Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Апреля 2014 в 20:48, практическая работа
"Катерина Сити" – современный бизнес-отель в центре Лимивии. Перечень услуг, оснащение номеров. Прейскурант на дополнительные услуги гостиницы. Правила и стандарты общения персонала с клиентами. Должностная инструкция горничной. Заявка на бронь гостиницы.
Уголок Швеции в Лимивии — современный отель
"Катерина Сити" – современный бизнес-отель в центре Лимивии. Он расположен в деловой части города. Европейская архитектура и стильные Скандинавские интерьеры в сочетании с приятной домашней атмосферой делают гостиницу "Катерина Сити" неповторимым и комфортным местом для гостей оживленной Испанской столицы. 120 номеров отеля предлагают все необходимое, включая бесплатный Интернет Wi-Fi и комплиментарный мини-бар. Конференц-услуги отеля и соседство с крупными бизнес-центрами незаменимы для деловых путешественников. Большая часть исторических достопримечательностей также находится в шаговой доступности от отеля. | |
Перечень услуг
Гостеприимный,
опытный персонал, продуманные и стильные
интерьеры, комфорт и уют, непременно,
понравятся Вам как при длительном, так
и кратковременном пребывании у нас.
"Катерина
Сити" предоставляет своим гостям
полный набор дополнительных услуг, подходящий
и для деловых людей, и для туристических
групп:
Ресторан
"Стокгольм" с европейской, скандинавской
и русской кухней предлагает великолепный
завтрак "шведский стол", бизнес-ланч
по будням с 12:00 до 16:00, а также заказы по
меню A la Carte.
Лобби
бар в холле отеля – отличное место
для встреч за чашечкой ароматного кофе
или чая, а также обеда или ужина в живой
атмосфере.
Каминный
зал в ресторане "Стокгольм"
с мягкими диванами и креслами подходит
как для отдыха и встреч в кругу коллег
и друзей, так и для проведения коктейлей
(до 40 человек), ужинов и банкетов (до 30
человек).
В любое время дня и ночи Служба
заказа в номер быстро и безупречно выполнит
Ваш заказ по меню A la Carte.
Служба приема работает
24 часа в сутки и всегда рада ответить
на все Ваши вопросы, выполнить Ваши просьбы
и организовать Вам успешную работу в
стенах гостиницы. Сотрудники ресепшен
также помогут Вам заказать любые виды трансферов, приобрести авиа и ж/д билеты,
заказать экскурсию по Москве или историческим
местам Подмосковья.
8
конференц-залов отеля позволяют проводить
деловые мероприятия до 120 человек.
Ресторан "Стокгольм", залы "Нобель"
и "Цельсиус" могут быть заказаны
для проведения
ужинов, банкетов и частных мероприятий.
Оснащенный Фитнес-центр отеля "Катерина Сити"
предлагает финскую сауну и турецкую баню,
джакузи с гидромассажем и тренажерный
зал. Здесь Вы всегда можете снять дневную
усталость и зарядиться энергией для плодотворной
работы или активного отдыха.
Прачечная
и Химчистка оборудованы всем необходимым,
для поддержания Вашего гардероба в отличном
состоянии.
Личные сейфы расположены в Службе приема и обеспечивают полную сохранность Ваших документов и ценностей в период проживания. В каждом номере также предоставляется бесплатный сейф под размер ноутбука.
В гостинице "Катерина Сити" 120 комфортабельных номеров различных категорий:
66 номеров категории
SMALL (09-15 м2) располагаются на разных этажах
отеля и имеют практичный дизайн, благодаря
которому подходят как для работы, так
и для отдыха.
Несколько комнат имеют удобную
односпальную кровать, в остальных – кровать
King-size. Во всех номерах есть письменный
стол с отличным освещением и стул для
работы. Ванная комната оборудована душем.
В стандартное оснащение каждого номера
входит кондиционер, фен, бесплатный сейф,
электрический чайник, телевизор, телефон,
бесплатный Интернет Wi-Fi. Набор чай/кофе
и Мини-бар с ежедневным пополнением также
предоставляются бесплатно в каждом номере
категории SMALL. Рассчитан на размещение
одного человека.
Номера категории MEDIUM
(18–25 м2) отличаются элегантным дизайном,
выполненным в классическом или современном
скандинавском стиле, с использованием
светлого дерева и ярких текстильных материалов. Во всех номерах имеются большой
рабочий стол и стул, сейф, стандартная
двуспальная кровать. Ванные комнаты –
с душем. Для Вашего удобства номера укомплектованы
дополнительной софой и креслом; из окон
открывается прекрасный вид на набережную
реки Эйдель. Вы также можете выбрать номер
с окнами во внутренний дворик отеля.
Бесплатные Интернет Wi-Fi, чайный
набор с ежедневным пополнением и мини-бар
предоставляются всем гостям "Катерина
Сити".
Номера категории LARGE
(40-54 м2) – удивительное сочетание максимального
комфорта и функциональности. Выполненные
в скандинавском дизайне с использованием
светлого дерева и ярких стилевых решений,
номера категории LARGE могут быть как однокомнатные,
так и двухкомнатные.
Оснащение всех номеров включает
стол, два кресла и дополнительную софу,
гардеробный шкаф, большую двуспальную
кровать. Ванная комната оборудована душем,
подогреваемыми полами, а также индивидуальной
сауной или джакузи. Предоставляются тапочки
и банные халаты. Во всех номерах имеется бесплатный
Wi-Fi, комплиментарный мини-бар, бесплатный
сейф и чайный набор с ежедневным пополнением.
Из окон каждого номера категории
LARGE открывается красивейший вид на набережную
реки Эйдель.
Есть специальные номера для
гостей с ограниченными физическими возможностями.
Все номера являются некурящими.
Продуманные технологии, точные цветовые
решения, изящество мелочей создают ясный
и выразительный интерьер. Обстановка
сохраняет яркую индивидуальность элегантного
домашнего отеля.
Все удобства продуманы до мельчайших
деталей, чтобы Вы начинали свой день в
отличном настроении и хорошей форме.
Из окон "Катерина Сити" открывается
замечательный вид на набережную реки
Эйдель и Едненский монастырь или во внутренний
дворик отеля.
Номера оборудованы по самым современным
международным стандартам.
В каждом номере "Катерина Сити" для Вас:
Телефон с прямым международным выходом. Круглосуточный бесплатный Wi-Fi. Бесплатный минибар с ассортиментом напитков и легких закусок. Электрический чайник и набор чая/кофе с ежедневным пополнением.
Бесплатный сейф под размер ноутбука. Спутниковое и платное телевидение с широким выбором программ. Фильмы по запросу.
Регулируемая система вентиляции и кондиционер. Рабочий письменный стол с настольной лампой. Фен и зеркало для макияжа. Ванная комната с душевой кабиной и подогреваемым полом. Электронная карточка-ключ для входной двери. Противопожарная система
Всегда входит в стоимость Вашего номера в "Kатерина Сити":
Завтрак "шведский стол";
Wi-Fi в любой точке отеля;
Мини бар с ежедневным пополнением;
Фитнес центр, сауны, тренажеры.
Прейскурант на дополнительные услуги гостиницы
Услуга |
Время |
Стоимость за ед., руб. |
Предоставление сетей для междугородных и международных телефонных переговоров. |
30 мин. |
150,00 |
Ксерокопирование (формат А4) |
7,00 | |
Хранение денег/ документов |
сутки |
100,00 |
Бильярд |
1 час |
250,00 |
Предоставление проектора |
1 час |
150,00 |
Предоставление видеомагнитофона |
1 час |
70,00 |
Предоставление услуг Интернет-центра |
1 час |
100,00 |
Пользование Интернет |
Мб |
3,6 |
Предоставление ноутбука |
1 час |
250,00 |
Сауна |
1 час |
800,00 |
Прейскурант цен на номера
номер |
цена |
SMALL ROOM |
3 300.00 |
MEDIUM ROOM |
4 000.00 |
LARGE ROOM |
5 301.00 |
Правила и стандарты общения персонала с клиентами
♦ работник отеля должен быть всегда готов оказать клиенту услугу тогда, когда эта услуга нужна клиенту, а не тогда, когда это удобно работнику;
♦ работник должен демонстрировать позитивное отношение к клиенту: показывать уважение, вести беседу безукоризненно вежливо, дружелюбным тоном, ни в коем случае не повышая голоса, не выказывать своего неудовольствия, если, например, клиент приходит в самом конце его рабочего дня, сохранять выдержку со вздорными, агрессивными, бестолковыми, пьяными клиентами, всячески демонстрировать клиенту, что сотрудник озабочен его проблемой;
♦ работник отеля должен улыбаться клиенту, поддерживать позитивный контакт глазами. В разговоре с гостями использовать соответствующие фразы («доброе утро»; «конечно, я с удовольствием сделаю это» и т.п.);
♦ нужно уметь тактично информировать клиента и сообщать ему даже неприятные новости, например о том, что клиент должен доплатить некоторую сумму;
♦ ни один работник отеля не имеет права спорить с гостем, даже по пустякам; если клиент сообщает что-нибудь работнику, то последний должен продемонстрировать максимальное желание понять клиента, кивать головой, вставлять слова «понятно», «хорошо», а если ему не очень понятно желание клиента, то задавать вопросы типа «если я вас правильно понял, вы хотите...».
Проблемы клиента нужно решать быстро и безотлагательно. Работник гостиницы должен сделать все возможное, чтобы как можно быстрее успокоить гостя. Если работник не может сам ре-
шить проблему, он должен направить клиента (а лучше сопроводить его) к менеджеру, который способен решить вопрос. В течение 20 мин следует позвонить по телефону и убедиться, что проблема разрешена, а гость доволен. Нужно сделать все возможное, чтобы в дальнейшем не потерять гостя как клиента. ( Каждый работник гостиницы должен:
♦ демонстрировать уверенность и компетентность и соответствовать ожиданиям клиента;
♦ практиковать обслуживание типа «на расстоянии трех шагов»;
♦ обеспечивать выполнение стандартов на той должностной позиции, которую он занимает;
♦ знать запросы внутренних и внешних потребителей (других сотрудников и гостей) и поэтому уметь предоставить им продукты и услуги, которые те ожидают. Для учета конкретных запросов гостей следует пользоваться специальным блокнотом;
♦ понимать круг порученных ему обязанностей и задач, определенных в каждом стратегическом плане;
♦ постоянно выявлять недостатки, которые он замечает в отеле, и принимать меры к их устранению;
♦ нести ответственность за обеспечение максимального уровня чистоты.
Необходимо обеспечить абсолютную надежность выполнения пожеланий клиента, в особенности таких, как побудка в желаемое время.
• Существуют и определенные стандарты гостеприимства, которым должны следовать работники гостиницы, в частности:
♦ запоминать имена гостей, их привычки, любимые напитки;
♦ по возможности уделять всем клиентам одинаковое внимание, так как все клиенты равны вне зависимости от их внешнего вида;
♦ помнить правила:
гость всегда прав, гость всегда должен быть доволен; гость является самым важным лицом в гостинице независимо от того, присутствует ли он лично, обращается в письменном виде или по телефону;
гость является живым человеком со своими предрассудками и ошибками, а не предметом сухой статистики; гость является неотъемлемой частью бизнеса, а не посторонним лицом. Он главная причина, по которой трудится весь персонал.
Нельзя:
♦ показывать клиенту, нравится он вам или нет;
♦ читать клиенту нравоучения;
♦ расспрашивать гостя о личной жизни;
♦ прислушиваться к разговорам клиентов;
♦ высказывать свое мнение без соответствующего предложения клиента;
♦ обсуждать с клиентами вопросы политики и религии;
♦ ругаться с коллегами в присутствии клиентов;
♦ показывать свое неодобрение нетрезвому клиенту;
♦ разговаривать с коллегой, когда клиент ждет.
Недопустимы попытки вымогательства персоналом чаевых. Так, прямым кандидатом на увольнение может стать носильщик, требующий плату за исполнение своих прямых обязанностей — переноску вещей постояльцев. У горничных иногда возникает соблазн прихватить что-нибудь из номера. Однако клиенты, а особенно иностранцы, очень не любят, когда хозяйничают на их территории, и за кусочек шоколада или апельсин можно поплатиться рабочим местом.
Прежде чем перейти к обслуживанию следующего клиента, необходимо спросить у предыдущего клиента, не нужно ли ему еще что-либо.
Надо всегда предлагать клиенту выбор из нескольких возможных вариантов услуги.
Информация о работе Уголок Швеции в Лимивии — современный отель