Учет материальных затрат

Вместо формирования, например, месячного заказа на закупку данные о расходе сырья сообщаются поставщику ежедневно или более часто. Это  позволит быстро пополнить запасы сырья, которые могут вот-вот закончиться, сократить объемы пополнения, снизить  инвестиции в запасы и время отклика  на колебания в потреблении.

Поставщикам разрешено поставлять материалы в любое время при  условии, что уровень запасов  не превысит целевые показатели и  не упадет ниже минимального. Поставщики могут сами проверять уровень  запасов или получать уведомления, когда запасы того или иного вида материалов выходят за пределы надежной зоны.

Использование этих механизмов гарантирует, что запасы будут ежедневно  поддерживаться на минимально необходимом  уровне. В то же время сырье и  комплектующие всегда будут в  наличии – в цехах будет  то, что необходимо, в нужный момент, и не придется откладывать или  отменять заказ из-за недостатка комплектующих.

Производственные подразделения  считаются центрами затрат, поэтому  для повышения их эффективности  обычно стараются снизить расходы  всеми доступными способами. Часто в управлении производственной логистикой руководствуются следующими тремя правилами:

- необходимо увеличивать  партии обрабатываемых деталей  – «чем больше партия, тем ниже  себестоимость»;

- нужно запускать сырье  и комплектующие в производство  как можно раньше – «чтобы  раньше сделать, нужно раньше  начать»; 

- чем больше тонн или  штук сделаем, тем выше эффективность  – «сдельная оплата стимулирует  рост объемов производства». 

 «Выталкивание» сырья  в производство «как можно  раньше» приводит к тому, что  оно, попадая в цех с избытком, провоцирует запуск в обработку  больших партий изделий. Эти  партии превращаются в горы  незавершенной продукции, которая  создает очереди на обработку.  Неверная мотивация рабочих заставляет  их в первую очередь заниматься  теми позициями плана, на которых  они больше зарабатывают. Таким  образом, стремление обеспечить  высокую локальную эффективность  приводит к увеличению времени  производственного цикла, к образованию  излишков НЗП, росту издержек  и к снижению производительности.

С уменьшением нагрузки на производство времени на переналадку  оборудования становится больше, поэтому  предприятие может перейти на обработку малых партий. Укрупнять  партии не следует даже при росте  объемов выпуска. Увеличить размер партии необходимо только для того ресурса, который обладает самой  низкой пропускной способностью, т.е. является ограничением. Во многих случаях для  повышения пропускной способности  таких ограничений достаточно применить  методы Бережливого производства (Lean Manufacturing) по сокращению времени переналадки.

2.2. Состав материальных  затрат

Затраты материальных ресурсов преобладают в расходах большинства  хозяйственных организаций и  требуют особого внимания менеджеров. Они разнообразны по содержанию и  назначению, местам приобретения и  хранения на предприятии, по поставщикам и по потребителям внутри организации. Важно не только своевременно приобрести сырье, материалы, комплектующие изделия, инструменты в достаточном количестве по приемлемым ценам.

Необходимо их доставить  наиболее экономичным видом транспорта, обеспечить сохранность, рациональность производственного потребления, своевременную доставку к местам использования, учет, утилизацию отходов.

Часть материальных ресурсов может изготовляться или добываться непосредственно на самом предприятии. Частично для этого используют полуфабрикаты и отходы других; производств. Многие виды сырья и материалов требуют подготовки к производственному потреблению: сортировки, комплектации, сушки, измельчения и т.п.

Величина материальных затрат слагается из стоимости потребления  сырья, материалов, покупных полуфабрикатов, топлива, воды и энергии всех видов, части транспортных, заготовительных  и других расходов по их приобретению. При изготовлении продукции она  непосредственно относится на издержки производства того отчетного периода, в котором имел место расход материальных ценностей. В состав материальных затрат, как экономического элемента издержек, кроме сырья, основных и вспомогательных  материалов, покупных полуфабрикатов, включаются расходы на топливо и  энергию, запасные части и другие материалы для ремонта, на содержание и эксплуатацию основных средств, в  том числе природоохранного назначения.

По технологическим признакам  к сырью относится продукция  добывающих отраслей промышленности и  сельского хозяйства, образующая материальную основу изделий. Стоимость собственного сырья включает затраты труда  на его добычу или производство, а в некоторых случаях и  переработку. Расходы на производство или добычу собственного сырья выделяются в управленческом учете как самостоятельное  место затрат и центр ответственности.

Основными материалами следует  считать предметы труда, которые  прошли промышленную переработку и  используются для изготовления продукции, вещественно входят в состав ее элементов  либо являются необходимым компонентом  при производстве.

Вспомогательные материалы  не образуют главного вещественного  содержания продукции и расходуются  для различных производственно-эксплуатационных нужд предприятия.

В затратах на производство стоимость сырья и материалов определяется за вычетом возвратных (используемых и реализуемых на сторону) отходов. В расходы на покупные изделия  и полуфабрикаты включают стоимость  приобретенных в порядке производственной кооперации изделий (подшипники, электромоторы, приборы, насосы и т.д.), заготовок  и полуфабрикатов, которые затем  входят в состав выпускаемой предприятиями  продукции. По своему характеру эти  издержки воплощают затраты живого и овеществленного труда, имевшего место на других предприятиях. На головных предприятиях тяжелого машиностроения в совокупности затрат на покупные узлы и полуфабрикаты обособляется стоимость комплектующих изделий, не относимых на себестоимость изготовляемой продукции.

В подавляющем большинстве  случаев затраты сырья, материалов, покупных полуфабрикатов являются прямыми  и пропорциональными объему производства. Однако если рассматривать совокупную сумму затрат указанных ресурсов для предприятия в целом, часть  из них, расходуемая на нужды обслуживания производства и управления, может  быть относительно постоянной или частично переменной. Эту часть можно выразить величиной вариатора и считать  издержки материальных ресурсов переменными.

Величина материальных затрат в денежном выражении зависит  от количества и стоимости (цены) расхода  на единицу потребления.

Количество потребленного  сырья и материалов и других материальных ресурсов определяют одним из трех основных методов:

• метод нарастающего итога. Количество потребленных за отчетный период сырья и материалов определяют в накопительных регистрах, составляемых на основе первичных документов на отпуск материалов, полуфабрикатов и  других ценностей в производство (требований, лимитных и заборных карт и т.п.). Количество затрат материальных ресурсов в этом случае будет равно  сумме количеств, указанных в  первичных документах;

• ретроградный метод. Расход материалов определяется путем обратного  счета исходя из объема выпущенной продукции и удельных норм расхода  с учетом неизбежных отходов и  потерь. Этот метод применяют в  производствах с непрерывным  потреблением сырья, материалов, топлива  и других ресурсов. Широко используется он и при планировании материальных затрат;

• инвентарный метод. Расход сырья и материалов определяется на основе данных инвентаризации остатков сырья и материалов на началом  конец периода:

Остаток материалов на начало периода+Поступление материалов в  течение периода-Остаток материалов на конец периода.

Инвентаризацию проводят в местах хранения и потребления  ресурсов. При правильно проводимых инвентаризациях остатков сырья  и материалов этот метод учета  количества их расхода является наиболее точным, но одновременно и самым  трудоемким.

Планирование материальных затрат и установление лимита (предельного уровня) материальных затрат на один рубль товарной продукции имеют целью более эффективное и экономное использование материальных ресурсов в производстве, обеспечение опережающих темпов роста производства по сравнению с материальными затратами на основе совершенствования техники, технологии и организации производства, его структуры и размещения, а также сокращение отходов и потерь и более полное использование в производстве вторичных ресурсов и попутных продуктов.

Плановая величина материальных затрат определяется на основе:

-расчетов материальных затрат, исходя из потребности в материальных ресурсах на производственные нужды по техническим нормам расхода ресурсов, определяемым с учетом устанавливаемых заданий по среднему снижению норм расхода;

-увязки структуры используемых ресурсов с выделяемыми фондами (в части, используемой на производственные нужды);

-расчетов по технико - экономическим факторам экономии, получаемой в результате повышения технического и организационного уровня производства, внедрения рационализаторских предложений, улучшения использования природных ресурсов, замены традиционных видов ресурсов новыми, прогрессивными видами, улучшения материально - технического снабжения и сокращения потерь сырья и материалов при их заготовке, транспортировке, хранении и использовании;

-учета влияния изменения структуры продукции на уровень материальных затрат;

-тщательного анализа состава и динамики материальных затрат и исключения излишних затрат и потерь.

Лимит (предельный уровень) материальных затрат на рубль товарной продукции определяется путем расчетов величины и стоимости материальных ресурсов, необходимых для выполнения производственной программы. Расчет материальных затрат на производство включает:

-затраты на сырье, материалы, комплектующие изделия, полуфабрикаты, услуги производственного характера, топливо и энергию, приобретаемые со стороны и расходуемые на технологические цели в основном производстве;

-затраты, связанные с использованием природных ресурсов;

-материальные затраты на содержание и эксплуатацию оборудования;

-затраты на материалы, используемые на производственные нужды во вспомогательных и обслуживающих производствах;

-материальные затраты на обслуживание и управление производством (цеховые и общезаводские расходы);

-материальные затраты на подготовку и освоение производства;

-транспортно - заготовительные расходы.

Расчет стоимости сырья, материалов, комплектующих изделий, полуфабрикатов, услуг производственного  характера, топлива и энергии, приобретаемых  со стороны и расходуемых на технологические  цели в основном производстве, производится в разрезе отдельных видов  материальных ресурсов и услуг на основе данных об объемах производства продукции (работ, услуг), технико - экономически обоснованных норм расхода материальных ресурсов на единицу продукции (с  учетом заданий по их снижению) и  плановых цен на них (без учета  транспортно - заготовительных расходов).

В тех случаях, когда на производство конечной продукции расходуются  полуфабрикаты собственного производства, в состав материальных затрат включается стоимость материальных ресурсов, приобретаемых  со стороны и потребляемых на технологические  цели при производстве этих полуфабрикатов.

2.3 Учет и управление материальными затратами.

Первичные документы по поступлению  и расходу материальных запасов  являются основой организации материального  учета. Непосредственно по первичным  документам осуществляют предварительный, текущий и последующий контроль за движением, сохранностью и рациональным использованием материальных ресурсов.

Первичные документы по движению материалов должны тщательно оформляться, обязательно содержать подписи  лиц, совершивших операции, и коды соответствующих объектов учета. Контроль за соблюдением правил оформления движения материальных ресурсов возложены на главного бухгалтера и руководителей  соответствующих подразделений.

Для выполнения производственной программы предприятия определяют потребность в материальных ресурсах и приобретают или производят их.

Поступление материальных ценностей  от поставщиков производятся на основании  заключенных между покупателями и поставщиками хозяйственных договоров  купли-продажи. В договорах в обязательном порядке оговаривается: виды поставляемых ТМЦ, коммерческие условия поставки, количественные и стоимостные показатели ТМЦ, сроки исполнения договора, порядок  расчетов. Сделки купли-продажи товаров  всегда сопровождается их транспортировкой. Поэтому транспортные расходы - одна из обязательных статей затрат любой  организации, часто составляющая значительную долю в объеме затрат.