Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Мая 2014 в 22:38, реферат
Мікотоксикози – хвороби тварин, що викликаються отруйними речовинами, що накопичуються в кормах, уражених токсичними грибами. Для мікотоксикозів характерна раптова поява, масовість, відсутність заразливості, припинення хвороби при зміні кормів. Виникнення мікотоксикозів можливе восени або весною при пасінні по неприбраних зимуючих злаках, отмерзшей рослинності; у стійловий період — при згодовуванні твариною рослинних кормів, що зберігалися в приміщеннях з підвищеною вологістю. Тягар і клінічний прояв мікотоксикозів залежать від кількості отрути, що попала в організм, тривалості його дії, видових і вікових особливостей макроорганізму. Вивчені мікотоксикози виділені в самостійні нозологічні одиниці і називаються по роду або вигляду гриба, що викликав отруєння.
Свиноматки (5-10 мг/кг)
Додатково до наведених вище ознак:
Свиноматки (30-60 мг/кг)
Кнури (30-60 мг/кг)
Усі тварини
Трихотецени
Трихотецени - це група токсинів, що продукують
кілька видів гриба Fusarium, серед яких особливо слід виокремити
Fusarium graminearum і Fusarium sporotrichioides. Трихотецени
є типовими польовими токсинами. Вони
продукуються на рослинах і потрапляють
у корм через забруднені інгредієнти.
Трихотецени подразнюють тканини, а в
разі потрапляння в організм уражують
ротову порожнину, кишковий тракт, спричинюють
дерматити.
Реакцією тварини на дію трихотеценових
мікотоксинів є втрата апетиту, що дало
їм назву "токсин відмови від корму".
Трихотецени - сильні імуносупресори,
що діють на клітинну імунну відповідь
способом безпосереднього впливу на кістковий
мозок, селезінку, лімфоїдні тканини, тимус
і епітеліоцити кишківника, порушуючи
процеси поділу клітин.
Вомітоксин
Дезоксиніваленол широко відомий як вомітоксин.
Цей мікотоксин продукується Fusarium graminearum, який часто заселяє
кукурудзу, пшеницю та ячмінь.
Концентрація понад 2 мг/кг може знизити
споживання корму й згодом - інтенсивність
приросту живої маси. Концентрації понад
5 мг/кг спричинюють відмову від корму,
а більше ніж 10 мг/кг - втрату живої маси
й блювоту. Якщо забруднене зерно замінити
на чистий корм, свині зазвичай відновлюють
споживання корму без інших видимих ознак.
Дія на органи й системи:
Т-2 токсин
Небезпечніший, але менше поширений, аніж вомітоксин,
утворюється за тривалого зберігання
кормів у холодному й вогкому середовищі.
Дози 1 мг/кг і вище спричинюють блювоту
та зниження споживання корму й інтенсивність
приростів.
Клінічні прояви
ДОН, або вомітоксин, вважають токсином,
який найбільше поширений у природі. Особливо
він небезпечний для свиней. Окрім симптомів,
зазначених вище, у тварин збільшується
маса печінки, незважаючи на те що синтез
гепатопротеїнів знижений. Можуть підвищуватися
концентрація та активність серотоніну
в мозку.
За концентрації ДОН на рівні 3-5 мг/кг корму
в свиней значно знижується апетит, що
призводить до зменшення продуктивності
тварин. Це особливо небезпечно для свиноматок
у період лактації, оскільки знижений
апетит впливає на вироблення молока і
ріст поросят та призводить до втрат живої
маси й поганої кондиції поросят у період
відлучення.
Критична концентрація
Через зниження апетиту й продуктивності,
а також унаслідок імуносупресивної дії
сигнальною вважається концентрація ДОН
у кормі 0,2 мг/кг і вище.
Профілактика й контроль
Тактика профілактики й контролю мікотоксикозів
у свинарстві практично така сама, як і
в тваринництві та птахівництві. Нагадаємо
основні її положення:
Поки що єдиним ефективним способом боротьби з мікотоксикозами є профілактична обробка кормів комплексними препаратами, що поєднують у собі мікоцидну дію проти продуцентів мікотоксикозів, сорбційну та інактивуючу дії проти мікотоксинів і протекторну дію на організм сільськогосподарських тварин. Такі препарати вже є, їхні комерційні форми широко представлено на ринку. Ці засоби слід додавати в зерно перед закладанням його на зберігання, а в комбікорми - під час їхнього виготовлення. Слід зазначити, що здорожчання кормів унаслідок вживання таких запобіжних засобів не порівнянне з колосальними витратами на знищення заражених мікотоксинами кормів і втратами від їхнього згодовування тваринам.
1. Антонюк Г.Л., Вплив мікотоксинів на здоров’я тварин / Г.Л. Антонюк, Федяков Р.О.,
Н.К. Коваль, О.М. Стефанишин //Наукові праці /Львів. Нац. ун-т ім.. І. Франка. : Режим
доступу – http://www.btsau.kiev.ua/
2. Апатенко В. Небезпечні мікотоксини / В. Апатенко // Агробізнес сьогодні. - 2010. -
№19/20. - С. 36-37
3. Апатенко В. Небезпечні мікотоксини // Агробізнес сьогодні. – 2011. – № 1/2. – С. 18-20.
4. Березовський А.В. Мікотоксикози свиней та птиці: основи діагностики, засоби та
методи лікувально-профілактичної корекції (методичні рекомендації) / А.В.
Березовський, Т.І. Фотіна, Ю.А. Гузь, Д.В. Цибульський. – Київ, 2009. – 30 с.
5. Болезни свиней / В.А.Сидоркин, В.Г. Гавриш, А.В. Егунцова, С.П. Убираев / под ред.
В.А.Сидоркина. – М. : ООО Аквариум-Принт, 2007. – 544 с.