Технология организации пляжного отдыха в Хорватии

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

Введение………………………………………………………………………….3

Глава1. Теоретические основы организации и технологии пляжного выездного туризма……………………………………………………………..5

1.1. Сущность пляжного туризма……………………………………………….5

1.2. Специфические особенности организации пляжного отдыха в Европе, северной Африке и Юго-Восточной Азии……………………………………8

Глава 2. Технологии организации пляжного отдыха в Хорватии…….18

2.1. Общие  сведения о стране………………………………………………….18

2.2.Место пляжного туризма в структуре туристской отрасли Хорватии…...19

2.3.Организационные и технологические особенности пляжного туризма в Хорватии………………………………………………………………………….27

Заключение……………………………………………………………………..30

Список  использованных источников………………………………………31

Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Актуальность темы. Пляжный отдых это то, о чем мечтает почти каждый человек. Спрос на пляжный отдых неизменен, так как каждый человек получает духовное наслаждение от такого вида отдыха, потому что находится на расстоянии от своего дома, отдыхает от повседневных забот и наслаждается красотами природы.

Среди наиболее популярных мест пляжного отдыха можно  отметить такие регионы, как  Западная Европа, особенно страны Средиземноморского бассейна, Северная Африка, Юго-Восточная Азия.

За последние  несколько лет на российском рынке получили большую популярность туры в Хорватию. Существует множество причин, почему отдых в Хорватии привлекает туристов. Известный во всем мире туристический путеводитель Lonely Planet в своем традиционном ежегодном рейтинге-прогнозе провозгласил Хорватию самым популярным туристическим направлением 2009 года. В 2010 году "Голубой флаг", который присуждается Европейским Сообществом особо чистым в экологическом плане пляжам, курортам и причалам для яхт, получили впервые еще 10 пляжей Хорватии и один причал. Всего в летнем сезоне "Голубые флаги" в Хорватии подняты над 146 креслами, из которых 125 – пляжи. Критериями для присуждения "Голубого флага" в продолжение уже 17 месяцев являются: качество воды, предоставляемые услуги, экологическая обстановка, информирование общественности, надежность пребывания в конкретном кресле. Все это дает право говорить об актуальности Хорватии как туристического направления для пляжного туризма.

Объект исследования: деятельность по организации пляжного отдыха

Предмет исследования: пляжный отдых в Хорватии

Цель  исследования: проанализировать технологию организации пляжного отдыха в Хорватии

 

Задачи  исследования:

- охарактеризовать  сущность пляжного туризма

- выявить  специфические особенности пляжного  туризма в Хорватию

Практическая  значимость исследования: результаты проведенного исследования могут быть использованы турагентствами, менеджерами по туризму для продвижения турпродукта – путевок на отдых в Хорватию.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава.1. Теоретические основы организации и технологии пляжного выездного туризма

1.1. Сущность пляжного туризма

Купально-пляжный  отдых является одним из наиболее популярных в мире. Три четверти туристов предпочитают проводить отпуск вблизи воды - на реках, озерах, морском побережье или в морском путешествии. Наиболее привлекательными остаются морские побережья, как составная часть формулы пассивного отдыха, известной как «три S»: море-солнце-пляж (Sea-Sun-Sand).

Группу  мотиваций при выборе пляжного отдыха могут составить следующие мотивы: пляжно-оздоровительный – море привлекает всех, кто не проживает в прибрежной полосе; морской воздух и морская вода полезны для укрепления здоровья; пляжно - активный и спортивный – море располагает не только к пассивному отдыху, но и к активным развлечениям;

 транжирно–покупательный – отдых на море не препятствует, наоборот, способствует проявлению интереса к трате накопленных средств (приобретение легкой одежды и пляжных атрибутов, сувениров); развлекательный – по мере пресыщения процессом загара у туриста появляется интерес к различным видам развлечений.

К поведенческим  аспектам следует отнести: экскурсии; купание; загар;

 водные виды развлечений (дайвинг, серфинг, сноркеллинг); спортивные развлечения (теннисные корты, поля для гольфа); вечерний досуг (рестораны, дискотеки и бары).

Для 70% туристов, прибывающих в Испанию, Грецию, Таиланд  и ряд других стран, основным мотивом  является отдых у моря. Для островных  государств и территорий (Кипр, Гавайи, Куба, Бермуды, Мальдивы и многие др.) купально-пляжный отдых иностранных туристов стал весьма доходной отраслью хозяйства. Отдых на воде и у воды включает разные рекреационные занятия: купание, солнечные ванны, прогулки по побережью, спортивные игры на берегу (например, пляжный волейбол), серфинг и виндсерфинг, катание на лодках, катерах, водных лыжах и велосипедах, подводное плавание, рыбалка и др. В приморских рекреационных районах создана мощная туристская индустрия. В Средиземноморье (Лигурийское побережье Франции и Италии) вдоль побережья непрерывной цепочкой на многие километры тянутся санатории, пансионаты, отели, яхт-клубы, развлекательные заведения. Лечебный эффект приморского климата и талассотерапии, высокий уровень обслуживания превратили приморские территории многих стран в курорты мирового значения. Притягательность купально-пляжного отдыха привело к созданию на побережьях морей дач, вилл, бунгало для временного отдыха, зданий системы таймшера, палаточных городков, кемпингов, трейлеров. В тоже время среди отправляющихся к морю немало тех, кто путешествует "дикарём".

Старейший приморский курортный район мира - Лигурийское побережье Франции (Ницца, Канны). Побережье Лигурийского моря от Канн (Франция) до Специи (Италия) носит название Ривьера, и делится на Французскую и Итальянскую. Это зона отдыха и туризма международного значения с многочисленными климатическими курортами. На Итальянской Ривьере наиболее известен курорт Сан-Ремо.

В настоящее  время большинство средиземноморских  стран интенсивно используют свои островные  и прибрежные территории для развития купально-пляжного отдыха. Наиболее посещаемые из них – острова Капри Искья вблизи Неаполя (Италия), южное побережье Турции (курорт Анталья), Мальта, Кипр (курорт Лимасол), побережье Туниса (курорт Сус). Больше всего иностранных туристов с целью отдыха на побережье приезжает в Испанию, их привлекают и Канарские (остров Тенерифе) острова, при этом островные курорты пользуются большей популярностью. Самые известные курорты Португалии находятся на острове Мадейра.

Популярные  среди иностранных туристов районы прибрежного туризма сформировались на Ближнем Востоке - курорты на побережьях Красного моря Хургадаи Шерм-Эш-Шейх (Египет) и Персидского залива -Дубаи, Абу-Даби (Объединенные Арабские Эмираты). В последние десятилетия быстрее всего развивались приморские районы в экваториальной и тропической зонах, почти не подверженных климатической сезонности: Сейшельские и Мальдивские острова, Маврикий. Всемирную известность получили побережья Юго-ВосточнойАзии: курортПаттайя,островаПхукетиСамуй(Таиланд),Бали(Индонезия),Пинанг(Малайзия),Хайнань(Китай). На Гавайских островах посреди Тихого океана американцы создали курортную зону с современной индустрией развлечений, принимающую ежегодно более 6 млн. туристов. Гавайи - родина серфинга и излюбленное место серфингистов из разных стран.

Подводный туризм, как один из видов пляжного отдыха, несмотря на дороговизну снаряжения, становится все более популярным и имеет целью осмотр подводного мира, фотоохоту, подводную охоту, сбор морских организмов, ракушек, жемчуга. Подводный туризм больше представлен в тропических странах. Здесь туристов привлекают коралловые рифы - Большой Барьерный Риф у берегов Австралии, атоллы Океании, рифы Карибского моря, побережья Флориды, Красного моря. Погружение под воду с аквалангом называют дайвингом. Многие приморские курорты имеют дайвинг-центры, где можно обучиться подводному плаванию, взять на прокат снаряжение. Дайвинг включает не только элементы спорта и риска, но имеет определенный познавательный интерес. Например, в средиземноморских странах развивается археологический подводный туризм, так как в прибрежных водах немало развалин затопленных античных городов, их с интересом осматривают туристы. Привлекают туристов и остовы затонувших кораблей, нередко туристы занимаются их поиском или поиском сокровищ. Для тех, кто не в состоянии опуститься с аквалангом под воду предлагаются экскурсии к подводным витражам, специально создаваемым в днищах судов и в подземной части прибрежных зданий. Можно также совершить небольшое путешествие на комфортабельных туристских подводных лодках.

Прогулочный и промыслово-прогулочный вид является широко распространенным занятием не только в рамках пляжного отдыха, но и имея самостоятельное значение, он нередко сопровождает различные виды спортивного, оздоровительного и лечебно-курортного туризма. Прогулочный отдых включает в себя такие занятия как прогулки на открытом воздухе пешком, пикники, осмотр окрестных пейзажей, сбор морских моллюсков, кораллов, драгоценных и полудрагоценных камней и минералов, других даров моря.

Очень популярен рыболовный вид пляжного отдыха. Объектами лова в морском рыболовном туризме служат самые различные по видовому составу и размерам рыбы, даже небольшие акулы. Рыбалка - это не только отдых, хобби, промысел, но еще и спорт. Во многих районах мира проводят соревнования рыболовов, в том числе чемпионаты мира. Наиболее богатыми для морской рыбалки местами считаются коралловые рифы (Большой Барьерный риф, острова Океании, Карибское море, воспетое Хемингуэем).

Таким образом, можно отметить, что пляжный отдых  – это не только пассивный отдых  на пляже под солнцем у моря, но такие его составляющие как  дайвинг, промыслово-прогулочный вид, рыбалка и другие составляющие активного вида отдыха – пляжного.

1.2. Специфические особенности организации  пляжного отдыха в Европе, Северной Африке  и Юго-Восточной Азии

С древнейших времен Средиземное море имело важное значение в жизни народов, населявших его побережье.

Средиземное море вдается в сушу между Европой , Африкой и Азией. Моря омывают берега государств: Испании, Франции, Италии, Мальты, Югославии, Албании, Греции, Болгарии, Румынии, Турции, Кипра, Сирии, Ливана, Израиля, Египта, Ливии, Туниса, Алжира и Марокко.

Средиземноморье характеризуется значительной общностью природных условий, что связано прежде всего с распространением субтропического средиземного климата. Климат Средиземноморья отличается жарким, сухим, солнечным летом, прохладной и дождливой зимой. Средняя температура января от 1 - 2 градусов на Северо-Востоке до 10 - 12 градусов на Юге, июля - 19 -20 градусов на Севере и до 28 - 30 градусов на Юге. Радиационный баланс во все сезоны года положительный, что обеспечивает продолжительный вегетативный период с суммами активных температур свыше 3000 градусов.

В настоящее  время  на Средиземноморские курорты приезжает 220 миллионов туристов  в год, к 2020 году их число возрастет до 350 миллионов человек в год, поэтому можно констатировать тот факт, что средиземноморские курорты со своими пляжами являются очень популярными на сегодняшний день.

Проанализируем  некоторые курорты, расположенные  на побережье Средиземного моря.

За Турцией  устойчиво закрепилась репутация направления для отдыха туристов эконом-класса. Самыми популярными туристскими районами здесь уже несколько лет остаются Анталья, Стамбул, Измир, Сиде и Аланья. Однако на самом деле Турция способна предложить гораздо больше. Например, курорт Мармарис, большей части россиян пока не известный. Мармарис располагается на стыке Средиземного и Эгейского морей, в окружении гор и сосновых лесов. Славится своей бурной ночной жизнью и космополитичностью. Особенно популярен Мармарис у английских туристов, но и российские туристы тоже начинают осваивать этот курорт. "Городом неспящих ночей" называют Бодрум – второе туристское место Турции. Находится этот модный молодежный курорт в 156 км от Мармариса и уже несколько лет является излюбленным местом отдыха европейской богемы. Кушадасы – полная противоположность шумным Бодруму и Мармарису. Название это переводится с турецкого как "птичий остров". Кушадасы – выглядит практически необитаемым на фоне повсеместного столпотворения, характерного для отдыха в Турции. Курорт Чешме, что в 80 км к западу от Измира, славится самой чистой морской водой на всем Эгейском побережье. Наконец, очень перспективным направлением считается Белек, курорт в 25 км восточнее Антальи. Это признанный центр элитного отдыха: практически все местные отели относятся к категории 4-5*, здесь находится Национальный гольф-клуб и центры верховой езды. Вообще, можно констатировать, что Турция сейчас работает на обновление своего туристического имиджа и все больше начинает ориентироваться на обслуживание взыскательных туристов.

Итальянские курорты также являются  популярными  у российских туристов, которые  рассматривают Италию  как направление пляжного туризма: до 75% отдыхающих здесь россиян стремятся посетить Адриатическое побережье (Линьяно Саббьядоро Лидо ди Езоло, Римини и Риччоне), Тирренское побережье (Неаполь и Амальфи) и курорты Лацио и Тосканы. Неизменной популярностью пользуются курорты Лигурии – Сан-Ремо, Портофино, Санта-Маргерита, большого внимания заслуживают курорты и островной Италии со своим знаменитыми пляжами: Искья, Сардиния, Сицилия. Средняя стоимость недельного тура с авиаперелетом и трансфером: 3* – 680 евро, 4* – 820 евро, 5* ~ 1200 евро.

Все большей  популярностью у россиян пользуются курорты  Франции. На северо-западе Франции - это Нормандия, а также курорты Лазурного берега, который раскинулся от Тулона до итальянской границы через Канны и Ниццу. Примерная стоимость недельного тура на Лазурный берег: 3* ~ 1050 евро, 4* – 1350 евро, 5* – почти 1900 евро.

Среди стран, облюбованных россиянами для пляжного отдыха, Испания осталась едва ли не единственной, ничуть не утратившей в этом году привлекательности. Отечественный турист, едущий в Испанию, тяготеет к пляжам: 22% всех наших туристов едут в Каталонию: их манит побережье Коста-Брава с развитой инфраструктурой отдыха и развлечений, Коста-дель-Маресме с широкими песчаными пляжами и гостиницами, расположенными в 300 метрах от береговой линии, Коста-Дорада – направление массового и наиболее дешевого отдыха. Самая южная испанская провинция – Андалусия – тоже популярна среди российских туристов: 14% туристов из России выбирают именно ее золотистые пляжи, курорты Андалусии, особенно региона Коста-дель-Соль, считаются одними из самых фешенебельных в Испании. Одним из наиболее динамично развивающихся курортных центров испанского Средиземноморья считается Валенсийское Сообщество, здесь наибольшей популярностью пользуется побережье Коста-Бланка. Но особенно перспективными испанскими туристскими направлениями последнего времени являются Канарские острова, куда направляются 20% всех туристов, и Балеарские острова, особенно Ибица, которая сейчас уже опережает по числу туристов даже Каталонию. Средняя цена на отдых в Испании: тур с авиабилетом на побережье Коста-Брава: 3* – чуть больше 500 евро, 4* – 650 евро; Коста-Дорада: 3* – 460 евро, 4* – 520 евро; Коста-дель-Соль: 3* ~ 520 евро, 4* – 640 евро, 5* – 870 евро. Цены туров на Канарские острова – от 800 евро за недельный отдых.