Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Сентября 2013 в 12:39, контрольная работа
)Характер и структура формирующейся национальной экономики России, с точки зрения автора, предопределяет двойственность назначения гостиничного хозяйства для народнохозяйственного комплекса страны. Гостиничные предприятия участвуют в межотраслевом разделении труда и реализуют свое общественно-экономическое назначение, обеспечивая основными и дополнительными услугами участников внутренней, внешней и транзитной миграции не связанной с целями туризма, а так же местное население. Требование обеспечения целостности, качественной определенности и целенаправленности предполагает включение в сферу процессов управления всех (допустимое большинство) субъектов, фокусом пересечения миссий, целей и интересов которых выступает обеспечение качества.
3. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой / Н. К. Моисеева. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 208 с.