Индустрия размещения туристов: современное состояние и тенденции развития в Приморском крае

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Июня 2013 в 05:12, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является исследование социальных и экономических значений развития индустрии размещения в Приморском крае. Задачи курсовой работы: - рассмотреть индустрия размещения, как одну из составляющих сфер обслуживания; - изучить индустрию гостеприимства и специфику ее деятельности; - исследовать концепции развития индустрии гостеприимства; - выявить социальные и экономические значения туризма на территории края;
- проанализировать состояние туризма в Приморском крае в настоящее время; - прогнозирование сферы туризма в Приморском крае до 2017 года.

Содержание

Введение
1. Основные понятия индустрии размещения
1.1 Понятие и классификация предприятий индустрии размещения
туристов
1.2 Факторы влияющие на развитие индустрии
1.3 Международное и государственное регулирование деятельности
и стандарты: мировой и отечественный опыт
2. Индустрия размещения туристов в Приморском крае: современное состояние и тенденции развития
2.1. Анализ основных показателей развития индустрии размещения
туристов в Приморском крае
2.2. Особенности и тенденции развития туризма в Приморском крае
3. Оценка влияния индустрии размещения на
формирование турпотоков в Приморском крае
Заключение
Библиографический список

Вложенные файлы: 1 файл

Курсовая Приморье11.doc

— 532.50 Кб (Скачать файл)

По данным Росстата  в Приморском крае число гостиниц и аналогичных средств размещения, насчитывало в 2009 г. – 166, в 2010 г. – 187, в 2011 – 220.

(рисунок 1).

Рисунок 1 - Число гостиниц и аналогичных средств размещения в Приморском крае.

Основная часть средств размещения Приморского края (около 40 процентов) была введена в период 1960 - 1990 годов, около 12 процентов - до 1960 года. Большая часть всех КСР (65 процентов) расположена на юге и юго-востоке края (города Владивосток, Находка, Уссурийск, Артем) и обеспечивает потребность в размещении почти 95 процентов всего въездного международного турпотока. Продолжительность проживания посетителей в гостиницах края составляет: 2-3 дня - 53 процента посетителей, 7-10 дней – 41 процент посетителей, более 10 дней - 6 процентов посетителей. Среднегодовой коэффициент загрузки номерного фонда составляет 40 процентов.

 В городе Владивостоке  официально зарегистрировано 42 гостиницы  с общим номерным фондом более  4000 единиц.

Через    весь   Приморский край проходит Транссибирская    железнодорожная  магистраль  с  широтными  ответвлениями к государственной границе и   к морскому побережью. В этой связи край служит опорным пунктом для транзитного проезда через территорию края иностранных и отечественных туристов с оказанием им целого комплекса услуг туристского характера.

В Приморском крае зарегистрировано более 1100 предприятий общественного питания. Из них: рестораны составляют 7 процента от общего числа, кафе - 23,5 процента, бары - 11 процентов, столовые - 3 процента, закусочные - 55,5 процента. Из 20 кулинарных специализаций, представленных предприятиями общественного питания г. Владивостока, на долю специализированных предприятий русской кухни приходится не более 5 процентов, 33 процента - специализируются на китайской, 12 процентов - корейской, 8 процентов - японской, по 5 процентов - итальянской, азербайджанской и 32 процента - других видов специализации (европейская, индийская и др.).

В     Приморском     крае     111     транспортных     предприятий,    осуществляющих     пассажирские     перевозки.     Крупнейшими автоперевозчиками туристов в рамках реализации Соглашения между Правительством Российской Федерации и Правительством Китайской Народной Республики о безвизовых групповых туристических поездках от 29 февраля 2000 года являются ООО ДТП «Приморье» и ОАО «Приморавтотранс».

В Приморском крае работают 19 консульств зарубежных стран.

Прямое авиасообщение  связывает столицу Приморья с  городами Японии (Токио), Республики Корея (Сеул, Пусан), КНР (Пекин, Харбин, Гонконг, Далянь), КНДР (Пхеньян), Таиланда (Бангкок) и Вьетнама (Ханой, Сайгон).

В Приморском крае сконцентрированы уникальные природные богатства, что  несомненно увеличивает его туристскую привлекательность.

В Приморском крае расположены 214 памятников природы,  10 горных вершин и структур, являющихся объектами альпинизма и скалолазания; 160 известных карстовых полостей (подземные лазы, ниши, гроты, пещеры), из которых порядка 40 - это объекты спелеотуризма. Объекты водного сплава - это 15 рек бассейна Японского моря с суммарной «сплавной» длиной порядка 500 км и 7 рек бассейна реки Уссури с суммарной «сплавной» длиной порядка 400 км.

Все это обеспечивает краю наиболее высокий в сравнении  с регионами российского Дальнего Востока природный экологический туристско-рекреационный потенциал, создающий уникальную возможность для развития в крае системы природно-экологического туризма международного уровня.

Высок потенциал Приморского  края и в развитии охотничьего  и рыболовного туризма.

Объектами охотничьего туризма являются: копытные - 7 видов животных; пушные звери - 13 видов; полевая дичь - 1 вид; водоплавающая дичь - 3 вида (18 подвидов).

Объектами рыболовного  туризма являются: рыбы Японского  моря (по видовому многообразию рыб  Японское море занимает первое место среди морей РФ) - 872 вида, из которых 179 видов промысловые; рыбы озер и рек - до 100 видов; животный мир Японского моря - около 700 видов; морские водоросли и травы - около 10 видов.

Помимо    богатого    природного    разнообразия    Приморский    край    занимает    одно    из    ведущих    мест    в России по наличию выходов минеральных вод и месторождений лечебных грязей. Основными курортами Приморского края являются курорты «Шмаковка», на которых в качестве основного лечебного фактора используются минеральные углекислые воды, и санаторно-курортная зона Владивостока, которая занимает протяженную прибрежную часть Амурского и Уссурийского заливов. Это курорты: «Садгород», «Амурский залив», «Приморье», «Океанский», «Лазурный», санатории «Сокол», «Экспресс», детский центр отдыха «Океан» и многие другие санаторно-курортные организации и турбазы.

В Приморском крае имеется  более двух тысяч памятников истории  и древней культуры. Среди них - средневековые бохайские и чжурчжэньские  городища в Уссурийском, Шкотовском районах, «парк мегалитов» в окрестностях Уссурийска и на территориях других муниципальных образований, что является основой для развития познавательного и историко-археологического туризма.

В Приморском крае зарегистрированы 236 туристских организаций, 119 из которых внесены в единый федеральный реестр туроператоров. Кроме того, на территории края осуществляют деятельность представительства, филиалы и обособленные подразделения предприятий из г. Москвы, Хабаровского края, Новосибирской и Камчатской областей. Еврейской автономной области. Численность штатных сотрудников туристских предприятий края на 1 июля 2012 года составила 1240 человек, из них: 60 процентов - с высшим образованием, 10 процентов - с высшим туристским образованием, 55-  процентов имеют стаж работы в области туризма более трех лет.

С 2007 года по 2011 год произошло  сокращение количества турфирм на 9 процентов. В среднем одна турфирма за 2011 год обслужила 3096 туристов и  реализовала 2,75 тыс. путевок. За прошедшие  семь лет наибольший интерес иностранных туристов к Приморскому краю отмечался в 2006 году, когда зарубежным туристам было реализована 31,9  тыс. путевок, в последующие периоды произошло сокращение въезда иностранных туристов и только с 2010 года начинается постепенное увеличение въездного туристского потока Объемы въездного туристского потока влияют на загрузку средств размещения и функционирование иных предприятий туристской индустрии. Следовательно, учитывая, что средняя численность персонала составляет в турфирмах края около 6 чел., необходимо предусматривать развитие масштабов туроператорской деятельности, прежде всего в секторе въездного туризма.

Экономические показатели работы туристских организаций края приведены в таблице 3.

Динамика создания дополнительных рабочих мест в туризме по сравнению с динамикой создания дополнительных рабочих мест в других отраслях Приморского края отличается большей стабильностью и более высокими темпами роста. В качестве инвестиционных средств, привлеченных для создания рабочих мест в турорганизациях края в 2008-2011 гг., был использован собственный капитал региональных предпринимателей, что свидетельствует о развитии предпринимательского интереса в крае к туристской деятельности и оценке уровня коммерческого риска в региональном туризме как приемлемого.

Таблица 3 - Экономические  показатели работы туристской отрасли 

Приморского края

Годы

Количество предприятий туристской отрасли края, ед.

Численность штатных сотрудников предприятий туротрасли края, чел.

Объем международного турпотока  в Приморском крае

(с учетом транзита), чел.

     

всего турпоток

в том числе: на китайском  направлении

     

всего турпоток

в том числе:

всего турпоток

в том числе:

       

въездной турпоток

выездной турпоток

 

въездной турпоток

выездной турпоток

2007

250

1350

831 717

195 308

636 409

792 143

178 130

614 013

2008

268

1514

868 873

140 729

728 144

794 938

91 986

702 952

2009

290

1628

891 515

98588

792927

843 263

74530

768733

2010

260

1618

1032383

68382

964001

984541

50349

934192

2011

270

1750

1246364

67179

1179185

1188514

49647

1138867


 

На рисунке 1 показан  объем международного турпотока  в Приморском крае.

 

Рисунок 1 - Объем международного турпотока в Приморском крае, чел.

На рисунке 2 показан объем туропотока китайского направления в Приморском крае.

Анализ приведенных данных позволяет сделать вывод об увеличении вклада туризма в социально-экономическое развитие Приморского края:

- стабильном росте  числа рабочих мест в туротрасли,

- росте объема оказываемых  туристско-экскурсионных услуг и  диверсификации регионального турпродукта,

- стабильном росте  заработной платы работников  туротрасли края,

- росте международного  турпотока в Приморском крае (до 2012 года)

(с учетом транзита), чел.

Рисунок 2 - Объем турпотока китайского направления в Приморском крае, чел.

Туристская деятельность в крае сопровождается развитием  сервисной и инженерной инфраструктуры, которой активно пользуются не только гости, но и жители края.

В 2012 году через Приморский край в Россию въехало около 70 тысяч иностранных туристов, в то время как россиян выехало в несколько раз больше - более 1380 тысяч российских граждан. Среди Россиян популярны туры из Владивостока в Китай, Японию, Таиланд. Что касается денежных оборотов туристической отрасли Приморского края, то в 2012 году было оказано услуг в данной сфере на 365 миллионов рублей.

По данным Росстата, по объему международного туристского  потока Приморский край занимает 4-е  место, а по безвизовому туризму  с КНР – первое место в Российской Федерации.

Произошедшие изменения  в российской экономике и в том числе в региональной экономике Приморского края вызвали обоснованную тревогу участников туристского рынка, заставили пересмотреть стратегию и тактику как отдельных туристских предприятий, так и туристской сферы в целом. К известным макроэкономическим и социально-демографическим проблемам Дальнего Востока добавились новые «факторы риска», усиливающие неопределенность принимаемых управленческих решений, поведения потребителей, финансовой надежности партнеров. Основные проблемы туристского бизнеса, имевшие затяжной системный характер, усугубились дестабилизацией мировой экономики.

В 2010–2012 гг. в России и, в частности, в Приморском крае усилилась  тенденция значительного завышения  стоимости туристских путевок. Туроператоры вслед за авиаперевозчиками неоправданно поднимали цены под предлогом увеличения топливного сбора, взимаемого с авиапассажиров. В связи с этим Федеральная антимонопольная служба России проводила проверку для установления «ценовых сговоров», однако отсутствие эффективных рычагов государственного регулирования потребительского рынка не позволило нормализовать сложившуюся ситуацию. Следствием «ценового сговора» явилось формирование у части потребителей негативного отношения к организованному туризму и способствовало оттоку клиентов туристских предприятий, переходу их к самостоятельным формам туристской активности.

Влияние региональных социально-экономических  проблем Приморского края на туристский бизнес гораздо значительнее общероссийских. Несмотря на то, что за последние годы состояние и перспективы развития туризма в Приморье неоднократно обсуждались на Координационном совете Департамента международного сотрудничества и туризма Приморского края, на научно-практических конференциях различного уровня, развитие туристской деятельности в регионе происходит в условиях отсутствия четко выверенной политики и стратегии развития. Это привело к тому, что на протяжении последнего десятилетия, несмотря на высокий туристский потенциал Приморья, число въезжающих иностранных туристов мало. Для сравнения по данным Росстата в целом в Россию в 2011–2012 гг. въехало около 46 млн туристов, данные по Приморскому краю составляют всего 0,87 % от общероссийского. В большинстве своем туристские предпочтения зарубежных туристов, прибывающих в Россию, связаны с высоким уровнем сервиса и разумным соотношением цены и качества предоставляемых услуг. Эти условия в настоящее время и в ближайшем будущем будут предпочтительны при выборе туристских поездок, но в Приморском крае они пока труднореализуемы.

В «Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 г.», принятой Федеральный агентством по туризму в 2008 г., подчеркивается, что Приморский край по уровню туристского предложения имеет средний уровень развития туристского продукта. Такое срединное положение обусловлено в основном потоком туристов из КНР и сезонным развитием пляжного и оздоровительного туризма. Однако опыт последних лет показывает весьма неопределенную тенденцию роста туристских потоков из сопредельных стран, что связано с обстоятельствами как внутри этих стран, так и в России.

 

2.2. Особенности и тенденции  развития туризма в Приморском  крае

Исследования показывают, что основой развития туризма  на территориальном уровне являются два ключевых фактора: туристская инфраструктура и события, привлекающие туристов.  В настоящее время  в Приморском крае определен ключевой перечень событийных деловых  и развлекательных мероприятий, а также проводятся различные спортивные мероприятия и в области культуры, в том числе и международного уровня.

В целом, возможность развития внутреннего и въездного туризма  в Приморском крае обусловлена следующими факторами: 

- близостью к странам  Азиатско-Тихоокеанского региона  (далее – АТР) – целевым  потребителям туристских ресурсов  в пределах 2-3-х часовой доступности;

- развитием Приморского  края как крупного логистического  центра внутренних и внешних пассажиропотоков;

- близостью потребителей  туристских услуг, проживающих  на территории Дальневосточного федерального округа;

Информация о работе Индустрия размещения туристов: современное состояние и тенденции развития в Приморском крае