Отчет по практике в магазине «Витязь»

Из таблицы 2.6. видно, что максимальные оборотные  активы были  в 2012г. и составили 4543 тыс. руб., минимального значения достигли в 2011г и составили 4038 тыс. руб.

С 2008 - 2012г. большую часть оборотных активов составили запасы –и Дебиторская задолженность (в течение 12 месяцев). 

3. Система оплаты  труда в магазине «Витязь»

Организация оплаты труда  включает:

Формирование ФОТ (фонда оплаты труда).

Нормирование труда.

Установление тарифной системы.

Определение формы и  системы оплаты труда.

Организация оплаты труда  производится на основании:

- законодательных и  других нормативных актов;

- трудовых договоров. 

Государство осуществляет регулирование оплаты труда путем установления минимальной заработной платы. Учет рабочего времени в магазине «Витязь» осуществляется табельным учетом.

Каждому принимаемому на работу присваивается табельный  номер и делается отметка в трудовой книжке о зачислении на работу.

Сведения о работнике  заносятся в автоматизированную систему учета 1С предприятие (Ф.И.О, данные паспорта, № ИНН, № свидетельства  о регистрации в ПФ РФ). Табель учета рабочего времени форма Т-13 на производственных рабочих ведет начальник цеха, на работников административно- управленческого персонала директор предприятия.

Табель открывается 1-го числа каждого месяца и передается в бухгалтерию 2 раза в месяц:

- для корректировки  суммы выплат за первую половину  месяца (аванса);

- для расчета заработной платы за месяц.

Окончательно оформленный  табель передается в бухгалтерию, где  используется для расчета заработной платы работникам предприятия.

В табеле указываются  оклады, а так же надбавки и доплаты.

Дополнительная оплата труда зависит от результатов хозяйственной деятельности предприятия и устанавливается в виде премий, вознаграждений, других оплат непредвиденных законодательством, или большего размера, установленного действующим законодательством.

В магазине «Витязь» применяют оплату труда по трудовым договорам и договорам гражданско-правового характера.

Договор гражданско-правового  характера заключается между  предприятием и работниками, привлекаемыми со стороны для выполнения конкретной работы. В случае найма рабочего по контракту владелец может установить те условия оплаты труда с согласия рабочего, которые определены в коллективном или индивидуальном договоре.

Фонд оплаты труда  делится на:

- фонд основной заработной  платы: заработная плата, начисленная  за выполняемую работу по тарифным ставкам, должностным окладам; стоимость продукции, которая выдается в порядке натуральной оплаты работникам согласно действующему законодательству; доплаты к должностным окладам в размерах, установленных действующим законодательством, за мастерство, за руководство бригадами; профессиональные надбавки руководителям, специалистам за высокие достижения или за выполнение особо важных заданий, за знание иностранного языка, за совмещение профессий, расширение сфер деятельности, увеличение объема выполняемых работ, за стаж работы, выслугу лет; доплаты к среднему заработку в случаях, предусмотренных законодательством; и т.д.

- фонд дополнительной  оплаты труда: надбавки, не предусмотренные  законодательством, и сверх размеров, установленных действующим законодательством; разнообразные премии; одноразовые поощрения; вознаграждения по итогам работы за год; оплата отпусков в части соответствующей доли их заработной платы, которая начисляется за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия; вознаграждения за выслугу лет, стаж работы не предусмотренные законодательством, и сверх размеров предусмотренных законодательством; и т.д.

Оплата пособий по временной нетрудоспособности осуществляется на основании листов нетрудоспособности исходя из среднего заработка за два  предшествующих месяца по болезни.

Оплата за время выполнения общественных и государственных  обязанностей определяются из расчета среднего заработка последних двух календарных месяцев работы; для проработавших на предприятии менее двух месяцев - из расчета среднего заработка за фактически отработанное время. Оплата дней отпуска осуществляется согласно рассчитанному среднему дневному заработку. Средний дневной заработок на данном предприятии определяется исходя из трех последних месяцев работы, предшествующих уходу в отпуск методом прямого счета. Среднедневной заработок умножается на количество дней отпуска в соответствии с трудовым договором и получается сумма оплаты ежегодного отпуска. Все первичные документы по учету труда и заработной платы в установленные сроки сдаются в бухгалтерию.

Заработная плата работникам за первую половину месяца выдается в  виде аванса, рассчитанного исходя из данных табеля о проработанном времени и тарифной ставки. Сумма авансов затем удерживается из заработной платы работников, рассчитанной по итогам месяца.

Фонд оплаты труда  в магазине «Витязь» формируется за счет ежемесячной выручки от продаж готовой продукции после оплаты необходимых расходов на материалы, комплектующие необходимые для выполнения заказов и в том случае если в текущем месяце существует недостаток денежных средств, используются средства из резервного фонда оплаты труда. Резервный фонд создается за счет свободных денежных средств, остающихся в распоряжении предприятия в периоды, когда объемы продаж превышают плановые.

В магазине «Витязь» фонд заработной платы устанавливается в соответствии со штатным расписанием. В него включают основную и дополнительную оплату труда, премиальный фонд.

Как следует из статьи 129 Трудового кодекса, оплата труда  — это система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд.

Система оплаты труда  работников организаций, не финансируемых  из бюджета (как коммерческих, так  и некоммерческих), фиксируется в  коллективных договорах, соглашениях, локальных нормативных актах организаций и в трудовых договорах. Такой порядок установлен статьей 135 ТК РФ.

Также на предприятии  осуществляются все необходимые  отчисления в фонды социального  и пенсионного страхования.

Заработная плата и  ее удельный вес в структуре издержек обращения магазина «Витязь» представлены в таблице 2.7.

Таблица 2.7.

Заработная плата и  ее удельный вес в структуре издержек обращения магазина «Витязь»

	2008		2009		2010		2011		2012
	тыс. руб.	Уд. вес, %	тыс. руб.	Уд. вес, %	тыс. руб.	Уд. вес, %	тыс. руб.	Уд. вес, %	тыс. руб.	Уд. вес, %
З/плата	2740	63,0	2900	61,5	3000	59,6	3420	59,8	3600	57,5
Издержки обращения	4349	100	4714	100	5033	100	5720	100	6265	100

 

Видно, что в структуре  издержек заработная плата составляет значительную часть – в 2010г. она составляла 3000 тыс. руб., это 59,6 % в структуре издержек, в 2011г. она составила 3420 тыс. руб., удельный вес составил 59,8%, а в 2012г. – 3600 тыс. руб., это 57,5 % в структуре издержек.

Других данных по заработной плате предприятие не предоставило, объяснив, что это коммерческая тайна.

4. Статьи и структуру издержек  обращения магазина «Витязь»

Издержки обращения - совокупные общественные затраты, связанные  с обращением товаров. Как правило, под издержками обращения понимаются текущие затраты оптовых, снабженческо-бытовых, посреднических, комиссионных, торговых и других коммерческих организаций, действующих в сфере обращения и занимающихся продажей и доставкой товаров от производителей к покупателям. Издержки обращения - в экономической теории - расходы производителей и потребителей, связанные со сбытом и приобретением товара.  Различают:

-чистые издержки обращения; 

-дополнительные издержки  обращения: упаковка, транспортировка,  расфасовка

Если обратиться к структуре издержек, то можно увидеть, что затраты   предприятия «Фрегат»  состоят из двух частей:

Постоянные затраты  включают в себя коммунальные услуги, основные фонды, оплату труда, рекламу, услуги связи и др. затраты.

Таблица 2.8.

Структура издержек обращения  предприятия магазина «Витязь»

	2008		2009		2010		2011		2012
	тыс руб.	Уд. вес, %	тыс руб.	Уд. вес, %	тыс руб.	Уд. вес, %	тыс руб.	Уд. вес, %	тыс. руб.	Уд. вес, %
Износ осн.ср.	170	3,9	185	3,9	192	3,8	235	4,1	365	5,8
Ремонт осн.ср.	30	0,7	45	0,9	49	0,9	56	0,9	60	0,9
Охрана	46	1,1	48	1,0	51	1,0	56	0,9	60	0,9
ЕСН	712	16,4	754	16,0	780	15,5	889	15,5	936	14,9
З/плата	2740	63,0	2900	61,5	3000	59,6	3420	59,8	3600	57,5
Повышение квалификации	19	0,4	21	0,5	23	0,5	25	0,4	27	0,4
Страхование имущества	110	2,5	150	3,2	180	3,7	250	4,4	270	4,3
Услуги связи	9	0,2	12	0,3	13	0,3	18	0,3	20	0,3
Компенсации	16	0,4	21	0,5	29	0,6	34	0,6	43	0,6
ГСМ	25	0,6	27	0,6	29	0,6	31	0,5	44	0,7
Запчасти	43	1,0	47	0,9	51	1,0	54	0,9	60	0,9
Налоги и сборы	325	7,5	391	8,3	498	9,9	503	8,8	614	9,8
Электроэнергия	6	0,1	8	0,2	12	0,2	14	0,2	16	0,2
Ком. услуги	29	0,7	34	0,7	39	0,8	40	0,7	42	0,6
Итого	4349	100	4714	100	5033	100	5720	100	6265	100

 

Из таблицы видно, что  издержки обращения увеличились, и  с 2008-2009гг. их увеличение произошло на 365 тыс. руб., с 2009-2010гг. их увеличение произошло на 319 тыс. руб., с 2010-2011гг. их увеличение произошло на 687 тыс. руб., и с 2011-2012гг. их увеличение произошло на 545 тыс. руб.,

Если рассматривать  отдельные статьи издержек в общей  структуре издержек обращения, то увидим, что большим удельным весом на протяжении 2008-2012гг. обладали статьи  «Заработная плата» - 57,5% - 63,0%.

Достаточно высокую  долю также занимает статья «ЕСН», с 2008г. – 2012 г составляет от 14,9 – до 16,4%

5. Объемы реализации (товарооборот) продукции

В условиях формирования и развития рыночных отношений торговля должна активно способствовать увеличению объема производства, расширению ассортимента и улучшению качества товаров, успешному развитию розничной торговли, общественного питания, более полному удовлетворению потребностей населения в товарах народного потреблениям.

Торговая деятельность любых оптовых предприятий, в  том числе и магазина «Витязь», характеризуется объемом, составом, ассортиментом и структурой товарооборота. Оптовый товарооборот рассматриваемого в данной дипломной работе предприятия представляет собой реализацию товаров крупными партиями и для последующей продажи населению, промышленным и другим предприятиям и учреждениям — для производственных целей и внерыночного потребления. Основной целью анализа торговой деятельности магазина «Витязь» является выявление, изучение и мобилизация резервов развития товарооборота. Помимо этого, анализ торговой деятельности данного предприятия способствует улучшению обслуживания покупателей, совершенствованию товародвижения.

При анализе торговой деятельности магазина «Витязь» используются данные планов его экономического и социального развития, бизнес-планов, бухгалтерской и статистической отчетности, текущего учета, первичных и сводных документов и других источников информации. Некоторые статистические отчеты составляются с использованием натуральных измерителей, что позволяет углубить результаты исследования.

Учреждения оптово-розничной  торговли должны стремиться иметь достаточные запасы и обязательный ассортимент средств и изделий назначения для удовлетворения потребностей своих клиентов.

Формирование товарной политики может идти:

- путем расширения  товарной номенклатуры за счет  включения новых 
ассортиментных групп товаров.

- за счет достижения  гармоничности товаров различных ассортиментных групп;

- за счет углубления  товарной номенклатуры, т.е. увеличения  насыщенности уже существующих ассортиментных групп;