Производительность и эффективность труда на предприятии

 

 

 

 

 

 

 

                                              Кафедра: экономики, управления  и кооперации.             

                                     

 

                                            КУРСОВАЯ РАБОТА

по экономике предприятия (организации)

на тему: Производительность и эффективность труда на предприятии

(на материалах ООО  «Шуба»)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                 

Чебоксары

2013

 

Содержание

 

Введение………………………………………………………………………...…3

1. Теоретические основы производительности и эффективности труда на предприятии……………………………………………………………………….6

2. Внешняя и внутренняя среда  деятельности магазина «Шубинский»……..17

3. Оценка производительности и  эффективности труда на предприятии…....33

4. Направления повышения производительности и эффективности труда….43

Заключение…………………………………………………………………….…48

Список используемой литературы…………………………………………...…50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

В условиях развивающихся рыночных отношений правильная организация  труда и заработной платы должна обеспечивать воспроизводство рабочей силы, формирование мотивов и стимулов к труду, повышению его качества и производительности. Расходы на оплату труда составляют значительную часть себестоимости продукции, работ, услуг  предприятий. Поэтому нормы труда и его оплаты необходимо устанавливать, учитывая не только необходимость воспроизводства рабочей силы, но также конкурентоспособность продукции, работ, услуг на рынке. Рыночная экономика направлена на ускорение интенсификации общественного производства, повышение его экономической эффективности, качества продукции, и требует полной мобилизации всех имеющихся резервов. А это предполагает максимальное развитие хозяйственной инициативы трудовых коллективов предприятий.

Производительность труда является одним из важнейших показателей работы предприятия, выражением эффективности затрат труда.

Уровень производительности труда  характеризуется соотношением объема произведенной продукции или  выполненных работ и затрат рабочего времени. От уровня производительности труда зависят темпы развития  производства, увеличение заработной платы и доходов, размеры снижения себестоимости продукции.

Однако показатель производительности труд не отражает всего спектра продуктивности и результативности труда. В частности, он не учитывает качество труда и, кроме того, необходимость рационального использования трудовых ресурсов. Близким по значению к понятию «производительность труда», но более широким по содержанию является понятие «эффективность труда». Эффективность труда выражает степень результативности труда при наименьших трудовых затратах. Эффективность труда в отличии от производительности выражает не только количественные, но и качественные результаты труда. Другим важным достоинством показателя эффективности труда является отражение в нем экономии трудовых ресурсов.

Выбор темы курсовой работы продиктован  её актуальностью на современном  этапе экономического развития, так  как производительность и эффективность труда влияет на качество выпускаемой продукции или предлагаемых услуг, величину их себестоимости и конкурентоспособность, а повышение производительности и эффективности труда может привести к снижению затрат организации.

 Каждое предприятие старается выявить возможности дальнейшего развития и повышения рентабельности за счет роста производительности и эффективности труда, более рационального использования работающих, оптимизации количества работников и их рабочего времени.

Данная курсовая работа состоит из введения, четырех глав, заключения и приложений в конце работы.

Объектом исследования в курсовой работе выступает деятельность магазина «Шубинский» ООО «Шуба». В ходе выполнения работы потребовалась совокупность знаний о данном предприятии. Полученные сведения   выступают предметом исследования в курсовой работе.

Цель работы – провести комплексную оценку производительности и эффективности труда на конкретном примере магазина «Шубинский» за 2010 - 2012 годы, разработать направления повышения производительности и эффективности труда. 

Для достижения указанных целей  был сформирован ряд задач:

1) раскрыть теоретические основы  производительности и эффективности  труда на предприятии;

2) изучить внешнюю и внутреннюю  среду деятельности магазина  «Шубинский»;

3) провести оценку производительности  и эффективности труда на предприятии;

4) составить направления повышения производительности и эффективности труда.

Решение перечисленных задач позволяет выявить достижения и недостатки в организации производства, дает возможность руководителям предприятий закрепить достигнутые в работе успехи и устранить имеющиеся недостатки. В каждой главе последовательно решается одна из поставленных задач.

Написание курсовой работы невозможно без метологической базы исследования. Проблемы производительности труда исследовались многими учеными. Еще А. Смит и Д. Рикардо заложили основы учения о производительности труда.

Современные ученые до сих пор исследуют сущность производительности труда.  Полный перечень используемых в ходе написания работы источников приведен в списке используемой литературы.

Проблема производительности труда и экономического прогресса всегда интересовала людей, и экономисты никогда не обходили вниманием эту проблему. На данную тему написано большое количество статей, книг и диссертаций. Однако и до сих пор не только дискутируются вопросы измерения производительности труда, но и по-разному трактуется сама сущность производительности труда. Потому, необходимо подробнее рассмотреть теоретические основы производительности и эффективности труда.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические основы производительности и эффективности труда на предприятии

 

Эффективность труда - характеристика использования трудовых ресурсов. Измеряется как отношение результата к затратам живого труда во всех сферах деятельности. Основными показателями эффективности труда служат показатели производительности труда.

Эффективность труда  будет тем выше, чем выше производительность труда и чем меньше затраты  труда при необходимом качестве работы. Для руководителя предприятия  важно не только то, каким был  уровень выработки работника в единицу времени, но и то, какими трудовыми затратами это было обеспечено. Трудовые затраты измеряются численностью работников и затратами на оплату труда. И то, и другое может измеряться временем работы. Поэтому при анализе эффективность труда рассматривается как затраты труда в единицу времени.

Таким образом, эффективность  труда характеризует уровень  использования трудовых ресурсов с  учетом выработки, затраченного времени  и качества работы, а также затрат труда в расчете на одного работника. Эффективность труда характеризует баланс социальной и экономической эффективности через призму трудовых отношений на основе принципа экономного расходования рабочей силы. Показатель эффективности труда следует отличать от показателя эффективности самого предприятия. При определении эффективности предприятия учитываются все затраты: материальные, трудовые и финансовые. Поэтому эффективность труда, учитывающую только трудовые ресурсы, можно рассматривать как частный показатель эффективности предприятия.

Признавая важность показателя эффективности труда, специалисты, однако, не пришли к единому мнению о методике расчета показателя. Считается, что наряду с основным, обобщающим показателем эффективности труда, могут рассчитываться отдельные, частные показателя. Так, для расчета основного, обобщающего показателя эффективности труда – Э, используется формула:

Э=О/Ч*К, где

О – объем работы в  единицу времени;

Ч – численность работников;

К – показатель качества труда.

Дополнительными частными показателями эффективности труда могут быть:

1. производительность труда и ее изменения;
2. доля изменения выработки за счет изменения интенсивного показателя – производительности труда;
3. качество работы;
4. квалификация работника;
5. затраты живого труда на полученную прибыль;
6. экономия живого труда;
7. экономия средств на заработную плату;
8. рациональное использование рабочего времени.

Производительность труда - важнейший экономический показатель. По мнению Т.И. Юрковой, производительность труда – это количество продукции, произведенное за определенный период в расчете на одного работника или затраты рабочего времени на единицу продукции. [13, с. 26]. В большом экономическом словаре А.Б. Борисова дается толкование, что производительность труда – это показатель эффективности использования трудовых ресурсов, трудового фактора. Измеряется количеством продукции в натуральном или денежном выражении, произведенным одним работником за определенное время ( час, день, месяц, год). [14].

Производительность труда  характеризует эффективность труда  в материальном производстве. Это не только один из важнейших показателей эффективности производства, но и показатель, имеющий большое экономическое и социальное значение на макроуровне. Граждане той страны, где достигнута наивысшая производительность труда, должны иметь и самый высокий уровень жизни.

По мнению профессора и заслуженного деятеля науки РФ Ивана Мацкуляк, под производительностью труда понимают степень его плодотворности. Она измеряется количеством потребительных стоимостей, созданных в единицу времени, или величиной времени, затрачиваемого на единицу продукта труда [7, стр.21].

Итак, производительность труда — это показатель экономической эффективности трудовой деятельности работника. Непрерывный рост производительности труда — один из основных экономических законов. Производительность труда измеряется отношением количества выпущенной продукции (выполненных работ, услуг) к затратам времени на выпуск продукции (работ, услуг) или к численности работников, выпустивших данный объем продукции (выполнивших данный объем работ или услуг).

 

ПТ = Q / T, где

 

Q – количество выпущенной продукции ( выполненных работ услуг),

Т – затраты времени на выпуск продукции ( работ, услуг), или же:

 

ПТ = Q / Ч, где

 

Ч – численность работников выпустивших данный объем продукции( объем работ, услуг).

Сущность производительности труда можно понять глубже, если разобраться в формах ее проявления.

Прежде всего производительность труда проявляется как сокращение затрат труда на единицу потребительной стоимости и показывает экономию рабочего времени. Наиболее важно — абсолютное снижение трудовых издержек, необходимых для удовлетворения определенной общественной потребности.

Совокупная экономия рабочего времени, взятая в соответствии с затратами и производственными ресурсами, характеризует эффективность производства.

Отсюда ориентир предприятий  на поиск методов экономии трудовых и материальных ресурсов, то есть уменьшение числа работников на тех участках, где это возможно, а также экономия сырья, топлива и энергии.

Производительность труда  проявляется так же, как рост массы потребительных стоимостей, создаваемых в единицу времени. Здесь важный момент — результаты труда, которые означают не просто расширение объемов производимых товаров, но и повышение их качества. Следовательно, учет такого проявления производительности труда на практике предполагает широкое применение в бизнес - планировании и коммерческом стимулировании подходов, отражающих полезность, то есть мощность, эффективность, надежность и т.п.

Рост производительности труда — основной источник роста объема производства промышленной продукции. Для измерения производительности труда в промышленности используются два показателя: выработка и трудоемкость.

Выработку – В, определяют по формуле:

 

B = Q / T, где

 

Q — объем вырабатываемой  продукции или выполняемых работ (руб., м³, шт., т, м² и т.д.);

T — затраты труда  (чел.-годы, чел.-месяцы, чел.-дни, чел.-смены, чел.-часы).

         Для упрощения обычно говорят, например, выпуск на одного работающего в год, на одного работающего в квартал, на одного работающего в месяц и т.д. В этом случае в числителе показывается выпуск продукции (выручка) за определенный период, в знаменателе — среднесписочная численность работающих или рабочих за этот же период ССЧ (или просто Ч).

Между выработкой (В) и трудоемкостью (Т) продукции существует обратная зависимость:

 

B = 1 / T     и      T = 1/ B.