Исследование затрат на производстве и мероприятий по их снижению на примере предприятия ОАО «Севергеофизика»

 

Затраты по способу отнесения  их на единицу продукции могут  быть прямыми и косвенными.

Прямые затраты прямо, сразу и в полном объеме могут быть отнесены на себестоимость определенного вида продукции. Их включают в себестоимость единицы продукции с помощью метода прямой оценки. Это расходы строго целевого назначения, например, заработная плата основных производственных рабочих, затраты на основные материалы и т. п.

Косвенные затраты  не могут быть отнесены к выпуску определенного изделия, т. к. они связаны с работой цеха или предприятия в целом. Они распределяются между различными изделиями пропорционально тому или другому условному измерителю, чаще всего пропорционально заработной плате основных производственных рабочих. Искажающее влияние на величину косвенных затрат в этом случае оказывает, например, внедрение более производительного оборудования, использование которого ведет к экономии по заработной плате и увеличению расходов на содержание и эксплуатацию оборудования. В этом случае цеховые расходы могут остаться неизменными или несколько возрасти. Следовательно, метод расчета косвенных затрат пропорционально заработной плате основных производственных рабочих не даст объективной оценки.

По отношению к технологическому процессу затраты разделяются на основные и накладные.

 К основным относятся затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом изготовления продукции и неизбежные при любых условиях и характере производства независимо от уровня и форм организации управления. Например, это затраты на сырье, материалы, топливо, оплату труда.

Накладные расходы образуются под влиянием определенных условий работы по организации, управлению и обслуживанию производства. Поэтому к ним относятся: оплата труда административно-управленческого персонала; почтовые, телефонные и канцелярские расходы; командировочные расходы; расходы по подписке на газеты и журналы; расходы на содержание пожарно-сторожевой охраны; различные налоги и сборы; общепроизводственные и общехозяйственные расходы; расходы, связанные с реализацией готовой продукции; непроизводительные расходы и потери. Накладные расходы являются важнейшим резервом снижения себестоимости продукции.

Группировка затрат по степени экономической однородности позволяет определить взаимосвязь между использованием производственных мощностей, трудовых и материальных ресурсов и соответствующими расходами и, в конечном итоге, установить оптимальное соотношение между объемом выпускаемой продукции и издержками. Различают элементные и комплексные затраты.

Элементные (простые) затраты включают однородные по экономическому назначению виды затрат и состоят из одного экономического элемента: сырье и материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели и др.

Комплексные (сложные) – затраты, состоящие из нескольких разнородных экономических элементов, имеющих одинаковое целевое назначение. К ним относятся расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные расходы, потери от брака, прочие производственные и коммерческие расходы.

По отношению к изменению  объема производства затраты делятся  на условно-переменные и условно-постоянные (пропорциональные и непропорциональные).

Условно –  переменными (пропорциональными) являются затраты, величина которых находится в определенной прямой пропорциональной зависимости от изменения объема производства. К ним относятся затраты на сырье, топливо и энергию на технологические цели, повременную оплату труда основных производственных рабочих.

Условно-постоянные (непропорциональные)– это затраты, величина которых не изменяется в зависимости от роста объема производства или изменяется незначительно. Как правило, эти затраты непосредственно не связаны с изготовлением продукции и представляют собой расходы на обслуживание производства и управление. К ним относится амортизация основных фондов и расходы на их текущий ремонт, а также все накладные расходы

Если условно-переменные затраты изменяются прямо пропорционально  объему производства, а условно-постоянные остаются неизменным, то себестоимость единицы продукции в части условно-переменных затрат остается постоянной при изменении  объема производства, а себестоимость единицы продукции в части условно-постоянных затрат будет или возрастать, или снижаться в зависимости от уменьшения или увеличения объема производства.

Классификация затрат по статьям калькуляции включает следующие статьи расходов:

 

Статья расходов	Виды себестоимости
1) Сырье, материалы; 2)Возвратные отходы; 3)Покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия и услуги производственного характера; 4)Топливо и энергия на технологические цели; 5)Затраты на оплату  труда работников, непосредственно участвующих в процессе производства продукции; 6)Единый социальный  налог и отраслевой страховой взнос; 7)Расходы на подготовку и освоение производства; 8)Общепроизводственные расходы;	Неполная производственная (Цеховая себестоимость)	Полная производственная (Фабрично-заводская себестоимость)	Себестоимость проданной продукции
9) Общехозяйственные расходы; 11) Прочие производственные расходы; 11) Потери от брака;
12) Коммерческие расходы.

 

Благодаря постатейной  классификации затраты могут контролировать в плане и учете по месту их возникновения и по отдельным видам продукции. Кроме того, по каждой статье затрат можно определить степень связи величины расходов с установленной калькуляционной единицей.

За рубежом  в последние 35—40 лет широко применяется  метод исчисления затрат на производство продукции по сокращенной номенклатуре калькуляционных статей. В затраты включаются только переменные расходы: сырье и материалы, оплата труда, переменная часть косвенных расходов. Эти затраты рассматриваются как функция объема производственной деятельности. Считается, что постоянные расходы слабо связаны с издержками производства отдельных видов продукции. В соответствии с этим широко принято деление издержек производства предприятия на постоянные, переменные, валовые и предельные.

 

1. 3. Понятие себестоимости продукции, ее виды

 

Себестоимость – это  выраженные в денежной форме затраты  предприятия, связанные с использованием основных средств, сырья, материалов, топлива и энергии, труда, а также других ресурсов на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции является экономической категорией, связанной с существованием самостоятельных хозяйствующих субъектов в условиях товарно-денежных отношений и показывает, во что предприятию обходится производство и сбыт продукции. При этом себестоимость является категорией простого воспроизводства, поскольку, постоянно возмещаясь в цене продукции, она позволяет предприятию возобновлять выпуск в неизменном масштабе.

В практике работы промышленности, в зависимости от условий, назначения и конкретного объекта исчисления, различают следующие основные виды себестоимости:

Индивидуальная  себестоимость представляет собой затраты на производство только  одного изделия. Индивидуальная себестоимость выступает в виде измерителя затрат на производство и реализацию продукции на отдельном предприятии. Сопоставление индивидуальных затрат с ценой показывает результаты деятельности предприятий.

Общественная  себестоимость – (среднеотраслевая себестоимость), определяемая как средневзвешенная величина, сложившаяся из индивидуальных затрат данной отрасли. Общественно необходимая себестоимость представляет собой категорию, формируемую не при фактически сложившихся, а при общественно нормальных условиях производства и потребления, при которых объем и структура производства в полной мере соответствуют объему и структуре потребностей общества. Основой общественно необходимой себестоимости являются общественно необходимые затраты с учетом их динамики в перспективе. Так, например, при установлении цен с длительным сроком действия (постоянных цен) величина себестоимости должна определяться с учетом возможного снижения затрат.

В зависимости от того, в каком производственном звене  осуществляются затраты, себестоимость выступает в виде цеховой, производственной (фабрично-заводской) и коммерческой (полной):

Цеховая себестоимость продукции определяется суммой затрат всех цехов предприятия при цеховой системе управления предприятием. Она включает затраты на производство продукции, затраты на полуфабрикаты и услуги других подразделений предприятия, затраты на покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, затраты по управлению и обслуживанию производства в пределах цеха (цеховые расходы). Цеховая себестоимость определяется следующей формулой:

С_ц = М + З (1+З_н/100) + С_цр;

где М – затраты на основные материалы, сырье, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия;

З – основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;

З_н – установленный процент отчислений на социальное страхование;

С_цр – цеховые накладные расходы;

Производственная (фабрично-заводская) себестоимость охватывает только затраты, связанные с процессом изготовления продукции. Она определяется путем прибавления к цеховой себестоимости общехозяйственных расходов, то есть расходов по управлению и обслуживанию предприятия в целом (затраты на содержание общепроизводственных зданий, отопление, освещение предприятия, уборку, зарплату управленческого персонала.) Производственная себестоимость вычисляется следующим образом:

С_фз = М + З (1 + З_н/100) + С_цр + С_ор;

где С_ор - общезаводские накладные расходы, распределяемые пропорционально основной заработной плате рабочих или цеховой себестоимости;

Полная (коммерческая) себестоимость  продукции определяется путем прибавления к производственной себестоимости коммерческих (внепроизводственных) расходов, то есть расходов, связанных с реализацией продукции. Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу. За рубежом коммерческую себестоимость иногда называют складской себестоимостью. Полная себестоимость определяется по формуле:

С_п = М + З(1+ З_н/100) + С_цр + С _ор + С_вр,

где С_вр – внепроизводственные (коммерческие) расходы.

В зависимости от способов расчета и сферы применения различают  следующие виды себестоимости: плановую (прогнозируемую), нормативную и фактическую.

Плановая себестоимость представляет собой задание по себестоимости для предприятия в целом, его цехов, участков отдельных видов работ и операций. Плановую себестоимость рассчитывают на основе производственно-технических норм затрат. Плановую себестоимость определяют исходя из обоснованных норм затрат труда, прогрессивных норм расхода материалов, топлива, электроэнергии, технических нормативов использования оборудования.

В отличие от плановой себестоимости, нормативная себестоимость рассчитывается на основе текущих норм расхода материальных и трудовых ресурсов столько раз в год, сколько раз происходит изменение данных норм и нормативов. В начале года она может быть выше плановой себестоимости, а в конце года – ниже ее. Нормативная себестоимость имеет место на тех предприятиях, где применяется нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

Фактическая (отчетная) себестоимость определяется на основе данных бухгалтерского и статистического учета о фактических затратах за соответствующий период. Она показывает сумму фактических затрат на единицу продукции и характеризует степень выполнения плана за отчетный период. На основе отчетной калькуляции проверяется выполнение планов по себестоимости, выявляются допущенные отклонения от заданий по каждому элементу затрат.

Отклонение отчетной себестоимости от плановой вызывается изменением использования оборотных средств и основных фондов. Кроме того, отклонение отчетной себестоимости от плановой может быть связано с причинами, непосредственно не зависящими от деятельности предприятия. К таким причинам относятся: изменение цен на сырье и материалы, тарифов на электроэнергию, норм амортизационных отчислений, нормативов отчислений во внебюджетные фонды и прочие.

 

1.4. Калькулирование себестоимости. Структура себестоимости

 

Нередко предпринимателю  приходится составлять калькуляции  затрат на базе определенных предложений. Назначение калькуляции затрат —  получить информацию индикативного характера, позволяющую выявить отклонения от заданных норм, планов, заранее установленных стандартов, определить причину этих отклонений и принять необходимые меры по устранению или сокращению подобных отклонений.

Калькулирование себестоимости  продукции является одни им из важнейших  инструментов, используемых при решении ряда задач по управлению предприятием. Оно представляет собой необходимое условие организации внутрифирменного расчета и определения резервов снижения затрат на различных участках производства.

Калькулированием называется совокупность приемов исчисления себестоимости единицы вырабатываемой предприятием продукции (работ, услуг), а результат этого процесса называется калькуляцией.

Калькулирование себестоимости — это способ группировки затрат для определения себестоимости.

Расчет себестоимости  единицы конкретного вида продукции  или работ осуществляется посредством калькулирования по установленным статьям затрат. Различают плановую, нормативную, сметную и фактическую калькуляции. Плановая калькуляция отражает планируемые затраты на изготовление продукции на предстоящий период. Нормативная калькуляция включает затраты, исчисленные на базе установленных (как правило, оптимальных, желаемых для достижения) норм материальных и трудовых затрат и смет по обслуживанию производства. Сметные калькуляции разрабатываются на новую продукцию, впервые выпускаемую предприятием, которая требует разработки соответствующей нормативной базы. Фактическая калькуляция - это отчетная калькуляция, отражающая общую сумму фактически использованных затрат на производство и реализацию продукции.