Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Сентября 2012 в 12:05, курсовая работа
Целью работы является анализ деятельности предприятия по формированию и развитию бренда (на примере ОАО «Савушкин продукт») и разработка рекомендаций по продвижению бренда предприятия. Для достижения данной цели ставятся следующие задачи:
– рассмотреть сущность и значение брендинга в маркетинге;
– изучить брендинг на белорусском рынке потребительских товаров;
– проанализировать проблему выхода белорусского бренда на внешний рынок;
– провести анализ динамики основных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия;
– провести анализ деятельности ОАО «Савушкин продукт» по формированию и развитию бренда на внутреннем и внешнем рынках;
– разработать рекомендации по продвижению бренда предприятия.
Введение…………………………………………………………………............
1 Теоретические основы изучения понятия маркетинга в туризме……….....
1.1 Сущность и содержание маркетинга в туризме……………….…………..
1.2 Основные принципы и условия применения маркетинга в туризме.……
1.3 Маркетинговые исследования……………………………………………..
1.4 Сегментация рынка…………………………………………………………
1.5 Маркетинг туристских предприятий……………………………………...
2 Анализ деятельности туристической фирмы «Гелена»....…………………
2.1 Общая характеристика……………………………………………………..
2.2 Сегментация рынка…………………..……………………………………..
2.3 Исследование рынка………………………………………………………..
2.4 Стимулирование сбыта…………………………………………………….
3 Пути совершенствования системы управления товаром в маркетинге туристической компании «Гелена»…………………………………………...
Заключение………………………………………………………………………
Список использованных источников…………………………………………..
Приложение А Лицензия на право осуществления туристической деятельности ОДО «Гелена»………………………….………………………..
Приложение Б Сертификат соответствия ОДО «Гелена»……………………
Приложение В Свидетельство о государственной регистрации ОДО «Гелена»…………………………………………………………………………
Приложение Г Основные показатели деятельности ОДО «Гелена»…………
Приложение Д Анкета…………………………………………………………..
Сегодня в портфеле компании 8 торговых марок: «Савушкин продукт», «Монтик», «На хлебушек», «На100ящий» «Брест-Литовск», «Ласковое лето», «I-Фрукт» и «Lady Fit» — среди которых каждый сможет найти что-нибудь для себя.
Из приведенного анализа и данных видно, что определяющим успех фактором покупки йогуртов является не только низкая цена, но и вкусовые свойства йогуртов, а так же полезность продукта. Следовательно, для здоровой конкуренции на данном рынке ОАО «Савушкин продукт» необходимо:
1. Постоянно улучшать вкусовые качества йогуртов, при этом, не уменьшая их полезность для организма.
2. Повышать полезность йогуртов путем добавления в него витаминов, злаков и др.
3. Обеспечить информационную поддержку потребителей, объясняющую новые, улучшенные свойства товара, всеми видами рекламы.
4.Проводить периодические дегустации и акции, для привлечения и удержания большего числа покупателей.
5. Наращивать объем производства, вследствие чего снижать цены на единицу товара.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1 Аванесов, Ю.А. Основы коммерции на рынке товаров и услуг / Ю.А. Аванесов. – М.: Люкс-Арт, 2008. – 258 с.
2 Академия рынка. Перевод с франц. Научный редактор: д. э. н., проф. А.Г. Худокормов. – М.: «Экономика», 2008. – 517 с.
3 Акулич, И.Л. Маркетинг: учебник для экон. спец. вузов / И.Л. Акулич. – Мн: Выш. шк., 2010. – 525 с.
4 Аниськова, О. Разработка стратегии деятельности предприятия торговли / О. Аниськова // Маркетинг. – 2010. - № 3(70) – с. 91
5 Багиев, Г.Л., Маркетинг: Учебник / Г.Л. Багиев, В.М. Тарасевич. – М.: «Экономика», 2008. – 718 с.
6 Баздникин, А.С. Ценообразование : учебное пособие для студ. вузов по спец. «Финансы и кредит», «Бух. учет, анализ и аудит» / А.С. Баздникин. - Москва: Юрайт, 2008. - 364 с.
7 Баутов, А.Н. Формирование и расчет оптимального ассортимента при случайном спросе / А.Н. Баутов // Маркетинг в России и за рубежом. – 2010.-№3 – С.18-32.
8 Беляев, В. И. Маркетинг: основы теории и практики: учебное пособие / В.И. Беляев. – М.: КНОРУС, 2010. – 672с.
9 Беляевский, И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие / И.К. Беляевский – М.: Финансы и статистика, 2008. – 320 с.
10 Божук, С.Г. Маркетинговые исследования / С.Г. Божук, Л.И. Ковалик. – СПб.: Питер, 2010. – 304 с.
11 Бренд «Савушкин продукт» получил гран-при конкурса «Молочный успех-2011». Торгово-промышленный портал [Электронный ресурс]. — Мн, 2012. Режим доступа: http://www.produkt.by/News/
12 Глухов А. Оценка конкурентоспособности товара и способы ее обеспечения / А. Глухов // Маркетинг. – 2007. – № 2. – C. 56-64.
13 Голубков, Е.П. Основы маркетинга: учебное пособие / Е.П. Голубков. – М.: Издательство «Финпресс», 2009. – 656с.
14 Гэнри, А. Маркетинг: принципы и стратегии: учебник для вузов/ А.Гэнри. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 804с.
15 Дашков, Т.П. Коммерция и технология торговли / Т.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. – М.: Экономика, 2007. – 700 с.
16 Дурович, А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности / А.П. Дурович. – Мн.: НПЖ «Финансы, учет, аудит», 2008. – 464с.
17 Дурович, А.П. Основы маркетинга: учебное пособие / А.П. Дурович. – М.: Новое знание, 2009. – 512 с.
18 Кузьмина, Е.Е. Теория и практика маркетинга: Учебник для вузов / Е.Е. Кузьмина. - М.: КНОРУС, 2008. - 213 с.
19 Основы торговли: Учебник / Коллектив авторов; Под ред. проф. Н.П. Ващекина – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2010. – 312 с.
20 Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу / Р.Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова, М.И. Соколова, В.Ю. Гречков. – М.: Юристъ, 2010. – 568 с.
21 Маркетинг: Учебное пособие для вузов по экон. спец. и напр.: Хрестоматия / РЭА. Центр инновац. науч.-пед. технологий; Под общ. ред. В.И. Видяпина. - Спб.: Питер, 2010. - 1130 с.
22 Панкрухин, А.П. Маркетинг: Учебник для вузов. Гильдия маркетологов / А.П. Панкрухин - М.: Омега-Л, 2009. - 655 с.
23 Сайт ОАО «Савушкин продукт» [Электронный ресурс]. — Мн, 2012. Режим доступа: http://www.brestmilk.by. — Дата доступа: 05.02.2012.
24 Синяева И.М. Коммерческая деятельность в сфере товарного обращения: Учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / И.М. Синяева. – М.: Юнити-Дана, 2008. 368 с.
25 Торговое дело: экономика, маркетинг, организация / Под общ. ред. Л.А. Брагина. М.: ИНФРА-М, 2007. 560 с.
26 Федько, В.П. Основы маркетинга. Серия «Учебники Феникса» / В.П. Федько, Н.Г. Федько. – Ростов н/Д: Феникс, 2009. – 480 с.
27 Хершген Х. Маркетинг: основы профессионального успеха: учебник для вузов / Х. Хершген. – М.: ИНФРА–М, 2010. – 334с.
57
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Рисунок А.1 – Взаимосвязь бренда и его окружения
Примечание. Источник: [5, с. 329].
57
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Таблица Б.1 – Основные технико-экономические показатели ОАО «Савушкин продукт» за 2008-2010 годы
№ п/п | Наименование показателей | Единица измерен. | 2008 год | 2009 год | 2010год |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1. | Использование производственных мощностей: Цельномолочная продукция Масло животное Казеин технический |
% % % |
94,0 52,5 49,8 |
82,0 74,9 82,4 |
84,3 92,9 99,4 |
2. | Среднесписочная численность работающих, В т.ч. ППП | чел. чел. | 274 218 | 268 211 | 267 206 |
3. | Производительность труда | тыс. руб. | 63,0 | 79,1 | 97,2 |
4. | Переработка сырья темпы к предыдущему году | тыс. тн % | 22451 84,2 | 29504 131,4 | 33290 112,8 |
5. | Объем производства в сопоставимых ценах темпы к предыдущему году |
млн. руб. % |
13740 88,6 |
16694 121,5 |
20032 120,0 |
6. | Товары народного потребления темпы к предыдущему году | млн. руб. % | 10831 94,5 | 11600 107,1 | 13354 115,1 |
7. | Годовой объем производства в натуральном выражении: - цельномолочная продукция; - масло животное; - казеин технический |
усл.тн. тонн тонн |
14606 788 269 |
12740 1123 445 |
13103 1393 537 |
8. | Полные издержки на произведенную продукцию в том числе: сырье, основные материалы, ТЗР вспомогательные материалы топливо,энергия заработная плата произв. рабочих отчисления на соцстрах общехозяйственные и др. расходы отчисления в инновационный фонд |
млн.руб.
млн.руб. млн.руб. млн.руб. млн.руб. млн.руб. млн.руб. млн.руб. |
10472
7860 617 370 122 49 1449 5 |
14856
11175 836 440 187 75 2124 19 |
17942
12881 999 585 274 95 3099 9 |
9. | Из полных издержек: переменные постоянные |
% % |
86,1 13,9 |
85,6 14,4 |
87,5 12,5 |
10. | Выручка от реализации продукции в т.ч. выручка в СКВ | млн.руб. тыс. дол л | 14394 1303 | 18884 2829 | 22405 4147 |
11. | Удельный вес в общем объеме выручки: денежных поступлений взаиморасчетов и прочих операций |
%
% |
43,5
56,5 |
52,3
47,7 |
63,7
36,3 |
57
Окончание таблицы Б.1
| |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
12. | Удельный вес реализованной продукции по рынкам сбыта: внутренний рынок страны СНГ дальнее зарубежье |
% % % |
75,3 7,6 17,1 |
55,0 17,4 27,6 |
52,5 35,8 31,7 |
13. | Рентабельность реализованной продукции | % | 1,4 | 0,6 | 3,3 |
14. | Прибыль от реализации | млн.руб. | 181 | 89 | 644 |
15. | Чистая прибыль | млн.руб. | 395 | 431 | 546 |
16. | Выпуск товарной продукции из 1 тонны переработанного сырья | ты с. руб. | 612,0 | 565,9 | 619,8 |
17. | Затраты на 1 тыс. товарной продукции | руб. | 988 | 970 | 917 |
18. | Коэффициент текущей ликвидности | не < 1,7 | 1,71 | 1,74 | 1,76 |
19. | Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами | не менее 0,3 | 0,31 | 0,37 | 0,38 |
20. | Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами | не более 0,85 | 0,78 | 0,75 | 0,65 |
21. | Размер оборотных активов на 1 руб. выручки | руб- | 0,16 | 0,08 | 0,15 |
22. | Размер собственных оборотных средств на 1 руб. выручки | руб. | 0,185 | 0,113 | 0,08 |
23. | Доля чистого оборотного капитала в активах | % | 34,6 | 43,2 | 19,3 |
Примечание – Источник: собственная разработка на основании данных предприятия
ПРИЛОЖЕНИЕ В
АНКЕТА
Уважаемые покупатели!
Просим Вас принять участие в опросе для исследования спроса на йогурты производства ОАО «Савушкин продукт».
Просим Вас искренне отвечать на вопросы, выбранный ответ обведите кружком.
Спасибо!
1. Укажите Ваш возраст:
А) До 20 лет
Б) От 20 до 30 лет
В) От 30 до 40 лет
Г) От 40 до 50 лет
Д) От 50 до 60 лет
Е) Более 60 лет
2. Ваш пол:
А) Мужской
Б) Женский
3.Упоребляете ли Вы йогурты?
А) Да
Б) Нет
4. Упаковки йогурта какого веса Вы предпочитаете?
А) 125 г
Б) 250 г
В) 500 г
Г) 1 л
5. Как часто Вы покупаете йогурт?
А) 1 – 3 раз в неделю
Б) 3 – 5 раз в неделю
В) Чаще 5 раз в неделю
6. Какие йогурты Вы предпочитаете?
А) Питьевые
Б) Густые
7. Йогурты с какими наполнителями Вы предпочитаете?
А) Без каких-либо добавок
Б) Ароматизированный, но без кусочков фруктов
В) С кусочками фруктов
Г) Йогурты со злаками
Д) Био йогурты
8. Выделите наиболее значимые для Вас критерии оценки йогурта при покупке (можно выбрать несколько вариантов):
А) Полезность
Б) Цена
В) Дизайн упаковки
Г) Производитель
Д) Вкус
Е) Жирность
Ж) Срок годности
З) Реклама
9. Как Вы оцениваете качество йогуртов?
А) По составу
Б) Консистенции
В) Внешнему виду
Г) Запаху
Д) Сроку годности
10. При выборе йогурта Вы заранее знаете, какую марку купите, или выбираете в магазине?
А) Знаю марку
Б) Выбираю в магазине
11. Как Вы поступите в случае отсутствия любимой марки йогуртов?
А) Отложу покупку
Б) Пойду в другой магазин
В) Куплю любой похожий йогурт
Г) Куплю любой
Д) Другое
12. Вы предпочитаете употреблять реализуемые в торговой сети йогурты или собственноручно приготовленные йогурты?
А) Использовать готовые йогурты
Б) Готовить йогурт самостоятельно
13. Будете ли вы покупать йогурты, если в составе присутствуют незнакомые Вам ингредиенты?
А) Да
Б) Нет
14. Устраивает ли Вас качество и ассортимент йогуртов производства ОАО «Савушкин продукт»?
А) Полностью удовлетворен
Б) Не совсем
В) Категорически не удовлетворен
57