Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июня 2013 в 01:03, курсовая работа
Цель работы – провести комплексную оценку производительности и эффективности труда на конкретном примере магазина «Шубинский» за 2010 - 2012 годы, разработать направления повышения производительности и эффективности труда.
Для достижения указанных целей был сформирован ряд задач:
1) раскрыть теоретические основы производительности и эффективности труда на предприятии;
2) изучить внешнюю и внутреннюю среду деятельности магазина «Шубинский»;
3) провести оценку производительности и эффективности труда на предприятии;
4) составить направления повышения производительности и эффективности труда.
Введение………………………………………………………………………...…3
1. Теоретические основы производительности и эффективности труда на предприятии……………………………………………………………………….6
2. Внешняя и внутренняя среда деятельности магазина «Шубинский»……..17
3. Оценка производительности и эффективности труда на предприятии…....33
4. Направления повышения производительности и эффективности труда….43
Заключение…………………………………………………………………….…48
Список используемой литературы…………………………………………...…50
Проведем анализ численности кадров магазина «Шубинский» по категориям персонала и проиллюстрируем динамику численности работающих. Среднесписочная численность работающих в организации за 2012 год составила - человека.
Таблица 7
Таблица по численности и движению кадров по категориям работников магазина «Шубинский» за 2010 -2012 гг.
Наименование показателей |
Годы |
Отклонение | |||
2010 |
2011 |
2012 |
2011г. от 2010г. |
2012г. от 2011г. | |
Администратор |
- |
- |
- |
- |
- |
Грузчик |
- |
- |
- |
- |
- |
Директор |
- |
- |
- |
- |
- |
Заведующая отделом |
- |
- |
- |
- |
- |
Контролер торгового зала |
- |
- |
- |
- |
- |
Оператор |
- |
- |
- |
- |
- |
Продавец-кассир |
- |
- |
- |
- |
- |
Фасовщица |
- |
- |
- |
- |
- |
Всего |
- |
- |
- |
- |
- |
Из таблицы следует, что с 2010 по 2012 гг. наблюдается постоянный рост кадров. Так, в 2011 г. прирост составил -%, а в 2012 г.-%. Исходя из данных таблицы, можно определить, что наиболее остро в 2010 году ощущалась нехватка продавцов - кассиров. В 2011 году их число увеличилось на 2 и составило - человек, что занимает наибольший удельный вес среди работников магазина( в 2010г. – 32,4%, в 2011 г. – 35%, в 2012 – 33,3%). Так же прирост штата произошел за счет увеличения числа контролеров торгового зала, операторов и фасовщиц.
Наглядно изучим таблицу, иллюстрирующую структуру персонала предприятия.
Таблица 8
Структура персонала магазина «Шубинский» ООО «Шуба» за 2010-2012 гг.,%
Наименование показателей |
Годы |
Отклонение |
Темп изменения, % | ||||
2010 |
2011 |
2012 |
2011г. от 2010г. |
2012г. от 2011г. |
2011г. от 2010г |
2012г. от 2011г. | |
Администратор |
13,5 |
12,5 |
11,1 |
-1,0 |
-1,4 |
92,6 |
88,8 |
Грузчик |
5,4 |
5,0 |
4,8 |
-0,4 |
-0,2 |
92,6 |
96,0 |
Директор |
2,7 |
2,5 |
2,3 |
-0,2 |
-0,2 |
92,6 |
92,0 |
Заведующая отделом |
8,1 |
7,5 |
7,1 |
-0,6 |
-0,4 |
92,6 |
94,7 |
Контролер торгового зала |
16,2 |
15,0 |
16,7 |
-1,2 |
1,7 |
92,6 |
111,3 |
Оператор |
13,5 |
12,5 |
14,3 |
-1,0 |
1,8 |
92,6 |
114,4 |
Продавец-кассир |
32,4 |
35,0 |
33,3 |
2,6 |
-1,7 |
108,0 |
95,1 |
Фасовщица |
8,1 |
10,0 |
9,5 |
1,9 |
-0,5 |
123,5 |
95,0 |
Всего |
100 |
100 |
100 |
- |
- |
- |
- |
На основании данных, можно отметить, что наибольший удельный вес за рассматриваемый период занимают продавцы-кассиры в 2011г. Они составляют 35% всего персонала предприятия. Так как магазин «Шубинский» работал круглосуточно и имеет две кассы, то такое работников необходимо для бесперебойной и оперативной работы. Удельный вес управляющего персонала (директор, администраторы и заведующие отделом) составил в 2010г. – 24,3%, в 2011 г. – 22,5%, в 2012 г. – 21,4%. Таким образом, из года в год он имеет тенденцию к снижению, что является положительным показателем, с учетом невысокой численности рабочих. Удельный вес торговых работников соответственно равен 75,7%, 77,5% и 78,6%.
Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним рабочим за анализируемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени.
Анализ использования фонда рабочего времени представлен в табл. 9.
Таблица 9
Использование трудовых ресурсов магазина «Шубинский» за 2010 – 2012гг.
Показатели |
Годы |
Отклонение |
Темп изменения % | ||||
2010 |
2011 |
2012 |
2011 от 2010 |
2012 от 2011 |
2011 от 2010 |
2012 от 2011 | |
Среднесписочная численность работников ( ЧР) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Отработано одним работником за год дней (Д) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Отработано одним работником за год часов (Ч) |
- |
- |
- |
- |
-- |
- |
- |
Средняя продолжительность рабочего дня (П), ч. |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Фонд рабочего времени, ч.(стр.1*стр.2*стр.4) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
ФРП=ЧР*Д*П
На анализируемом предприятии фактический фонд рабочего времени из года в год повышается. В 2011г. он вырос на 8, 9%, а в 2012 на 5% или на 3803,2 ч. Влияние факторов на его изменение можно установить способом абсолютных разниц в интервале на 2011 и 2012гг.:
∆ФРП(чр)= (ЧР1 * ЧР0)* Д0 * П0, где
индекс «1»- показатель 2012г., а индекс «0 » - показатель 2011г.
∆ФРП(чр)=(-)* - *- = -ч;
∆ФРП(д) = (Д1 – Д0) * ЧР1 * П0;
∆ФРП(д) =(- - -)*-*-=-ч;
∆ФРП(п) = (П1 – П0 ) * Д1 * ЧР1;
∆ФРП(п) = (- - -) * - * - = -ч.
Из приведенных данных следует, что имеющиеся трудовые ресурсы магазина «Шубинский» используются достаточно полно. В среднем одним рабочим отработано по 238,2 дней вместо 237,2, в связи, с чем сверхплановые целодневные экономии рабочего времени составили на одного рабочего 1 день.
Обобщающую характеристику использования трудовых ресурсов, дает производительность труда. Она характеризуется системой показателей, приведенной в табл. 10.
Таблица 10
Показатели производительности труда магазина «Шубинский»
№ стр. |
Показатель |
Годы |
Отклонение |
Темп изменения, % | ||||
2010 |
2011 |
2012 |
2011 от 2010 |
2012 от 2011 |
2011 от 2010 |
2012 от 2011 | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
1 |
Выручка, тыс. руб |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
137,1 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
2 |
Среднесписочная численность работников, чел. |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
3 |
Численность торговых работников |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
4 |
Число отработанных рабочими ч/д |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
5 |
Удельный вес торговых работников |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
6 |
Среднегодовая выработка одного работника, тыс.руб. (стр.1:стр.2) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
7 |
Среднегодовая выработка одного торгового работника , тыс. руб, (стр.1:стр.3) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
8 |
Среднее число дней, отработанных одним работником за год |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
9 |
Среднечасовая выработка одного торгового работника |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
9 |
Средняя продолжительность рабочего дня, ч. |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Для большей наглядности изобразим динамику выручки предприятия на графике.
Проанализировав производительность труда магазина, было выявлено следующее: среднегодовая выработка одного работника повысилась в 2011г. по сравнению с 2010г. на 114,2%, а в 2012г. по отношению к 2011г. выросла 30,6% что в абсолютном выражении составило - тыс. руб. В течение двух лет выработка работников повышалась, но рост в 2011г. несоизмерим с ростом в 2012г., который упал на 83,6%. Несмотря на абсолютный прирост в целом показатель среднегодовой выработки одного работника в 2012г. снизился.
Для большей наглядности изобразим динамику выработки в графике.
Рисунок 2. Динамика выработки 1 работника магазина «Шубинский» за 2010 – 2011гг.
На отклонения выработки могут влиять следующие факторы: доля торговых работников, отработанные дни одним работником в году, средняя продолжительность рабочего дня и среднечасовая выработка. Влияние этих факторов на среднегодовую выработку можно установить способом цепной подстановки.
Вгод = УД*Д*В*СВ, где
индекс «1»- показатель 2011г., а индекс «0 » - показатель 2010г.
∆ Вгод(уд) = (УД1 – УД0 ) * Д0 * П0 * СВ0
∆ Вгод(уд) = (-) * - * - * - = -
∆ Вгод(д) = (Д1 – Д0 ) * УД1 * П0 * СВ0
∆ Вгод(д) = (- – -) *- * - * - = -
∆ Вгод(п) = (П1 – П0 ) * УД1 * Д1 * СВ0
∆ Вгод(п) = (- – -) * -* - * - = --
∆ Вгод(св) = (СВ1 – СВ0 ) * УД1 * П1 * Д1
∆ Вгод(св) = (- – -) * - * - * -= -
Согласно расчетам, можно сделать вывод, что производительность труда торговых работников магазина «Шубинский» за период с 2010 по 2011гг. значительно повысилась. Значительно сказалось увеличение удельного веса торговых работников на 2%, увеличение количества рабочих дней на 1 и, главным образом, увеличение среднечасовой выработки на 4, 36.
Аналогично рассчитаем отклонения выработки за период 2011 – 2012 гг.
Вгод = УД*Д*В*СВ, где
индекс «1»- показатель 2012г., а индекс «0 » - показатель 2011г
∆ Вгод(уд) = (УД1 – УД0 ) * Д0 * П0 * СВ0
. ∆ Вгод(уд) = (-) * - * - * - = -
∆ Вгод(д) = (Д1 – Д0 ) * УД1 * П0 * СВ0
∆ Вгод(д) = (- ) *- * -* - = -
∆ Вгод(п) = (П1 – П0 ) * УД1 * Д1 * СВ0
∆ Вгод(п) = (- ) * -* - * - = -
Информация о работе Производительность и эффективность труда на предприятии