Организация зернопроизводства и перспективы его развития на примере ООО «Емельяновское» Емельяновского района

Компания «Милко» за счет собственных средств установила в ООО «Емельяновское» импортные  охладители молока. Раньше нужной температуры  приходилось добиваться «дедовским»  способом, охлаждая молоко водой из скважины. Достичь температуры ниже +6 градусов при такой технологии невозможно. Сегодня импортная установка  всего за 2 часа охлаждает молоко до температуры +4 градуса, необходимой  для выпуска молочной продукции  высшего сорта.

В 2004 году предприятие первым в  крае начало разводить крупный рогатый  скот мясной породы герефорд, оформив  в Сбербанке кредит на 2,5 млн. рублей и закупив сразу 60 голов.

К уровню прошлого года на 40 процентов  увеличили поголовье герефордов — это особая мясная порода КРС, дающая так называемое «мраморное»  мясо. Здесь созданы оптимальные  условия содержания с выгульными площадками, животные обеспечены сбалансированным кормом, благодаря этому за полтора года герефорд способен набрать вес до 1 тонны.

Главная цель предприятия: добиться статуса  пригородного племенного хозяйства, уже  идет подготовка документов на получение  лицензии. Есть все основания надеяться, что в скором времени начнется реализация племенного молодняка.

Таблица 1 - Размеры производства

Стоимость валовой продукции в 2010 году увеличилась на 52342 тыс. руб. по сравнению с 2008 и на 139% по сравнению с 2009 годом. Стоимость товарной продукции в текущих ценах с каждым годом увеличивается. Это происходит не только за счет увеличения площади сельхозугодий, но и из-за применения новых технологий возделывания. Площадь сельскохозяйственных угодий в течении трех лет не постоянна, в 2009 году она была увеличена, но за счет новых технологий по выращиванию культур и большего выхода продукции с 1 гектара сельхоз продукции, в 2010 году стало возможно возвращение к уровню 2008 года. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов основной деятельности возросла с 17346 тыс. руб. в 2008 году до 34995 тыс. руб. в 2010 году, то есть на 17649 тыс. руб.  или на 201,74%. Сократилась численность работников занятых в сельском хозяйстве. Количество электроэнергии расходуемой на производственные нужды увеличивается, так как вводятся новые животноводческие комплексы. Поголовье животных в условных головах увеличилось в 2010 году, так как были закуплены свиньи и овцы.

Для осуществления производственного  процесса в сельском хозяйстве необходимы разнообразные ресурсы – земельные, трудовые, материальные. Их количество и качество определяют уровень интенсивности  производства, возможность увеличения объемов продукции и улучшения  ее качества, повышения эффективности  производства.

Таблица 2 -Обеспеченность ресурсами

Показатели фондообеспеченности  и фондовооруженности возросли, так  как увеличилась стоимость основных производственных фондов. Показатели энергообеспеченность, тракторообеспеченность за последние три года уменьшились, что говорит об уменьшении количества данных ресурсов. Так как площади  сельскохозяйственных угодий в течении  трех лет не были постоянными, землеобеспеченность  то уменьшалась, то увеличивалась.

Таблица 3– Анализ прибыли предприятия

Анализ прибыли предприятия  показал, что выручка от продажи  товаров, работ и услуг на предприятии увеличилась в 2010 году на 7213 тыс.руб. по сравнению с 2009 годом, себестоимость производства продукции возросла на 21,20%. Уменьшилась валовая прибыль получаемая предприятием. Сокращение прочих расходов, положительно влияет в целом на прибыль полученную  предприятием, что нельзя сказать об уменьшение прочих доходов. Чистая прибыль в 2009 году составляла 28351 тыс.руб., а в 2010 году этот показатель уменьшился на 908 тыс.руб. и составил 27443 тыс.руб.

Таблица 4 – Анализ финансовой устойчивости по абсолютным показателям, позволяющий определить тип финансовой ситуации на предприятии  на основе анализа обеспеченности запасов  предприятия источниками их формирования

В начале 2008 года ООО Емельяновское  можно было отнести к предприятиям с неустойчивым финансовым состоянием, так как был нарушен платежный  баланс. За три прошедших года предприятию  удалось изменить тип финансовой ситуации и достичь абсолютной устойчивости, то есть источники формирования запасов  в несколько раз превышают  запасы предприятия.

2.2. Размеры отрасли растениеводства

Для достижения наиболее высоких  результатов, размеры сельскохозяйственных предприятий должны быть рациональными.

Под рациональным понимается такой размер производства, который  обеспечивает лучший результат деятельности при прочих равных факторах.

Размеры сельскохозяйственных предприятий и их подразделений  определяют по таким показателям, как  объём валовой продукции,   площадь с.-х. угодий стоимость основных производственных фондов, число занятых  работников поголовье животных.

Объём валовой продукции - обобщающий показатель размера предприятия. Он позволяет сравнить хозяйства независимо от их специализации, расположения уровня интенсивности.

Таблица 5 – Анализ динамики объёма производства продукции