Содержание
Введение
Производственно-профессиональная
практика является обязательной частью
подготовки специалистов.
Производственная практика
была пройдена в ООО «Андромеда» в г. Выборге
в течение трех недель с 23 июня по 12 июля
2014 года. График прохождения производственно-профессиональной
практики представлен в приложении 1.
Целью учебной производственно-профессиональной
(производственной) практики студентов
специальности «Экономика и управление
на предприятии сервиса» является закрепление,
расширение, углубление и систематизация
знаний, полученных при изучении общепрофессиональных
и специальных дисциплин на основе изучения
деятельности предприятия отрасли.
Основными задачами прохождения
данного вида практики являются следующие:
изучение опыта работы предприятий
сервиса в условиях современной экономической
ситуации, определение области будущей
деятельности;
знакомство с организационной
структурой предприятия сервиса, задачами
основных производственных и функциональных
подразделений, техникой безопасности,
организацией производства и обслуживания,
системой организации и оплаты труда;
изучение перспектив развития
предприятия, целей и задач долгосрочного
и текущего планирования, обобщение фактического
материала о деятельности предприятий
по организации производства услуг и обслуживанию
населения, сбор материала для выполнения
курсовых работ;
ознакомление с организацией
учета и планово-аналитической работы
на предприятии, получение практических
навыков работы с бухгалтерскими документами,
статистической отчетностью и другими
источниками внешней и внутренней информации:
опыта их заполнения, порядка составления;
приобретение навыков по экономическому
анализу основных экономических показателей
путем самостоятельной работы с документами
конкретного предприятия;
изучение организации труда
и овладение приемами работы на конкретных
участках управленческой или учетной
деятельности, получение навыков управления
отдельным подразделением предприятия
и самостоятельной работы в качестве нормировщика,
экономиста отдела труда и заработной
платы, экономиста-плановика и т.п.
Основной задачей производственно-профессиональной
практики является получение студентом
опыта самостоятельной аналитической
работы, расширения практического и технического
кругозора, необходимого в последующем
при написании дипломного проекта, разработке
и убедительном обосновании разрабатываемых
проектных мероприятий.
Объектом исследования является
Общество с Ограниченной Ответственностью
«Андромеда», которое занимается оптовой
торговлей одеждой, включая нательное
белье, и обувью.
Основным результатом данной
работы является отчет о прохождении практики,
в котором собраны все результаты работы
студента за период прохождения практики
и анализ основных показателей деятельности
и управления персоналом в организации.
Отчет по производственной
практике состоит из введения, заключения,
списка литературы и основной части, которая
в свою очередь, состоит из перечня производственных
и ознакомительных вопросов, по которым
проводилась основная аналитическая работа,
индивидуального задания и приложения.
Основная часть
Общая
характеристика предприятия ООО «Андромеда»
Фирма ООО "Андромеда"
зарегистрирована 3 июля 2008 года. ООО «Андромеда»
расположен по адресу: 188800, Ленинградская область, г Выборг,
ул. физкультурная, 17 кв. 322.
Организационно-правовая форма:
Общества с ограниченной ответственностью.
Классификация по ОКОГУ: Организации,
учрежденные гражданами.
Вид собственности: Частная
собственность.
ОГРН: 1086132000206
ИНН: 6132010790
КПП: 613201001
ОКПО: 86254425
ОКАТО: 41417000000
На текущий момент общество
с ограниченной ответственностью «Андромеда»
является частным коммерческим предприятием
и осуществляет свою деятельность в соответствии
с Уставом предприятия, Конституцией РФ
и действующим законодательством РФ.
ООО «Андромеда» - занимается
оптово-розничной торговлей, в котором
универсальным ассортиментом продаваемых
товаров является одежда и обувь, как отечественных
производителей, так и зарубежных. Товар
рассчитан на людей со средним и высоким
материальным достатком. У предприятия
существует сформировавшаяся база своих
клиентов из разных уголков
Виды деятельности (по кодам ОКВЭД):
- Оптовая
торговля, включая торговлю через агентов,
кроме торговли; автотранспортными средствами
и мотоциклами;
- Оптовая и розничная торговля
одеждой, включая нательное белье;
- Оптовая и розничная торговля обувью
Дополнительные виды деятельности:
- Оптовая
торговля обувью;
- Оптовая
торговля через агентов (за вознаграждение
или на договорной основе);
Товары и услуги ООО «Андромеда»:
Услуги по оптовой и розничной торговле детским нательным бельем;
Услуги по оптовой и розничной торговле аксессуарами одежды;
Услуги по оптовой и розничной торговле женским нательным
бельем;
Услуги по оптовой и розничной торговле одеждой, включая нательное
белье, и обувью;
Услуги по оптовой и розничной торговле одеждой, кроме нательного
белья;
Услуги по оптовой и розничной торговле детской обувью;
Услуги по оптовой и розничной торговле детской одеждой, кроме
нательного белья;
Услуги по оптовой и розничной торговле мужским нательным
бельем;
Услуги по оптовой и розничной торговле нательным бельем;
Услуги по оптовой и розничной торговле аксессуарами одежды
и головными уборами.
Целью деятельности предприятия
является удовлетворение общественных
потребностей и извлечение прибыли.
В Санкт-Петербурге и ленинградской
области находится 152 предприятия, которые
занимаются оптовой продажей одежды и
обуви. Таким образом, конкуренция на данном
сегменте рынка велика.
Организационная
структура предприятия ООО «Андромеда»
Важную роль в способности предприятия
адаптироваться к изменениям внешней
среды играет то, как организовано предприятие,
как построена структура управления.
Организационная структура
предприятия — это упорядоченное расположение
взаимосвязанных и взаимодействующих
элементов.
ООО «Андромеда» имеет линейно-функциональную
структуру управления.
Преимущества линейно-функциональной
структуры управления:
- Обеспечивает соблюдение принципа
единоначалия и в то же время предполагает
рациональную специализацию управленческих звеньев;
- Освобождает главного линейного
менеджера от глубокого анализа проблем;
- Возможность привлечения консультантов
и экспертов.
Недостатки линейно-функциональной
структуры управления:
- Отсутствие тесных взаимосвязей
и взаимодействия на горизонтальном уровне
между производственными отделениями;
- Недостаточно четкая ответственность,
так как готовящий решение, как правило не участвует в его реализации;
- Чрезмерно развитая система
взаимодействия по вертикали, тенденция
к чрезмерной централизации.
Схема организационной структуры
предприятия представлена в приложении
2.
Среднесписочная численность
работников в 2014 году составляет 14 человек.
Данное количество сотрудников является
наиболее целесообразным для предприятия
и обеспечивает его эффективную работу.
Организационная структура
предприятия включает в себя:
- Генерального директора;
- Директора;
- Главного бухгалтера;
- Заместителя директора по экономическим
вопросам;
- Менеджеров оптового отдела
(3 человека);
- Менеджера розничного отдела;
- Заведующего складом;
- Кладовщиков (2 человека);
- Продавцов торгового зала (2
человека);
- Кассир.
Должностные инструкции основных
руководителей:
- Генеральный директор:
- Организация, координация и
контроль работы предприятия (компании);
- Организация эффективного взаимодействия
структурных подразделений компании;
- Стратегическое планирование
развития предприятия и реализация этих
планов;
- Участие в формировании бюджета
и контроль его выполнения;
- Обеспечение эффективного документооборота
и своевременного движения информации
в компании.
- Директор:
- Общее руководство производственно-хозяйственной
и финансово-экономической деятельностью
предприятия;
- Организация взаимодействия
всех структурных подразделений, цехов
и производственных единиц;
- Обеспечение выполнения
всех принимаемых предприятием обязательств,
включая обязательства перед бюджетами
разных уровней и внебюджетными
фондами, а также по договорам;
- Создание условий для внедрения
новейшей техники и технологии,
прогрессивных форм управления и организации
труда.
- Принятие мер по обеспечению
здоровых и безопасных условий труда на
предприятии.
- Контроль за соблюдением законодательства
Российской Федерации в деятельности
всех служб;
- Защита имущественных интересов
предприятия в суде, органах государственной
власти.
- Заместитель директора по экономическим
вопросам:
- Методическое руководство и координация
деятельности всех подразделений предприятия
по разработке перспективных и текущих
планов, а также мероприятий по совершенствованию
хозяйственного механизма, экономической
работы выявлению и использованию внутрихозяйственных
резервов;
- Содействие повышению научной обоснованности
планов, установление плановых показателей
на основе прогрессивных технико-экономических
нормативов материальных и трудовых затрат
с учетом достижений науки и техники, организации
производства и труда;
- Проведение работы по совершенствованию
планирования экономических и финансовых
показателей деятельности предприятия,
по созданию и улучшению нормативов трудовых
затрат, расходования товарно-материальных
ценностей и использования производственных
мощностей;
- Организация разработки методических
материалов по цеховому технико-экономическому
планированию, расчету экономической
эффективности рационализаторских предложений
и изобретений, мероприятий по внедрению
новой техники и технологии, научной
организации труда;
- Методическое руководство и организация
работы по внедрению, совершенствованию
и расширению сферы действия внутрихозяйственного расчета;
- Обеспечение строгого соблюдено режима
экономии материальных, трудовых и финансовых
ресурсов на всех участках хозяйственной
деятельности предприятия;
- Участие в работе по совершенствованию
организации производства, подготовка
предложений, направленных на повышение
производительности труда и эффективности
производства, укрепление хозяйственной
самостоятельности и экономической
ответственности предприятия;
- Организация разработки рациональной
плановой и учетной документации, применяемой
на предприятии, а также внедрение средств
механизации в сфере планирования, учета
и анализа хозяйственной деятельности;
- Обеспечение контроля за ходом выполнения плановых заданий, соблюдением планово-финансовой дисциплины, хозяйственного расчета, организация проведения комплексного экономического анализа и оценки результатов производственно-хозяйственной деятельности
предприятия и его подразделений, разработка
мероприятий по использованию внутрихозяйственных
резервов, проведение аттестации
и рационализации рабочих мест;
- Организация проведения исследований
по вопросам экономики предприятия, заключение
договоров о творческом сотрудничестве
с научно-исследовательскими институтами и высшими учебными заведениями;
- Организация разработки методов экономической
оценки мероприятий, направленных на развитие
техники, совершенствование организации
производства, а также предложений по
практическому использованию результатов
научных исследований в области экономики;
- Содействие развитию общественной экономической
работы на предприятии, оказание методической
помощи творческим общественным объединениям трудящихся4
- Организация проведения экономических
расчетов и анализа эффективности внедрения
новой техники, организации производства,
труда и управления, рационализаторских
предложений и изобретений.;
- Руководство проведением сравнительного
анализа показателей работы предприятия
и других предприятий отрасли, внедрением
передового опыта в области экономической работы;
- Участие в разработке и внедрении мероприятий
по улучшению экономических показателей
деятельности предприятия, разработке
и реализации прогрессивных форм и методов экономической работы;
- Организация разработки установленной
отчетности по всем технико-экономическим
показателям работы предприятия, контроль
своевременности представления отчетности
о результате экономической деятельности
в установленном порядке и сроки на рассмотрение
совета трудового коллектива, а также соответствующим органам;
- Руководство структурными подразделениями,
выполняющими экономическую работу.