Для отделки изделий применяются различные материалы: кружево и кружевное полотно, эластичная тесьма, тюль, сетка, гипюр, декоративный шнур, вышивка, декоративная тесьма, лента, всевозможные рюши, стразы, пайетки и прочее.

В качестве фурнитуры применяют различного рода крючки, крючки-петли, петли металлические, пластмассовые колечки, петли и пряжки, пряжки-регуляторы для бретелей, застежки для бюстгальтеров, китовый ус и пластинки в корсеты, каркасы (косточки) для чашек бюстгальтеров, кнопки трикотажные и другое.

Классификация корсетных изделий по особенностям конструкции: бюстгальтер, корсет, полукорсет, грация, полуграция.

Основным направлением ассортиментной политики магазина ИП Пискунова Е.Н. является совершенствование ассортимента, за счет новых видов и марок товаров, и его обновление.

Структура ассортимента товаров, реализуемых в магазине женского белья ИП Пискунова Е.Н., представлена на рисунке 4.

Рисунок 4. Структура ассортимента товаров, реализуемых в магазине женского белья ИП Пискунова Е.Н.

По данным диаграммы видно, что наибольшую долю в ассортименте магазина занимают сектор бюстгальтеры (35%), модные комплекты (12%) и трусы классика (8%). Остальные товары находятся примерно на одном уровне.

Структура ассортимента бюстгальтеров представлена на рисунке 5.

Рисунок 5. Структура ассортимента бюстгальтеров

По данным диаграммы видно, что наибольшую долю составляют бюстгальтеры классические (34%) и бюстгальтеры push-up (20%), остальные виды бюстгальтеров находятся примерно на одном уровне.

Для анализа ассортимента рассчитаем его показатели. Основными показателями, характеризующими ассортимент, являются: широта, полнота, новизна, устойчивость и рациональность ассортимента.

Широта ассортимента – количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп. Это свойство характеризуется коэффициентом широты. Данный коэффициент рассчитывается  по формуле (1):

 

,    (1)

 

где Кш - коэффициент широты;

Шд - широта действительная;

Шб – широта базовая [12,c.63].

В качестве базовой широты, принятой за основу для сравнения, был взят ассортиментный перечень бюстгальтеров согласно ассортиментной матрице магазина женского белья ИП Пискунова Е.Н.

Кш = (72/89)*100%=80,9%

Данный коэффициент широты говорит о том, что ассортимент продукции магазина насыщен и рационализирован, представлены основные торговые марки, однако, некоторые не в полном разнообразии цветов и фасонов.

Полнота ассортимента – способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Она характеризуется коэффициентом полноты, который рассчитывается  по формуле (2):

 

, (2)

 

где Кп – коэффициент полноты;

Пд  - фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы;

Пб – регламентируемое или планируемое количество товаров.

В качестве базовой полноты, принятой за основу для сравнения, был взят ассортиментный перечень продукции согласно ассортиментной матрице магазина женского белья ИП Пискунова Е.Н.

Для расчета данного показателя возьмем такую товарную группу, как бюстгальтеры классические.

Кп = (13/15)*100%=86,6%

Полнота ассортимента рациональна. Магазин закупает достаточное количество бюстгальтеров, но не чрезмерное, так как это может затруднить выбор покупателя [15, c.73].

Новизна ассортимента - способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизна выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте). Коэффициент новизны рассчитывается  по формуле (3):

 

,   (3)

 

За последний месяц обновлений ассортимента женского белья не было.

Устойчивость ассортимента - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них. Коэффициент устойчивости рассчитывается  по формуле (4):

 

, (4)

 

где Ку – коэффициент устойчивости;

Шу – количество видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом;

Шд - широта действительная.

Ку = (10/15)*100% = 66%

Как видно коэффициент устойчивости не высок, это свидетельствует о том, что покупатели приобретает товар привычный для них. Магазин проводит различные акции на товары, которые в наименьшей степени удовлетворяет спрос. А так же стремится расширить количество товаров, пользующихся устойчивым спросом.

Можно сделать вывод, что ассортиментная политика  магазина выбрана правильная, так как на сегодняшний день при жесточайшей конкуренции на рынке товаров очень важно предоставить людям такой товар, который они смогут и захотят приобрести. Это отражает коэффициент рациональности ассортимента, который рассчитывается по формуле (5):

 

Кр = (Кш * ВШ + Кп * ВП + Кн * ВН + Ку * ВУ)/4, (5)

 

где Кр – коэффициент рациональности ассортимента,

Кш -  коэффициент широты;

Кп  – коэффициэнт полноты;

Кн  – коэффициент новизны;

Ку – коэффициент устойчивости.

Коэффициент весомости характеризует удельную долю каждого из показателей (полноты, устойчивости и новизны) при формировании потребительских предпочтений, влияющих на сбыт товаров. Сумма всех коэффициентов весомости равна 1, при этом:

Вш =0,2;

Вп =0,3;

Вн =0,3;

Ву=0,2.

Следовательно, Кр = (80,9 * 0,2 + 86,6* 0,3 + 0 * 0,3+66*0,2) / 4=13,84%

На  основании полученных данных можно  сделать вывод, что ассортимент корсетных изделий полный и устойчивый.

В целом ассортимент корсетных изделий в магазине ИП Пискунова Е.Н. характеризуется широтой и полнотой, но ассортимент не обновляется. Необходимо регулярно обновлять ассортимент для повышения спроса.

 

2.3 Экспертиза качества  нижнего белья

Для сравнительной товароведной характеристики корсетных изделий в магазине ИП Пискунова Е.Н. выбраны три образца:

Образец 1 – Бюстгальтер AVELINE 66041, цвет белый, размер 75 А, производитель ЗАО «Милавица»,  адрес: республика Беларусь, г. Минск, ул. Нововиленская, 28. Бюстгальтер изготовлен из эластичного трикотажного поперечно-вязаного полотна, в состав которого входит 7% эластина; 80% полиамида; 13% хлопка. Благодаря такому  составу, материал отличается высокой прочностью на истирание и эластичностью. Бюстгальтер состоит из мягких чашек на подкладке из полиамида. Для придания формы груди использованы металлические и корсетные вставки. Бретели средние из эластичной ленты, бретели регулируемые, подъемные.  Застежки – металлические крючки, регулируют объем бюстгальтера. Верх чашек изготовлен из эластичного кружево белого цвета. Отделка бюстгальтера  - кружево. Отделка бретелей – кружево. Для сохранения формы бюстгальтера по низу, сбоку, поверху чашек с изнаночной стороны пришита эластичная тесьма. Такая конструкция бюстгальтера хорошо поддерживает грудь.  Материал приятный на ощупь не вызывает дискомфорта. Достаточная толщина бретелей и использованная для них эластичная лента обеспечивают комфорт при эксплуатации бюстгальтера в течении длительного времени. Бюстгальтер состоит из трёх основных частей: пояса, плотно охватывающего грудную клетку под грудными железами, двух чашечек, соединенных с поясом, и бретелей. Чашка закрытая. Соединительный пояс и бретели достаточно широкий. Описанная конструкция обеспечивает надежность и комфорт во время эксплуатации.

Образец 2 - Бюстгальтер GRANDISSIMA 3063-11,цвет белый, размер 75 В, производитель ООО «Пальметта», адрес: г. Екатеринбург, ул. Шефская 2Д. Бюстгальтер изготовлен из эластичного трикотажного поперечно-вязаного полотна, в состав которого входит 5% эластан; 90% полиамида; 5% хлопка. Благодаря такому  составу материал отличается высокой прочностью на истирание и эластичностью. Бюстгальтер состоит из мягких чашек на подкладке из полиамида. В состав подкладки включен хлопок, что делает бюстгальтер более комфортным на ощупь и более гигиеничным. Для придания формы груди использованы металлические и корсетные вставки. Бретели узкие из эластичной ленты, бретели регулируемые, подъемные.  Застежки – пластмассовые крючки, регулируют объем бюстгальтера. Верх чашек изготовлен из эластичного кружево белого цвета. Отделка бюстгальтера  - кружево. Для сохранения формы бюстгальтера по низу, сбоку, поверху чашек с изнаночной стороны пришита эластичная тесьма. Описанная конструкция бюстгальтера хорошо поддерживает грудь.  Материал приятный на ощупь не вызывает дискомфорта. Толщина бретелей может быть не достаточна, что может вызывать дискомфорт при эксплуатации бюстгальтера в течении длительного времени. Бюстгальтер состоит из трёх основных частей: пояса, плотно охватывающего грудную клетку под грудными железами, двух чашечек, соединенных с поясом, и бретелей. Чашка закрытая. Соединительный пояс достаточно широкий. Данная конструкция обеспечивает надежность и комфорт во время эксплуатации.

Образец 3 - Бюстгальтер Milena Berta 1203M, цвет розовый, размер 75 А, производитель ООО «Пальметта», адрес: г. Екатеринбург, ул. Шефская 2Д. Бюстгальтер изготовлен из эластичного трикотажного поперечно-вязаного полотна, в состав которого входит 8% эластан; 80% полиамида; 12% хлопка. Благодаря такому  составу материал отличается высокой прочностью на истирание и эластичностью. Бюстгальтер состоит из мягких чашек на подкладке из полиамида. В состав подкладки включен хлопок, что делает бюстгальтер более комфортным на ощупь и более гигиеничным. Для придания формы груди использованы металлические и корсетные вставки. Бретели узкие из эластичной ленты, бретели регулируемые, подъемные.  Застежки – пластмассовые крючки, регулируют объем бюстгальтера. Верх чашек изготовлен из эластичного кружево белого цвета. Отделка бюстгальтера  - кружево. Для сохранения формы бюстгальтера по низу, сбоку, поверху чашек с изнаночной стороны пришита эластичная тесьма. Описанная конструкция бюстгальтера хорошо поддерживает грудь.  Материал приятный на ощупь не вызывает дискомфорта. Толщина бретелей может быть не достаточна, что может вызывать дискомфорт при эксплуатации бюстгальтера в течение длительного времени. Бюстгальтер состоит из трёх основных частей: пояса, плотно охватывающего грудную клетку под грудными железами, двух чашечек, соединенных с поясом, и бретелей. Чашка закрытая. Соединительный пояс достаточно широкий. Данная конструкция обеспечивает надежность и комфорт во время эксплуатации.

Наглядное изображение образцов представлено в приложение А.

Сравнительная товароведная характеристика женских корсетных изделий проведена по полноте информации, указанной на маркировке и потребительским свойствам. Сравнительная товароведная характеристика проведена органолептическим и социологическим методами.

Изучим и проведем  соответствие реквизитов товарного и контрольного ярлыков по ГОСТ 10581-91 «Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение». В соответствии с ГОСТ 10581-91 «Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение» на товарном ярлыке должны быть указаны следующие реквизиты:

а) наименование страны-изготовителя;

б) фирменное наименование, местонахождение (адрес) изготовителя;

в) обозначение стандарта или технического документа, обязательным требованиям которого соответствует изделие;

г) наименование изделия;

д) артикул и (или) модель изделия;

е) размеры;

ж) информация (в соответствии с требованиями национальных систем сертификации);