Товарознавча характеристика парфюмерно-косметичних товарів

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Апреля 2012 в 15:00, курсовая работа

Краткое описание

У нашому житті нас оточує величезна різноманітність ароматів, будь то пральний порошок або засіб для зняття лаку, не кажучи вже про елітної парфумерії.

Парфумерія (франц. parfumerie, від parfum - приємний запах, духи) - це вироби, що застосовуються для ароматизації шкіри, волосся, одягу, а також як гігієнічні освіжаючі засоби.

Содержание

ВСТУП

1. Товарознавчо характеристика Парфумерно-косметичні товари

1.1 Історія парфумерно-косметичних товарів

1.2 Споживчі властивості парфумерно-косметичних товарів

1.3 Класифікація асортименту парфумерно-косметичних товарів

1.4 Нове в асортименті (фірми)

1.5 Сировина та матеріали, що використовуються для виготовлення парфумерно-косметичних товарів

1.6 Виробництво парфумерно-косметичних товарів

1.7 Упаковці і маркування парфюмерно-косметичних товарів

1.8 Транспортування та зберігання парфумерно-косметичних товарів

1.9 Контроль якості і правила продажу парфумерно-косметичних товарів

2. ЕКСПЕРТИЗА ЯКОСТІ Парфумерно-косметичні товари

2.1 Органолептичні показники парфумерно-косметичних товарів

2.2 Фізико-хімічні показники парфумерно-косметичних товарів

2.3 Показники безпеки парфумерно-косметичних товарів

2.4. Експертиза якості парфумерної води

3. АНАЛІЗ РИНКУ

3.1 Ринок парфумерно-косметичних товарів у Росії

3.2 Аналіз парфумерно-косметичних товарів в м. Кірові (анкета)

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

Вложенные файлы: 1 файл

Документ Microsoft Word.docx

— 114.24 Кб (Скачать файл)

Іншим напрямком розвитку парфумерно-косметичного ринку в Росії, на думку експертів, є просування на ринок «іменний» парфумерії від відомих політиків, зірок телебачення та шоу-бізнесу. Так, наприклад, обсяг продажів туалетної води «Жириновський» в сезон 2005-2006 рр.. оцінювався аналітиками в 4-5 млн дол Перші іменні парфумерні бренди з'явилися в Росії в середині 90-х рр.., коли французька фірма Sogo почала випускати парфуми «Алла» від співачки Алли Пугачової. В даний час в сегменті іменних парфумерних брендів російського і спільного виробництва присутні такі марки, як «Анжеліка Варум», «Marussia» від В. Зайцева, «Лариса Долина», одеколон «Мер» від Ю. Лужкова, «Valentin Yudashkin», туалетна вода «Марія Шарапова» (випуск 2005 р.), «de Leri» від співачки Валерії та ін

У всьому світі іменні бренди зараз розвиваються в усіх напрямках споживчого ринку. На сьогодні річний приріст ринку іменних парфумерних брендів у РФ складає 20%, випереджаючи загальногалузевий індекс в 15%. Висока ймовірність успіху розвитку «іменного», брендового, напрямки в декоративній косметиці та fashion (одяг, годинники, аксесуари).

Розвиток «іменний» (брендового) косметики та парфумерії і ставати  ще більш актуальним у зв'язку зі збільшенням споживчого попиту на новинки. Зараз оборот магазинів наполовину робиться саме за рахунок новинок - така ситуація склалася в усьому світі. Модні тенденції в світі ароматів, як і в одязі, зараз дуже різні. У той же час у наших покупців є певні пріоритети в запахах. Найчастіше це молоді люди до 30 років, у яких немає аристократичних звичок, і вони воліють нові, динамічні свіжі запахи, стильні і модні. Наприклад, зараз дуже популярний Дім Gucci, і усі, хто виходив запахи цієї марки відразу потрапляють в бестселери. Важливим фактором для сьогоднішнього покупця є і упаковка. Наприклад, пробні екземпляри Casual Friday, сам аромат дуже хороший, але упаковка зроблена з трубчастого картону і схожа на коробки для слайдів. На сьогодні це дуже спрощена концепція.Елітна парфумерія і парфумерія класу «люкс» повинна являти собою подарунковий варіант - упаковка з якісного картону, на ній повинні бути гарні, наприклад золоті, написи. Для покупця також, має значення реклама, не тільки реклама в російській пресі, а й світова реклама. Оскільки вони подорожують, дуже багато читають зарубіжні журнали Voque, Elle, Marie Claire та ін в оригіналі. Реальність сьогодення - аромат приходить до нас у Росію раніше, ніж в інші країни. Зараз вже буває, що новинки з'являються спочатку на російському ринку, а потім на французькому, наприклад, Oblique від Givenchy. Це, як правило, експериментальні аромати, які, перш за все запускають на американському ринку або в Азії, а тепер і в Росії, щоб подивитися, як сприймуть не тільки сам запах, але і його рекламний образ. Компанії апробують новинки, щоб у Франції не зробити помилки.

З'явилася ще одна особливість  продажів - флакони маленьких обсягів  продаються набагато швидше, ніж великі. У чоловічій парфумерії туалетна вода об'ємом 50мл купується або трохи краще, або нарівні з 30мл. У жіночій обсяг 30мл - це найпопулярніша позиція у початковий період продажів. Банна лінія при стандартному замовленні займає не більше 20%. Спочатку купують маленький об'єм і не купують банну лінію не тому, що не подобається аромат, а з бажання «проаналізувати» аромат. Коли проходить один-два місяці і запах стає «прийнятим», збільшується частка продажів флаконів великих обсягів, коли видно виграш у ціні. Період прийняття запаху називають соціалізацією аромату, і в нинішніх умовах, для новинки, він займає приблизно два місяці. Хоча часто у нас цей період скорочується, тому що аромат вже пройшов на Заході, і до моменту виходу на російський ринок ці запахи нашим клієнтам вже відомі. Поступово у «нашого» покупців з'являється «культура» споживання. Переважна більшість покупців активно використовують електронні та друковані ЗМІ для ознайомлення з новинками ринку, консультуються з фахівцями, відвідують спеціалізовані інтернет-ресурси та салони краси.

Серед успішних виробників косметики і парфюмерії, в т. ч. і «іменного» парфуму, можна виділити:

  • Концерн «Калина», який займався випуском туалетної води «Анжеліка Варум», серій косметики по догляду за шкірою «Чорна перлина», антивіковий косметики «Чиста лінія», дитячої косметики «Маленька фея»;
  • «Нова Зоря», підприємство, що випускає сьогодні популярну серію «Кузнецький міст»;
  • «Нізар», російська компанія, піонер і визнаний лідер в галузі наукових розробок і виробництва найширшої гами косметичної продукції, SPA-косметики, ліпосомальної косметики (серія «Гелікс»), косметики з використанням іонів срібла, а також високотехнологічних продуктів для косметики. Використовуючи власні наукові розробки, створили багатий спектр унікальних косметичних продуктів - від знаменитої косметичної серії на основі перфторвуглеців лінії «Блакитна кров» до елітних ліній косметики (зокрема,декаролайн), які вже заслужили високе визнання у світі. Компанією розроблені унікальні косметичні напівпродукти, такі, як нізасфери ® і нізасілк ®, широко використовуються як у виробництві косметики. Новітня розробка - омолоджуюча косметика «декаролайн« на основі аквамінеральной термальної води з Карловарський гейзерних джерел.
  • «Косметика XXI» (2003 р.) торгово-виробничий холдинг. Основні напрямки: контрактне виробництво косметичної продукції, в основному розробок «Лабораторії Нізар» і створення умов для дистрибуції в регіонах.
  • «NNIKOFF» (2004 р.) займається створенням і просуванням іменних брендів, ароматів від «зірок». У портфелі компанії присутні такі бренди, як «Жириновський», «Райфл», «Фуджіяма», «Монті», «Дарвін» та ін «Арт-Візаж» (1997 р.), компанія займається розробкою і випуском російської декоративної професійної косметики , отлічаешейся високою стійкістю, інтенсивністю пігментів і багатофункціональністю. Косметика «Арт-Візаж тм» проводиться на основі технологій і сировини, що поставляються лідерами світового косметичного ринку, технічне оснащення від італійської компанії «Ve. Tra. Co. Srl. ».

Зміцнення позицій зазначених виробників безумовно досягнуто  за рахунок впровадження результатів наукових розробок та якості продукції. Компанії є постійним учасником престижних спеціалізованих виставок косметики та парфумерії «InterCHARM», «InterCHARM professional», «WorldParfum», «Консумекспо» та ін наявності тенденція зростання в перевагах споживачів відносно вітчизняної косметичної продукції. Однак, зміцнення цих позицій в подальшому може залежати як від якості оформлення пропонованої продукції, так і просто від рекламної підтримки, здійснюваної з урахуванням переваг потенційних споживачів. Як показують маркетингові дослідження ЕМГ «Стара Фортеця», ситуація на ринку вже зараз почала змінюватися не на користь російського виробника. Це відбувається за рахунок того, що ціни на продукцію російських підприємств ростуть, у той час як ціни на продукцію західного виробництва, навпаки, знижуються. Обсяг продажів великих магазинів збільшився настільки, що дозволяє компаніям безпосередньо укладати контракти з іноземними компаніями-виробниками. Відсутність посередників і дистриб'юторів значно знизило закупівельну вартість продукції. Крім того, посилення конкурентної боротьби між вітчизняними та іноземними фірмами вилилося у відкриття великими західними компаніями власних виробництв (наприклад, косметика Frenchi) або представництв у нашій країні.При цьому їх число помітно збільшилася за рахунок приходу нових гравців, серед них відома французька мережа Sephora, що відкрила мережа магазинів у Москві та Санкт-Петербурзі. Претендують на звання лідерів ринку і аптеки, які набувають все більшої популярності з точки зору розповсюдження косметики по догляду та засобів гігієни. Надалі, прогнозують експерти «Старої Фортеці», вони будуть випереджати зростання інших каналів дистрибуції, щорічно збільшуючи цей показник на 20-25%. Посилюється конкуренція між вітчизняними та західними виробниками парфумерії та косметики. Одним з головних подій минулого року став запуск підмосковного заводу фірми Avon. І навіть традиційну перевагу російської косметики - невисока ціна - починає втрачатися. На перший план стали виступати такі показники, як значущість товарного знака (від англ. - Тrade mark ™), якість оформлення продукції, популярність самої марки (brand-name), що допомагають покупцеві виділяти товар з ряду одно конкуруючих марок. Тепер компаніям доводиться домагатися того, щоб саме їх ім'я було логічним ототожненням напрямки пропонованої продукції. Ще кілька років тому у нас мало хто замислювався про те, що бренди можуть боротися за право ототожнювати собою поняття пропонованого товару. Сьогодні подібними боями нікого не здивуєш, особливо в тих галузях, які насичені конкуруючими компаніями. А коли галузь або будь-яке виробництво тільки стає на ноги - просування бренду в таких умовах автоматично має на увазі «розкрутку» самого сегмента ринку.

Серед основних тенденцій  розвитку ринку можна виділити не тільки збільшення кількості нішевих  брендів, але й зміна маркетингових  стратегій і відносини до покупців.Складається враження, що виробники косметики поставили собі за мету відбити клієнтів у дерматологів та салонів краси.

Продовжує зміцнювати свої позиції цивілізований роздріб. За підсумками 2006-2008 рр.. число продажів парфюмерно-косметичних товарів в Росії довелося на частку великих універмагів - 29% від загального обсягу і спеціалізованих мереж - 23,7%. Близько 80% спеціалізованої роздрібної продажі косметики і парфюмерії Росії контролюють основні його магнати - «Арбат Престиж», «Л'Етуаль», «Дуглас-Ріволі».

3.2 Аналіз парфумерних  товарів у магазинах м. Кірова

У м. Кірові на даний момент існує чотири основних продавця парфумерної продукції:

  1. «Сент»
  2. "Парфюм"
  3. «Л'Етуаль»

У кожному з представлених магазинів широкий асортимент парфумерної продукції.

 

Рейтинг магазинів серед  покупців (в опитуванні брали участь 50 чоловік у віці від 16 до 50 років).

Така розстановка сил  пояснюється тим, що магазини «Сент» і «Парфюм» на Кіровському ринку порівняно довше, ніж магазини мережі «Л'Етуаль» (Сефора).

Але мережа магазинів Л  Етуаль набирає обороти на Кіровському  ринку, про це свідчать дані опитування. У мережі часто проводяться акції, знижки до 50%. Хоча в наступному дослідженні можна помітити як сильно відрізняється ціноутворення в цих трьох різних мережах магазинів.

 

Ціна магазинів на парфумерну воду Max Mara Silk Toch (на січень 2009р).

Аналіз парфумерних товарів  в м. Кірові. В анкетуванні взяло участь 50 осіб різної вікової групи від 16 до 50 років.

  1. Парфумерну воду якого бренду ви віддаєте перевагу?
    • Шанель
    • Макс Мара
    • Діор
    • Есті Лаудер
    • Мекс
    • Інше
  2. Яку суму ви готові витратити на парфумерну воду?
    • Менше 500
    • 800
    • 1500
    • Більше 2000
  3. Що при виборі парфумерії для вас є найбільш важливим критерієм?
    • Ціна
    • Оригінальність аромату
    • Упаковка, дизайн
    • Стійкість
  4. Вас більше приваблюють аромати ...
    • Квіткового напрями
    • Фантазійного напрямку
  5. Чи маєте ви кілька ароматів або користуєтеся одним ароматом?
    • Один
    • Більше 2х
    • Більш 5ти
  6. Чи берете ви в акціях проводяться в парфумерних магазинах?
    • Так
    • Немає
  7. Як часто ви купуєте парфуми?
    • Раз на місяць
    • Раз на квартал
    • У міру використання

Дані обробки анкетування:

  1. Парфумерну воду, якого бренду ви віддаєте перевагу?

 

Яку суму ви готові витратити  на парфумерну воду?

 

  1. Що при виборі парфумерії для вас є найбільш важливим критерієм?

 

  1. Вас більше приваблюють аромати ...

 

  1. Чи маєте ви кілька ароматів або користуєтеся одним ароматом?

 

5. Чи берете ви в акціях проводяться в парфумерних магазинах?

 

6. Як часто ви купуєте парфуми?

 

Аналіз даних показав, що найпопулярніші парфумерні продукти серед кіровського покупця недорогі парфумерні продукти в основному від 500 до 1500рублей, такі наприклад як Mexx і Max Mara.

Основними критеріями вибору є якісні показники парфумерії такі як: стійкість, аромат і бренд.

Найбільшою популярністю користуються парфумерні води фантазійного напрямку.

Споживачі з цікавістю  беруть участь в акціях, що проводяться  магазинами.

Придбання парфумерної води в основному відбувається в міру її використання.

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

У наш час аромати це невід'ємна частина життя.

Для одних це просто приємний парфумерний продукт, а для когось важлива складова в житті.

Дуже цікава справа придбання  парфумерних засобів, але воно таїть  у собі багато небезпек - це і придбання  підроблених продуктів, імітацій і товарів не пройшли митний контроль.

При купівлі нового або незнайомого аромату потрібно бути уважним, ретельно вивчити упаковку, якість оформлення, вміст і тоді придбаний товар вас ніколи не розчарує.

Зараз проводиться багато парфумерних продуктів, багато аромати - одноденки, дуже мало по-справжньому  цікавих ароматів, за якими покупець повернувся в магазин не один раз. Хочеться вірити, що введення моди на натуральні інгредієнти принесе велику кількість чудових і пам'ятних продуктів.

 

ДОДАТОК

Список префіксів практично всіх країн-виробників:

00-09 - США, Канада;

30-37 - Франція;

380 - Болгарія;

383 - Словенія;

385 - Хорватія;

387 - Боснія і Герцеговина;

400-440 - Німеччина;

45-49 - Японія;

460 - Росія;

471 - Тайвань;

474 - Естонія;

475 - Латвія;

477 - Литва;

479 - Шрі-Ланка;

480 - Філіппіни;

50 - Великобританія;

520 - Греція;

529 - Кіпр;

535 - Мальта;

539 - Ірландія;

54 - Бельгія, Люксембург;

560 - Португалія;

569 - Ісландія;

57 - Данія;

590 - Польща;

594 - Румунія;

599 - Угорщина;

600-601 - ПАР;

609 - Маврикій;

611 - Марокко;

619 - Туніс;

64 - Фінляндія;

690-691 - Китай;

70 - Норвегія;

729 - Ізраїль;

73 - Швеція;

740-745 - Гватемала, Сальвадор,  Гондурас, Нікарагуа, Коста-Ріка, Панама;

Информация о работе Товарознавча характеристика парфюмерно-косметичних товарів