Технология организации пляжного отдыха в Хорватии

Греция  – примерно пятое по посещаемости нашими соотечественниками направление, в прошлом году здесь отдохнуло  около 200 тысяч россиян,  особой популярностью пользуются острова Крит и Родос, со своими красивейшими пляжами. Самый крупный и самый южный остров Греции Крит, где для туристов, имеются все условия, чтобы с пользой провести время на пляжах. Примерные цены на недельное размещение в гостиницах: Крит: 3* – 170 долларов, 4* – 270 долларов, 5* – 340 долларов; Родос: 3* – 155 долларов, 4* – 220 долларов, 5* – 330 долларов.

 Следующий  курорт - Кипр – это место, популярное у туристов из Великобритании, Германии и России. Наши туристы едут, как правило, в три основных курортных места: Лимассол, Ларнаку и Айя-Напу. Лимассол считается самым веселым городом Кипра; здесь очень любят разного рода фестивали, самый красочный из них – фестиваль Вина, посвященный Дионису. Ларнака – это место для тихого и спокойного отдыха. Айа Напа – курорт высокого класса с бурной ночной жизнью – особенно популярна среди молодежи. Англичане и немцы отдают предпочтение курортам Пафос и Протарас. Протарас – туристический район Паралимни, расположенный на юго-восточном побережье острова, в часе езды от международного аэропорта Ларнаки, с красивыми песчаными пляжами и множеством уютных бухт. Цены на недельное размещение в гостинице без авиаперелета: Айя Напа: 3* ~ 140 евро, 4* – 390 евро, 5* –500 евро; Ларнака и Лимассол: 3* – 160 евро, 4* – 375 евро, 5* –520 евро, Пафос и Протарас: 3* – 275 евро.

Среди мест, которые популярны у любителей отдыха на   Мальте, особо выделается Слима. Здесь множество красивых лавочек, куча ресторанов и пиццерий, бутиков, банков и элегантных домов. Сент-Джулианс – более древнее поселение, чем Слима, Буджибба и Аура, расположенные севернее Пачевиля, – это те самые места, которые называют обычно "индустрией курортного отдыха": здесь самая большая концентрация отелей, аттракционов, ресторанов и кафе, сосредоточенных на морском берегу, здесь самые лучшие условия для пляжного отдыха на Мальте. Проживание и авиабилет в разгар сезона: 3* ~ 600 евро, 4* – 640 евро, 5* ~ 850 евро.

Среди стран Северной Африки можно выделить Тунис – это 1200 километров пляжей, сотни современных отелей, источники термальных вод, где располагаются знаменитые центры талассотерапии, и множество исторических памятников. Какие-то курорты уже освоены туристами, которых привлекают хорошие пляжи и низкие цены, а какие-то пока еще только осваиваются, где есть шанс отдохнуть в относительной тишине и спокойствии. Одним из таких немноголюдных курортов является Табарка – небольшой город на северном побережье страны, называемом "коралловым", который привлекает таких любителей пляжного отдыха, как дайверов: тут есть несколько известных центров подводного плавания, а прибрежные воды считаются весьма интересными для любителей дайвинга. К тихому семейному отдыху располагает Магдия – небольшой городок с роскошными пляжами. Любителям бурной ночной жизни соответствет Сусc – крупный курортный город на побережье Средиземного моря. А самый парадоксальный город-курорт Туниса – Монастир: дороги в Монастире типично европейские, безупречно ровные, в интерьерах отелей гармонично сочетается традиционная восточная роскошь и европейский комфорт, но при этом здесь уникальный, совсем "неевропейский" воздух: наполненный жарким дыханием Сахары, морскими брызгами и ароматом специй. Сейчас Монастир вместе с находящимися неподалеку городами Махдия и Сфакс образует курортный регион Monastir-Mahdia-Sfax, располагающий гостиничным фондом около 28000 мест. Пляжи здесь только песчаные и считаются одними из лучших в Тунисе. Всего в 4-х километрах от Монастира находится известная туристическая зона Сканес. Она тянется вдоль берега моря на 6 км и представляет собой почти непрерывную цепочку отелей. Здесь есть центр подводного плавания, где можно пройти обучение, школа верховой езды и великолепный гольф-клуб. Чтобы познакомиться со всеми вышеперечисленными красотами, визу оформлять не нужно: с 1998 года гражданам России для въезда в Тунис достаточно ваучера туристического агентства, добраться до страны можно круизным судном или паромом из Марселя или Генуи, при этом на паром можно погрузить и автомобиль. Примерная стоимость тура с авиаперелетом: 3* – 450 долларов, 4* – 550 долларов, 5* – 650 долларов.

Отдых в  Египте – это классика пляжного отдыха. За теплым морем и ласковым солнцем сюда приезжают туристы из многих стран Европы, а за последние 5-8 лет отдых в Египте стал одним из самых популярных направлений и для наших соотечественников. По статистике до 60% туристов приезжают в Египет с бывшего постсоветского пространства. Отдых в Египте – это потрясающие возможности для дайвинга и подводного плавания. Многие отели имеют на своей территории дайв-центры, где можно взять напрокат необходимое снаряжение и получить ценные консультации. Если подводный мир привлекает Ваше внимание, рекомендуем Вам курорт Шарм-эль-Шейх: берега моря в этом месте усыпаны кораллами и диковинными раковинами, а подводные красоты столь многочисленны и разнообразны, что можно смело назвать Шарм-эль-Шейх самым «богатым» морским курортом Египта. Отдых в Египте удобен еще и тем, что его всегда можно разнообразить экскурсиями.

Отели Египта – это уютные корпуса, расположенные  прямо на морском побережье. Очень  часто отели располагаются целыми «семьями» - по два, по три отеля подряд вдоль берега моря образуют целый туристский комплекс – как правило, такие комплексы принадлежат одному владельцу и отличаются друг от друга стилем дизайна и категорией. Таковы, например, отели Aladdin и Jasmine, комплекс Azur, включающий в себя отели Grand Azur(5**), Royal Azur(5*) и Club Azur (4*), расположенные по соседству и образующие масштабную зону отдыха с многочисленными местами для развлечений и досуга. Преимущество таких отелей в том, что отдыхая в одном из них,  можно свободно пользоваться сервисами другого: посещать дискотеку или бильярдную, пользоваться соседним бассейном или пляжем.

Хургада - это один из самых крупных городов Египта, по величине и значимости уступающий разве что Каиру и Александрии. Пригород Хургады представляет собой сплошную курортную зону - здесь располагается бесчисленное количество отелей и туристических комплексов, полоса которых тянется на протяжении долгих километров вдоль всего побережья.

Другим  популярным курортом Египта является Шарм Эль Шейх. Самое интересное место в Шарм Эль Шейхе – это, бесспорно, пляж. Даже несмотря на то, что вход в воду в большинстве случаев осложнен проходящими по дну рифами, многие предпочитают отдых на пляжах Шарм Эль Шейха другим видам отдыха. Впрочем, такая проблема как подводные рифы Шарм Эль Шейха решена. Над рифами построены специальные мостики, спускаясь с которых попадаешь сразу на достаточную глубину, минуя, таким образом, все неровности. Конечно, многим это покажется не слишком удобным, и это действительно так. Поэтому отдыхающие с детьми предпочитают пляжи с очищенным дном. Таких немного, но они все же есть. Дно, полное рифов и других интересностей, отталкивает любителей пляжного отдыха, но привлекает дайверов со всего мира, потому что подводным мир у берега Шарм Эль Шейха считается одним из самых богатых на всей планете. Пляжный отдых в Египте без учета экскурсионной программы на 8дней/7 ночей в среднем будет стоить в отеле 4* - 390$; 5* - 590$.

Таиланд - одна из немногих достаточно дорогих курортных стран, куда едут российские туристы. Пляжный отдых наиболее развит в  Паттайи. С ее пляжами, где имеется хорошая возможность для любителей дайвинга. А острова - Пхукет, Самуи, Пи-Пи - предоставляют самые разные возможности для тропического отдыха - от разудалого веселья до экзотической неги в стиле "баунти". Средняя стоимость отдыха в Таиланде (на 7 ночей, завтрак, авиаперелет): в отелях 3* - 920$; 4* - 1400$; 5* - 1890$.

Штат  Гоа считается одним из наиболее популярных мест пляжного отдыха современной Индии. Золотые пляжи, теплое море, замечательная погода, комфортабельные отели, а также сервис высочайшего уровня делают Гоа одним из наиболее привлекательных мест для отдыха среди европейцев.

Цены на туры в Гоа не столь высоки, но уровень отдыха отвечает самым высоким стандартам. Гоа отличается не только большим количеством комфортабельных отелей и золотых пляжей, но и великолепным климатом. Курортная зона делится на более демократичный "трехзвездочный" Север и сибаритствующий Юг, где сосредоточена основная часть пятизвездных отелей. В Гоа климат тропический. Температуры колеблются от 18 до 35 градусов по Цельсию. Пляжи Гоа просто великолепны, среди них очень трудно сделать выбор. Северная часть более популярна, здесь больше туристов. Вдоль пляжей выстроились ресторанчики и закусочные. Пляжи южной части привлекают тех, кто остановился в роскошных отелях и на курортах этой части штата. Местные жители предпочитают пляжи в районе Панаджи, например Дона Паула и Мирамар. На большинстве курортов есть развлечения для детей, например состязание по постройке замков из песка.

Palolem (Палолем) расположен в 70 км от столицы Гоа – Панаджи. Это пляж с белоснежным песком, выходящий на голубой залив между двумя мысами. Очень интересны небольшие, покрытые растительностью островки, до которых можно добраться на лодках рыбаков. На пляже Палолем можнопопробовать великолепные закуски из морепродуктов, а также приобрести сувениры и национальную одежду. Mabor (Мабор) - это очень красивый и очень чистый пляж, расположен в месте, где река Сал вливается в лагуну в Бетуле. На реке много изумительных островков, буквально кишащих устрицами. В Индии все пляжи общественные: пляжные зонтики, шезлонги, а также огромный выбор водных видов спорта – все для туристов, предпочитающих пляжный отдых.

Varca (Варка) - длинный, чистый и немноголюдный пляж высшей категории с роскошными отелями. Benaulim (Бенаулим) - этот пляж еще из мифологии Хинди был известен под названием «Banali», но португальцы переименовали его в Бенаулим (Benaulim). Расположен в центре в 2 км от Колва, в 7 км западнее Маргао. Прекрасное место для отдыха. Именно здесь построены роскошные отели, особняки и апартаменты «time-share». Море в этом месте очень спокойное и безопасное для купания, из-за отсутствия медуз (jellyfishes). Colva (Колва) - основной туристский центр на юге Гоа. Великолепный широкий пляж с многочисленными пальмами. В сентябре на Колве отмечают праздник «Фаму», который посвящен Иисусу. Majorda (Маджорда) - живописный пляж с огромным количеством кокосовых пальм и фруктовых деревьев. Местное население выращивает здесь рис и дыни. Приятное место для отдыха. Bogmolo (Богмало) - еще один живописный пляж. Раньше здесь была рыбацкая деревня, а теперь не слишком большая туристическая зона. Пляж – чистый, немноголюдный и, относительно, безопасный для купания. Здесь множество кафе, баров и ресторанов, где часто звучит западная музыка. Учитывая особенности подводного мира этого побережья Гоа, недавно здесь открылась школа дайвинга, где можно совместить приятное с полезным: пройти курс обучения дайвингу и полюбоваться изумительными представителями подводной фауны (Goa Diving, House № 145P, Chapel Bhat, Chicalim, Near Bogmalo). Dona Paula (Донна Паола) - это совсем небольшой уютный пляж в центре Гоа для любителей спокойного отдыха недалеко от Панаджи. Miramar (Мирамар) - недалеко от пляжа Дона Паула, где сливаются Аравийское море и река Мандви, в тени пальм, в 3-х км от Панаджи расположен пляж Мирамар или Gasper Dias. В переводе с португальского Miramar означает – «смотрящий на море». Благодаря своему месторасположению и чудесному пейзажу, этот пляж просто создан для вечерних прогулок. Candolim (Кандолим) - один из самых роскошных, «светских» пляжей Гоа. Здесь очень спокойно и уютно. Calangute (Калангут) -  самый «коммерческий» пляж Гоа, где расположено огромное количество ресторанов, есть ночные клубы, одно из самых популярных мест отдыха европейских туристов. Baga (Бага) - это излюбленное место английских туристов. Бага славится своей ночной жизнью. Здесь находится один из самых знаменитых «танцполов» на Гоа. Вход для женщин – свободный, а вот мужчинам и супружеским парам придется платить, имеется большое количество кафе, баров, ресторанов с открытыми верандами, предлагающих широкий ассортимент разнообразных блюд, в том числе и настоящий «эспрессо». Качество пиши – превосходное, а цены – разумные. Anjuna (Анжуна) - белоснежный песок, словно нарисованные пальмы, аквамариновое море и вечеринки в полнолуние.Здесь есть все: бары, рестораны, кафе, дискотеки, всевозможные магазины. Vagator (Вагатор) - это один из самых «тусовочных» пляжей на Гоа, знаменитый своей музыкой в стиле Гоа-транс. Моржим, Арамболь, Куерим - самые северные пляжи. Минимум цивилизции, максимум экзотики. Проживание в гостиницах здесь непредлагается. Цены: 3* - на 8/15 дней по цене 740/1200$, 4* - 8/15 дней по цене 1018/1477$.

Таким образом, можно отметить, что в настоящее  время пляжный отдых сосредоточен в  основном в Европе – это Средиземноморье, в Северной Африке – Тунис, Марокко и Египет, а на Востоке – это Таиланд и Индия с ее знаменитой провинцией Гоа.

  Глава 2. Технологии организации пляжного отдыха в Хорватии

2.1 Общие сведения о Хорватии

Хорватия  находится в юго-восточной части  Европы, между восточными отрогами Альп, Дунаем на востоке и побережьем Адриатики на юго-западе. На севере граничит со Словенией и Венгрией, на востоке - с Сербией, Боснией и Герцеговиной, на юге - граница с Черногорией. Восточная часть страны (Славония) - холмистая равнина, пересеченная долинами рек Сава и Драва, центральная и западная части страны заняты сильно расчлененным Динарским нагорьем (высшая точка - г. Динара, 1831 м.) с обширными карстовыми полями. Узкая полоса Адриатического побережья (Далмация) гориста и изрезана многочисленными заливами. Общая площадь страны - 56,5 тыс. кв. км.

На территории Хорватии можно выделить два типа климата: на побережье Адриатического моря - средиземноморский, с жарким и сухим летом, и теплой и влажной  зимой, внутри страны - умеренно континентальный, с холодной зимой и умеренно теплым летом. В горном районе Хорватии климат более холодный, чем на остальной территории и с большим количеством снега. Самое холодное время с декабря по февраль. Но даже в этот период на равнинной части страны температура остается положительной. Самое теплое время года в континентальных районах с июня по август, на Адриатическом побережье с июня по сентябрь [10].

В континентальной  части страны, Славонии, зимой средняя минимальная температура слабо отрицательная (0:-5), средняя максимальная от 2 до 7 тепла. Летом средняя минимальная температура 14:19, средняя максимальная 25:27 градусов. Меньше всего осадков выпадает с января по апрель (месячное количество осадков в этот период составляет 45-60 мм), в остальное время года их месячное количество колеблется в пределах 70-90 мм. На севере Адриатического побережья (полуостров Истрия и Средняя Далмация) зимой средняя минимальная температура +3:+9, средняя максимальная +7:+12, летом (с июня по август), а также в сентябре - жарко: средняя минимальная температура +17:+22, средняя максимальная до +30. На севере прибрежной зоны осадков выпадает много. Даже в относительно сухих месяцах (июле и августе) их количество составляет 82-83 мм, а в период с ноября по декабрь выпадает по 170-190 мм. В Средней Далмации климат более сухой. В период с июня по август здесь выпадает по 30-45 мм осадков, а в самые влажные месяцы (ноябрь и декабрь) по 110-120 мм. В Южной Далмации зимой немного теплее, а лето почти такое же, как и на остальной части Адриатики. Зимой средняя минимальная температура +5:+10, средняя максимальная +11:+16, летом средняя минимальная температура составляет +17:+22, средняя максимальная до +30 градусов. Летом осадков здесь меньше (25-30 мм в месяц), а вот в период с ноября по январь выпадает в среднем до 200 мм в месяц. Температура воды даже зимой не понижается ниже +10 градусов. Максимального значения она достигает в августе, +26 градусов. Купальный сезон продолжается с середины июня до позднего сентября. Самые теплые курорты - в Южной Далмации. Лучшее время года для посещения страны - с мая по сентябрь, в этот период воздух прогревается до +30-31 С, а вода до +22-24 С. На хорватском побережье самое большое количество солнечных часов в Европе - 2600.

Таким образом, природно-климатические условия Хорватии являются благоприятными для организации пляжного отдыха в этой стране.

2.2. Место пляжного туризма в структуре туристической отрасли Хорватии

Туристский сервис в Хорватии был на пике в 1960-70-е годы, когда на побережье стали строиться весьма качественные и современные для того времени гостиницы, а населению было разрешено строить дома у самого моря. После войны в бывшей Югославии в 1992-1995 годах власти Хорватии поставили задачу обновить туристическую инфраструктуру. Сделаны первые шаги: в последние годы в отдельных городках появились отели по системе "все включено" с телевизорами, мини-барами и кондиционерами в номерах, с бассейнами и собственными благоустроенными пляжами, SPA-салонами. До полной модернизации турбизнеса еще далеко - не хватает средств, медленно идет приватизация [10].

Во время Балканской войны  в 1991-1995 годах туристический бизнес в Хорватии практически перестал существовать. Но уже в 2004 году прибыль  от этой отрасли экономики составила 21% ВВП.

В настоящее время в Хорватии развиты следующие виды туризма: пляжный, экскурсионный, лечебно-оздоровительный, спортивный (дайвинг) и экотуризм (Приложение 1), доминирующим видом туризма в объеме реализации туристических услуг в Хорватии является пляжный туризм. Экскурсионный и спортивный туризм, как правило, являются составной частью пляжного отдыха.

Можно выделить три основных пляжных туристских региона Хорватии: полуостров Истрия, Средняя и Южная Далмация (Приложение 2).

Истрия  – саамы большой полуостров Хорватии и самый западный район страны. Из-за обилия сосновых и лиственных деревьев врачи рекомендуют это  место людям, страдающим заболеваниями  дыхательных путей, а спокойная  атмосфера полуострова позволяет  туристам полностью расслабиться. Пляжи за редким исключением, это искусственные бетонные платформы, природные камни и небольшие галечные лагуны. Основные курорты полуострова Истрия: Умаг, Новиград, Пореч, Врсар, Ровинь, Пула, Медулин, Рабац, Опатия, Ловран и острова Бриони. Самый западный город истринского полуострова Умаг, пользуется мировой популярность не только как курорт с великолепным побережьем, растянувшимся на 45 км, отменными каменными пляжами, лазурным морем, поражающим чистотой и прозрачностью, но и как великолепный спортивный центр. Ежегодно на его изумительных кортах проводится крупный международный мужской теннисный турнир серии ITP "Croatia Open". Кроме принятия солнечных ванн, купания в чистейших водах Адриатики, катания на водных лыжах и банане, отдыхающим предложат совершить однодневную безвизовую поездку в итальянский город Триест. Новиград небольшой рыбацкий городок, расположился на западном побережье Истрии в 5 км от Умага и 16 км от Пореча. Город украшают узкие улочки, старинные здания и красивый костел, современная туристическая инфраструктура создает баланс и идеальное место для спокойного отдыха. Несомненный плюс этого курорта – редкие для этого региона пологие галечные пляжи. Главное событие Новиграда – крупнейший в Европе рыбный фестиваль, который ежегодно проходит в августе.