Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Сентября 2013 в 17:03, контрольная работа
Нормативные документы по охране труда – свод федеральных законов, приказов, постановлений, ГОСТов, СНиПов (строительных норм и правил), типовых инструкций и документов других типов, соблюдение которых является обязательным условием законного функционирования предприятия. Первую и важнейшую часть документации по охране труда занимают федеральные законы, указы и постановления государственных органов по надзору за охраной труда. Среди них важнейшими являются такие документы, как «Трудовой кодекс Российской Федерации», ФЗ «О защите прав потребителей», «Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О техническом регулировании» и т.д.
Целевой инструктаж. Целевой инструктаж проводят при выполнении разовых работ, несвязанных с прямыми обязанностями по специальности, ликвидации последствий аварий, стихийных бедствий и катастроф, производстве работ, на которые оформляется наряд - допуск, разрешение и другие документы. Проведение всех видов инструктажа оформляется в специальном журнале регистрации установленной формы. Страницы журнала должны быть пронумерованы, прошнурованы и скреплены печатью.
В соответствии с требованиями органов здравоохранения каждый работник общественного питания проходит периодические медицинские осмотры.
Периодичность медицинских осмотров, которые работник должен проходить во время работы, устанавливаются в соответствии с требованием органов здравоохранения. Работник предприятий общественного питания обязан иметь личную медицинскую книжку, в которую вносятся результаты медицинских обследований.
На предприятиях
общественного питания для
для женщин:
при чередовании с другой работой (до 2 раз в час) массой на более 10 кг и постоянно в течение рабочей смены — массой не более 7 кг;
величина массы перемещаемого груза или поднимаемого за смену при подъеме с рабочей поверхности не должна превышать 5 т. Спола или уровня ниже рабочей поверхности — 2 тоны.
для мужчин:
постоянно в течение рабочей смены массой не более 30 кг (грузчику — не более 50 кг);
величина массы груза перемещаемого или поднимаемого за смену (на всех работах кроме погрузочно-разгрузочных) при подъеме с рабочей поверхности не должен превышать 12 т, с пола или уровня ниже рабочей поверхности — 5 т.
для подростков от 16 до 18 лет:
— если эта работа занимает не более 1/3 рабочего времени — массой не более 16 кг;
— при постоянном переносе тяжести — массой не более 4 кг. Расстояние между работниками, переносящими грузы, должно быть не
менее 3 метров.
5) В соответствии с ГОСТ 12.0.003-74 опасные и вредные производственные факторы по природе действия делятся на 4 группы:
- физические;
- химические;
- биологические;
- психофизиологические.
Группа опасных и вредных физич
- машины и механизмы, которые двигаются;
- незащищенные движущиеся
- изделия, заготовки, материалы,
- повышенная запыленность и
загазованность воздуха
- повышенная или пониженная
температура поверхности
- повышенная или пониженная температура воздуха рабочей зоны;
- повышенный уровень шума на рабочем месте;
- повышенный уровень вибрации;
- повышенное или пониженное
барометрическое давление в
- повышенная или пониженная влажность воздуха;
- повышенная скорость движения воздуха;
- опасный уровень напряжения в электрической сети, замыкание которой может произойти через тело человека;
- повышенный уровень
- отсутствие или
- недостаточная освещенность
- повышенная яркость света;
- пониженная контрастность;
- прямой и отраженный свет;
- повышенная пульсация
Группа опасных и вредных хими
а) по характеру влияния на организм человека:
- общетоксичные;
- раздражающие;
- сенсибилизирующие;
- канцерогенные;
- мутагенные;
- влияющие на репродуктивную функцию;
б) по пути проникновения в организм человека:
- через дыхательные пути;
- через пищеварительную систему;
- через кожный покров.
Группа опасных и вредных биол
- микроорганизмы (бактерии, вирусы и тому подобное);
- макроорганизмы (растения и животные).
Группа опасных и вредных псих
- физические перегрузки:
- статические;
- динамические;
- гиподинамия.
- нервно-психические перегрузки:
- умственная перегрузка;
- перегрузка анализаторов;
- монотонность труда;
- эмоциональные перегрузки.
Способы коллективной защиты
от опасных и вредных
Для обеспечения безопасности
работников от опасных
Средства коллективной защиты согласно с ГОСТ 12.4.011-80 делятся на следующие классы:
- для нормализации воздушной среды помещений и рабочих мест.
Средства для нормализации воздушной среды помещений и рабочих мест;
К ним относятся различные
виды местной, обще обменной
и приточно-вытяжной
- для нормализации освещения производственных помещений и рабочих мест;
Средства для нормализации освещения производственных помещений и рабочих мест.
К
ним относятся лампы
- для защиты от вредных и опасных факторов.
Для защиты от действия высоких температур применяются щиты, ширмы, ограждения, душирующие устройства, теплоизолирующие материалы, робототехника, светофильтры.
Самое большое количество электротравм возникает при эксплуатации электроустановок и сетей напряжением до 1000 В. Основными причинами поражения электрическим током является непосредственный контакт с открытыми токопроводящими частями оборудования, соприкосновение с изолированными токопроводящими частями оборудования, которое утратило свои изоляционные свойства и влияние электротока через электрическую дугу на устройствах отключения.
6) Все электрооборудование
должно иметь надежное
Заземляющие
устройства электроустановок должны соответствовать
требованиям ПОТ Р О-95120-001-
Заземлению (занулению) подлежат:
- корпуса электрических машин,
трансформаторов, аппаратов,
- приводы электрических
- вторичные обмотки
- каркасы распределительных
- металлические конструкции
- металлические корпуса
- электрооборудование,
Заземляющие устройства
должны обеспечивать
Запрещается использование земли в качестве рабочего или нулевого провода.
Инструментальная проверка
состояния защитного заземления
(зануления) должна
Для обеспечения
- конструкция производственного оборудования, приводимого в действие электрической энергией, должна включать устройство (средство) для обеспечения электробезопасности;
- в оборудовании должна быть
обеспечена защита от
- ручки, рычаги и кнопки
- оборудование, снабженное шнуром
питания, должно иметь такое
крепление шнуров, при котором
они не подвергались бы
- для питания светильников
- для питания отдельных ламп следует применять напряжение не выше 220 В. В помещениях без повышенной опасности указанное напряжение допускается для всех стационарных светильников независимо от высоты их установки;
- на лицевой и обратной
- двери помещений
- установка и очистка
- рекламное освещение,
Согласно ПОТ Р
О-95120-001-94 при эксплуатации
- использовать кабели и провода с поврежденной или потерявшей защитные свойства изоляцией;
- оставлять под напряжением
электрические провода и
- пользоваться поврежденными
- завязывать и скручивать
- использовать ролики, выключатели,
штепсельные розетки для
- обертывать электрические
- применять для электросетей радио- и телефонные провода;
- пользоваться разбитыми