Затраты предприятия

Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Уфимский государственный авиационный технический университет

 

Кафедра экономики предпринимательства

Процент выполнения работы
	6	7	8	9	10	111	12	13	14	15
	Номер учебной недели

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика и основы предпринимательской деятельности»

на тему «Затраты предприятия»

Задание 2

 

                   Выполнил:

                    студ.гр. ЭК-204 (ЭУП)

                    Аслямова Г.

                    Приняла:

                    Бычкова А.С.

     

 

 

Уфа 2013

Содержание

 

 

Введение

С переходом на новые условия хозяйствования назрела необходимость разработки системы управления затратами, соответствующей новым условиям. Стабилизация экономических процессов на российском рынке, угасание инфляции и колебания валютных курсов оживили интерес менеджеров к управлению затратами.      

Оценка  роли затрат в развитии предприятий  постепенно меняется как на Западе, так и в России в сторону признания ключевого значения фактора затрат и управления ими в обеспечении эффективного развития предприятий. Процесс промышленного производства можно представить как процесс соединения ресурсов с целью получения необходимого продукта (изделия). Этот процесс имеет две главные стороны: технологическую и экономическую. Технологическое содержание процесса направлено на конструирование изделия теоретически любыми способами и из любых ресурсов. Экономическое же содержание процесса направлено на создание изделия наиболее экономичным способом; в этом и заключается роль производственного менеджмента, причем в первую очередь менеджмента затрат. Теоретическое значение роли менеджмента затрат заключается в том, что эта сфера производственного менеджмента призвана найти, создать и обеспечить наиболее экономичный способ производства продукции как в настоящий момент, так и в поддающейся прогнозированию перспективе. Собственнику не безразлично, а, напротив, наиболее важно, за счет какой суммы затрат создается изделие. А поскольку процесс формирования затрат затрагивает практически все стороны деятельности предприятия, он тесно связан с управлением персоналом, управлением финансовыми потоками, т.е. со всеми сферами производственного менеджмента.      

По  существу вся деятельность предприятия представляет собой процесс совершения затрат, происходящий одновременно с процессом создания продукции; затраты — это экономическое содержание товара, его экономическая субстанция в отличие от товарной субстанции.      

Управление  затратами представляет собой особый раздел производственного менеджмента, характеризующийся сложностью и обширностью проблем, которые необходимо решать.      

Полноценное управление организацией требует и  управления всеми затратами организации. Исходя из этой целевой установки, следует  рассматривать управление затратами организаций как управление всеми элементами затрат, всеми составляющими затрат.      

В связи с вышесказанным, тема курсовой работы является на сегодняшний день актуальной.      

Целью данной работы является анализ  затрат на производство и реализацию продукции и поиск путей их снижения.

Актуальность выполнения курсовой работы заключается в том, что для успешного руководства любым предприятием необходимо знать особенности его экономики, своевременно получать объективную картину его финансового состояния, эффективности и доходности его деятельности. 

Задачи курсовой работы:

1) изучить теоретические основы управления предприятия;

2) оценка производственных ресурсов предприятия, его основных фондов и материальных ресурсов, определение численности персонала и фондов заработной платы;

3) составления сметы затрат на производство продукции;

4) расчет экономических показателей.

Объект изучения – предприятие ООО «Планета», которое производит изделия народных промыслов из керамики и фарфора, изразцовые материалы для отделки каминов, фонтанов.

 

1.Теоретическая часть

1.1Сущность затрат  и необходимость  управления ими  в условиях рыночной  экономики

 

       

Главный мотив  деятельности  любого  предприятия  в  рыночных  условиях максимизация прибыли. Реальные возможности реализации  этой  стратегической цели во всех  случаях  ограничены  издержками  производства  и  спросом  на выпускаемую продукцию. Поскольку издержки это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения,  то  принятие решений руководством фирмы невозможно без анализа  уже  имеющихся  издержек производства и их величины на перспективу [2].     

Управление  затратами на предприятии призвано решать следующие основные задачи:      

- выявление роли управления затратами  как фактора повышения  
экономических результатов деятельности;       

- определение затрат по основным  функциям управления;      

-расчет  затрат по операционным географическим  сегментам, производственным подразделениям предприятия;      

- исчисление необходимых затрат  на единицу продукции (работ,  
услуг);      

- подготовка информационной базы, позволяющей оценивать за  
траты при выборе и принятии хозяйственных решений;      

- выявление технических способов и средств измерения и контроля затрат;       

- поиск резервов снижения затрат  на всех этапах производственного процесса и во всех производственных подразделениях предприятия;      

- выбор способов нормирования  затрат;      

- выбор системы управления затратами, соответствующей условиям работы предприятия.      

Задачи  управления затратами должны решаться в комплексе. Только такой подход приносит плоды, способствуя резкому росту экономической эффективности работы предприятия.     

Управление  затратами на предприятии предполагает выполнение всех функций, присущих управлению любым объектом, т.е. разработку (принятие) и реализацию решений, а также контроль за их выполнением. Функции управления затратами реализуются через элементы управленческого цикла: прогнозирование и планирование, организацию, координацию и регулирование, активизацию и стимулирование выполнения, учет и анализ.     

Выполнение  функций управления в полном объеме по всем элементам составляет цикл воздействия управляющей подсистемы (субъект управления) на управляемую подсистему (объект управления).      

Субъектами  управления затратами выступают  руководители и специалисты предприятия и производственных подразделений (производств, цехов, отделов, участков и т.п.). Отдельные функции и элементы управления затратами выполняются служащими предприятия непосредственно или при их активном участии.      

 Объектами управления являются затраты на разработку, производство, реализацию, эксплуатацию (использование) и утилизацию продукции (работ, услуг).      

В прошлом особое внимание учету издержек уделяли преимущественно на крупных предприятиях. В последнее время стало ясно, что вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов и необходимости максимально быстро приспосабливаться к постоянно меняющейся рыночной среде все более актуальной становится для малых и средних предприятий проблема получения информации, объективно и оперативно отражающей хозяйственную ситуацию в рамках предприятия. Бухгалтерский учет представляет лишь малую часть такой информации, так как не затрагивает внутрипроизводственные процессы. Поэтому учет издержек приобретает все большее значение для управления малыми и средними предприятиями.      

Задачами  такого учета являются, в частности:      

- информационное   обеспечение   процесса   принятия решений;       

- обеспечение  базы для ценообразования;      

- контроль  экономической  эффективности  деятельности предприятия;       

- получение  данных о результатах деятельности  предприятия;      

- расчет  стоимостной оценки для статей  баланса.      

Тем самым характеризуется многогранная роль управления затратами в развитии предприятий.      

В рыночной экономике реально экономические  результаты хозяйственной деятельности предприятий определяются разницей между выручкой от реализации и фактическими затратами на производство и реализацию продукции, причем затраты в промышленности составляют в среднем 4/5 стоимости выручки. Реальность роли затрат в экономическом положении предприятий более чем убедительно подтверждается фактами банкротства убыточных и низкорентабельных предприятий.      

Издержки — стоимостная оценка товаров и услуг, израсходованных в процессе производства и сбыта продукции предприятия» [3].      

Понятие «издержки», как правило, употребляется  в более широком контексте, чем понятие «затраты» и уж тем более понятие «себестоимость», и для этого есть весомые основания. Понятие «издержки», как видно из анализа его теоретического значения в различных экономических школах, — более общая, более абстрактная экономическая категория. Именно поэтому различные авторы пишут об издержках не только в конкретном аспекте, а чаще говорят об общественных издержках производства, полных конкурентных издержках, издержках упущенных возможностей (альтернативных издержках) и т.д. По существу большинство ученых под полными издержками, понимают стоимость продукции. Издержки соотносятся с производством в целом, и если рассматривать народное хозяйство как цельный комплекс (что на самом деле единственно верно с позиций макроэкономики), то издержки как экономическая категория относятся ко всему общественному производству. В отличие от этого себестоимость отождествляется с конкретным продуктом, относится к конкретному продукту, регламентируется законодательством и представляет собой часть денежных затрат хозяйственного субъекта на производство и реализацию конкретных продуктов. Синтезируя позиции представителей основных экономических школ, понятие «издержки» можно определить как экономическую категорию, выражающую расход всех ресурсов обществом в денежной форме на создание продукции (услуг).      

Обобщим изученные выше подходы к понятию издержек остановимся на следующем их определении:      

Издержки - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и коммерческой деятельности.      

Они могут быть представлены в показателях себестоимости продукции, характеризующей в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые необходимы для производства и реализации продукции.