Экспертиза качества образцов парфюмерных товаров

 

Поступление продукции в октябре 2012 году в магазин «Большой плюс»:

 

Предприятие изготовитель - Сalvin Klein Cosmetics 
Вид продукции - туалетная вода, духи, одеколон, парфюмированная вода 
Поступление - 16.10.2012 год 
Удельный вес продукции ненадлежащего качества, 13 %     
Причина ненадлежащего качества продукции -  неправильная транспортировка и хранение, а также, брак производства – 2%. 
Поступило, всего, шт., - 44

1.Туалетная  вода, Escape – 10   
2.Духи, Obssecion - 7 
3.Одеколон, Escape - 15 
4.Парфюмированная вода, Calvin – 12

Из приведенных  данных видно, что администрации  магазина следует расширить круг поставщиков, во избежание поступления  ненадлежащего качества продукции.

Каждая партия парфюмерных товаров, поступившая  в магазин «Большой плюс», сопровождается документом установленной формы, удостоверяющим качество товаров. Продукция обязательно сертифицирована.

Товары, поступившие  в магазин «Большой плюс» прежде всего, подвергаются проверке на исправность и правильность упаковки, проверяют вскрытием цеховой упаковки 15—20 % поступивших на базу парфюмерных товаров. Приемка парфюмерных товаров по качеству внутри исправной упаковки производится на складе. Для этого просматривается не менее 3% изделий от поступившей партии, по но менее трех мест. При несоответствии органолептических пли физико-химических показателей требованиям стандартов вся партия приемке не подлежит.

При   несоответствии  парфюмерных  товаров  утвержденном образцам по внешней отделке флаконов, упаковке, маркировке и при наличии  посторонних примесей проводят повторную проверку, для чего вновь отбирают образцы в количестве не менее   3% проверяемой партии. При неудовлетворительных результатах повторной проверки  хотя  бы по одному  показателю всю партию бракуют.

При наличии 3% и  менее продукции с указанными дефектами бракуют только образцы с дефектами.

Если поставщик  парфюмерных товаров не согласен с оценкой получателя, а также при возникновении у получателя сомнений в качестве товара по физико-химическим показателям доводят арбитражный анализ в нейтральной лаборатории или во Всесоюзном научно-исследовательском институте синтетических и натуральных душистых веществ. Образцы для проведения арбитражного анализа отбираются в соответствии с правилами, установленными соответствующими ГОСТами, ОСТами или ТУ.

Забракованные товары в магазине «Большой плюс» возвращаются изготовителю за его счет. От  стоимости  товаров  ненадлежащего  качества   взыскивается штраф в соответствии с Положением о поставке товаров народного потребления за данное нарушение.

 

3.2 Анализ нормативных документов, применяемых при оценке качества и экспертизы парфюмерных товаров

 

Экспертная оценка товаров чаще всего проводится путем установления соответствия действительных значений показателей качества объектов экспертизы требованиям стандартов или ТУ. Поэтому эксперт должен не только знать эти требования, но и обладать навыками работы со стандартами на продукцию. При этом окончательное решение эксперт принимает только после сопоставления фактического качества с требованиями к нему на основе стандартов, а в заключении обязательно делает ссылку на соответствующий стандарт.

В данной главе курсовой работы мы рассмотрим и дадим краткую характеристику некоторым стандартам, используемым в товарной экспертизе парфюмерных товаров.

Парфюмерные товары должны соответствовать ГОСТам и разработанным техническим условиям:

Изделия парфюмерные  жидкие (одеколоны, духи, воды туалетные  и душистые), 

ГОСТ 29188.6-91 Изделия парфюмерно-косметические. Газохроматографический метод определения  этилового спирта

Настоящий стандарт распространяется на парфюмерно-косметические изделия и устанавливает газохроматографический метод определения этилового спирта в парфюмерно-косметических жидкостях, содержащих спирт

ГОСТ Р 52621-2006 Изделия парфюмерно-косметические. Колориметрические методы определения массовых долей ртути, свинца, мышьяка, кадмия

Настоящий стандарт распространяется на парфюмерно-косметические изделия  и устанавливает колориметрические  методы определения массовых долей (содержания) ртути, свинца, мышьяка, кадмия в диапазоне измерений от 0 % до 0,0015 % (от 0 до 15 мг/кг)

ГОСТ 29188.0-91 Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний

Настоящий стандарт распространяется на парфюмерно-косметические изделия  и устанавливает правила приемки и отбор проб, методы органолептических испытаний

ГОСТ 28303-89 Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование  и хранение

Настоящий стандарт распространяется на парфюмерно-косметические (ПК) изделия - кремо-, геле- и пастообразные, имеющие густую консистенцию, порошкообразные, компактные, кристаллические или воскообразные и устанавливает требования к их маркировке, транспортной упаковке, транспортированию и хранению. 
Стандарт не распространяется на потребительскую упаковку порошкообразных, компактных, кристаллических или воскообразных ПК изделий. 
Стандарт не распространяется на жидкие парфюмерно-косметические изделия

ГОСТ Р 51578-2000 Изделия парфюмерные  жидкие. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на спиртосодержащие парфюмерные жидкие изделия - духи, одеколоны, парфюмерные, туалетные и душистые воды. 
Духи, парфюмерные и туалетные воды применяют как ароматизирующие средства. 
Одеколоны применяют в качестве гигиенических, освежающих и ароматизирующих средств. Душистые воды применяют как гигиенические и освежающие средства. 
Стандарт устанавливает общие технические требования к парфюмерным жидкостям и методы их испытаний

ГОСТ 27429-87 Изделия парфюмерно-косметические,жидкие. Упаковка, маркировка,транспортирование и хранение

Настоящий стандарт распространяется на жидкие парфюмерно-косметические  изделия - жидкости, жидкие эмульсии, суспензии, гели и устанавливает требования к их упаковке, маркировке, транспортированию  и хранению

ГОСТ 26891-86 Клапаны аэрозольные, головки распылительные и колпачки. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на аэрозольные клапаны, предназначенные для сохранения, эвакуации продукта и обеспечения герметичности; распылительные головки, предназначенные для подачи содержимого из аэрозольной упаковки; колпачки, предназначенные для предохранения распылительных головок от повреждения и случайного срабатывания клапана

ГОСТ Р 51579-2000 Изделия косметические  жидкие. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на жидкие косметические изделия - лосьоны, лосьоны-тоники, тоники, средства для завивки и укладки волос, дезодоранты и дезодоранты-антиперспиранты, антиперспиранты и другие аналогичные по назначению изделия, отвечающие требованиям настоящего стандарта. 
Стандарт не распространяется на косметические жидкости в аэрозольной упаковке с пропеллентом, лаки для волос и маникюрные лаки, средства для холодной завивки и красящие средства для волос и губ

 

 

 

 

 

3.3 Экспертиза  качества образцов парфюмерных  товаров

 

В исследовании участвуют 3 наименования парфюмерной  воды:

1. Prada Tendre (ж) Дизайнер Prada
2. Fantasy Britney Spears (ж) Дизайнер Britney Spears
3. Armani Code For Women (ж) Дизайнер Giorgio Armani

Эти парфюмерные  воды находятся в различной ценовой  категории, от 980 до 2100руб.

1. Prada Tendre (ж) - 1200р. (Приобретена в магазине Парфюм)
2. Fantasy Britney Spears (ж) - 980р.(Приобретена в магазине Л Этуаль)
3. Armani Code For Women (ж) - 2100р.(Приобретена в магазине Парфюм)

Срок годности:

Prada Tendre - январь 2014г.

Fantasy Britney Spears – май 2014г.

Armani Code For Women – декабрь 2015г.

Характеристика  парфюмерной воды:

Prada Tendre – более легкая, свежая вариация аромата Prada. Изящество новых нот притягивает своей неповторимостью, сохраняя роскошную основу аромата. Трепетные нотки сливы, вербены и ветивера пробуждают вихрь непредсказуемых желаний, ослепительное сияние эмоций. В этом опьяняющем вихре изящная мелодия жасмина и кардамона переплетается с завораживающей нотой индийского сандала и кедра, а чувственные оттенки пачули, лабданума, и бензойной смолы дарят изысканность и аристократичность. Тип аромата – восточные .

Armani Code For Women - захватывающая женственность, незнающее преград очарование, миловидность – таковы черты женщины, вдохновившей парфюмера. Женщина, для которой красота невозможна без эмоций и ее аромат отражает жизнь ее чувств, легких и постоянных одновременно. Основные ноты: цветущий апельсин, жасмин, ваниль, сандал. Тип аромата – мягкие восточные.

Fantasy Britney Spears -яркий, экзотический, фруктово-цветочный аромат пробуждает чувства и желание соблазнять! За сверкающими, свежими нотками золотой айвы, красного личи и киви следует солнечный, пленительный жасмин и белая орхидея. Чувственные древесные оттенки в сочетании с теплым запахом мускуса создают основу этого очаровательного аромата. Тип аромата цветочно-фруктовые.

 

 

 

 

 

Таблица 3 - Маркировка испытуемой продукции.

№ п/п	Наименование  испытуемой продукции
Наименование и название изделия	Prada Tendre Eau de parfum	Fantasy Eau de parfum	Armani Code For Women Eau de parfum
Наименование, местонахождение изготовителя	+	отсутствует	+
Товарный знак изготовителя	+	+	+
Масса нетто, объем.	+	+	+
Состав изделия.	+	+	+
Условия хранения.	+	+	+
Информация  о сертификации	присутствует	отсутствует	присутствует
Информация  о правильном применении и предостережения	+	+	+

 

Таблица 4 - Органолептические показатели.

Наименование  показателя	Характеристика  и норма
	Духи концентрированные	Духи Экстра	Духи	Парфюмерные воды	Туалетные воды	Одеколоны	Душистые воды
Внешний вид	Прозрачная  жидкость
Цвет и запах	Свойственный  цвету и запаху продукции данного наименования
Стойкость запаха, ч, не менее	60	60	41	50	40	24		-
Прозрачность	Отсутствие  помутнения при температуре, °С
	+3	+3	+3	+3	+3	+5		+5
Объемная доля этилового спирта, % об. Не менее	55,0	70,0	85,0	75,0	75,0	60,0		20,0
Сумма массовых долей душистых веществ, % не менее	30,0	15,0	10,0	10,0	4,0	1,5		1,0

 

Таблица 5 - Органолептические показатели исследуемых образцов.

Наименование  показателя	Исследуемые образцы			Характеристика  и норма
	Prada Tendre Eau de parfum	Fantasy Eau de parfum	Armani Code For Women Eau de parfum
Внешний вид	Прозрачная  жидкость			Прозрачная  жидкость
Цвет и запах	Свойственный  цвету и запаху продукции данного  наименования			Свойственный  цвету и запаху продукции данного  наименования
Стойкость запаха, ч, не менее	60ч.	50ч.	58ч.	50 ч.
Прозрачность (отсутствие  помутнения при при температуре,  °С )	+ 3	+3	+3	+3
Объемная доля этилового спирта, % об. Не менее	80	Не указана	78	Не менее 75%

 

Вывод:

В результате проведенных  испытаний было выяснено, что не все образцы парфюмерной воды соответствуют ГОСТу 51578-2000.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

К парфюмерным  товарам относятся духи, одеколоны, парфюмерные наборы и душистые воды, основное назначение которых ароматизировать кожу, волосы, одежду и т. д. Некоторые виды парфюмерных товаров применяются как гигиенические и освежающие средства.