Валяная обувь. Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви

Министерство образования  Республики Беларусь

Учреждение образования

«Могилевский государственный  университет продовольствия»

 

 

Кафедра товароведения и организации  торговли

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Контрольная работа № 2

По дисциплине «Товароведение»

 

Специальность 1-25 01 09 Товароведение и экспертиза товаров

Специализация 1-25 01 09 01 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Шифр 090228

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                  Выполнила

студентка группы ТЭЗс – 091

                                               Т.М.Сидорович

«__» _______________2012г.

 

 

 

 

 

Могилев 2012

Содержание

 

1 Валяная обувь. Классификация  и характеристика ассортимента  валяной обуви…………………………………………………………………………………….3

2 Моющие средства. Классификация и характеристика ассортимента моющих средств………………………………………………………………………..5

3 Какие требования  предъявляются к качеству металлической посуды?......10

Список используемой литературы…………………………………………….13

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вариант 17

1 Валяная обувь. Классификация  и характеристика ассортимента  валяной обуви.

Валяная обувь предназначена  для защиты ног человека от воздействия низких температур окружающей среды и высоких — на горячих производствах. Достоинствами валяной обуви являются высокие показатели теплозащитных и гигиенических свойств. К недостаткам относятся быстрая намокаемость, жесткость и неустойчивость к воздействию моли.

В качестве сырья для  изготовления валяной обуви используют овечью и коровью шерсть, козий  пух и отходы валяльного производства.

Процесс производства валяной  обуви включает следующие операции: подготовку сырья (промывка, сушка, разрыхление  и очистка шерсти от посторонних примесей); составление, расщипывание и чесание смеси; изготовление основы (получение полуфабриката формы сапога) и ее уплотнение на катках; валку (мятье) и крашение основы; сушку на колодках и отделку (чистка, шлифование и др.).[2]

Валяную обувь классифицируют по следующим признакам:

1. по назначению: бытовая, используемая для защиты ног от низких

температур, и специальная — для защиты ног от воздействия высоких температур;

2. по применяемому сырью: грубошерстная, содержащая значительное

количество грубой натуральной  шерсти, полугрубошерстная, вырабатываемая из смески: до 56% полугрубой натуральной овечьей шерсти и до 30% меховой тонкой и полутонкой шерсти; фетровая, для производства которой применяется высококачественное сырье: до 42% натуральной полугрубой овечьей шерсти и до 14% козьего пуха. Фетровая обувь имеет более высокие показатели эстетических свойств, легче и тоньше, чем валяная, но менее теплозащитна;

3. по половозрастному назначению: мужская, женская и детская;
4. по видам обуви: сапоги, сапожки, галоши и туфли;
5. по размерам, обозначаемым в метрической системе;
6. по отделке: неокрашенная, крашеная, меланжевая, трафаретного

крашения;

7. по фактуре: гладкая, с начесом;
8. по конструкции: валяная — с резиновой подошвой и без нее; фетровая

— с кожаным низом и с обсоюзками.[1]

Доброкачественная валяная  обувь не должна иметь дряблых  мест, расслоений как с наружной, так и с внутренней сторон; рубцов, посторонних примесей и торчащих шерстинок. Толщина голенищ постепенно увеличивается по направлению к следу. Обувь должна иметь прочную равномерную окраску, устойчивую к мокрому трению, и ровно обрезанный верх голенищ. Обе полупары должны иметь одинаковую форму, размер, толщину, плотность стенок, цвет и т. д.

Валяную обувь подразделяют на два сорта: первый и второй. Сорт определяют по худшей паре. Дефекты валяной обуви; пятнистость, следы от рубцов и заломов, масляные пятна.

При маркировке на подошвенной  части валяной обуви указывают  краской наименование предприятия, его подчиненность или товарный знак, номер сортировщика, артикул обуви и размер, сорт.

В отличие от кожаной и резиновой  валяную обувь получают в процессе валки из смеси шерстяных и  других волокон сразу в виде целого изделия без отдельных деталей  и соединительных швов. Назначение ее ограниченное — защита ног человека от низких температур в обычных условиях и от высоких температур в горячих цехах. Это обусловливает небольшие объемы производства валяной обуви.

Основные материалы для изготовления валяной обуви. Для изготовления валяной обуви используют шерсть натуральную, заводскую (снятую со шкур животных на кожевенных заводах) и восстановленную (из обрезков текстильных материалов), а также обраты (отходы собственного производства), козий пух и химические волокна. Обувь изготовляют валянием, что достигается благодаря способности шерстяного волокна свойлачиваться.

Ассортимент валяной грубошерстной  обуви включает следующие разновидности: сапоги — «Русские» утяжеленные  и средние, мужские «Северные» утяжеленные, школьные и дошкольные «Олененок» средние и тонкие, дошкольные «Малыш» тонкие, школьные и дошкольные «Медвежонок» средние и тонкие; чулки для утепления резиновой обуви и др. Изделия различаются сырьевым составом, физико-механическими показателями, отделкой и другими особенностями.

Валяные сапоги изготовляют 1-го и 2-го сортов. Галоши валяные на сорта не делят. Сапоги относят к соответствующему сорту по худшей полупаре с учетом выявленных пороков.

В доброкачественной обуви не допускаются  иглы игольчатой ленты, масляные пятна  и помарки, грубые рубцы, заломы и др.

Маркируют валяную обувь несмываемой  краской: на носочную часть подошвы  наносят номер контролера ОТК; на подметочную — товарный знак предприятия-изготовителя; на геленочную — артикул, размер; на пяточную — сорт.[2]

Упаковывают валяную обувь в мягкую тару, картонные или деревянные ящики. Масса упаковочного места не должна превышать 50 кг.

На транспортной таре указывают  наименование предприятия-изготовителя, товарный знак, номер места, количество пар каждого размера и общее  количество пар обуви, артикул, сорт, номер НД. В упаковочное место вкладывают упаковочный ярлык с указанием этих же данных. Кроме того, на транспортной таре указывают «Боится сырости» и массу брутто.

Для транспортировки валяной обуви  следует использовать крытые транспортные средства. По согласованию с потребителем допускается транспортирование валяной обуви без упаковки в пределах города.[3]

2 Моющие средства. Классификация и характеристика ассортимента моющих средств

Моющие средства разделяют  по назначению, консистенции, видам  моющего вещества, содержанию моющего вещества и другим признакам. По назначению моющие средства делят на: хозяйственные, туалетные, специальные (медицинские, технические и др.). По консистенции различают моющие средства твердые (кусковые, гранулированные, порошковые), мазеобразные (пасты) и жидкие.

Наиболее широкое применение нашли порошковые средства. Удобны моющие средства в виде гранул и паст. Жидкие средства легко растворяются, хорошо дозируются. Они эффективны для стирки текстильных изделий и мытья посуды, автомашин, стекла и т. д.

В зависимости от вида моющего вещества моющие средства разделяют  на мыла и синтетические моющие средства. Содержание моющего вещества в средстве колеблется от 5 до 85 %. Большинство моющих средств хозяйственного назначения содержат 10—75% моющего вещества.

По содержанию моющего вещества (натриевых или калиевых солей жирных, смоляных и нафтеновых кислот) мыло делят на сорта.

Твердое кусковое хозяйственное мыло бывает 60, 66, 70 и 72%-ное, жидкое—40%-ное (1-й сорт) и 60%-ное (высший сорт). Порошковые мыла представляют собой измельченное и высушенное мыло (68—82%) или составы, содержащие 10—25% жирных кислот в смеси со щелочными солями (содой кальцинированной, тринатрийфосфатом, силикатом натрия)

Ассортимент. Мыло хозяйственное представляет собой моющее средство, основной (активной) частью которого являются натриевые и калиевые соли жирных кислот. Мыло хозяйственное подразделяют по виду исходного материала, способу производства и обработки, консистенции, содержанию моющего вещества.

По виду исходного материала различают мыла на основе жиров, жирных кислот и смешанной жировой основы.

В производстве мыл используют твердые жиры животные (говяжий, бараний, свиной и др.), жидкие растительные жиры (масло подсолнечное, хлопковое и др.), саломас (сало из масла) — твердый жир, полученный гидрогенизацией (насыщением водородом по месту двойных связей) растительных жидких масел, соапсток (побочный продукт очистки растительных масел).[2]

Твердые животные жиры содержат большее количество насыщенных жирных кислот и образуют при варке твердые мыла, хорошо растворимые при повышенной температуре. Добавление твердых жиров растительного происхождения (пальмовое, кокосовое и другие масла) повышает растворимость мыл при комнатной температуре.

В соответствии с Общероссийским классификатором продукции средства моющие синтетические относятся  к подгруппе 23 8110 и подразделяются на пять видов:

• для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей;

• для стирки изделий из шелка, шерсти, искусственных и синтетических тканей;

• универсальные;

• для замачивания белья и хозяйственно-бытовых нужд;

• специального назначения.

Синтетические моющие средства классифицируются по консистенции, составу, назначению и способу применения (рисунок 1)

Рисунок – 1 Классификация синтетических моющих средств

По агрегатному состоянию (консистенции) мы имеем твердые, порошковые (гранулированные), жидкие и пастообразные CMC.

Объем производства порошкообразных  средств составляет более 80 % общего объема производства CMC. Это наиболее концентрированные средства. Они удобны для введения вспомогательных компонентов и для упаковки. Порошкообразные средства использует большая часть потребителей.

Менее распространены моющие средства в таблетках, хотя они удобны и  быстро дозируются, аллергические реакции  на них отсутствуют. В зависимости от количества слоев таблетки растворяются с разной скоростью. Однослойные таблетки растворяются быстрее, в многослойных сначала растворяются энзимы — при низких температурах, затем кислородсодержащие отбеливатели — при высоких. Это обеспечивает большую эффективность стирки.

Производство жидких моющих средств  менее энергоемко и проще, так  как они не требуют сушки. Жидкие CMC не вызывают аллергических реакций, экономичнее в дозировании. Так, жидкие моющие средства компании ARAL в 2 раза экономичнее порошков. И то, что их производство развито недостаточно, можно объяснить лишь отсутствием эффективного моющего действия для всех видов тканей. Действительно, они не содержат химических отбеливателей, щелочных солей, ферментов, поэтому проявляют моющее действие только в мягкой воде и в основном для шерсти и шелка.[4]

Новинкой ассортимента являются жидкие моющие средства с повышенной вязкостью  — гели.

Пастообразные средства содержат до 40 % воды. В их состав могут входить  практически все добавки, за исключением нестойких химических отбеливателей.

По назначению можно говорить о  четырех группах CMC: для стирки изделий  из хлопчатобумажных, льняных и смешанных  тканей; для стирки изделий из шерсти, шелка и синтетических тканей; универсальных CMC и CMC комплексного действия.

По способу применения (способу  стирки) различают CMC с высоким (ненормируемым) пенообразованием (для стирки вручную  и в стиральных машинах активаторного  типа) и с пониженным пенообразованием (для стирки в автоматических и  полуавтоматических стиральных машинах).

По составу синтетические моющие средства бывают без перекисных соединений и биодобавок (простейшие) и с  биодобавками, с перекисными соединениями, с перекисными соединениями и  биодобавками, для шерсти, тонких тканей и детского белья, для цветных тканей и для снижения пиллинга (в наименование таких препаратов входит обозначение «колор», а их применение требует особого температурного режима. В их состав входят полимерные добавки, препятствующие переносу красителей с ткани в раствор), ароматизирующими (на упаковке обычно указывается, какой запах они придают белью).