Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Сентября 2014 в 08:16, шпаргалка
К лиофобным относятся колл. системы, в которых частицы ДФ слабо взаимодействуют с ДС. Эти системы могут быть получены только с затратой энергии и устойчивы лишь в присутствии стабилизаторов. Методы получения колл. растворов можно разделить на две группы: методы конденсации и диспергирования (в отд. группу выделяется метод пептизации).
В данной работе изложены 10 билетов, в каждом билете разобраны 4 вопроса.
все адсорбированное вещество находится в конденсированном состоянии;
адсорбат у поверхности адсорбента образует адсорбционный объем V.
где Vm – молярный объем адсорбата в конденсированном состоянии.
У поверхности действует поле адсорбционных сил, интенсивность которых уменьшается с расстоянием. Для характеристики интенсивности поля введен адсорбционный потенциал ε.
Физический смысл ε – это изотермическая работа по переносу 1 моль пара адсорбата из достаточно удаленного от поверхности объема в адсорбционный объем.или это изотермическая работа по сжатию адсорбата от давления р до давления насыщения рs.
где рs – давление насыщенного пара адсорбата в отсутствие адсорбента;
р – равновесное давление, т.е. давление пара адсорбата в присутствии адсорбента.
Каждой точке изотермы адсорбции соответствуют определенные значения а и р/рs, которые позволяют получить значения V и ε, т. е. найти зависимость адсорбционного потенциала от объема адсорбата на адсорбенте – потенциальную кривую адсорбции.
- потенциальная характеристическ
, т. е. адсорбционный потенциал от температуры не зависит.
Для данного адсорбента и адсорбата, зная изотерму адсорбции при данной температуре Т1, можно рассчитать изотерму для другой температуры Т2. .
Рассчитаем а2 и р2 для другой температуры: ,
ê
Важная особенность потенциальных кривых была обнаружена Дубининым. Она заключается в том, что характеристические кривые для одного и того же объема адсорбента и разных адсорбатов при всех значениях объемов адсорбата в поверхностном слое находятся в постоянном отношении β: ,где β – коэффициент аффинности, ε – адсорбционный потенциал для одного адсорбата, εо – для другого.
Для данного адсорбента, имея β и зная изотерму адсорбции, можно рассчитать изотерму любого другого адсорбата на данном адсорбенте.
Для второго случая используют теорию БЭТ (теория Брунауэра, Эммета и Теллера).
Теория БЭТ. Согласно этой теории каждый адсорбционный центр sх связывает несколько молекул адсорбента Х, образуя цепочки:
Уравнение, описывающее адсорбцию, выглядит следующим образом:
, где ; Кр – константа адсорбции; КL – константа конденсации.
Для нахождения констант этого уравнения на основании экспериментальных данных строят график:
При – большая степень заполнения, возникают боковые взаимодействия между молекулами.
При – малая степень заполнения, на величину адсорбции сильно влияют энергетические неоднородности поверхности.
Величина а∞ зависит от энергетической равноценности поверхности и наличия пор.
Для характеристики адсорбента используется понятие «пористость» П:
3. Что такое аэрозоли? Чем обусловлены их специфические свойства и как их разрушают?
Аэрозо́ль — дисперсная система, состоящая из мелких твёрдых или жидких частиц, взвешенных в газовой среде (обычно в воздухе). Aэрозоли делят на туманы – системы с жидкой дисперсной фазой и дымы – системы с твердыми частицами.
Классификация. По дисперсности аэрозоли с твердой дисперсной фазой разделяют на диспергационные и конденсационные аэрозоли.
Важнейшие параметры дисперсной фазы аэрозоли - объемная доля частиц φυ и их массовая доля φm, число частиц в единице объема (счетная концентрация) nр, средний размер частицы dp и ее электрический заряд.
Важнейшие свойства аэрозолей - способность частиц сохраняться во взвешенном состоянии, перемещаться преим. как единое целое и при столкновении прилипать друг к другу или к какой-либо поверхности с вероятностью, равной единице.
Особенности аэрозолей.1.- это их лиофобность и отсутствие эффективных путей стабилизации. 2- размер частиц дисперсной фазы r по порядку величины соизмерим с длиной свободного пробега молекул в газе Λм. Движение частиц определяется числом Кнудсена: Kn= Λм/2r. При Kn˂ 10-2 применимы законы механики, закон Стокса: υ=F/6πηr.
Для частиц малого размера Kn˃102, применимы законы молекулярно-кинетической теори:
υ=F/2mM* Λr/ΰM, где mM- масса молекул газа, ΰM – средняя скорость их движения, Λr- длина свободного пробега частицы.
Для большенства наиболее важных аэрозольных систем число Кнудсена имеет промежуточное значение: 10-2˂Kn ˂ 102, тогда используется формула Кеннингема:
υ=F/6πηr (1+ 1,26Kn)
Многие свойства аэрозолей связаны с особенностями дисперсионной среды — воздуха, его низкой вязкостью и малой электрической проводимостью. Лиофобность аэрозолей и высокие коэффициенты диффузии в газовой фазе обусловливают большую скорость процессов изотермической перегонки и коагуляции, следствием которых является нарушение агрегативной устойчивости системы. В реальных аэрозолях концентрация дисперсной фазы, как правило, составляет не более 108 — 106 частиц/см3. Размер частиц в большинстве аэрозолей оказывается в интервале 10~5 — 10~3 см: более крупные частицы быстро оседают, а мелкие исчезают вследствие коагуляции.
Аэрозольные частицы способны приобретать электрический заряд, если они образуются конденсацией на ионах. Незаряженные частицы могут захватывать газовые ионы, направленно движущиеся к частицам во внешнем поле или диффундирующие в среде. Диспергационные частицы могут приобретать заряд и в процессе образования - при разбрызгивании жидкостей (баллоэлектрический эффект) или распылении порошков (трибоэлектрический эффект), при освещении (фотоэффект), радиоактивном распаде и т.п.
Важнейшие процессы, происходящие в аэрозолях — седиментация, броуновское движение, коагуляция и испарение частиц.
Важнейшие оптические свойства аэрозолей — рассеяние и поглощение ими света.
Разрушение аэрозолей происходит путем:
• рассеивания под действием воздушных течений или вследствие одноименных зарядов частиц;
• седиментации;
• диффузии к стенкам сосуда;
• коагуляции;
• испарения частиц дисперсной фазы (в случае аэрозолей летучих веществ).
Инерционное осаждение проводится с помощью центробежных отделителей, называемых циклонами. Они представляют собой металлические цилиндры, в которых аэрозоль по спирали движется сверху вниз, при этом частицы оседают на стенках цилиндра, а очищенный газ по специальной трубе выводится из циклона. К инерционному осаждению можно отнести и мокрое пылеулавливание. Мокрое пылеулавливание осуществляется двумя способами:
1) для частиц с d 2-5 мкм используют скрубберы (полые или с насадкой), мокрые циклоны, барботажные или пенные пылеулавливатели;
2) для частиц с d 2 мкм
используются скоростные
Ультразвуковые установки используются для разрушения туманов. К недостаткам этого метода следует отнести следующее: он не разрушает сильно разбавленные аэрозоли, оставляя нескоагулированной самую вредную - высокодисперсную часть аэрозоля.
Электростатическое осаждение применяют для улавливания пылей и туманов в цементной, сернокислотной, металлургической промышленности и особенно для улавливания летучей золы из дымовых газов электростанций.
Конденсационный метод пылеулавливания. Механизм: за счет конденсации водяных паров трудноуловимый тонкодисперсный аэрозоль превращается в туман, капли которого размерами 2-5 мкм легко осаждаются простыми методами. Достоинством этого метода является то, что превратить в капли тумана можно частицы любой природы и любого размера.
4. С каким коллоидно-химическим явлением в организме человека связано чувство жажды? Охарактеризуйте это явление и его особенности в коллоидных системах по сравнению с истинными растворами.
С точки зрения коллоидно-химической физиологии человека его организм представляет собой сложный комплекс коллоидных систем в их постоянном динамическом взаимодействии..
Коллоиды поступают в организм в виде пищевых веществ и в процессе пищеварения превращаются в специфические, характерные для данного организма коллоиды.
ЖАЖДА – своеобразное чувство, вызывающее потребность в питье и указывающее на нарушение водного баланса организма.
Ощущение жажды связано с изменением состава крови и тканевых жидкостей. А кровь является типичными примером ткани организма, где одни коллоиды находятся внутри других. Решающим фактором здесь, по-видимому, является повышение осмотического давления крови, возникающее в результате повышения в ней концентрации поваренной соли, мочевины и других веществ. (Осмотическое давление равно тому давлению, которое производила бы дисперсная фаза (растворенное вещество), если бы она в виде газа при той же температуре занимала тот же объем, что и коллоидная система (раствор).)
Действительно, экспериментально удается показать, что введение в кровь гипертонических растворов поваренной соли, хлористого кальция, мочевины и глюкозы вызывает ощущение жажды .
В истинных растворах, отделенных от растворителя полупроницаемой перегородкой, может быть измерено осмотическое давление, величина которого зависит от концентрации растворенного вещества и для разбавленных растворов описывается уравнением Вант Гоффа:
где С – массовая концентрация, кг/м3.
Для коллоидных систем можем записать
где n – частичная концентрация частиц/м3.
Для коллоидных систем осмотическое давление не превышает 10 Па, в то время, как для истинных растворов при с = 102 моль/м3 оно достигает 105 Па.
В нашем мозгу есть «центр жажды». Он реагирует на количество соли в крови. Когда там происходят изменения, он посылает сообщения в заднюю часть горла. Ответные сообщения оттуда возвращаются в мозг, и такая оперативная связь позволяет нам сказать, что мы чувствуем жажду.
Билет 6
1. Диффузия и ее особенности в коллоидных системах. Уравнение Эйнштейна.
Диффузией называют самопроизвольно протекающий в системе процесс выравнивания концентрации молекул, ионов или коллоидных частиц под влиянием их теплового хаотического движения.
Процесс диффузии необратим.В нижней части коллоидной системы концентрация частиц (с1) больше, чем в верхней (с2), т. е. с1 > с2. Диффузия идет из области с большей концентрацией в область меньшей (направление диффузии показано стрелкой) до выравнивания концентраций, когда с1 = с2.
Законы диффузии установил Фик по аналогии с переносом тепла или электричества:
(1), где dQ – количество продиффундировавшего вещества; D – коэффициент диффузии; dc/dx – градиент концентрации; s – площадь, через которую идет диффузия; τ – продолжительность диффузии.
Можно выразить поток диффузии: – I-й закон Фика,
где Iдиф – диффузионный поток (характеризует количество вещества, переносимое в результате диффузии за единицу времени через сечение, равное единице площади).
D
зависит от свойств диффун- единицы измерения – м2/сек.
дирующих частиц
и среды
единицу площади в единицу времени при единичном градиенте концентрации
Если диффузия нестационарна , то выполняется II-й закон Фика: (2).
Диффузия возникает, если есть градиент химического потенциала grad μ, который обусловлен градиентом концентрации
(3). Для разбавленных растворов .
(4), где – сила, действующая на моль частиц.
Выразим силу F1, которая действует на одну частицу: (5) и скорость перемещения υ в предположении сферических частиц: (6), где В – коэффициент трения Стокса: (7); r –радиус сферической частицы; η – вязкость среды.
Подставим (5) в (6): (8).
Учитывая (7), (8), I-й закон Фика и , получим уравнение Эйнштейна: (9).
Для определения коэффициента диффузии используют метод пористого диска и метод свободной диффузии.
2. Лиофильные коллоидные системы. Условия образования и свойства.
Дисперсные системы классифицируют по характеру взаимодействия между веществами дисперсной фазы и дисперсионной среды. Эта класссифткацтя пригодна лишь для систем с жидкой дисперсионной средой. Под взаимодействием фаз дисперсных систем подразумевают процессы сольватации (гидратации), т. е. образование сольватных (гидратных) оболочек из молекул ДС вокруг частиц ДФ. Системы, в которых сильно выражено взаимодействие частиц дисперсной фазы с дисперсной средой, называются лиофильные. Если частицы ДФ состоят из вещества, слабо взаимодействующего со средой, системы являются лиофобными. В том случае, когда дисперсионной средой является вода, эти два класса можно называть соответственно гидрофильными и гидрофобными системами.