Выставочные работы в туризме

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ПОЛОЦКИЙ КОЛЛЕДЖ

УЧРЕЖДЕНИЯ  ОБРАЗОВАНИЯ «ВИТЕБСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ  П.М. МАШЕРОВА»

 

 

03. Учебно-воспитательная  работа  Дело № 03-19/ …

 

 

                       Специальность 2-89 01 01 Туризм и гостеприимство

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по учебной  дисциплине «Организация туризма»

 
ВЫСТАВОЧНЫЕ РАБОТЫ В ТУРИЗМЕ

 

 
Чубревич Анастасии Ивановны

учащейся группы 22Т

 

                                                              Руководитель:

                                                                   Жавнерко Н.И.,  
преподаватель, магистр

                                                                          педагогических наук

 

                                                                         Хранить 2 года п.467²

Полоцк, 2013

 

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В современном  деловом мире ни один шаг не может  быть  сделан  без

учета последствий, перспектив или реакции конкурентов. Во  всем  нужно

уметь ориентироваться, все нужно  принимать  во  внимание.  Бизнес  не

прощает  мелочей  и безответственности. Каждая  компания  стремиться

так называемую "нишу".

Выставочная деятельность - компас в моменты принятия ключевых

решений, при  выработке политики поведения фирмы, создания ее имиджа,

образа, проведения рекламных компаний. Большую роль в формировании

"правильного"  восприятия фирмы, ее товаров  или услуг играет

выставочная деятельность. Именно она позволяет использовать все

возможные способы  для захвата рынка и достижения оптимального

результата. Выставочная деятельность в сфере туризма - очень

важное и  вероятно ключевое направление в  создании наиболее

благоприятных для компании условий бизнеса. Она  представляет собой

целую отрасль, где порой самые незначительные мелочи могут сильно

дискредитировать имя компании или наоборот, поднять его на мировой

уровень.

Необходимо  заметить, что в выставочная деятельность имеет ряд тонких

моментов, особых условий, приоритетов и правил. Поскольку  многие менеджеры

сталкиваются  с ними в процессе подготовки к  выставке, но придают мало

значения, часто  ожидаемый от выставки результат  получается ниже (или даже

 противоречит  запланированному).

На первый взгляд, в проведении выставки нет ничего сложного. Но на самом

деле это  скрытая от глаз громадная подготовительная работа, сбор

аналитической и  статистической информации, подготовка необходимого

оборудования  и прочего.

Как было отмечено выше, выставочная деятельность является одним из

способов рекламы  фирмы, ее продукции и услуг. Для  правильного понимания

роли этапов проведения выставочной компании, необходимо сделать некоторые

пояснения: поскольку  принятие решения об участии или  неучастии в выставке

может принять  только 1-е лицо фирмы, у него заранее  должна быть вся

необходимая информация по ВСЕМ  планируемым  в течении года выставкам,

срокам их проведения, объемам, территориальном расположении. Только  имея

такую информацию можно оценить класс выставки, ее значение для фирмы и

степень необходимости  в ней участвовать. Действия по составлению

(получению)  общего плана выставок можно рассматривать в качестве первого

шага на пути  подготовки к конкретной выставке.

 

ГЛАВА 1

        1. ТУРИСТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ЕГИПТА

Туризм в Египте — важный источник поступления в казну  твёрдой валюты. Поэтому египетские власти поощряют его развитие. Туризм стал одним из самых динамичных секторов национальной экономики. В целях повышения его доходности еще в 1990-е гг. власти передали управление несколькими государственными гостиницами международным группам. Были также приняты законы, ограничивающие спекуляцию землёй, проведена либерализация в сфере авиаперевозок туристов. В последние годы ведётся активное строительство новых гостиниц и курортов, реставрируются и открываются для посещения туристов исторические памятники.

1.1 Познавательный  туризм Египта

     Потенциал познавательного туризма в Египте широко развит. И это неудивительно, помимо того что туристы имеют возможность посетить одно из семи чудес света-пирамиды, прикоснуться к древности и узнать о истории Египта, побывав в таких древних городах как Александрия и Луксор. Так же Египет достаточно удобен тем, что можно посетить близлежащие страны такие как Иордания и Израиль,ттак как экскурсии с Египта в эти страны сравнительно недороги, особенно это касается людей которые хотят совершить паломнический тур в Иерусалим, походить по святым местам, где ступала нога Иисуса Христа ,но не находят средств на полноценный тур в Израиль так как путевки в эту страну значительно дороже путешествий в Египет. Хотелось бы подробней остановиться на познавательном туризме Египта, так как на мой счет эта одна из тех стран, где можно и даже нужно потратить деньги на экскурсионные поездки. Места которые можно посетить:

-Пирамиды- это естественно  одна из самых главных достопримечательностей  куда хотят попасть люди со  всего мира. Они являются «визитной карточкой» Египта. Пирамид здесь около сотни - больших и маленьких, ступенчатых и с гладкими боками, дошедших до нас почти в неизменном виде и больше похожих на бесформенную груду камней.  
      Они расположены вдоль левого, западного берега Нила небольшими группами, неподалеку от того места, где в эпоху Древнего царства находилась столица страны - Мемфис.  
      Самые известные из пирамид - на окраине Каира, на кромке пустынного плато Гиза, нависшего над зеленой долиной Нила. Здесь, в Гизе, и стоят три великие пирамиды - Хеопса, Хефрена и Микерина. У каждой из великих пирамид существовал еще триединый комплекс: нижний погребальный храм - дорога - верхний погребальный храм. Но сохранился этот комплекс в более или менее целостном виде только у пирамиды Хефрена.  
      Мощеная камнем дорога от нижнего храма, где проводилось бальзамирование, к верхнему, где перед погребением прощались с фараоном, протянулась более чем на полкилометра.Возле нижнего гранитного храма, лишенного кровли, лежат развалины храма Сфинкса. А за ними устремил свой взгляд на восток и сам древний хранитель пирамид - Большой Сфинкс. Сфинкс, отдыхающий лев с головой человека (мамлюкские солдаты отстрелили ему нос), представляет собой самую большую монолитную скульптуру. Его длина - 73 метра, высота 20 метров. Считается, что сфинкс был вырублен во время строительства пирамиды Хефрена, а его лицо носит черты этого фараона.  
     -Луксор условно делится на 2 части: «Город живых» и «Город мертвых» . Первый — жилой район на правом берегу Нила. Здесь расположены местные гостиницы, большая часть которых находится между железнодорожной станцией и Луксорским храмом. Главные достопримечательности правого берега — храм Амона-Ра в Карнаке и собственно Луксорский храм. «Город мертвых» расположен на другом берегу Нила. Здесь есть немногочисленные поселения и знаменитый фиванский некрополь, включающий Долину царей, Долину цариц, погребальные храмы Мединет-Абу, царицы Хатшепсуп, Рамессеум2 
     -Древняя Александрия была известна стодесятиметровым маяком и библиотекой. До наших дней дошли лишь немногие из древних памятников. Многие городские кварталы затонули в Александрийской бухте после проседания грунта, произошедшего в результате землетрясения. Колонна Помпея — наиболее известный сохранившийся античный памятник. Она расположена на древнем александрийском акрополе — холме, расположенном по соседству с городским мусульманским кладбищем. Изначально колонна была частью колоннады храма, её высота вместе с пьедесталом — 30 м «Колонна Помпея» — неправильный термин, введенный крестоносцами, с Помпеем её ничего не связывает, на самом деле она была возведена в 293 году при Диоклетиане.Недалеко на юго-западе от колонны находятся александрийские катакомбы Ком-эль-Шукафа, они состоят из многоуровнего лабиринта, к которому ведет спиральная лестница, представляющего собой десятки залов, украшенных фигурными колоннами, статуями и другими синкретическими римско-египетскими символами. Здесь находятся погребальные ниши и саркофаги. Катакомбы были давно заброшены и вновь случайно обнаружены в 1900 году. 
        В настоящее время ведутся раскопки в районе Ком Ад-Дикка, где обнаружен хорошо сохранившийся античный университет, считавшийся до 2008 года амфитеатром и римские бани.Уроженцем города был греческий поэт Константинос Кавафис, его дом превращён в музей. Александрия также является резиденцией православного патриарха Александрии и всея Африки. 
- Экскурсия в Иерусалим и на Мертвое море для русскоязычных, отдыхающих в Египте включает в себя две программы ,первая состоя из из того что туристы совершают поломнический тур по святым местам Иерусалима , посещение Стены Плача, Вифлеема, церкви Рождества, Храма Гроба, во второй части экскурсии туристам предоставляется возможность искупаться в целебных водам Мертвого моря. 
- Экскурсия в Иорданию. Посещение поражающего воображение города Петры, который был высечен в скале, в течении дня меняющей свой окрас от розового до желтого.

1.2 Пляжный туризм

Пляжный туризм Египта это  одна из главных особенностей и преимуществ этой страны. Великолепный отдых на берегу Красного моря. Кроме того, погода, которая в течение всего года остается прекрасной. И в августе, и в январе можно загорать на пляжах, купаться в море. По статистике 280 дней в году в Египте стоит солнечная погода. Протяженность морских пляжей составляет 2 700 км. И на Средиземноморском побережье, и на побережье Красного моря — уникальные условия для подводной охоты. Нигде больше аквалангисты не встретят такой экзотический подводный мир, таких диковинных рыб. Кроме того, предлагаются великолепные условия, отличный сервис, и все это — за весьма умеренные цены. Ведь именно в Египте самая низкая цена за проживание в пятизвездочном отеле. А это, конечно, привлекает туристов. Рассмотрим более подробно курорты Египта предназначенные для пляжного отдыха. 
       Восточное побережье — принимающие аэропорты Хургада и Марса Алем. В этом месте пустыня переходит в пляж, поэтому спуски в воду пологие, а пляжи — песчаные. Район располагается ближе (чем Шарм-эль-Шейх) к главным познавательным туристическим ресурсам страны, поэтому при каждом отеле будет предложена поездка в столицу Каир с посещением пирамид (стоит учесть, что дорога до Каира занимает 6 часов), Луксор с посещением Долины фараонов, Долины знати, Долины мертвых, а также прогулки на акваскопе по Красному морю, национальное шоу «Тысяча и одна ночь», сафари по пустыне. 
        Хургада — старейший курорт в стране, первым стал принимать российских туристов в массовом порядке. Пляжи здесь лучшие на всем побережье (пологие, песчаные, свободные от кораллов), но отели почтенного возраста (поэтому брать отель 3* в Хургаде категорически не рекомендуется), зато уровень отельного сервиса выше. Большинство отелей расположены на первой линии и имеют собственные пляжи. В Хургаде прохладнее, чем в Шарм-эль-Шейхе (из-за продувающих ветров). Ночная жизнь и развлечения концентрируются в отелях. 
        Эль-Гуна — ее еще называют «Венецией Востока». Отели располагаются на островах, между которыми курсируют катера. Только два отеля имеют непосредственный выход к морю, из всех остальных туристам необходимо плыть на бесплатном катере на общественный пляж. Курорт считается элитным, дорогим (есть даже поле для гольфа). 
       Сафага — в настоящее время в ней всего девять отелей туристического класса, преимущественно категории 3-4*. В сравнении с Хургадой отели имеют большую территорию, протяженный пляж (основное преимущество города). Место для любителей спокойного отдыха у моря с отличными возможностями для дайвинга. 
       Макади-бей, Сома-бей — новые перспективные курортные центры, которые можно рекомендовать всем любителям спокойного отдыха у моря и водные виды спорта. Гостиницы стоят на берегу моря вдалеке от населенных пунктов. 
       Марса-Алам — самый новый курорт страны в 280 км от Хургады, но с собственным аэропортом. Отели пока находятся на большом расстоянии друг от друга. Курорт можно рекомендовать исключительно любителям подводного плавания. 
      Синайский полуостров — расположен немного севернее Хургады, однако из-за подступающих к морю гор, здесь более жарко и душно. Центром региона и принимающим аэропортом является Шарм-эль-Шейх (хотя постепенно набирает обороты и аэропорт курорта Таба). Стоит отметить, что коралловые рифы подступают к самой кромке пляжа (кроме центра Шарм-эль-Шейха), поэтому вход в воду происходит по специальным помостам, кроме того курорты региона более удалены от туристических Каира и Луксора (следовательно, экскурсии в них будут более дорогие и утомительные). Среди распространенных экскурсионных программ можно выделить поездки на гору Моисея, посещение монастыря Св. Екатерины, а также джип-сафари, прогулки на катерах, поездку в «Цветной каньон». 
       Шарм-эль-Шейх — самый европеизированный курорт страны с наименьшей долей местного колорита, практически без местного населения и, следовательно, с меньшими ограничениями для туристов. Отдых в Шарме это приличный сервис, прекрасное море, коралловые рифы. Пляжи в самом центре (бухта Наама) со свободным от кораллов входом в воду. Отели средней руки могут располагаться на второй линии пляжа. 
        Дахаб — небольшой курорт в 100 км к северу от Шарм-эль-Шейха, место для любителей серфинга и профессиональных дайверов. 
       Нувейба — в 170 км на север от Шарм-эль-Шейха, подходит для спокойного семейного отдыха у моря и для любителей водных видов спорта. 
      Таба — находится на самой границе с Израилем на побережье Акаба. В окрестностях города — удивительный «марсианский» пейзаж с красными скалами и небом. В городке много отелей 3*, но они располагаются далеко от моря. В целом курорт подходит для тихого семейного отдыха с детьми

2. ИНФРАСТРУКТУРА  И РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА В ЕГИТПТЕ

 

В современном значении туризм – это деятельность, связанная  с массовым туристским движением, осуществляемая с использованием природно-климатических и историко-культурных туристских ресурсов, материально-технической базы туризма и других важных факторов, которые определяют уровень и качество обслуживания. По определению Всемирной туристской организации «туризм – это деятельность людей, путешествующих и останавливающихся в местах вне их обычного окружения на период не более последовательного года для досуга, бизнеса или с другими целями, не сопряженными с деятельностью, подлежащей вознаграждению в месте пребывания». 
       Развитие туризма в Египте идет семимильными шагами, с каждым годом строиться все больше отелей, все больше предприятий питания и досуга, повышается уровень сервиса и автотранспортных перевозок туристов, соответственно увеличивается поток туристов. Страна обладает всеми инфраструктурами для обеспечения качественного отдыха «гостей»

2.1 Туристическая  инфраструктура Египта. 
     При проведении анализа основных направлений деятельности на рынке туристических услуг Египта автором используется классификация видов туристической деятельности, предложенная на международном уровне СИКТА, которая в туристической индустрии выделяет основные три сектора, определяющие уровень дохода туристической отрасли конкретного государства. Согласно такой классификации видов туристической деятельности выделяют три основных сектора: 
- сектор транспортных перевозок; 
- сектор размещения и питания; 
- сектор развлечений. 
      Таким образом, анализ основных направлений туристической деятельности в Египте следует начинать с характеристики сектора транспортных перевозок. 
        Сектор транспортных перевозок. Роль разных видов предприятий, оказывающих услуги посетителям, в рамках индустрии туризма неодинакова. Перемещение представляет собой наиболее характерную черту путешествий, что обусловливает чрезвычайно большое значение транспорта. 
        Как известно, в настоящее время роль основных перевозчиков туристов в Египет выполняют авиаперевозчика. Роль автомобильного, железнодорожного и морского транспорта в этом сегменте рынка чрезвычайно мала. Лишь в контексте перевозок туристов из стран Ближнего Востока и Южной Европы возможно использование этих средств транспорта. 
      В Египте, помимо национальных авиакомпаний стран-«поставщиков» туристов, заметную роль в их перевозке играет и египетская авиакомпания «Egypt Air», которая осуществляет перевозки из многих городов иностранных государств. 
      Как известно, Египет отличается либеральной политикой в области предоставления въездных туристических виз, которые оформляются в течение нескольких минут по прибытии в любой аэропорт Египта его сотрудником. В то же время, как видится, такой порядок визового обеспечения не срабатывает при посещении данной страны на других средствах передвижения. Этим самым, египетские власти как бы подчеркивают привилегированное положение в туристической отрасли авиационного транспорта. 
      Что касается внутренних перевозок, то здесь распространены как автомобильный и железнодорожный транспорт, так и внутренний речной. Однако последний отличается от первых двух тем, что в отношении туристов, он, как правило, связан с другим сектором туристической индустрии – сектором развлечений,4 тем самым являясь в большей степенью объектом туризма, а не средством передвижения. 
      Сектор размещения и питания. ВТО определяет средство размещения как любой объект, который регулярно или эпизодически предоставляет туристам места для ночевки. По стандартной международной классификации все средства размещения подразделяются на две категории - коллективные и индивидуальные (табл. П.В.1. Приложение В). 
      Коллективные средства размещения туристов. К ним относятся гостиницы и аналогичные заведения, специализированные заведения, прочие коллективные средства размещения. В каждом из них число мест должно превышать установленный минимум, объект размещения должен иметь единое руководство, а управление им строиться на коммерческой основе. 
      Гостиницы - главный, классический тип предприятий размещения туристов. Один из основных ее признаков состоит в наличий номеров. Гостиницы предоставляют набор обязательных услуг: ежедневную заправку постелей, уборку номеров и санитарных узлов, а также широкий перечень дополнительных и сопутствующих услуг. 
      Существуют разные классификации гостиниц.5 В теории и на практике гостиничного хозяйства широко распространено деление отелей на группы, исходя из предоставляемых ими бытовых удобств и набора услуг. Эти классификации устанавливают соответствие категории отеля принятому стандарту обслуживания. По итогам аттестации каждой гостинице присваивается определенный разряд, который зависит от количественных и качественных характеристик ее здания, номерного фонда, инфраструктуры, системы жизнеобеспечения, а также уровня комфорта, ассортимента основных дополнительных и сопутствующих услуг, квалификации персонала, культуры сервиса. 
      Разрядность отражается на престиже, составе клиентуры и расценках отеля. Путешествующему лицу она позволяет свободно ориентироваться на рынке туристского предложения: сравнивать гостиницы по качеству и стоимости обслуживания и выбирать подходящую базу для ночлега. Органы управления используют класс отеля в качестве критерия распределения налогового бремени и государственных инвестиций, а также учитывают его при разработке ценовой политики в сфере гостиничного бизнеса. 
      Классификация отелей по уровню бытовых удобств и набору услуг принята во всем цивилизованном мире.  
      ВТО рекомендует использовать «звездочную» классификацию отелей, исходя из размера номеров, их планировки, удобства оснащения, наличия иных помещений и оборудования для проведения досуга гостей и работы деловых туристов, предоставляемых услуг и пр. Звездочное деление гостиничных предприятий считается одним из самых распространенных, но и оно не является универсальным.  
      Однако, несмотря на существующие различия, гостиницы одной категории предлагают примерно сходный уровень бытовых удобств и набор услуг. Высокоразрядные гостиницы, помимо благоустроенных номеров, обычно располагают просторными холлами, барами, ресторанами с национальной кухней, варьете, дискотеками, саунами, плавательными бассейнами, кегельбанами и другими помещениями для отдыха и занятий спортом, залами для проведения конгрессов, оборудованными синхронным переводом, телетайпами, и т.д. 
      Специализированные заведения также предназначены для обслуживания туристов. Они не имеют номеров. Здесь исходной единицей служит жилище, коллективная спальня или площадка. Специализированные заведения предоставляют места для ночлега, но функция размещения туристов не является для них главной.  
     Прочие коллективные средства размещения включают прежде всего жилища, предназначенные для отдыха, - комплексы домов или бунгало. Они находятся в едином управлении и предоставляют ограниченные гостиничные услуги. 
      В состав прочих коллективных средств размещения входят объекты на площадках для кемпингов, в бухтах для малых судов. 
      Индивидуальные средства размещения туристов. Возможности для индивидуального размещения очень широки. Турист может остановиться в собственном загородном доме, арендовать у частного лица или агентства полностью оборудованное жилище (дом, квартиру, коттедж) или бесплатно разместиться у родственников и знакомых. 
      Сдаваемые комнаты и помещения подлежат классификации по аналогии с другими объектами гостеприимства. 
      Что касается туристической отрасли Египта то здесь можно встретить предложения как гостиничного отдыха, так и индивидуального. Причем, как отмечают специалисты-исследователи туристического рынка Египта, уровень обслуживания и оснащения объектов проживания и питания в Египте постоянно растет. Это связано, в первую очередь, с огромными инвестициями, вливаемыми в туристическую сферу инвесторами. 
      Среди туристов, в большинстве своем, популярностью пользуются 4-х-5-и-звездочные отели, расположенные на берегу Красного моря (берег Средиземного моря только развивается). 
      В Египте основное количество отелей для туристов расположены в его крупнейших городах: Каире, Александрии, Хургаде, а также на знаменитых курортах: Эль-Гуна, Сафага, Макади, Сома Бей, Шарм-эль-Шейх, Дахаб, Нувейба, Таба. 
      Во многих из таких отелей имеются бары и рестораны, а также сауна, магазин, диско-бар и другие средства ублажения всех потребностей приезжих туристов с целью привлечения наибольшего объема их материальных средств.      Как было сказано, гостиничный тур-бизнес в Египте наиболее развит. Тур-операторы, как правило, работают с несколькими отелями сразу, расположенными в непосредственной близости друг к другу. Часто в таких отелях от тур-оператора работает всего один гид на всех туристов от данного тур-оператора. 
      Несмотря на развитие гостиничного бизнеса, определенной популярностью пользуются и индивидуальные средства размещения туристов – а именно съемные квартиры, яхты и бунгало, где туристы могут жить независимо от политики тур-операторов, использовать предоставленное время на действительно интересный им отдых. Однако, что касается туристов из стран Восточной Европы, в том числе и Республики Беларусь, они еще не приспособились к такому, (кстати более дешевому) виду отдыха и предпочитают посещать Египет под патронатом тур-оператора из своей страны, то есть селятся в гостиницах, и часто пользуются теми видами туристических услуг, которые им буквально навязываются. 
      Сектор развлечений. Развлечения - это не только забавы и удовольствия, но и мировая индустрия с миллиардным оборотом, растущим из года в год. Развлечения относятся к числу главных мотивов туризма; без них не обходится ни одна поездка. Люди отправляются в путь за новыми незабываемыми впечатлениями, положительными эмоция и острыми ощущениями. Для удовлетворения этих и других потребностей человека создаются средства развлечения, проводится увеселительные мероприятия.6 
       Чаще всего развлечения ограничиваются экскурсионной программой - посещением музеев, осмотром исторических памятников и природных достопримечательностей, обзорными экскурсиями по городу и местности. Они могут включать также иные познавательные или увеселительные мероприятия (например, посещение магазинов или игорных заведений). 
      На курортах и в хороших отелях для развлечения туристов нанимается специальный персонал аниматоров. 
      В данном секторе туристической индустрии Египет располагает огромными стратегическими ресурсами: это и история, насчитывающая более девяти тысяч лет, с ее памятниками, и река Нил – самая длинная на Земле с ее крокодилами и стаями различных птиц, и Красное море – одно из чистейших морей Земли с великолепными коралловыми рифами и подводным царством, и пустыни, и горы… В общем Египет действительно можно отнести к наиболее перспективному региону в туристическом смысле на Земле.  
      Надо сказать, что правительство Египта вместе с функционерами туристического бизнеса за те пятнадцать лет, на протяжении которых наблюдалось стремительное развитие туристической отрасли, сделали огромный объем работы по превращению этих ресурсов в источник интереса туристов, а, следовательно, и их дохода.