Инновационная деятельность в отрасли животноводства (на примере СПК « Демброво» Щучинского района Гродненской обло

Общая земельная площадь кооператива 7729 га, из них сельскохозяйственные угодья 6761 га, в том числе пашня 4198 га, сенокосы 900 га, пастбища 1651 га, сад 12 га.

Результаты производственно- хозяйственной  деятельности.

За 2010 год произведено 8818 тонн зерна, 11553  тонны сахарной свеклы, 320 тонн картофеля, 201 тона рапса.

Заготовлено кормов:                 сена      – 1549 тонн

  соломы - 10985 тонны

   силоса – 19796 тонны

 сенажа – 19696 тонн.

Валовое производство молока составило 4788 тонн, привеса КРС 1961тонн. Среднегодовой  удой молока на одну корову составил 5640 кг.

Среднегодовой привес КРС – 796 грамм.

Себестоимость 1 тонны молока – 540000 рублей.

Себестоимость 1 тонны привеса – 5674000 рублей.

Реализация продукции за 2010 год  составила:

зерновых – 1771 тонны

картофеля – 242 тонны

      сах. Свеклы –  11553 тонны

мяса КРС – 2105 тонн

молока – 4518 тонн.

Выручка от реализации всех видов продукции за 2010 год составила 17165 млн. рублей, в том числе выручка от реализации продукции растениеводства и животноводства – 16793 млн. рублей, что составляет 97,8 % от всей выручки.

От реализации продукции растениеводства  получен убыток – 387 млн. рублей.

От реализации продукции животноводства получено прибыль в сумме 858 млн. рублей.

Рентабельность производства за 2010 год с учетом господдержки и составила 13.4 %, а уровень рентабельности без  учета гос. Поддержки 2,3%. Прибыль  по конечному финансовому результату  составила 2186 млн. рублей.

 

                                         

3. Современное состояние организации выращивания и откорма крупного рогатого скота в СПК “Демброво”

3.1  Организация и технология  производства выращивания и откорма крупного рогатого скота в СПК “Демброво”

          В СПК “Демброво ” выращивание и откорм крупного рогатого скота является основным видом животноводства, так как на территории хозяйства расположен комплекс по выращиванию и откорму крупного рогатого скота “Старовщина” .

В хозяйстве животноводческий комплекс действует с 1976 года. Из поголовья 7074 на 1 января 2006 года крупного рогатого скота 4565 содержится на комплексе. Полная мощность 5000 голов крупного рогатого скота. Износ зданий и сооружений, оборудования 86%.

Реконструкция была крайне необходима. Выделены бюджетные деньги и с 2003 года начата его реконструкция. В 2003 году выполнены работы на сумму 441 млн.рублей;

2004 год  - 1077,9 млн.рублей;

2005 год  - 17114 млн. рублей;

2006 год  - 6100 млн. рублей.

Целью реконструкции комплекса  крупного рогатого скота являлась применение новой технологии промышленного  производства говядины. Принятая технология в проекте предусматривает поточность, непрерывность процесса выращивания, доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота и отвечает требованиям промышленного производства говядины.

Назначение комплекса крупного рогатого скота на 5000 скотомест –  производство 1812 тонн говядины в год  в живом весе при затратах кормов на 1 центнер прироста живой массы 7,1 кормовых единиц.

Проектом реконструкции предусматривалось  строительство новых зданий и сооружений вспомогательного назначения: навозохранилищ, траншей для хранения сенажа, сооружений инженерного обеспечения.

По ходатайству хозяйства в  проект включены дополнительные виды работ:

- установить автоматы для выпойки  телят в телятниках 2-4;

- установить вентиляционное оборудование  фирмы «Ротор» с отоплением  газовыми пушками в зданиях  2-4;

- установить новые поилки по  типу сообщающихся сосудов;

- заменить сети водоснабжения;

- благоустройство, проезды и  площадки территории.

 

                                      

 

              3.2 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА

Завоз телят на комплекс осуществляется из хозяйств-поставщиков  в 30-ти дневном возрасте, средней живой массой одной головы 50-100 кг. Отбор телят проводят ветеринарные и зоотехнические специалисты хозяйства и комплекса. На всех телят, отобранных для отправки на комплекс, выписывают ветеринарное свидетельство. Транспортировка телят осуществляется спец- • транспортом.

           Завоз телят производится партиями по 185 голов в течение 2-х – 3-х дней с интервалом 15 дней. Всего за год поступит 4440 голов телят (24 партия).

За период выращивания  слабые, плохо развивающиеся животные выбраковываются. Всего за год выбраковывается 5 % поголовья. В возрасте от 1 до 2-х  месяцев - 2,5 %, в возрасте от 2-х до 5,5 месяцев - 2,5 %. Всего за год будет выбраковано 245 голов телят.

На доращивание и  откорм передается группа в количестве 129 голов. Всего за год на до- ращивание  и откорм передается 4000 голов молодняка живой массой 604,0 тонны.

Отправка на мясокомбинат животных, снятых с откорма производится, так же как и поступление равномерно в течение года партиями по 129 голов. Партия сдается в течение одного дня. Всего за год будет снято с откорма 4000 голов живой массой 1812,0 т.

Общая продолжительность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота составляет 450 дней. За период выращивания и откорма планируется получить от одной головы в среднем 403 кг прироста живой массы.

Производственная программа  и технологические параметры  выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота приведены в табл.1.

Производственная программа  и технологические параметры  выращивания и откорма молодняка  крупного рогатого скота

		Технологические		Итого за
Наименование	Ед. изм.	периоды		произв.
		I	II-III	цикл
1	2	3	4	5
1. Возраст животных в начале периода	ДН	30	165	-
2. Живая масса одной головы в начале периода	... кг	50	151	-
3. Возраст животных в конце периода	дн	165	480	-
4. Живая масса одной головы в конце периода	кг	151	453	453
5. Продолжительность периода	ДН	135	315	450
6. Среднесуточный прирост живой массы	г	750	960	907
7. Прирост живой массы одной головы за период	кг	101	302	403
8. Занятость помещений	ДН	140	320	-
из них на санацию	ДН	5	5	-
9. Коэффициент оборачиваемости скотомест	ДН -	2,61	1,14	-
10. Ритм производства				11-12
11. Поступление животных на комплекс	гол	4960"	4000	-
- живой массой	т	248,0	604,0	-

12. Технологический отход телят от 1 до 5,5 месячного	ГОЛ	245	-	245
возраста, в том числе: - технологическая браковка	гол	127	-	127
- смертность	гол	118	-	118
13. Вес выбракованных телят: всего, в том числе:	т	19,0	-	19,0
технологическая браковка (на мясо) падеж (на мясокостную муку)	т т	10,9 8,1	-	10,9 8,1
14. Получено животных в конце периода	гол	4715	4000	-
- живой массой	т	712,0	1812,0	-
15. Реализовано животных в течение года	гол	715	4000	4715
- живой массой	т	108,0	1812,0	1920,0
16. Всего реализовано животных на мясо	гол	842	4000	4842
- живой массой	т	118,9	1812,0	1930,9
17. Средняя живая масса 1 головы реализованной на мясо	кг	-	-	398,8
18. Продукция выращивания (прирост)	т	483,0	1208,0	1691,0
19. Затраты кормов на 1 т прироста	к.е.	3,30	8,25	7,01
20. Требуется кормов на продукцию выращивания	т.к.е.	1593,9	9966,0	11559,9
21. Среднегодовое поголовье	гол	1900	3509	5409
22. Имеется скотомест	-	1920	3590	5510
23. Требуется персонала по уходу за животными Подсменные работники (52%)	чел чел	12 6	7 3,5	19 9,5
Списочная численность	чел	20	И	31
24. Списочная численность работников, занятых на обслуживании всего поголовья	чел	-	-	42

 

                            3.3 ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА И ШТАТЫ

 

Организация труда основана на комплексной механизации и раздельно-цеховой системе производства. Режим работы принят односменный, двухцикличный. Продолжительность рабочего дня восемь часов, при пятидневной рабочей неделе по скользящему графику. Количество рабочих дней в году - 250.

Общая численность работников, занятых на обслуживании поголовья и их квалификационный состав приведены в табл.3.

Работники непосредственно  не занятые на обслуживании поголовья (операторы по санобработке помещений, слесари-ремонтники, слесари-электрики) выделяются из штатного состава комплекса. Административно-управленческий персонал входит в штатный состав работников комплекса КРС на 5000 скотомест СПК «Демброво» Щучинского района.

Таблица 3

Наименование профессии, должности (код)	Группа производств, процессов	Кол-во работников, чел.	Подсменные (52%), чел.	Списочная численность (к=1,09)
1	2	3	4	5
Работники, занятые на обслуживании поголовья
1. Оператор животноводческих комплексов  и механизированных ферм (15586) - по уходу за телятами	16	12	6	20
2. Оператор животноводческих комплексов и механизированных ферм (15586) - по уходы за молодняком	16	7	3,5	11
3. Животновод, дежурный в ночное  время (11949)	16	1	0,5	2
4. Оператор по ветеринарной обработке  животных (15808)	I В	2	1	3
5. Тракторист - машинист сельскохозяйственного производства (19205)	I В	4	2	6
Итого:		26	13	42

                               3.4 СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ

Содержание животных на комплексе принято круглогодовое  стойловое, безвыгульное: в зданиях  для содержания животных - беспривязное, групповое, на щелевых полах.

Размещение животных, учитывая расчет скотомест и принятую технологию содержания, осуществляется в двух типах зданий: здания для  выращивания телят (3 реконструируемые телятника) и здания для доращивания и откорма молодняка КРС (5 реконструируемых и 2 существующих здания откорма молодняка).

Поступившие на выращивание  телята проходят через здание приема телят, где подвергаются ветеринарному осмотру, влажной санитарной обработке кожного

покрова, взвешиванию и мечению, после чего формируют производственную группу в 185 голов, которую размещают в одной из секций телятника. Производственная группа сохраняется на протяжении всего периода выращивания и откорма.

Телятник предназначен для выращивания телят от 30 до 165-дневного возраста. Первые 30 дней телята находятся на карантинном режиме. Здание в средней части разделено поперечным коридором на две изолированные секции по 370 голов. Каждая секция, в свою очередь по длине здания, разделена сплошной перегородкой на два зала по 160 голов. В каждом зале принято двухрядное расположение групповых клеток с кормовым проездом, размещенным в центральной части зала. В каждой секции животные размещаются в 8 групповых клетках по 20 голов в каждой. Продолжительность содержания телят в здании 135 дней. При достижении возраста 165 дней телят взвешивают. Часть телят (по вместимости здания откорма молодняка) переводят в здания откорма молодняка, а оставшуюся часть отправляют на реализацию.

Здание откорма молодняка предназначено для доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота от 165 до 480 дневного возраста. Здание представляет собой одну секцию. В здании откорма молодняка принято трехрядное расположение групповых клеток с двумя кормовыми проездами, размещенными между рядами клеток. В каждом ряду животные размещаются в 10 групповых клетках по 18 голов в каждой. Продолжительность содержания молодняка в здании 315 дней. При достижении возраста 480 дней и наборе среднего веса 453 кг откормленный молодняк КРС отправляют на реализацию.

Расчет потребности  в скотоместах и среднегодовое  поголовье животных приведены в

табл.4.

Расчет потребности  в скотоместах и среднегодовое  поголовье животных

 

 

Таблица 4

Группы животных	Период занятости по- мещ., дн.	Санация помещ., дн.	Всего занято помещ., дн.	Коэф. оборачиваемости	Поступит животных в  течение года, гол.	Среднегодовое поголовье, гол.	Имеется скотомест	Вместимость здания, гол.	Имеется зданий, шт.
Телята в возрасте 30- 165 дн.	135	5	140	2,61	4960	1900	1920	640	3 (сущ., рек.)
Молодняк в возрасте 165 - 480 дн.	315	5	320	1,14	4000	3509	3590	540 470 480	4 (сущ., рек.) 1 (сущ., рек.) 2 (сущ.)
Итого:	-	-	-	-	-	5409	5510	-	10