Анализ качества предоставляемых услуг в ночном клубе КРК «Давыдов»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Октября 2014 в 17:13, реферат

Краткое описание

В настоящее время на рынке индустрии развлечений г. Владивостока существуют более 260 ночных заведений, роль которых в ночной жизни города трудно переоценить. Это бары, рестораны, бильярдные и ночные клубы. Каждую ночь в клубах собираются сотни людей. Актуальность выбранной темы заключается в том, что ночные заведения играют огромную роль для индустрии сервиса и гостеприимства. Именно уровень организации индустрии развлечений часто определяет имидж города. Нельзя не отметить большую роль заведений индустрии развлечений не только для экономики города Владивостока, но и для Приморского края в целом.

Содержание

Введение………………………………………………………………………………………….4
1 Оценка качества услуг…………………………………………………………………………6
1.1 Что такое услуга?................................................................................................................6
1.2 Социальное значение услуг……………………………………………………………...8
1.3 Методы, научное исследование………………………………………………………….9
1.4 Нормативно-правовая база……………………………………………………………...11
1.5 Клуб и типы клубов……………………………………………………………………..13
2 Анализ качества предоставляемых услуг в ночном клубе КРК «Давыдов»……………...18
2.1 Общая характеристика ночного клуба КРК «Давыдов»……………………………...18
Заключение……………………………………………………………………………………...20
Список использованных источников………………………………………………………….21

Вложенные файлы: 1 файл

реферат по методам.docx

— 76.76 Кб (Скачать файл)
  • Сельские клубы (во времена СССР сельский клуб создавали на селе (в деревне или посёлке): там, где размещался производственный участок колхоза (бригада) или совхоза (отделение). Часто сельский клуб занимал помещение бывшей церкви. 
    В сельском клубе имелся зрительный зал, где проходили репетиции и концерты художественной самодеятельности и демонстрировались художественные кинофильмы, а также библиотека).

  • Клубы по интересам (Клубы по интересам (хобби) к какому-либо виду занятия или науке:

  • Военно-исторические клубы (например, клубы реконструкторов);

  • Клубы любителей книги (КЛК, Книжный клуб);

  • Клубы филателистов (коллекционеров марок);

  • Эсперанто-клубы и языковые клубы — сообщества людей, объединённые общим интересом к международному языку;

  • Математические, физические и пр. клубы любителей науки.

  • Клубы по социальному статусу:

  • Женские и мужские клубы;
  • Детские клубы — для организации досуга детей, по различным направлениям и интересам (спортивные, музыкальные кружки, моделирование, рукоделие и т. п.); 
  • Студенческие клубы.
  • Досуговые клубы (служат для объединения людей в связи с теми или иными интересами, носящими развлекательный характер):

  • Музыкальные клубы (поп, рок-клубы)

  • Танцевальные клубы (имеются в виду тоже коллективы людей с ограниченным и постоянным членством, в отличие от «ночных клубов» и иных заведений, в названии которых слово «клуб» может не иметь этого смысла).

  • Фан-клубы (сообщество людей, объединённых почитанием и общим интересом по отношению к известному человеку или группе знаменитостей).

  • Политические клубы (объединяют политические организации и целые страны, связанные каким-либо общим интересом).

  • Деловые клубы (объединение бизнесменов и предпринимателей, иногда в определенной отрасли, с целью обмена опытом, налаживания контактов, общения).

  • Армейские клубы (в Вооруженных силах СССР и Российской федерации существовали и существуют клубы. Клуб может именоваться Солдатским, Полковым или Офицерским. [2]

 

2 Анализ качества предоставляемых  услуг в ночном клубе КРК «Давыдов»

2.1 Общая характеристика  ночного клуба КРК «Давыдов»

Давыдов - 4-этажный культурно-развлекательный комплекс, который включает в себя D-Cafe, ночной клуб «Давыдов», Techno Room и Erotic-клуб «Penthouse». 

Адрес: Владивосток, советский район, ул. Давыдова, 5 тел.: +7(423) 234-11-12 ; +7(423) 234-08-83; +7(423) 233-85-67  
Время работы: Чт. -Вс. с 22.00 до 06.00.

  • Тип кухни: европейская, русская, японская

  • Шоу программа: Да

  • Кальян: Да

  • Наличие точки доступа к интернету Wi-Fi: Да

  • Танцпол: Да

  • Количество мягких зон / vip зон: 2

  • Вместимость vip зон: 15

  • Средний счёт на человека: 500 - 1000

  • Общая вместительность, чел.: более 500

  • Количество посадочных мест: до 500

  • Наличие парковки: охраняемая

Первый этаж - Techno Room. История музыкального жанра techno и его мировое превращение в techno-культуру насчитывает ни много, ни мало - почти 30 лет. Техно приобрело законное место во Владивостокской клубной культуре. Теперь настоящее Techno можно слушать не только дома или в наушниках. Techno Room дает Вам возможность наслаждаться techno-саундом, где на каждой вечеринке будет уделяться внимание разным стилям техно. Мы приложим большие усилия, чтоб Техно-сцена Дальнего востока развивалась и талантливые музыканты, ди-джеи могли доносить до Вас свое творчество.

Второй этаж. Ночной клуб «Давыдов». «Давыдов» обладает неповторимой аурой. Лучшие танцовщицы Go-Go, лучшие Dj’s города! На клубном пространстве даже приготовление коктейлей возведено в ранг высокого искусства. Бармены, владеющие искусством флейринга, превращают приготовление коктейля в феерическое «Bar-show».

Передовое световое оборудование, трехметровый светодиодный экран, двухуровневая сцена, подиум, лучшая акустическая система и одна из самых крупных танцевальных площадок города! 15-метровая барная стойка, 12 удобных VIP-зон, 10 мягких зон отдыха и 100 посадочных мест.

Третий этаж – Chill Out. Место, в котором можно посидеть в тихой обстановке с более спокойной музыкой. 

Четвертый этаж – Erotic-клуб «Penthouse»

Теплая дружественная атмосфера, уютный полумрак, музыка, поднимающая настроение, официантки в откровенных костюмчиках – что еще нужно для идеального отдыха? Комфорт на высшем уровне!

Нет ничего невозможного! Мы перенесем тебя в мир фантазий, где любая мечта станет реальностью... Шоу программа клуба - это элегантное и чувственное, захватывающее зрелище, которое создают профессионалы. Если захочешь насладиться танцем индивидуально - закажи приватный танец с любой понравившейся девушкой.

Отбросьте все стереотипы и привычный образ ночной жизни и приготовьтесь к абсолютно новым ощущениям, которые дарит своим посетителям ночной клуб «Давыдов». Признайтесь, вам всегда хотелось получить от ночного клуба чего-то большего. Например, чувство свободы и безграничного пространства, которые дали бы волю вашим фантазиям. Тесный танцпол уже не привлекает внимания, шоу-программа кажется не такой интересной, как раньше, а при виде маленького помещения в душе просыпается чувство клаустрофобии.

Стильная обстановка клуба располагает к приятному времяпрепровождению, а красочный интерьер поднимет настроение. Грамотное разделение посадочных зон поможет легко ориентироваться в большом пространстве, а удобные диваны идеально подойдут для того, чтобы расслабиться и как следует отдохнуть в компании близких или своих друзей.

В меню бара можно встретить великолепный ассортимент всевозможных алкогольных напитков, включая оригинальные и классические коктейли, а также богатый выбор кальянов. Кроме того, повара ночного клуба «Арена» приготовят для вас горячие и холодные закуски.

Главной же особенностью данного заведения является его репертуар, а точнее, то, что сюда приезжают звезды мирового масштаба — известные ди-джеи, музыканты и певцы. Отныне вам не придется ездить по другим городам с целью попасть на выступление своего любимого кумира. [8]

 

 

Заключение

В настоящее время клубы занимают почетное место в культурной жизни города. Это заведения, деятельность которых находится под завесой некой тайны. Часто, происходящее в данных заведениях,  находиться за закрытыми дверями.  Это часть жизни города. Клубы в равной доли посещают как мужчины, так и женщины

В клубной жизни существуют определенные понятия, мода, определенный стиль. Каждый клуб имеет определенную концепцию, которая определяет его деятельность и тематику.

Наиболее популярными считаются заведения, деятельность которых окружена ореолом престижности.

 

Список использованных источников

  1. Раков А. В. Стандартизация и сертификация в сфере услуг / А. В. Раков. – М.: Академия, 2004. – 208 с.
  2. Клуб [Электронный ресурс] / Википедия, свободная энциклопедия. – 2012. – Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%EB%F3%E1 / Клуб
  3. Кузнецов И. Н. Научное исследование (методика проведения и оформления) / И. Н. Кузнецов. – М.: Дашков и К,2007.-460 с.
  4. Основные термины и понятия [Электронный ресурс] / Государственный центр народного творчества. – 2012. – Режим доступа: http://www.krasfolk.ru/metodicheskiy-kabinet/modelnyy-standart/ Основные термины и понятия
  5. О защите прав потребителей: закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300-1
  6. Конституция Российской Федерации: официальный текст с изменениями на 1 января 2008 года. – СПб. : Литера, 2008. – 62 с.
  7. Гражданский кодекс Российской Федерации: федер. закон от  
    30 ноября 1994 г. № 51-ФЗ: [принят Гос. Думой 21 октября 1994 г.]  
  8. Давыдов [Электронный ресурс] / VL.ru сайт города. – 2012. – Режим доступа: http://rest.vl.ru/davydov / Давыдов
  9. «Основы законодательства Российской Федерации о культуре» от 9.10.1992 № 3612-1.
  10. Федеральный закон от 19.05.1995 г. №82-ФЗ «Об общественных объединениях»
  11. «Примерное Положение о коллективах художественной самодеятельности и технического творчества», утвержденное постановлением коллегии Министерства культуры СССР от 24.05.1978 г. № 121
  •  

    Приложение С

    Общие требования к услугам клубного учреждения

    № п/п

    Вид требования

    Характеристика услуги

    1.

    Соответствие целевому назначению

    Должна быть направлена на удовлетворение духовных, интеллектуальных, эстетических, информационных и других потребностей населения в сфере культуры и досуга, просвещение, свободное участие граждан в культурной жизни общества, приобщение их к культурным ценностям

    2.

    Социальная адресность

    Должна быть доступна для потребителей различных социально значимых категорий, соответствовать ожиданиям, финансовым и физическим возможностям различных групп потребителей

    3.

    Комплексность

    Должна обеспечивать возможность не только присутствия или участия потребителя, но и получения потребителем сопутствующих услуг, создающих условия для более полного удовлетворения потребностей (организация работы точек питания, пунктов реализации тематической и сувенирной продукции, туалетов и др.)

    4.

    Эргономичность и комфортность

    Должна обеспечивать комфортные и качественные условия для потребителя в процессе обслуживания (удобство места проведения мероприятия, оснащение необходимым оборудованием и аппаратурой и др.)

    5.

    Эстетичность

    Должна обеспечиваться соответствием планировочных решений и оформления мест проведения мероприятий их функциональным требованиям и композиционной, архитектурной целостностью, гармоничностью оформления пространства, чистотой помещения, аккуратностью и опрятностью внешнего вида сотрудников, занятых в оказании услуги

    6.

    Точность и своевременность предоставления

    Должна соответствовать установленному режиму работы клубного учреждения, срокам подготовки и проведения мероприятия, правилам или согласованным условиям договора о предоставлении услуги

    7.

    Информативность

    Должна предусматривать полное, достоверное, своевременное, необходимое и наглядное информирование потребителя о предоставляемой услуге, дающее возможность правильного и свободного выбора, происходящее или расположенное непосредственно в помещениях клубного учреждения (стенды, афиши, программки, громкие оповещения через радиорубку и др.) либо носящее внешний характер (растяжки на фасаде здания, уличные плакаты, сайты в сети Интернет, телефонные оповещения, радиомашины, аниматоры и др.). Информация об услуге в обязательном порядке должна содержать наименование культурно-массового мероприятия, сведения об имеющихся противопоказаниях для получения услуги, дату(-ы) и время оказания услуг, цену в рублях, правила и условия оказания услуги, сервисную информацию (номера справочных телефонов, адреса официальных сайтов, электронной почты, указание на конкретное лицо, которое будет оказывать услугу (по необходимости), адрес (место нахождения), фирменное наименование учреждения, график работы исполнителя услуг и др.), указание на использование фонограмм

    8.

    Безопасность для жизни и здоровья обслуживаемого населения и персонала клубного учреждения, сохранность имущества обслуживаемого населения

    Должна обеспечиваться безопасностью помещений, зданий, конструкций, оборудования, инвентаря, условий обслуживания потребителей и соблюдением персоналом санитарных и других установленных требований


     

     

     

    Приложение Б

    Анализ клубной деятельности г. Владивосток

    1. По видам клубов, какие клубы вы предпочитаете? (возможно, несколько вариантов ответа)

    1)автомобильные 

    2)спортивные

    3)ночные

    4)культурно-просветительские (досуг трудящихся и способствование  их коммунистическому воспитанию, развитию творческих способностей, дом культуры и т. д.)

    5)сельские (репетиции и концерты художественной  самодеятельности, демонстрация художественных  кинофильмов, библиотека)

    6)военно-исторические (клубы реконструкторов)

    7)клубы  любителей книги

    8)клубы  филателистов (коллекционеры марок  почты)

    9)языковые  клубы

    10)математические, физические, научные клубы

    11)женский, мужской

    12)детский

    13)студенческий

    14)музыкальный

    15)танцевальный

    16)фан-клубы (интерес к известным людям)

    17)бизнес  клубы

    18)армейские, офицерские, солдатские

     

    2. Какие клубы перечисленные ниже вы предпочитаете? (выбирете из списка или добавьте свое) посещаете

    1)субару клуб

    2)женский, автоклуб

    3)Fitness city, спортклуб

    4)Master gym, спортивный клуб

    5)Чемпион  спортивный клуб 

    6)Луч  энергия

    7)пейнтбол клуб

    8)багира спорт клуб

    9)world class, спорт клуб

    10)Бастион, спорт клуб

    11)Шторм, спорт клуб

    12)Arena club, ночной клуб

    13)BSB club, ночной клуб

    14)Давыдов  ночной клуб

    15)Cuckoo ночной клуб

    16)Фабрика  ночной клуб

    17)Порт  Роял пивной клуб

    18)Паллада ночной клуб

    19)Lu lu ночной клуб

    20)Орифламма, Владивостокская общественная организация  культурно-просветительского центра

    21)Краевой  приморский дом молодежи

    22)Кому  за 30

    23)Дом  культуры железнодорожников

    24)Владивостокский  клуб «Рейд» 

    25)книжный  клуб «Клуб любителей книги» 

    26)клуб  филателистов Атарка

    27)клуб  «Открыточка», фил. Кл.

    28)городской  клуб англ языка

    29)Step up англ. Яз.

    30)United club англ. Яз.

    31)Интеллектуальный  клуб г. Владивосток ДВФУ

    32)самопознаниеженский клуб

    33)Ladies club

    34)светлячок  детский клуб

    35)студенческий  бизнес клуб «Дарс»

    36)Музыка  Владивостока VKclub473275

    37)музыкальный клуб «Приморье»

    38)»Фокс»  ООО авто мото клуб

    39)Танцевальный  дом

    40)Департамент  молодежной политики  ДВФУ

    41)Фан-клуб «Слоны»

    42)ВК-Бизнес

    43)коралловый  клуб, офицеский и солдатский клуб

     

    1. Если вы не посещаете клубы, то какие бы хотели?

    ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    Информация о работе Анализ качества предоставляемых услуг в ночном клубе КРК «Давыдов»