Отчет по практике в ООО «Инесса»

1) сырье и материалы;

2) возвратные отходы (вычитаются);

3) покупные полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) заработная плата производственных  рабочих (основная и дополнительная);

6) отчисления на социальные нужды;

7) расходы на подготовку  и освоение производства;

8) общепроизводственные расходы;

9) общехозяйственные расходы;

10) потери от брака;

11) прочие производственные  расходы;

12) коммерческие расходы.

Сумма одиннадцати первых статей образует производственную себестоимость продукции, а сумма двенадцатой статьи-полную себестоимость продукции.

В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость затраты подразделяются на расходы текущего периода, расходы будущих периодов и предстоящие расходы. Под расходами текущего периода понимают расходы, связанные с производством и реализацией продукции в данный период. К расходам будущих периодов относятся затраты, которые возникли в данном периоде, но подлежат погашению в следующих отчетных периодах (освоение новых предприятий, производств и др.). К предстоящим расходам относятся зарезервированные расходы (расходы на оплату отпусков и т. д.).По экономической роли в процессе производства затраты подразделяются на основные и накладные. Основные затраты связаны непосредственно с процессом производства, а накладные - с организацией, управлением, технологической подготовкой производства и его обслуживанием. По составу (однородности) затраты подразделяются на одноэлементные (простые) и комплексные (сложные). Одноэлементные (простые) затраты однородны по своему экономическому содержанию, комплексные (сложные) состоят из нескольких экономических элементов. По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные. Прямые затраты связаны с производством отдельных видов продукции и относятся непосредственно на эту продукцию по прямому признаку. Косвенные затраты связаны с производством продукции нескольких видов и распределяются между ними пропорционально. По отношению к объему производства затраты подразделяются на условно-постоянные и условно-переменные. Условно-постоянные затраты - это затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства изменяется незначительно (общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие расходы). Условно-переменные затраты изменяются прямо пропорционально росту объема производства. По периодичности возникновения затраты подразделяются на текущие и единовременные. Текущие затраты - это расходы, имеющие частую периодичность возникновения (расход сырья и материалов и т. д.). Единовременные затраты - это затраты на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, запуск нового производства и др.По эффективности или степени целесообразности затраты подразделяются на производительные и непроизводительные.

 Производительные затраты -это затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства. Непроизводительные затраты являются следствием недостатков в технологии и организации производства. По участию в процессе производства затраты подразделяются на производственные и коммерческие. С точки зрения отдельного предприятия затраты подразделяются на индивидуальные и общественные. Индивидуальные затраты представляют собой затраты конкретного хозяйствующего субъекта, общественные - затраты на производство определенного объема какой-то продукции с точки зрения всей национальной экономики. Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение, в первую очередь для управления издержками с целью их минимизации. Структура затрат позволяет сделать вывод о том, к какому типу производства относится предприятие (материале-, энерго-, топливо-, фондо-, трудоемкое и т. д.), а также определить основные направления снижения издержек производства. Под структурой себестоимости продукции понимается соотношение затрат по элементам или статьям либо их доля в полной себестоимости. Она находится в движении, и на нее влияет множество факторов: специфика предприятия, ускорение научно-технического прогресса, географическое местонахождение предприятия, инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита и др.Структура затрат позволяет выявлять основные резервы снижения и разрабатывать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии. Структура затрат в целом по промышленности и ее отраслям ежегодно меняется.

 

2.2 Метод учета  затрат и калькулирования себестоимости  в ООО «Инесса»

На предприятии ООО «Инесса» используется нормативный метод учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции.

Этот метод подразумевает соблюдение определенной последовательности бухгалтерских действий:

1.На основе действующих норм и смет расходов составляется предварительная калькуляция по изделиям;

2.  В течение определенного периода (месяца) нормативная себестоимость корректируется с учетом изменений;

3.Возникшие в течение месяца изменения и отклонения от нормативной себестоимости учитываются отдельно;

4.Определяются причины возникших отклонений;

5. На основе фактических расходов определяется фактическая себестоимость продукции.

Важнейшим методическим принципом нормативного метода является калькулирование нормативной себестоимости. Основа калькулирования нормативной себестоимости - нормативное хозяйство предприятия, представляющее собой комплекс всех производственных заданий, норм и смет, которые используются для составления бизнес-планов предприятия, ведения и контроля производственного процесса. Нормативное хозяйство, как правило, включает следующие четыре основные составляющие: бизнес-план, нормативные документы технической подготовки производств, нормы расходов производственных ресурсов и вспомогательную нормативную документацию.Нормативные затраты определяются заранее. Они являются плановыми.

  Нормативные затраты - это не то же самое, что и сметные затраты. Смета относится ко всей деятельности или операции; норма дает ту же информацию о единице продукции. Норма обеспечивает оценку затрат на единицу производства, а смета - оценку затрат на весь объем деятельности.Чтобы установить нормативные затраты на продукт, необходимо оценить плановые затраты труда, материалов и накладные расходы. Затем они суммируются, образуя нормативные затраты на производство продукта.Использование нормативов затрат при калькулировании позволяет избежать вычисления каждую неделю или месяц стоимости единицы (или партии) продукции по данным о фактических затратах. Единожды определив нормативные затраты основных материалов, трудозатраты и накладные расходы, можно в любое время исчислить общие нормативные затраты на единицу продукции.

1) Нормы на материалы. Нормативные затраты основных  материалов определяются умножением  нормативной цены этих материалов  на нормативное их количество. Нормативная цена основных материалов  представляет собой тщательную  оценку затрат определенного  вида основных материалов на следующий учетный период. Определяя нормативные цены, необходимо учесть все возможные увеличения цен, количественные изменения не рынке материалов, новые источники поставок и др. Нормативное количество основных материалов - оценка ожидаемого количества, которое будет использовано. Такая оценка является одной из наиболее трудных задач в установлении нормативов. На неё оказывают влияние специфика конструкции изделий, качество основных материалов, возраст и производительность машин и оборудования, квалификация и опыт рабочих.

2) Нормы трудозатрат. Чтобы  установить нормы трудозатрат, необходимо  проанализировать все виды деятельности  по различным операциям. каждую  операцию анализируют и вычисляют  допустимое время, которое требуется  среднему рабочему для выполнения работы.

3) Нормы накладных расходов. Процесс установления нормативных  ставок распределения накладных  расходов для системы калькулирования  себестоимости по нормативным  издержкам. Накладные расходы рассчитываются  по почасовым ставкам, умноженным  на нормо-часы (т.е. время, которое  должно быть затрачено). Время  производства в нормо-часах можно  определить, если выяснить, сколько  времени потребуется на производство  каждого вида продукции. Пример расчёта ВП в нормо-часах в ООО «Инесса» описывается в Таблице 1

ВП в нормо-часах в ООО «Инесса»

Таблица 1:

Продукт	Нормируемое время на единицу	Фактический   выход продукции	Выпуск продукции в нормо-часах
Рулетики из ветчины с сыром	5	100	500
Салат норвежский	2	200	400
Шашлык из сёмги	3	300	900
Итого:		800

 

 

 

2.3 Расчёт  фактической себестоимости в  ООО «Инесса»

Для калькулирования фактической себестоимости продукции с применением нормативного метода по каждому виду продукции или группе ее однородных видов в ООО «Инесса» составляется ведомость сводного учета и производства за отчетный период. Исчисление фактической себестоимости продукции производится путем прибавления к нормативной себестоимости изделий или вычитания из неё выявленных отклонений в текущем учете отклонений от норм и изменений норм .Фактическую себестоимость отдельных изделий исчисляют на основе нормативной калькуляции с применением индексов отклонений от норм и изменений норм, выявленных по статьям расходов и соответствующим продуктам или группам продуктов. Эти индексы определяют как процентное отношение величины изменений нормативов и отклонений от норм к затратам по нормам.

Расчет фактической себестоимости единицы выпуска ООО «Инесса»

Таблица 2

№ п/п	Операция	Расчет	Сумма
1	Определение нормативов себестоимости выпуска	1 600 руб. х 200 ед	320 000 руб.
2	Определение отклонения от норм	—	экономия — 8 000руб перерасход — 15 000 руб
3	Определение факта изменения норм:   — остаток незавершенного производства на начало периода по старым нормам;   — остаток незавершенного производства на начало периода по нормам, принятым в текущем периоде;	1 500 руб. х 40 ед.           1 600 руб. х 40 ед.	60 000 руб.           64 000 руб.
4	Определение фактической с/с	320 000 руб. + 15 000 руб. –	323 000 руб.
5	Определение индексов отклонений от норм и измененения норм — индекс экономии   — индекс перерасхода (ИП)   — индекс изменения норм (ИИ)	((–8 000)/ 320 000) х 100% (15 000/ 320 000) х 100%     (–4 000)/ 320 000) х 100%	–2,50%     4,69%     –1,25%
6	Определение фактической себестоимости единицы выпуска	Сфакт = 1 600 х (100% – 2,5% + 4,69% – 1,25%)	1 615,04 руб.

 

 

Индексы отклонений от норм и изменения норм определяются по общей формуле:

Индекс (%) = (Сумма отклонений от норм или сумма изменений норм/Нормативная себестоимость выпуска) х 100%.

Из таблицы 1 следует, что фактическая себестоимость единицы выпуска ООО «Инесса» составила 1 615,04 руб.

Нормативный метод калькулирования себестоимости предполагает, что в учете используется счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». По дебету этого счета отражается фактическая производственная себестоимость выпущенной из производства продукции, сданных работ и оказанных услуг (в корреспонденции со счетами 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»). По кредиту счета 40 отражается нормативная (плановая) себестоимость произведенной продукции, сданных работ и оказанных услуг (в корреспонденции со счетами 43 «Готовая продукция», 90 «Продажи» и др)

Использование счёта 40 «Выпуск продукции» в ООО «Инесса»

    Таблица 3

 

№ п/п	Операция	Кор. счета		Сумма, руб.
1	Отражается выпуск продукции в течение отчетного месяца по нормативной (плановой) себестоимости: 1 600 руб. х 200 ед.	Дт	Кт	320 000
		43	40
2	Определена фактическая себестоимость выпуска: 2 000 руб. х 200 ед.	40	20	400 000
3	Отражена разница между фактической и нормативной (плановой) себестоимостью (перерасход)	90	40	80 000
4	Отражена фактическая себестоимость выпуска: 1 500 руб. х 200 ед.	40	20	300 000
5	Отражена разница между фактической и нормативной (плановой) себестоимостью (экономия)	90	40	20 000

 

 

Действенность нормативного метода проявляется в том, что он предполагает своевременное вмешательство в формирование производственных затрат, строгое соблюдение технико-технологической и производственной дисциплины. Данный метод выступает активным средством ресурсосбережения и дает возможность выявить как внешние, так и внутрипроизводственные резервы снижения затрат. Это метод повседневного текущего контроля и выявления новых резервов экономии, выполняющий роль метода снижения себестоимости продукции и повышения рентабельности производства