Роль средств размещения в туристском бизнесе

     Гостиничными  услугами пользуются разнообразные  группы потребителей, со своими индивидуальными  предпочтениями и пожеланиями, разным уровнем доходов.

     Спрос на гостиничные услуги имеет неравномерный  и сезонный характер, поэтому отели, мотели, кемпинги должны иметь достаточный резерв номерного фонда, а также материальных и трудовых ресурсов.

     Постоянная  готовность предприятий гостиничного хозяйства к встрече и обслуживанию туристов вызывает необходимость одновременного присутствия администратора, регистратора, носильщиков, горничных, службы бронирования гостиниц и др.  

     2.2 Стимулирование продаж и пропаганда гостиничных услуг

     Современный маркетинг гостиничного предприятия  означает больше, чем разработка конкурентоспособных  гостиничных услуг и установление на них привлекательных цен.

     Гостиницы должны иметь продуманную коммуникационную стратегию и уметь поддерживать связи с клиентурными группами, контактными  аудиториями и широкой общественностью. Коммуникационные процессы должны быть непрерывными и эффективными. Современное гостиничное предприятие управляет сложной системой коммуникационных связей, поэтому программа маркетинговых коммуникаций фактически является системой продвижения и стимулирования продаж и важным элементом комплекса маркетинга. Основными составляющими элементами комплекса маркетинга «продвижение» являются:

• реклама - распространение информации о товарах и услугах с использованием платных каналов;
• пропаганда - использование бесплатных каналов распространения информации о товарах и услугах в форме связей с общественностью для получения благоприятной известности и формирования привлекательного имиджа;
• стимулирование сбыта - формирование системы побудительных мер и приемов с целью поощрения продаж товаров и услуг.

     Система маркетинговых коммуникаций оперирует  разнообразным инструментарием: ярмарки, выставки, коммерческие презентации, рекламные  издания, демонстрации, проведение конкурсов, специальные рекламные средства и др. В процессе маркетинговых  коммуникаций участвуют: коммуникаторы (отправители информации), адресаты (получатели информации), собственно информация, коммуникационная система.

     Особую  роль в системе маркетинговых  коммуникаций выполняет реклама. Реклама  включает в себя целый комплекс средств, приемов и методов, направленных на достижение конечной цели - продажи  товаров и услуг. Арсенал рекламных средств чрезвычайно широк и разнообразен - это рекламные издания, материалы периодической печати, наружная реклама, теле-, кино-, радиореклама, выставки, конференции, ярмарки, дегустации, прямая почтовая реклама и многое другое. Однако совершенно очевидно, что главной целью рекламы является коммерция, т. е. эффективные продажи.

     Реклама гостиничных услуг, рассчитанных на более узкий круг потребителей, осуществляется через специальные издания, по почте  и посредством направленных публикаций. Рассматривая способы воздействия, выделяют рациональную и эмоциональную рекламу.

     Рекламная деятельность в индустрии гостеприимства становится все более сложной  и многофункционально. В то же время  в практике рекламной деятельности нет единого взгляда на классификацию  видов и средств рекламы, что  затрудняет их выбор и обоснование  при формировании системы маркетинговых  коммуникаций.

     Общий план рекламной кампании детально продумывается  и включает: выбор стратегии маркетинга; выбор целевой аудитории, на которую  рассчитана реклама; выбор направления  и темы рекламной кампании; выбор  средств информации и конкретных носителей рекламы; выбор способов проведения рекламной кампании и  средств контроле за эффективностью рекламы.

     Рекламные цели предприятия индустрии гостеприимства могут быть сформулированы следующим  образом:

• создать имидж новому продукту, услуге или торговой марке;
• улучшить имидж услуге или торговой марке;
• повысить известность марки гостиничного предприятия у аудитории деловых людей (например, с 20 до 40 %);
• расположить или заставить пользоваться гостиничными и курортными продуктами в межсезонье;
• заинтересовать потребителей, принадлежащих к новому сегменту рынка.

       ГЛАВА 3. Роль, перспективы развития и проблемы Российского гостиничного бизнеса

       3.1 Роль средств размещения в туристском бизнесе

       Роль  средств размещения в туризме, несомненно, велика.

       В условиях современной рыночной экономики, века жестокой конкуренции в сфере туризма все большую роль приобретают гостиницы как важное и популярное средство размещения в  туристском бизнесе.

     Услуги, предоставляемые туристам средствами размещения, являются основными услугами в туристской деятельности, как при организации индивидуального, так и группового путешествия.

     Сегодня индустрия гостеприимства - это мощнейшая  система хозяйства региона или  туристского центра и важная составляющая экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного  и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодежные хостелы и общежития, апартаменты, туристские хутора, а также частный сектор, участвующий в размещении туристов.

     Соответствуя  темпам развития туристской отрасли развивается и рынок средств размещения. Необходимы различные средства размещения для любых туристов (со средним достатком, ниже и выше среднего), с набором всего необходимого для клиента и оказанию различных услуг в месте пребывания. Так как уровень достатка туристов разный, возникает вопрос в необходимости предоставления средств размещения разных ценовых уровней, но при всем этом туристы нуждаются к хорошем обслуживании, уюте и комфорте.

     Соответственно  возрастает и уровень конкуренции  между средствами размещения. Гостиницы  должны постоянно уделять большое  внимание продвижению своих услуг. Если этого не делать, то самая комфортабельная  и одновременно дорогая гостиница  никогда не будет пользоваться спросом  у посетителей. В настоящее время  в успешной деятельности средства размещения играет грамотно выстроенная рекламная  стратегия. От того на сколько грамотно проведен маркетинговый анализ, как позиционируется средство размещения, какие используются инструменты продвижения зависит и эффективность деятельности гостиницы.

      Можно сформулировать следующие выводы, что одним из основных факторов успешности туристской индустрии конкретного региона является наличие средств размещения на этой территории. Средства размещения определяют, сколько и какого уровня туристы приедут в регион. Даже при наличии уникальных и эффектных объектов для туризма в регион не поедут туристы без соответствующих условий размещения. 

       3.2 Перспективы развития средств размещения в туристском бизнесе

       Переход к рыночной экономике объективно сопровождается постепенным созданием конкурентной среды во всех отраслях экономики. Это обстоятельство, в свою очередь, обусловливает необходимость внесения адекватных изменений в систему и методы управления фирмами независимо от их размеров и профиля деятельности.

       Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем  конкуренции на рынке гостиничных  услуг. Несмотря на трудное становление  рыночных отношений, в России за последние годы открылось немало отелей. Новые предприятия создаются, но через некоторое время часть из них не выдерживает конкуренции и выходит из бизнеса. Конкуренция — сильный стимул для улучшения работы гостиницы.

       До  настоящего времени в отечественной  экономической литературе индустрия  гостеприимства не рассматривалась  в качестве одного из эффективных  направлений развития экономики. Гостеприимство привыкли считать как форму проведения досуга, а отнюдь не как доходную статью бюджета. Важнейшие сферы гостиничного хозяйства (управление, финансирование, дизайн) являются резервами повышения его конкурентоспособности. Но проблема совершенствования управления потенциалом гостиничных предприятий недостаточно изучена и освещена в литературе, до настоящего времени нет системных научных разработок в этой области.

       Гостиничный бизнес перспективен как минимум по четырем  причинам. Во-первых, в нашем отечестве  наблюдается повышение деловой  активности, что, как правило, неизбежно  вызывает увеличение объемов так  называемого "делового туризма", причем не только внутреннего, но и  въездного. Во-вторых, как показывает мировая практика, повышение доходов  населения (а оно в стране, что  ни говори, уже происходит) приводит к тому, что люди все больше путешествуют (в том числе и по родной стране), а значит, останавливаются в гостиницах. В-третьих, страна, заявившая о своей  интеграции в европейские структуры, постепенно становится для европейцев (в данном случае - европейских туристов) понятнее, а значит, и привлекательнее. Наконец, в-четвертых, если произойдут предполагаемые снижение и унификация гостиничного сбора, обязательные платежи  для гостиниц уменьшатся.

       Глобализация  и концентрация гостиничного бизнеса проявляются в создании крупных корпораций и гостиничных цепей. Такой подход позволяет гостиничным предприятиям перегруппироваться и привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. Гостиничные предприятия концентрируются через создание союзов или ассоциаций, не нарушающих их юридическую и хозяйственную самостоятельность, но позволяющих проводить совместные маркетинговые программы, вести исследовательскую деятельность, формировать единую систему подготовки и переподготовки кадров.

       Мировая практика убедительно доказывает, что  инвестиции в индустрию гостеприимства по своей отдаче сравнимы с вложениями в нефтедобычу. Экономический анализ гостиничного сектора свидетельствует об эффективности инвестиций именно в гостиничные цепи, а не в отдельные гостиничные хозяйства.

    3.3 Проблемы Российского гостиничного бизнеса и пути их решения

    Основной  проблемой российского гостиничного бизнеса является неровный спрос. Это  связано не только с сезонностью, но и с неустойчивой политической обстановкой. Российская политика остается непредсказуемой, хотя за последние  годы стала более доброжелательной. Политические события сильно отражаются на уровне продаж. Например, последствием  трагедии в США  стало сокращение количества продаваемых авиабилетов, что, естественно, отразилось на всех гостиницах.

    Вместе  с тем,  наверное, важнейший механизм привлечения клиентов отделами по связям с общественностью и маркетинга - это проведение выставок, конференций  и семинаров и как показывает практика на сегодняшний момент - самый  эффективный способ заявить о  себе.

    Говоря  о проведении гостиницами различных  мероприятий, следует выделить ряд  акций проводившихся российскими  отелями. Помимо бизнес проектов большой популярностью пользуются  такие приемы как проведение праздников, спонсирование событий, имеющих общественный резонанс.  В этой связи уместно указать на акцию гостиницы “Украина” по приему 10-миллионного гостя. Администрация гостиницы вручила победителю ваучер на проживание в гостиницы в канун любого Нового года, а также обеспечила бесплатное проживание. Праздник вина “Божоле” в гостинице “Золотое кольцо” получил не только широкую огласку, но и превратился в ежегодное светское мероприятие. 

    В России представлены практически все  глобальные гостиничные сети. Многие из них уже открывают свои отели (или намереваются сделать это  в ближайшем будущем) не только в  столице, но и в других крупных  городах. Однако не появилось пока ни одной национальной компании, которая  бы имела в управлении несколько  гостиниц, и ни одной полноценной  национальной гостиничной сети. Основная проблема этого – в особенностях менталитета российского собственника, который не готов отдать свою недвижимость в управление другому лицу. Кроме  того, у нас пока нет таких собственников, у которых гостиничных объектов было бы достаточно много. Ведь сеть предполагает как минимум 10 объектов, чтоб появилась экономия на масштабах производства. Желающих взять в управление несколько отелей в России достаточно, хватает и инвесторов, готовых строить собственные сети. Но это невозможно осуществить сразу. Необходимо время, чтобы набралась определенная критическая масса.