Издержки и прибыль предприятия

- посреднические услуги;

- производство и реализация  товаров народного потребления;

- производство и реализация пищевых продуктов.

В таблице 1 представлены данные о составе и структуре земельных угодий.

 

 

 

Таблица 1 – Размер и структура земельных угодий СПК (колхоз) «Привольный»

 

Вид угодий	Площадь, га		Структура, %
	2009 г.	2010 г.	2009 г.	2010 г.
Общая земельная площадь - всего	25427	25427	100	100
в т.ч. сельхозугодий из них:  пашня  сенокосы  пастбища	24742   19285 2194 3263	24742   19285 2194 3263	97,3   75,8 8,6 12,8	97,3   75,8 8,6 12,8

 

По данным таблицы 1 видно, что за 2009-2010 гг. изменения не произошли. В структуре земельных угодий весь удельный вес приходится на сельскохозяйственные угодья – 97,3%. Такое положение говорит о наличии хорошей собственной кормовой базы.

Важную роль в процессе производства играют основные производственные фонды, которые составляют материально-техническую базу производства любого вида продукции. Характер специализации производства СПК (колхоз) «Привольный» сказался на составе и структуре основных фондов. Основным содержанием материально-технической базы предприятия является наличие в ней основных производственных фондов. Данные о наличии основных фондов на предприятии приведены в таблице 2.

Анализируя таблицу 3, можно сделать вывод, что основную долю в структуре ОПФ занимают машины и оборудование. Их удельный вес колебался от 44,6% в 2008г. до 39,8% в 2010г. Что касается общей суммы основных фондов, то она увеличилась в 2010 г. по сравнению с 2008 г. на 4280 тыс. руб. 

Важным условием успешного развития любого предприятия является рациональное использование трудовых ресурсов, которое обеспечивается за счет совершенствования организации производства, труда и управления.

 

Таблица 2 – Состав и структура основных фондов СПК (колхоз) «Привольный»

Виды основных средств	Сумма на конец года, тыс. руб.			Структура, %
	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2008г.	2009г.	2010г.
Здания	11290	11290	11290	26,6	24,7	24,1
Сооружения и передаточные устройства	18	18	18	0,04	0,04	0,04
Машины и оборудование	18945	18636	18636	44,6	40,8	39,8
Транспортные средства	3827	4639	4639	9	10,2	9,9
Рабочий скот	409	315	478	0,9	0,7	1,02
Продуктивный скот	7708	10456	11416	18,1	22,9	24,4
Другие виды основных средств	232	232	232	0,5	0,5	0,5
Итого:	42486	45643	46766	100	100	100

 

Важнейший организационно-экономический фактор повышения производительности труда – это повышение квалификации работников.

В таблице 3 приводятся состав и структура работников предприятия по категориям.

За анализируемый период наблюдается увеличение доли работников, занятые в сельскохозяйственном производстве - на 17 человек, где основная доля приходится на рабочих постоянных. Количество служащих сократилось на 2 человека. Численность работников, занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах сократилась до 0.  Аналогичные изменения произошли с  работниками торговли и общественного питания. В целом по организации  численность работников в отчетном периоде составила 160 человек, и по отношению к 2008 году  увеличилась на 17 человек.

 

 

 

Таблица 3 - Состав и структура работников по категориям СПК (колхоз) «Привольный»

 

Категории работников	Среднегодовая численность, чел.			Структура по категориям, %			Изменения в структуре 2010г. к 2008г.  (+, -)
	2008г	2009г	2010г	2008г	2009г	2010г
Работники, занятые в с.-х. производстве в т.ч.: рабочие                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   постоянные рабочие сезонные и временные    служащие из них:      руководители      специалисты	143     112   -   31       2 29	159     128   -   31       2 17	160     131   -   29       1 17	94,1     73,7   -   20,4       1,3 19,1	100     80,5       19,5       1,3 10,7	100     81,9       18,1       0,6 10,6	17     19       -2                    -1 -12
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	3	-	-	2	-	-	-3
Работники торговли и общественного питания	6	-	-	3,9	-	-	-6
Всего:	152	159	160	100	100	100	-

 

В таблице 4 приведены данные об основных экономических показателях производственно-финансовой деятельности  предприятия. По этим показателям можно судить об эффективности производственной деятельности предприятия.

Таблица 4 – Основные экономические показатели деятельности СПК колхоз «Привольный»

 

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2008г. к 2010г. (+;-)
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг,  тыс. руб.	28984	45061	31212	2228
Среднегодовая численность работников, чел. в т.ч. рабочих	152	159	160	8

Продолжение таблицы 4

 

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	34665,5	44064,5	46204,5	11539
Прибыль (+), убыток (-) от продаж, тыс. руб.	7245	9836	8502	1257

 

Динамика основных экономических показателей по предприятию положительна. По таким показателям, как выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг и  среднегодовая стоимость основных фондов наблюдается увеличение на 2228 тыс. руб. и 11539 тыс. руб. соответственно. Прибыль от продаж увеличилась на 1257. А среднегодовая численность работников увеличилась не значительно на  8 человек.

 

 

3 Планирование затрат  и прибыли в СПК (колхоз) «Привольный»

3.1 Анализ затрат и  прибыли СПК (колхоз) «Привольный»

 

Анализ затрат, являясь важным элементом функции контроля, подготавливает информацию для обоснованного их планирования. В системе управления затратами анализ заканчивает функциональный цикл и одновременно является его началом. Затраты подвергаются анализу как в целом по предприятию, так и по производственным подразделениям, экономическим элементам затрат и калькуляционным статьям, видам деятельности, единицам продукции (работ, услуг), стадиям производственного процесса и другим объектам учета.

На предприятиях, где производственным, обслуживающим и функционально-управленческим подразделениям рассчитываются и устанавливаются бюджеты затрат, проводится анализ их исполнения - по всему бюджету подразделения вообще и по отдельным элементам в частности.

При проведении анализа необходимо фактический уровень затрат отчетного периода сравнить с достигнутым за предыдущий период или установленным планом, выявить объем и причины изменения затрат по составу и структуре, установить факторы, обусловившие рост или сокращение затрат, вскрыть резервы возможного их снижения [4].

В качестве источника информации о затратах следует использовать данные бухгалтерского учёта, первичной документации о расходах, данные аналитического учёта затрат, сведения об изменении цен, тарифов и ставок за услуги, уровне инфляции и т. д.; годовой и квартальной бухгалтерской отчётности - форма № 1 «Бухгалтерский баланс», форма № 2 «Отчёт о прибылях и убытках», раздела 6 приложения к бухгалтерскому балансу годовой бухгалтерской отчётности (Форма № 5); а также статистическую отчётность форма № П-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников» и др.

 Анализ издержек может осуществляться по статьям, элементам, товарным группам, по группам расходов, разделяемым по отношению к товарообороту (переменные, постоянные) и другим классификационным группам.

В таблице 5 представлена динамика состава затрат организации.

 

Таблица 5 – Динамика состава расходов СПК (колхоз) «Привольный», тыс. руб.

Показатели	Сумма, тыс. руб.			Изменение 2010 г. к 2008 г.. (+,-)
	2008г.	2009 г.	2010 г.
Себестоимость товаров, работ, услуг	21739	35225	22710	971
Проценты к уплате	965	2457	2324	1359
Прочие расходы	1920	15409	19090	17170
Итого	24624	53091	44124	19500

 

Из данных таблицы 5 видно, что сумма затрат  то увеличивалась, то сокращалась с каждым годом и в 2010 году составила 44124 тыс. руб. Увеличение произошло по всем видам расходов. Наибольший удельный вес в структуре расходов занимает себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг. В 2010 году по сравнению с 2008 годом себестоимость увеличилась на 971 тыс. руб. Проценты к уплате увеличились на 1359 тыс. руб. Прочие расходы увеличились на 17170 тыс. руб.

Рассмотрим динамику состава и структуры затрат, включаемых в себестоимость продукции СПК (колхоз) «Привольный» (Таблица 6).

За анализируемый период сократились материальные затраты на 5523 тыс. руб., затраты на оплату труда на 135 тыс. руб., отчисления на социальные нужды на 63 тыс. руб. прочие затраты на 1852 тыс. руб.

Увеличилась амортизация на 2656 тыс. руб.

В итоге затраты сократились на 4917 тыс. руб. и в 2010 году составили 38161 тыс. руб.

 

 

Таблица 6 - Динамика состава и структуры затрат, включаемых в себестоимость продукции (услуг) СПК (колхоз) «Привольный»

Элемент затрат	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2010 г. к 2008 г.(+,-)
	Сумма, тыс. руб.	В % к итогу	Сумма, тыс. руб.	В % к итогу	Сумма, тыс. руб.	В % к итогу
							Сумма, тыс. руб.	В % к итогу
Материальные затраты	28460	66,1	31419	70,7	22937	60,1	-5523	-6
Затраты на оплату труда	9939	23,1	9939	2,2	9804	25,7	-135	2,6
Отчисления на социальные нужды	1107	2,6	1083	2,4	1044	2,7	-63	0,1
Амортизация	651	1,5	936	2,1	3307	8,7	2656	7,2
Прочие затраты	2921	6,8	1086	2,4	1069	2,8	-1852	-4
Итого	43078	100	44463	100	38161	100	-4917	-