Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2012 в 10:31, контрольная работа
Движение за улучшение качества продукции в России существовало с периода проведения индустриализации. С течением времени становилось ясно, что устойчивого совершенствования качества продукции нельзя добиться путем проведения отдельных и даже крупных, но разрозненных мероприятий. Только путем системного и комплексного, взаимосвязанного осуществления технических, организационных, экономических и социальных мероприятий на научной основе можно быстро и устойчиво совершенствовать качество продукции.
Отечественный опыт становления систем качества …………………..2 стр.
Организация контроля качества в торговле и конкретно в предприятии………… ……………………………………………………..12 стр.
Литература……………………………………………………….............16 стр.
Каждый магазин METRO имеет свою пекарню и мясной отдел, и все, что было сказано выше, в полной степени относится и к ним. Для товаров, произведенных под крышей METRO, стандарты качества даже выше. Так, например, для обеспечения надлежащего качества, мясная продукция подвергается тщательной проверке дважды в месяц.
Система контроля качества METRO уделяет особое внимание собственным брендам ООО «МЕТРО Кэш энд Керри».
Для отбора потенциальных производителей собственных брендов METRO была разработана система внутреннего аудита. Мы работаем лишь с теми производителями, которые соответствуют таким нашим требованиям, как качество продукции и ее безопасность. С помощью внедренной системы, мы проверяем производственный процесс каждого производителя продовольственных товаров до заключения соглашения о сотрудничестве. Основные вопросы: Как обеспечивается контроль за гарантией качества в данной компании? Разработана ли программа обеспечения качества, которая соблюдается всеми сотрудниками компании? Могут ли поставщики отслеживать происхождение и состав товара вплоть до мельчайших подробностей? Именно эти вопросы проходят нашу детальную проверку. Впоследствии мы проверяем, насколько письменная регламентация компании совпадает с производственным процессом: указаны ли все применяемые компоненты и ингредиенты, соответствие условий производства, например, нормы гигиены на заводе.
Для сотрудничества с METRO поставщики должны пройти все стадии аудита[2].
Литература
Информация о работе Контрольная работа по "Управлению качеством продукции"