Проектування ресторану

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Октября 2012 в 22:19, практическая работа

Краткое описание

Ресторанний бізнес є однією із найбільш значущих складових індустрії гостинності. Водночас, ресторанний бізнес, з одного боку, є одним із засобів високоліквідного використання капіталу, а з іншого -середовищем із високим ступенем конкурентності.
У всьому цивілізованому світі ресторанний бізнес є одним із найбільш розповсюджених видів малого бізнесу, тому заклади та підприємства ведуть між собою постійну боротьбу за сегментацію ринку; за пошук нових та за утримання постійних споживачів їхньої продукції та послуг. Всі заклади та підприємства повинні мати високий рівень конкурентоспроможності.

Скачать в ZIP архиве (55.29 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Вложенные файлы: 1 файл

ВСТУП.doc

— 435.50 Кб (Скачать файл)

Персиковий                                                                                  250           18-00

Вишневий                                                                                     250           18-00

Ананасовий                                                                                  250           18-00

Червоне яблуко                                                                            250           18-00

Білий виноград                                                                             250           18-00

Томатний                                                                                       250          18-00

Екзотик                                                                                          250          18-00

 

БАР

ПИВО У ПЛЯШКАХ

Оболонь б / а                                                                                      0,5 ml 23-00

Оболонь Оксамитовий                                                                      0,5 ml 20-00

Оболнь Світле                                                                                    0,5 ml 18-00

Warsteiner n / a                                                                                   0,33 ml 35-00

Hike Premium                                                                                      0,5 ml 23-00

Zlata Praga                                                                                           0,5 ml 22-00

Salitos                                                                                                0,33 ml 40-00

Bulmer's / Сидр Булмерс                                                                0,568 ml 72-00

Erdinger Pikantus                                                                                0,5 ml 65-00

Estrella                                                                                             0, 75 ml 140-00

 

ВИНА

Білі вина 

 

Франція

Chablis                                                                                                 750 ml 470-00

Bourgogne Chardonnay                                                                       750 ml 420-00

Sauvignon Blanc                                                                                  750 ml 290-00 

 

Італія

Pinot Grigio delle Venezie                                                                  750 ml 280-00

Soave                                                                                                   750 ml 240-00 

 

Іспанія

Blanco Seco                                                                                        750 ml 265-00

Blanco Semidulche                                                                             750 ml 270-00 

 

Чилі

Chardonnay Reserva                                                                           750 ml 260-00

Sauvignon Blanc                                                                                 750 ml 240-00 

 

Молдова

Albastrele Sauvignon Blanc                                                               750 ml 132-00

Shardonnay                                                                                         750 ml 120-00

Muscat                                                                                                750 ml 115-00 

 

Грузія

Мерані                                                                                                750 ml 270-00

Твіші                                                                                                   750 ml 290-00

Бадагоні                                                                                              750 ml 250-00

Алазанська долина                                                                            750 ml 250-00

Цинандалі                                                                                          750 ml 250-00

Піросмані                                                                                           750 ml 250-00 

 

 

Червоні вина

Франція

Cotes du Rhone Rouge                                                                     750 ml 400-00

Syrah                                                                                                  750 ml 350-00

Cabernet Sauvignon                                                                           750 ml 350-00

Merlot                                                                                                750 ml 290-00 

 

Італія

Valpolicella                                                                                        750 ml 320-00

Bardolino                                                                                            750 ml 320-00

Chianti                                                                                                750 ml 320-00 

 

Іспанія

Clasico Tinto                                                                                      750 ml 280-00

Clasico Semidulche Tinto                                                                  750 ml 280-00 

 

Чилі

Cabernet Sauvignon                                                                           750 ml 260-00

Carmenere Reserva                                                                           750 ml 260-00

Merlot                                                                                                 750 ml 240-00 

 

ГОРІЛКА

Nemiroff LEX Ultra                                                                             50      45-00

Nemiroff LEX                                                                                      50      37-00

Nemiroff DISTINCT                                                                            50      30-00

Nemiroff Premium                                                                               50       27-00

Nemiroff Honey Pepper / Nemiroff медова з перцем                        50       25-00

Nemiroff Delicat                                                                                  50       25-00

Nemiroff Original / Nemiroff Оригінальний                                      50     25-00

 

КОНЬЯК

Remy Martin

VS                                                                                                         50     70-00

VSOP                                                                                                    50   120-00

XO Exellence                                                                                        50   250-00

Martell

VS                                                                                                         50      70-00

VSOP                                                                                                    50      95-00

XO                                                                                                        50     270-00

Chateau de Montifaud VS                                                                    50      80-00

Courvoisier VS                                                                                     50      70-00

Грузинський коньяк / Georgian cognac

Saradgishvili5 *                                                                                    50      40-00

VS                                                                                                         50      45-00

VSOP                                                                                                    50      60-00

Eniseli 14 Y O                                                                                      50     100-00

XO                                                                                                        50     130-00

Вірменський бренді / Armenian brandy

ArArAt5 *                                                                                            50       40-00

Ani 6 Y O                                                                                             50       45-00

Akhtamar 10 Y O                                                                                 50       70-00

Nairi 20 Y O                                                                                         50     120-00 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Проектування ресторану