Формирование ассортимента товара

Одним из важных принципов формирования ассортимента товаров является обеспечение его устойчивости. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение.

Устойчивый ассортимент товаров в магазине обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

Основным фактором, определяющим количество комплексов и их наименования, являются размер торговой площади магазина. Наряду с этим следует учитывать сложившуюся структуру товарооборота предприятия, размещение вблизи других специализированных типов магазинов по торговле отдельными группами товаров и некоторые другие факторы.

В отдельных случаях, в рамках потребительского комплекса может быть предусмотрена специальная площадь для организации сезонных микрокомплексов.

Для характеристики эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия, наиболее важным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Этот показатель может быть определен как коэффициент обновления. Он представляется важным для работы с непродовольственными товарами.

Особенности формирования ассортимента для розничного торгового предприятия мы рассмотрели на примере деятельности ЗАО «Классик».

На основе анализа показателей  ассортимента ЗАО «Классик» сделаны следующие выводы: ассортимент товаров обладает достаточно высокой обновляемостью, удовлетворяет спрос по широте и глубине ассортимента обуви, показатели свидетельствуют о высокой устойчивости ассортимента.

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и рост основных экономических показателей свидетельствует о правильном формировании ассортимента товаров в магазине. В магазинах ЗАО «Классик» ассортимент женской и мужской обувных групп обладает достаточной его широтой и глубиной.

В данной курсовой работе были решены следующие задачи:

• рассмотрены основные факторы, влияющие на формирование ассортимента товара и закупочной политики;
• изучены теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли;
• исследованы факторы формирования ассортимента товара в торговой организации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованных источников

 

1. Панкратов Ф. Г., Серёгина Т. К. Коммерческая деятельность. Учебник. М., 2002.
2. Алексеев Н.С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. - М, Прогресс, 1990.
3. Федько С.А., Федько В.П. Основы маркетинга. - Москва, 2002.
4. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. - К: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 1999.
5. Показатели ассортимента товаров // Маркетинг.2000,- №10.
6. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. - Москва, 2001.
7. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. Инфра-М, 2008.
8. Грибанова И.В. Товароведение непродовольственных товаров. 2-е изд. Минск: Выш. шк. , 2007.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения

 

Таблица 1 - Рекомендуемое количество разновидностей товаров для магазинов самообслуживания отдельных форм специализации

 

Формы специализации магазинов	Размеры торговой площади, кв. м.
	до 250	251-630	631-1000	свыше 1000
1. Универсам	-	до 700	700-1000	1001-1500
2. Кондитерские товары	до 300	301-500	-	-
3. Товары для детей	-	до 1000	1001-1500	св.1500
4. Товары для молодежи	-	до 800	801-1200	св.1200
5. Товары для женщин	-	до 1000	1001-1500	св.1500
6. Товары для мужчин	-	до 800	801-1200	св.1200
7. Одежда	-	до 600	601-1000	св.1000
8. Обувь	до 300	301-500	501-800	св.800
9. Хозтовары	до 500	501-800	801-1200	св.1200
10. Галантерея	до 600	601-900	свыше 900	-

 

 

Таблица 2 - Характеристика изменений в деятельности фирменного магазина после перехода к рыночным условиям хозяйствования

 

Показатель работы	Улучшился, в %	Остался без изменений, в %	Ухудшился, в %	Итого
Выполнение плана товарооборота	36	64	-	100
Товарное обеспечение	27	73	-	100
Доходы предприятия	52	35	13	100
Обслуживание покупателей	51	49	-	100
Оплата труда	63	26	11	100
Изучение спроса	42	58	-	100
Ассортимент и качество товаров	17	73	10	100
Взаимоотношения с поставщиками	18	82	-	100

 

 

Таблица 3 - Мероприятия по изучению спроса

 

Мероприятие	Удельный вес
Выставка-продажа	13%
Опрос покупателей	13%
День учёта неудовлетворённого спроса	14%
Учёт отзывов покупателей	12%
Расчёт прогнозов спроса	9%
Составление конъюнктурных обзоров	16%
Показ, демонстрация изделий с учётом мнений покупателей	11%
Учёт предпочитаемых моделей, образцов	11%
Другое	1%
Всего	100%

 

 

Таблица 4 - Причины, снижающие качество работ по изучению спроса в фирменном магазине

 

Причина	Удельный вес, %
Отсутствие нужных методик	31
Низкое качество, неэффективность действующих методик	7
Сложность, громоздкость действующих методик	6
Проведение работы по изучению спроса малыми силами	9
Недостаточная подготовка специалистов по изучению спроса	9
Отвлечение специалистов по изучению спроса на другую работу	4
Другое	34
Всего	100

 

 

 

 

 

 

Таблица 5 - Оценка ассортимента товаров ЗАО «Классик»

 

Наименование секции	Наименование товара	Количество разновидностей товара	Период торговли
1. Обувь	сапоги, ботинки полуботинки	350	ноябрь, декабрь январь, февраль
	туфли, сабо, сандалии	410	апрель, май, июнь, сентябрь
2. Кожгалантерея	перчатки	40	ноябрь, декабрь
	сумки	35	12 мес.
3. Аксессуары	зонты	150	март, апрель, май, сентябрь октябрь
	колготки	70
4. Средства для ухода за обувью	крема, щетки, аэрозоли, ложки для обуви губки, растяжители	47	12 мес.

 

 

 

Таблица 6 - Оценка устойчивости товарного ассортимента ЗАО «Классик»

 

Наименование товара	1998	1999	2000	отклонения 2000 к 1999г.
1. Обувь	0,66	0,71	0,73	0,02
2. Аксессуары	-	0,83	0,71	-0,12
3.Сопутствующие	0,6	0,68	0,7	0,02
4. Кожгалантерея	-	0,71	0,68	-0,03

 

 

 

Таблица 7 - Глубина обувных моделей ЗАО «Классик»

 

Фирма	Обувные ассортиментные группы	Материал	Цвет	Размер	Фактическая широта
1. «Белвест»	27	4	7	17	0,9
2. «Бионина»	15	4	2	5	0,43
3. «Фим»	21	4	4	6	0,55
4. «Вигорос»	22	3	4	11	0,62
5. «Инвито»	11	1	3	6	0,32
6. «Чевляр»	15	3	5	7	0,51
7. «Баден»	20	4	7	12	0,73
8. «Эльче»	23	6	15	10	0,98
9. «Антилопа»	10	3	7	7	0,39
10. «Ле гранд»	11	2	1	8	0,36
11. «Марко»	13	2	3	12	0,5
12. «Олип»	9	2	2	12	0,45
					6,77