Современные тенденции и особенности развития розничной торговли

В розничной торговле применяют  следующие виды продажи товаров: 

• самообслуживание; 
• через прилавок обслуживания; 
• с открытой выкладкой; 
• по предварительным заказам.

  Продажа товаров на основе самообслуживания — один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределить функции между работниками магазина.

Индивидуальное  обслуживание покупателей через  прилавок включает выполнение следующих операций:

• встреча покупателя и выявление его намерения;
• предложение и показ товаров;
• помощь в выборе товаров и консультация;
• предложение сопутствующих и новых товаров;
• проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием;
• расчетные операции;
• упаковка и выдача покупок.

  На выполнение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием, затрачивается много труда и времени. Качество их выполнения, а, следовательно, и качество обслуживания покупателей существенно зависит от квалификации торгового персонала, а также организации и обслуживания рабочего места продавца. 
 Завершается продажа товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок. Эти операции могут выполняться на рабочем месте продавца или контролера-кассира. 
 При продаже технически сложных товаров с гарантийным сроком службы, кроме перечисленных операций, продавец обязан сделать отметку в паспорте на изделие, выписать товарный чек и его копию вручить покупателю. 
 Продажа товаров по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоятельное (или с помощью продавца) ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующие образцам. При этом методе продажи рабочие запасы размещают отдельно от образцов. Он удобен тем, что на сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента товаров. Обычно этот метод применяется при продаже технически сложных и крупногабаритных товаров, а также тех товаров, которые требуют перед их отпуском покупателю отмеривания и нарезки.

Этим методом осуществляют продажу бытовых холодильников, стиральных машин, осветительных, отопительных и нагревательных приборов, швейных машин, телевизоров, радиоприемников, музыкальных инструментов, мотоциклов, мотороллеров, велосипедов, мебели, тканей и других товаров.

При продаже товаров с открытой выкладкой покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары Их выкладывают на прилавках, горках, стендах. Функции продавца при этом методе продажи сводятся к консультированию покупателей, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца. Продажа товаров с открытой выкладкой более удобна по сравнению с традиционным методом, так как многие покупатели имеют возможность одновременно знакомиться с открыто выложенными образцами товаров, не отвлекая при этом продавцов на выполнение функций, связанных с показом товаров и информацией об их ассортименте. Применение этого метода позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазина и повысить производительность труда продавцов. Обычно этот метод применяется при продаже тех товаров, реализация которых в магазинах самообслуживания осуществляется через прилавки индивидуального обслуживания (тканей, обуви, чулочно-носочных изделий, бельевых товаров, галантереи, школьно-письменных товаров, посудо-хозяйственных и других непродовольственных и некоторых продовольственных товаров).

Торговля по предварительным  заказам удобна для покупателей, так как позволяет им экономить время на приобретение товаров. По предварительным заказам продают преимущественно продовольственные товары, а также непродовольственные товары сложного ассортимента. Заказы могут быть приняты в магазине, автомагазине, по месту работы или на дому покупателей. Они могут быть поданы в устной или письменной форме. Расчет осуществляется путем предварительной оплаты в кассе магазина или посредством почтового перевода (при продаже топлива и строительных материалов), а также путем оплаты стоимости товаров в момент их получения. Предварительно заказанные товары могут быть доставлены на дом или вручены покупателю в магазине.

Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается  в том, чтобы товаропроизводитель  своевременно предлагал определенную совокупность товара, которые бы соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли  требованиям определенной категории  покупателей. 
 Группа товаров, тесно связанных между собой сходными принципами функционирования, продажей одинаковым группам покупателей, маркетинговым способом продвижения на рынок или принадлежностью к одному и тому же диапазону цен, называется товарным ассортиментом. 
 Управление ассортиментом — деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента. 
 Основополагающими элементами управления являются формирование ассортимента и установление уровня требований по показателям, определяющим рациональность ассортимента. 
 Формирование ассортимента — деятельность по составлению набора товаров, позволяющего удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности, а также достигнуть целей, определенных руководством организации. 
 Формирование ассортимента не может быть абстрагировано от конкретной организации и должно базироваться на заранее выбранных целях и задачах, обусловливающих направления развития ассортимента. Это определяет ассортиментную политику организации. 
 Ассортиментная политика — цели, задачи и основные направления формирования ассортимента, определяемые руководством организации 
 Цель организации в области ассортимента — формирование реального и прогнозируемого ассортимента, максимально приближающегося к рациональному, для удовлетворения разнообразных потребностей и получения запланированной прибыли.

Для этого администрацией магазина решаются следующие задачи:

• установление реальной и предполагаемой потребности в определенных марках продукции,
• определяются основные показатели ассортимента, и даётся анализ его рациональности,
• выявляются источники товарных ресурсов, необходимые для формирования рационального ассортимента,
• оцениваются материальные возможности магазина для закупки и реализации отдельных товаров,
• определяются основные направления формирования ассортимента

  Основные направления в области формирования ассортимента сокращение, расширение, стабилизация, обновление, совершенствование  
 Формированию ассортимента предшествуют разработка предприятием ассортиментной стратегии. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения. При этом за основу принимается, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой - необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками.  
 Ассортиментная стратегия выражается в виде системы показателей, характеризующих возможность оптимального развития производственного ассортимента данного вида товаров. К таким показателям относятся: разнообразие видов и разновидностей товаров (с учетом типологии потребителей), уровень и частота обновления ассортимента; уровень и соотношение цен на товары данного вида.

Прогнозирование ассортимента на долгосрочный период, в котором  были бы учтены такие важные характеристики, как эстетичность, точные размеры, конкретная цена, маловероятно. Важно не детализация ассортимента, а оптимальное его разнообразие с расчетом на конкретную группу потребителей.

Система формирования ассортимента включает следующие основные моменты:

1. Определение текущих и перспективных потребностей покупателей, анализа способов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках 
2. Оценка существующих аналогов конкурентов по тем же направлениям 
3. Критическая оценка выпускаемых изделий в том же ассортименте с позиции покупателя 
4. Решение вопросов: какие продукты следует добавить в ассортимент, а какие исключить из него из-за изменений в уровне конкурентоспособности; следует ли диверсифицировать продукцию за счет других направлений производства предприятия, выходящих за рамки его сложившегося профиля 
5. Рассмотрение предложений о создании новых продуктов, усовершенствование существующих, а также о новых способах и областях применения товаров 
6. Разработка спецификаций новых или улученных продуктов в соответствии с требованиями покупателей 
7. Изучение возможностей производства новых или усовершенствованных продуктов, включая вопросы цен, себестоимости и рентабельности 
8. Проведение испытаний продуктов с учетом потенциальных потребителей, в целях выяснения их приемлемости по основным показателям. 
9. Разработка специальных рекомендаций для производственных подразделений предприятия относительно качества, фасовки, цены, наименования, сервиса и т.д. в соответствии с результатами проведенных испытаний, подтверждающих приемлемость характеристик изделия.
10. Оценка и пересмотр всего ассортимента. 

  Формирование ассортимента продукции - непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукции, начиная с момента зарождения замысла о его создании и кончая изъятием из товарной программы.

 

 

 

Практическая  часть.

ЗАДАЧА  8

Полезный срок использования  вводимого  в эксплуатацию торгово-технологического оборудования 2 года. Показать, как будет  начисляться амортизация по годам  двумя методами расчета, предусмотренными Налоговым кодексом.

В объяснительной записке объяснить  преимущества каждого метода.

Вводные положения:

Порядок начисления амортизации определяется ст. 258 Налогового кодекса РФ.

 С 2002 г предусмотрено два метода начисления амортизации – линейный и нелинейный, которые отличаются скоростью отнесения стоимости объектов на торгово - производственные издержки.

При применении линейного метода сумма  амортизационных отчислений за месяц  определяется как произведение первоначальной (восстановительной) стоимости объекта  и нормы амортизации.

При применении нелинейного метода сумма начисленной за один месяц  амортизации определяется как произведение остаточной стоимости объекта амортизируемого  имущества и нормы амортизации  умноженной на 2.

При этом с месяца, следующего за месяцем, в котором остаточная стоимость  объекта достигнет 20 процентов от первоначальной (восстановительной) стоимости  этого объекта, амортизация начисляется  в следующем порядке:

1. остаточная стоимость в целях начисления амортизации фиксируется как базовая для дальнейших расчетов;
2. сумма начисленной за месяц амортизации определяется путем деления базовой стоимости на количество месяцев, оставшихся до истечения срока полезного использования данного объекта.

 

 

 

 

 

 

Таблица для решения

тыс. руб.

Месяц	линейный  метод		нелинейный  метод до 01.01.09		нелинейный  метод после 01.01.09
	начислена амортизация	остаточная  стоимость на конец месяца	начислена амортизация	остаточная  стоимость на конец месяца	начислена амортизация	остаточная  стоимость на конец месяца
первоначальная стоимость	100 000		100 000		100 000
январь	4 167	95 833	8 333	91 667	14 300	85 700
февраль	4 167	91 666	7 639	84 028	12 255	73 445
март	4 167	87 499	7 002	77 025	10 503	62 942
апрель	4 167	83 332	6 419	70 607	9 001	53 942
май	4 167	79 165	5 884	64 723	7 714	46 228
июнь	4 167	74 998	5 394	59 329	6 611	39 617
июль	4 167	70 831	4 944	54 385	5 665	33 952
август	4 167	66 664	4 532	49 853	4 855	29 097
сентябрь	4 167	62 497	4 154	45 699	4 161	24 936
октябрь	4 167	58 330	3 808	41 890	3 566	21 370
ноябрь	4 167	54 163	3 491	38 400	3 056	18 314
декабрь	4 167	49 996	3 200	35 200	2 619	15 695
январь	4 167	45 829	2 933	32 266	2 244	13 451
февраль	4 167	41 662	2 689	29 577	1 923	11 527
март	4 167	37 495	2 465	27 113	1 648	9 879
апрель	4 167	33 328	2 259	24 853	1 413	8 466
май	4 167	29 161	2 071	22 782	1 211	7 256
июнь	4 167	24 994	1 899	20 884	1 038	6 218
июль	4 167	20 827	1 740	19 143	889	5 329
август	4 167	16 660	3 829	15 315	762	4 567
сентябрь	4 167	12 493	3 829	11 486	653	3 914
октябрь	4 167	8 326	3 829	7 657	560	3 354
ноябрь	4 167	4 159	3 829	3 829	480	2 874
декабрь	4 159	0	3 829	0	2 874	0

Порядок начисления амортизационных  отчислений согласно положениям НК РФ, применяемым после 1 января 2009 г., позволяет  получить более существенную экономию по налогу на прибыль в первые годы полезного использования оборудования и более плавно списывать на расходы  амортизационные отчисления в последующие  годы, чем это предусмотрено положениями  настоящего Кодекса, действовавшими до 1 января 2009 г.

При начислении амортизации  нелинейным методом организация  экономит на налоге на прибыль и  налоге на имущество организаций.

При начислении амортизации  нелинейным методом, который предусмотрен гл. 25 НК РФ после 1 января 2009 г., при исчислении налога на прибыль организация сможет получить наиболее существенную сумму  дополнительных свободных денежных средств, что позволит ей укрепить платежеспособность организации.

При использовании замедленного метода начисления амортизации наблюдается  рост чистой прибыли, что улучшит  показатели финансовой устойчивости организации  и ее независимость от внешних  кредиторов, но платежеспособность организации  снизится.

Как показали произведенные  расчеты, ценность нелинейного метода начисления амортизации для организации  состоит в снижении обязательств по налогу на прибыль и налогу на имущество организаций и убыстрении процесса возврата ранее авансированного  капитала (в том числе заемного, что снижает стоимость его  обслуживания).

Таким образом, применение нелинейного  метода начисления амортизации оказывает  отрицательное влияние с точки  зрения изменения нормы прибыли  и эффективно с точки зрения снижения налогового бремени до момента, пока прибыль является положительной.

 

 

ЗАДАЧА 42

Определить для оптовой организации  на планируемый год следующие  показатели:

• сумму оптово-складского оборота;
• сумму запасов товаров на складе на конец года;
• сумму завоза товаров на склад.

По заключенным договорам  оптовая база в планируемом году должна поставить розничным предприятиям товаров на 20 200,0 тыс. руб., в том  числе 20% транзитом.

Запасы на начало года - 1 700,0 тыс. руб. На конец года необходимый  размер запаса составит 30 дней. Удельный вес четвертого квартала в годовом  оптово-складском обороте - 29%.

Решение:

В валовый товарооборот входит сумма оптово-складского товарооборота  и транзитного. Следовательно, сумма  оптово-складского оборота составит: