Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2014 в 11:57, отчет по практике
ПП «Чарівниця» на якому я проходила економічну практику належить до підприємств з виробництва хлібобулочних виробів. Харчова промисловість України - одна з стратегічних галузей економіки, покликана забезпечувати стійке постачання населення необхідними якісними продуктами харчування.
Вступ
1. Характеристика економічної діяльності ПП «Чарівниця»
2. Аналіз ресурсного потенціалу підприємства
3. Матеріально-технічна база підприємства та ефективність її використання
4. Трудові ресурси підприємства, їх використання. Продуктивність праці та оплата труда
5. Структура та аналіз фінансових ресурсів ПП «Чарівниця»
6. SWOT-аналіз сильних та слабких сторін діяльності підприємства
Висновки та пропозиції
Список літератури
Показники ефективності використання ресурсного потенціалу в цілому та його окремих складових частин широко використовуються для оцінки ефективності функціонування будь-якого підприємства, ефективності його господарчої діяльності, ефективності комерційної діяльності та ін. В торгівельному підприємстві, наприклад, використовуються наступні показники: ресурсовіддача сукупних ресурсів, ресурсовіддача господарських ресурсів, рентабельність всіх ресурсів, рентабельність господарських ресурсів, інтегральний коефіцієнт використання ресурсів.
Структура ресурсів ПП«Чарівниця» відображена у таблиці 3. З форми №1 Баланс підприємства, форми № 2 Фінансовий звіт (Додаток З) та оборотно-сальдової відомості взяті необхідні дані для розрахунку показників відображених у таблиці 2.1. (Додаток І)
Таблиця 2.1.
Аналіз динаміки і структури ресурсів ПП «Чарівниця»
Показники |
Минулий рік |
Звітний рік |
Відхилення (+;-) |
Темп зміни, % | |||
тис. грн. |
пит. вага, % |
тис. грн. |
пит. вага, % |
тис. грн. |
пит. вага, % | ||
Середньорічна вартість необоротних активів |
13,3 |
8,42 |
15,65 |
6,96 |
2,35 |
- 1,46 |
17,7 |
Середньорічна сума оборотних активів |
28,7 |
18,17 |
43,65 |
19,41 |
14, 95 |
1,24 |
52,0 |
Разом господарські ресурси |
42,0 |
26,59 |
59,3 |
26,3 |
17,3 |
- 0,29 |
4,11 |
Витрати на оплату праці |
115,9 |
73,4 |
165,5 |
73,6 |
49,6 |
0,2 |
42,7 |
Всього сукупні ресурси |
157,9 |
100 |
224,8 |
100 |
66,9 |
- |
4,23 |
Розглянувши дані, представлені в таблиці, спостерігається тенденція збільшення ресурсів підприємства порівняно з минулим роком. У 2010 році загальний обсяг сукупних ресурсів збільшився на 66,9 тис.грн. Спостерігається зниження у 2010 році питомої ваги необоротних активів, що призводить і до зниження питомої ваги господарських ресурсів.
Проаналізуємо ефективність використання ресурсів у господарській діяльності та дамо оцінку показникам ефективності використання ресурсного потенціалу підприємства.
Ресурсовітдача сукупних ресурсів:
Ресурсовітдача господарських ресурсів:
Рентабельність сукупних ресурсів(економічна):
Рентабельність господарських ресурсів:
Інтегральний коефіцієнт використання ресурсів:
Отримані дані згрупуємо у таблицю 2.2.
Показники за минулий рік знаходять так само.
Таблиця 2.2.
Аналіз ефективності використання ресурсного потенціалу ПП «Чарівниця»
Показники |
Од. вим. |
Минулий рік |
Звітний рік |
Відхиленні (+;-) |
Темп зміни, % |
Ресурсовітдача сукупних ресурсів |
коеф. |
0,00533 |
0,00863 |
0,0033 |
61,9 |
Ресурсовітдача господарських ресурсів |
коеф. |
0, 00487 |
0,00865 |
0,0037 |
75,9 |
Рентабельність економічна |
% |
0, 0009 |
0,0016 |
0,0007 |
77,7 |
Рентабельність господарських ресурсів |
коеф. |
0,1202 |
0,1607 |
0,0405 |
33,7 |
Інтегральний коефіцієнт використання ресурсів |
коеф. |
1,27 |
1,27 |
З наведених у таблиці 2.2. даних можна зробити висновок, що у 2010 році ресурсовітдача сукупних ресурсів у порівнянні 3 2009 збільшилась на 0,0033, а ресурсовітдача господарських ресурсів збільшилась на 0,0037. Різниця між показниками у звітному на минулому році не дуже значна, але є позитивною тенденцією, тому що ріст показників ресурсовітдачі говорить про збільшення ефективності використання активів підприємства.
У 2010 році в порівнянні з минулим роком збільшилась рентабельність сукупних ресурсів на 0, 0007, а також рентабельність господарських ресурсів. Це свідчить про підвищення ефективності використання трудових ресурсів, поліпшення використання виробничих фондів, підвищення якості продукції, усунення невиробничих втрат.
Господарюючі суб'єкти споживають величезну кількість матеріальних ресурсів, різних за видами, марками, сортами і розмірами.
Номенклатура і асортимент спожитих матеріальних ресурсів залежить від номенклатури і складності продукції. Чим ширше номенклатура продукції, тим ширше номенклатура споживаних матеріальних ресурсів.
Матеріальні ресурси - це ресурсний потенціал, який дозволяє здійснити виробництво продукції, надання послуг та виконання робіт.
Матеріальні ресурси - це різні види сировини, матеріалів, палива, енергії, комплектуючих, напівфабрикатів, які господарюючий суб'єкт закуповує для використання в господарській діяльності з метою випуску продукції, надання послуг та виконання робіт.
Найбільшу частку матеріальних ресурсів підприємства складають основні матеріали. До них належать предмети праці, що йдуть на виготовлення продукції й утворюють основний її зміст.
До допоміжних відносяться матеріали, споживані в процесі обслуговування виробництва або додаються до основних матеріалів.
Раціональна організація матеріально-технічного постачання і збуту в значній мірі зумовлює на підприємстві рівень використання засобів виробництва, зростання продуктивності праці, зниження собівартості продукції, збільшення прибутку і рентабельності. Цим визначається роль і значення матеріально-технічного постачання і збуту в системі виробничого менеджменту.
Постачання виробництва необхідними матеріальними ресурсами є початковою ланкою виробничого процесу, а збут готової продукції - його завершенням.
Під матеріально-технічним постачанням підприємства розуміється процес забезпечення виробництва всіма видами матеріально-технічних ресурсів у необхідні терміни та в обсягах, необхідних для нормального здійснення виробничо-господарської діяльності підприємства.
Від організації постачання, своєчасності надходження матеріальних ресурсів у виробництво в необхідному асортименті, кількості і належної якості в значній мірі залежать рівномірний і ритмічний випуск готової продукції, її якість та ефективність діяльності колективу підприємства.
Основним завданням підприємства з організації та управління матеріально-технічним постачанням є своєчасне, безперебійне і комплектне постачання виробництва усіма необхідними матеріальними ресурсами для здійснення виробничого процесу в точній відповідності з затвердженими плановими завданнями. При цьому сам процес постачання має здійснюватися при мінімальних транспортно-складських витратах і найкращому використанні матеріальних ресурсів у виробництві.
У процесі планування матеріально-технічного постачання необхідно визначити:
- Які види матеріальних
- Кількість матеріальних
- Необхідні площі складських
приміщень для зберігання
- Витрати на матеріально-
Необхідною умовою будь-якого процесу виробництва, а значить і всієї діяльності організації є її забезпеченість основними засобами в необхідній кількості.
Під основними засобами розуміється частина майна, яка у ролі коштів праці при виробництві продукції, виконанні робіт чи наданні послуг, або для управління організацією протягом періоду, що перевищує один рік або звичайний виробничий цикл.
До основних засобів відносять: Будівлі, споруди, робочі та силові машини і обладнання, вимірювальні і регулюючі прилади та пристрої, обчислювальна техніка, транспортні засоби, інструмент, виробничий і господарський інвентар та приладдя, та інші основні засоби.
Розрізняють основні виробничі (беруть участь безпосередньо у виробництві) і невиробничі засоби (використовуються у невиробничій сфері); активну (машини, механізми, устаткування, транспорт) і пасивну частину основних засобів (будівлі, споруди, виробничі майданчики).
Проаналізуємо стан основних засобів на ПП «Чарівниця», наведений у таблиці 3.1
Таблиця 3.1
Показники стану основних засобів
Показники |
Од.вим. |
Минулий рік |
Звітний рік |
Відхилення (+;-) |
Темпи зміни, % | ||||
Коефіцієнт оновлення основних засобів |
коеф. |
|
|
|
| ||||
Коефіцієнт вибуття основних засобів |
коеф. |
|
|
|
| ||||
Коефіцієнт інтенсивності оновлення основних засобів |
коеф. |
|
|
|
| ||||
Коефіцієнт зносу основних засобів |
коеф. |
|
|
|
| ||||
Коефіцієнт придатності основних засобів |
коеф. |
|
|
|
|
З наведених у таблиці 3.1. даних можна зробити висновок, що у 2010 році коефіцієнт оновлення основних засобів у порівнянні з 2009 роком збільшився на 0,05%, чи на 33,33%. Коефіцієнт інтенсивності оновлення основних засобів у 2010 році у порівнянні з 2009 роком збільшився на 0,02%, чи на 20%. Це свідчить про частіше введеня нового обладненя. Коефіцієнт придатності основних засобів у 2010 році у порівнянні з 2009 роком зменшився на 0,02%, чи на 3,45%.
Економічними показниками ефективності використання основних виробничих засобів є фондовіддача і фондомісткість.
Фондоозброєність показує: яка величина основних виробничих фондів приходиться на одного середньооблікового робітника підприємства.
Фондовіддача показує, скільки приходиться продукції на одиницю вартості основних виробничих фондів, які використовуються для її виробництва та реалізації.
Фондомісткість показує, скільки приходиться вартості основних виробничих фондів, які використовуються на виробництво і реалізацію продукції, на одиницю вартості виробленої та реалізованої продукції.
Рентабельність основних засобів – це відношення прибутку від звичайної діяльності до оподаткування до середньорічної вартості основних фондів.
Показники забезпеченості і економічної ефективності використання основних засобів представлені в таблиці 3.2
Таблиця 3.2.
Забезпеченість і економічна ефективність використання основних засобів
Показники |
Минулий рік |
Звітний рік |
Відхилення (+;-) |
Фондоозброєність, грн./чол. |
139,7 |
130,95 |
- 8,75 |
Фондовіддача, грн./грн. |
0,13 |
0,22 |
0,09 |
Фондомісткість, грн./грн |
5,24 |
4,51 |
- 0,73 |
Рентабельність основних фондів, грн./грн. |
0,16 |
0,22 |
0,06 |
З таблиці 3.2. бачимо, що фондоозброєність має тенденцію зменшення у 2010 році. Цей показник зменшився на 8, 75 грн./чол. У порівнянні з 2009 роком, оскільки вартість основних засобів, яка є прямо пропорційна фондоозброєності, збільшується у 2010 р. в меншій мірі, ніж середньооблікова чисельність працівників у 2010 р. в порівнянні з 2009 р.