Отчет по практике в СООО «Либретик»

9. Осуществлять контроль  за соблюдением правил хранения  товаров и торговли ими.

10. Организовать выставки-продажи,  ярмарки и базары, покупательские  конференции.

11. Осуществлять оперативный  учет итогов реализации товаров,  анализировать состояние и динамику спроса.

12. Составлять конъюнктурный  обзор, отчетность по установленным  формам, оформлять необходимые документы,  связанные с поставкой и реализацией  товаров.

13. Использовать информацию  машинной обработки и решения  комплексных задач по расчету структуры товарооборота, распределению и учету товарных запасов, по учету и анализу поставки и реализации товаров.

Для обеспечения правильного  решения задач, связанных с удовлетворением потребностей населения необходимой продукцией, товароведы СООО «Либретик» изыскивают таких поставщиков товаров, с которыми выгодно работать на рынке товаров народного потребления.

При выборе поставщика товароведы обращают внимание на его устойчивость на рынке товаров народного потребления, изучают ассортимент предлагаемых для поставки товаров, качество, цену, услуги, представляемые поставщиком при заключении договора поставки, порядок расчета и условия вывоза товаров. Также при выборе поставщика учитываются ширина сопутствующего ассортимента товаров. Важным условием при заключении договоров является своевременное выполнение договорных обязательств.

В 2010 году СООО «Либретик» сотрудничало более чем с 260 поставщиками. Основные из них представлены в таблице 3.

 

Таблица 3 – Основные поставщики продовольственных товаров и их доля в объеме поставок СООО «Либретик» в 2010 году

 

Поставщики	Объем поставок, млн. руб.	Доля, %
1	2	3
КУП «Минскхлебпром»	13269,2	9,71
ОАО «Гормолзавод №1»	2054,7	1,50
ОАО «Гормолзавод №2»	1760,2	1,29
КПУП «Гормолзавод №3»	4745,8	3,47
КУП «Минский мясокомбинат»	7480,9	5,47
ОАО «Гродненский мясокомбинат»	4468,2	3,27
ОАО «Витебский мясокомбинат»	2376,3	1,74
ОАО «Минская птицефабрика»	1591,0	1,16
ОДО «Виталюр»	744,7	0,54
ОАО «Рыбокомплекс»	964,7	0,71
СООО «Санта Бремор»	524,7	0,38
ООО «Торговая перспектива» (рыба, морепродукты)	568,7	0,42
ОДО «Мостра-групп» (консервы всех видов)	440,1	0,32
УП «Белбакалея»	1083,2	0,79
ОДО «Добрада» (бакалея РФ, Украины, РБ)	1486,0	1,09
ООО «Фрутимпорт»	964,7	0,71
Парниково-тепличный комбинат	355,4	0,26
РУП «Кристалл»	6973,1	5,10
ЗАО «Аквадив»	988,4	0,72
ОАО «Минский завод игристых вин»	2657,2	1,94
ОАО «Аливария»	941,0	0,69
ОАО «Криница»	1117,1	0,82
ОАО «Лидское пиво»	531,4	0,39
ОДО «Сервиссбытснаб» (винно-водочная продукция Франции, Германии и др.)	5700,3	4,17
ОДО «Первая логистическая торговая компания» (пиво РФ, Украины)	1580,8	1,16
ОАО «Коммунарка»	3791,2	2,77
ОАО «Спартак»	3056,7	2,24
ИП «Алфеста-М» (печенье, конфеты)	964,7	0,71
Окончание таблицы 3
1	2	3
ОАО «Слодыч»	1066,3	0,78
ТД «Идеал»	626,2	0,46
ООО «Караван» (чай, кофе)	331,7	0,24
ТД «Белэкс-трэйд» (чай, кофе)	203,1	0,15
Другие поставщики	61244,8	44,82
Итого	136652,5	100,00

 

Примечание – Источник: собственная разработка

 

Как видно из данных, представленных в таблице 3, на перечисленные 32 поставщика в 2010 году приходилось 55,18% всего объема поставок.

Хозяйственные связи СООО «Либретик» с поставщиками осуществляется двумя способами:

1. По прямым хозяйственным  связям, когда товар поставляется напрямую от поставщика, без посредников.

Преимущества прямых хозяйственных связей достигается за счет того, что товар поступает в розничную сеть без лишних перевалок, обеспечивает снижение транспортных расходов, сокращаются потери товаров, ускоряется оборачиваемость.

По прямым хозяйственным связям поступает подавляющая часть продовольственных товаров, так как большинство производителей продовольственных товаров находятся в непосредственной близости к СООО «Либретик». По прямым хозяйственным связям поступают хлеб и хлебобулочные изделия, молоко и молочная продукция, мясо, колбасные изделия, винно-водочная продукция и другие товары, производимые КУП «Минскхлебпром», ОАО «Гормолзавод №1», ОАО «Гормолзавод №2», КПУП «Гормолзавод №3», КУП «Минский мясокомбинат», ОАО «Рыбокомплекс», РУП «Кристалл», ОАО «Криница», ОАО «Аливария» и другими организациями.

2. Опосредованные хозяйственные  связи, когда товар поступает через посредников. СООО «Либретик» работает с посредниками продовольственных товаров ООО «Торговая перспектива», УП «Белбакалея», ООО «Фрутимпорт», ОДО «Первая логистическая торговая компания», ИП «Алфеста-М», ТД «Идеал», ООО «Караван», ТД «Белэкс-трэйд» и др. Они поставляют преимущественно товары иностранного производства. В основном это бакалея, пиво, винно-водочная продукция, масло растительное, консервы и другие товары.

Через опосредованные хозяйственные  связи поставляются преимущественно  товары зарубежного производства. Увеличение расходов на реализацию в складском звене компенсируются за счет ускорения реализации подсортированных и подготовленных к продаже партий товаров, уменьшением товарных запасов и расходов на их содержание.

75,25% товаров поставляются  в СООО «Либретик» напрямую от изготовителей и только около 24,75% товаров поставляются через организации-посредники.

 

 

7 Организация контроля за работой СООО «Либретик»

 

Органами, осуществляющими  проверку СООО «Либретик», являются: налоговая инспекция, санитарная служба, пожарная инспекция, Комитет государственного контроля города Минска, отдел по борьбе с экономической преступностью, ревизор СООО «Либретик», а также торговые отделы Мингорисполкома и Общество по защите прав потребителей.

Контроль внутри предприятия  осуществляется систематически, как  правило, раз в неделю. Ответственные лица несут ответственность за допущенные нарушения.

По результатам внутренних проверок СООО «Либретик» составляется акт, или справка о проверке магазина, в 2-х экземплярах, в которых указываются обнаруженные недостатки в работе магазина. Один экземпляр остается у старшего продавца, а второй отправляется директору СООО «Либретик», который должен изучить результаты проверки и дать предписания на исправление допущенных нарушений.

По результатам проверок вышестоящих органов составляется акт в 2-х экземплярах, один из которых остается в организации для разработки мер по предотвращению обнаруженных нарушений, выносятся вопросы о наказании виновных лиц за допущенные нарушения и разрабатываются меры по их дальнейшему недопущению.

При выявлении проверяющими органами серьезных нарушений, выдается предписание о приостановлении продажи товаров (оказания услуг) на срок, установленный для устранения нарушений или предписания о прекращении продажи товаров (оказания услуг).

При приостановлении, прекращении  продажи товаров, оказания услуг  к нарушителю применяются соответствующие штрафные санкции в соответствии с действующим законодательством.

В магазинах СООО «Либретик» ведутся контрольный и санитарный журналы, а также книга отзывов и предложений.

Если потребитель оставляет  в книге жалоб и предложений негативный отзыв, то по каждому такому случаю проводится проверка и в случае выявления нарушений со стороны работников магазина либо поставщиков принимаются соответствующие меры.

В книге отзывов и предложений потребители оставляют преимущественно положительные отзывы, при наличии которых руководством магазина объявляется благодарность продавцу либо принимается решение о материальном поощрении такого работника.

 

8 Экономическая характеристика СООО «Либретик»

 

Рассмотрим основные показатели торгово-хозяйственной деятельности СООО «Либретик» за 2009 – 2010 гг. с помощью таблицы 4.

 

Таблица 4 – Основные показатели торгово-хозяйственной деятельности СООО «Либретик» за 2009 – 2010 гг.

 

Показатели	2009 год	2010 год	Отклонение (+,-)	Темпы роста (снижения), %
1	2	3	4	5
Товарооборот общий
- в действующих ценах, млн. руб.	109427	140283	30856	128,20
- в сопоставимых ценах, млн. руб.	109427	127646	18219	116,65
в том числе:
- розничный товарооборот
*сумма, млн. руб.	104938	135562	30624	129,18
*удельный вес в  общем товарообороте, %	95,90	96,63	0,74	-
- оптовый товарооборот
*сумма, млн. руб.	4489	4721	232	105,17
*удельный вес в  общем товарообороте, %	4,10	3,37	-0,74	-
Доход от реализации, млн. руб.	20794	28545	7751	137,28
Уровень дохода от реализации, в % товарообороту	19,00	20,35	1,35	-
Расходы на реализацию, млн. руб.	20586	26065	5479	126,62
Уровень расходов на реализацию, в % товарообороту	18,81	18,58	-0,23	-
Прибыль (убыток) от реализации:
- сумма, млн. руб.	208	2480	2272	1192,31
- в % к товарообороту	0,19	1,77	1,58	-
Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов, млн. руб.	113	244	131	215,93
Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов, млн. руб.	-143	-228	-85	159,44
Прибыль (убыток) общая:
- сумма, млн. руб.	178	2496	2318	1402,25
- в % к товарообороту	0,16	1,78	1,62	-
Налог на прибыль, млн. руб.	43	599	556	1393,02
Чистая прибыль (убыток), млн. руб.	127	1797	1670	1414,96
Среднесписочная численность  работников, чел.	394	441	47	111,93
Окончание таблицы 4
1	2	3	4	5
Фонд заработной платы, млн. руб.	5808,2	7942,8	2134,6	136,75
Среднемесячная заработная плата, тыс. руб.	1228,47	1500,91	272,44	122,18
Производительность труда, млн. руб.:
- исходя из товарооборота  в действующих ценах	277,73	318,10	40,37	114,53
- исходя из товарооборота  в сопоставимых ценах	277,73	289,45	11,71	104,22
Прибыль общая на одного работника, млн. руб.	0,45	5,66	5,21	1252,80
Торговая площадь, м2	9163	9963	800	108,73
Товарооборот на 1 м2 торговой площади, млн. руб.	11,94	14,08	2,14	117,90
Прибыль (убыток) от реализации на 1 м2 торговой площади, млн. руб.	0,02	0,25	0,23	1096,57

 

Примечание – Источник: собственная  разработка.

 

Как следует из данных, представленных в таблице 4, общий товарооборот СООО «Либретик» за 2010 год по сравнению с 2009 годом увеличился на 30856 млн. руб., или на 28,20%, в действующих ценах, а в сопоставимых ценах товарооборот возрос на 18219 млн. руб., или на 16,65%. Индекс цен за рассматриваемый период составил 1,099.

Розничный товарооборот СООО «Либретик» увеличился на 30624 млн. руб., или на 29,18%, а оптовый товарооборот возрос на 232 млн. руб., или на 5,17%. В результате более быстрых темпов роста розничного товарооборота по сравнению с оптовым удельный вес розничного товарооборота в общем объеме товарооборота СООО «Либретик» в 2010 году увеличился по сравнению с 2009 годом на 0,74%, а удельный вес оптового товарооборота сократился на ту же величину. Как следствие, структура товарооборота СООО «Либретик» в 2010 году была следующей: удельный вес розничного товарооборота составил 96,63%, а удельный вес оптового товарооборота составил 3,37%.

Доход от реализации по СООО «Либретик» за 2010 год по сравнению с 2009 годом увеличился на 7751 млн. руб., или на 37,28%. Уровень дохода от реализации за рассматриваемый период возрос на 1,35% к товарообороту и составил 20,35%. Увеличение уровня дохода от реализации свидетельствует о росте уровня торговых надбавок в отчетном периоде.

Сумма расходов на реализацию за 2010 год возросла на 5479 млн. руб. в абсолютном выражении. По сравнению с 2009 годом расходы на реализацию увеличились на 26,62%. В результате более быстрого прироста товарооборота по сравнению с текущими затратами уровень расходов на реализацию сократился на 0,23% к товарообороту и составил 18,58%. Таким образом, можно говорить о повышении эффективности использования текущих затрат СООО «Либретик» в отчетном году.

Рассмотрим динамику прибыли торговой организации.

Прибыль от реализации по СООО «Либретик» в 2010 году по сравнению  с 2009 годом возросла на 2272 млн. руб., ее сумма возросла более чем в 11 раз. Такой значительный прирост прибыли был обеспечен за счет существенного роста товарооборота и повышения эффективности использования текущих затрат. При этом уровень прибыли от реализации в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличился на 1,58% и составил 1,77% к товарообороту. Данный факт свидетельствует о повышении эффективности продаж в торговой организации.

Прибыль от операционной деятельности СООО «Либретик» в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 131 млн. руб., или на 115,93%.

Как в 2009 году, так и  в 2010 году СООО «Либретик» в качестве финансового результата от внереализационной деятельности имело убыток. При этом в 2010 году убыток от внереализационных доходов и расходов увеличился на 85 млн. руб., или на 59,44%, в результате чего его сумма в 2010 году составила 228 млн. руб.

В результате увеличения прибыли от реализации на 2272 млн. руб., прибыли от операционной деятельности на 131 млн. руб. и роста убытка от внереализационных результатов на 85 млн. руб. общая прибыль отчетного периода СООО «Либретик» в абсолютном выражении увеличилась на 2318 млн. руб. (более чем в 14 раз) и за 2010 год составил 2496 млн. руб. При этом уровень общей прибыли возрос на 1,62% и за 2010 год был равен 1,78% к товарообороту.

Налог на прибыль в 2010 году составил 599 млн. руб., а чистая прибыль возросла по сравнению с 2009 годом на 1670 млн. руб. и составила  в 2010 году 1797 млн. руб.

Фонд заработной платы работников СООО «Либретик» в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличился на 2134,6 млн. руб., или на 36,75%, при этом среднесписочная численность работников торговой организации возросла на 47 человек и составила 441 человек.

Показатель товарооборота на 1 работника в действующих ценах уменьшился на 14,53%, а в сопоставимых ценах он возрос на 4,22%. Среднемесячная заработная плата при этом за 2010 год увеличилась на 272,44 тыс. руб., или на 22,18%, и составила 1500,91 тыс. руб. в месяц. Следовательно, в СООО «Либретик» не соблюдается экономически правильное соотношение, при котором темпы роста производительности труда должны быть выше темпов роста средней заработной платы.

Торговая площадь СООО «Либретик» в результате открытия нового магазина за 2010 год возросла на 800 м², или на 8,73%, и составила 9963 м², при этом показатель товарооборота на 1 м² торговой площади увеличился на 2,14 млн. руб., или на 17,90%, а показатель прибыли от реализации на 1 м² торговой площади увеличился на 0,23 млн. руб., или на 996,57%, что свидетельствует о повышении эффективности использования торговой площади в отчетном периоде.

Подводя итоги всему  вышеизложенному, можно сделать  вывод о том, что СООО «Либретик» является рентабельной торговой организацией. При этом эффективность функционирования СООО «Либретик» за 2010 год по сравнению с 2009 годом значительно возросла, о чем свидетельствует рост уровней прибыли от реализации (+1,58% к товарообороту), общей прибыли (+1,62% к товарообороту) и чистой прибыли (+1,16% к товарообороту), а также повышение эффективности использования трудовых ресурсов и торговой площади организации. Повышение эффективности работы торговой организации произошло в результате значительного увеличения объема продаж и повышения эффективности использования текущих затрат организации.

 

Заключение

 

В заключение отчета по практике сформулируем основные выводы по проведенному анализу объекта исследования.

Основным видом деятельности СООО «Либретик» является розничная  торговля продовольственными и непродовольственными товарами.