Калькуляция себестоимости сельскохозяйственного предприятия

Поведение постоянных и переменных затрат также можно представить графически.

Поскольку CVP-анализ требует распределения затрат на переменные и постоянные, то при аналитических расчетах необходимо отделять одни затраты от других с помощью промежуточного финансового результата деятельности предприятия. Эту величину называют маржинальным доходом (или валовой маржей).

Рис. 1- Поведение постоянных и переменных затрат.

Маржинальный доход - это результат реализации продукции (товаров, услуг) после возмещения переменных затрат.

МД = ЧВ - ПЗ,

где МД - маржинальный доход;

ЧВ - чистая выручка (без НДС и акцизного сбора);

ПЗ - переменные затраты.

Маржинальный доход является важным источником покрытия постоянных затрат и формирования прибыли. Одной из главных целей финансового менеджмента является максимизация маржинального дохода.

На практике используется множество методов оценки затрат, но наиболее простыми из них являются методы:

- максимума-минимума;

- визуального контроля.

Применение этих методов рассмотрим на примере.

За 6 месяцев 2010 г. СП «Уйское» произвело пшеницу и понесло при этом следующие затраты (табл. 6). Необходимо установить, какие затраты целесообразно предусмотреть в июле 2010 г., используя два метода распределения               затрат.

Таблица 5 – Определение затрат за 6 месяцев

Первый метод максимума - минимума наиболее простой, так как из затрат прошедших исследуемых периодов берутся наиболее высокие и наиболее низкие затраты. Наиболее высокий уровень затрат, исходя из данных, приходится на март:

1500 = ПостЗ + ПЗ х 30.

Наиболее низкий уровень затрат приходится на февраль:

800 = ПостЗ + ПЗ х 10.

Чтобы решить систему двух уравнений и найти переменные затраты, отнимем от первого уравнения второе и получим:

700 = 0 + ПЗ х 20

ПЗ = 700/20 ПЗ = 35 руб.

Следовательно, сумма постоянных затрат будет определена в сумме 450 руб.

1500 = ПостЗ + 35 х 30

1500 = ПостЗ + 1050

ПостЗ = 450 руб.

Тогда предвиденные затраты в зависимости от объема выпуска будут:
З = 450 + 35 х К0.

Второй метод визуального наблюдения позволяет получить разные оценки функции затрат. Он субъективный и, в отличие от предыдущего метода, не ограничивается экстремальными точками. Этот метод имеет недостаток, состоящий в том, что не позволяет определить точность оценки.

Допустим, что предприятие СП «Уйское» в июле планирует увеличить объем выпуска продукции до 35 тн. Используя выше рассмотренные методы, можно подсчитать ожидаемые затраты: метод максимума-минимума - 450 + 35 х 35 = 1675 руб. Метод максимума-минимума предусматривает переменные затраты на каждую дополнительно выпущенную единицу продукции в сумме 35 руб.

5. Принятие управленческих решений в управлении затратами СП «Уйское»

Импульсом управленческого решения является необходимость ликвидации, уменьшения актуальности или решения проблемы, то есть приближение в будущем действительных параметров объекта (явления) к желаемым, прогнозным.

Решения в СП «Уйское» группируются по нескольким признакам [9]:

1. По содержанию:

- экономические;

- информационные;

- организационные.

2. По уровню управления:

- решения общего собрания акционеров;

- решения ревизионной комиссии;

- решения исполнительного органа компании.

3. По срокам:

- долгосрочные решения;

- краткосрочные решения.

Существует три основных метода принятия решений, направленных на достижение намеченных целей, которые эффективно применяют сотрудники страховой компании СП «Уйское», это [10]:

- метод, основанный на интуиции сотрудника, которая обусловлена наличием у него ранее накопленного опыта и суммы знаний в конкретной области деятельности, что помогает выбрать и принять правильное решение;

- метод, основанный на понятии «здравого смысла», когда управляющий, принимая решения, обосновывает их последовательными доказательствами, содержание которых опирается на накопленный им практический опыт;

- метод, основанный на научно-практическом подходе, предполагающий выбор оптимальных решений на основе переработки больших количеств информации, помогающий обосновать принимаемые решения.

Этот метод применения современных технических средств и, прежде всего, электронно-вычислительной техники.

В сельскохозяйственном предприятии СП «Уйское» для решения конкретной проблемы чаще всего используется метод «мозгового штурма». То есть собирают весь коллектив в клубе, при этом все участники собрания уже осведомлены о наличии определенной проблемы, каждому предоставляется право высказать свое мнение насчет сложившейся ситуации. После обсуждения выбирается наиболее правильное и рациональное решение.

Таким образом, руководство СП может принимать решения с помощью двух основных методов, выбор которых зависит от возникшей проблемы.

Итак, принятие управленческого решения - это действительно очень трудоемкая и ответственная работа, поэтому к разработке и принятию решений нужно подходить очень серьезно, так как каждое правильно принятое решение приводит компанию к маленькой победе, в результате чего достигаются главные цели фирмы [9]

Принятие решений занимает в мыслительной деятельности человека, несомненно, важное место. Выбор одежды, продуктов на обед, вида транспорта для поездки на работу, учебного заведения, места работы — все это решения разной степени сложности и важности.

                                         ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Достаточно распространено следующее определение: «Решение — один из необходимых моментов волевого действия и способов его выполнения. Волевое действие предполагает предварительное осознание целей и средств действия, мысленное совершение действия, предшествующее фактическому действию мысленное обсуждение оснований, говорящих за или против его выполнения. Этот процесс заканчивается принятием решения».

В литературе, посвященной теории принятия решения, можно найти десятки самых разнообразных определений этого понятия. Говоря о решении, обычно имеют в виду:

- элемент множества возможных альтернатив;

- нормативный документ, регламентирующий деятельность системы управления;

- устные или письменные распоряжения о необходимости выполнения конкретного действия, операции, процесса;

- регламентируемую последовательность действий для достижения поставленной цели;

- нечто, отражающее достижение поставленной цели (материальный объект, число, показатели);

- реакцию на раздражитель.

Поэтому предмет «Управление затратами» в последнее время выделен в отдельную дисциплину, изучение которой помогает правильно понять, рассчитать и спрогнозировать сумму затрат и  используя полученные знания правильно их использовать. Для того чтобы эффективно управлять затратами, руководителю компании важно понимать, какие виды затрат существуют и от чего они зависят.

                                СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Апкаева Е., Бондина Н. Резервы роста экономической эффективности сельхозпроизводства / Е. Апкаева, Н. Бондина // Экономика сельского хозяйства России. – 2007.

2.  Васильева Н.А. Экономика предприятиям / Н.А. Васильева, Т.А. Матеуш, М.Г. Миронов. – М.: Юрайт – Издат, 2009. – 191 с.

3.  Волкова Н.А. Роль ресурсосберегающих технологий в повышении эффективности производства зерна / Н.А. Волкова, А.В. Илюшин // Зерновое хозяйство. – 2007. - №1. – С. 19 .

4.  Волков О.И. Экономика предприятия: курс лекций / О.И. Волков, В.К. Скляренко. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 280 с.

5.  Голубов И. Резервы эффективности в сельскохозяйственных предприятиях интегрированных коммерческих структур / И. Голубов // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2007.

6.  Чаплина А.Н. Менеджмент в торговле: учеб. пособие/А.Н. Чаплина; Красноярск. гос. торг. ин-т. - Красноярск, 2007. - 400 с.

7. Зимин Н.Е. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: КолоС. 2008.

8.  Костерин Е.М. Экономика сельскохозяйственного предприятия / Учебное пособие. – Пенза, РИО ПГСХА, 2009. – 282с.

9.  Концевая С.М. Стратегический учет и оценка эффективности системы управления производством организации / Концевая С.М // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2008. - №2. – С.28.

10.  Колягин Ю.С. Агрономическая эффективность природных минералов / Ю.С. Колягин // Сахарная свекла. – 2007.

11.  Нанаенко А. Эффективность производства сельскохозяйственных культур / А. Нанаенко // Экономика сельского хозяйства России. – 2007. - №3. – С.29

1