Дипломная работа консервы

ВВЕДЕНИЕ………...………………………….…………………………..….

1. СОСТОЯНИЕ РЫНКА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО РАЗВИТИЯ…………………………..……………..

1.1 Характеристика товарного  рынка овощных консервов в РФ……….

1.2 Состояние овощеперерабатывающей  промышленности в Астраханской области…………………………..…………………………….…….

1.3 Современная нормативно-законодательная  база в области сельского хозяйства на федеральном и региональном уровне……………….….…

2. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОВОЩНЫХ МАРИНАДОВ.

2.1 Характеристика ассортимента овощных маринадов……...................

2.2 Классификация маринадов.………………………………...……..…..

2.3 Технология производства овощных маринадов………...………...…

2.4 Пищевая ценность овощных маринадов………………......……..…..

2.4.1 Пищевая ценность овощей….....………………………………….

2.4.2 Пищевая ценность овощных консервов………………...…….....

2.5 Факторы, формирующие качество продукции…................................

2.5.1 Влияние сырьевых факторов…………...…………………...……

2.5.2 Влияние технологических факторов……………...…………...…

2.5.3 Факторы, сохраняющие качество овощных консервов……..….

2.6 Требования к качеству продукции……...…………………………….

3. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.............................................

3.1 Схема проведения исследования конкурентоспособности)………...

3.2 Выбор и характеристика объектов исследования................................

3.3 Характеристика методов исследования................................................

3.3.1 Методы оценки качества.................................................................

3.3.2 Методы оценки органолептических показателей качества…….

3.3.2.1 Систематика сенсорных методов и общие сведения о них..

3.3.2.2 Комплексная оценка качества с использованием бальных шкал……………………………………….…………………………………..

3.3.3. Методы оценки физико-химических показателей качества…...

3.3.4. Методы оценки конкурентоспособности……………………….

3.3.5. Методы математической обработки  результатов………………

4.СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ И КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ МАРИНАДОВ ОТЕЧЕСТВЕННОГО И ИМПОРТНОГО ПРОИЗВОДСТВА...............................................................

4.1 Исследование ассортимента  овощных консервов реализуемого  в ООО «ТД «Михайловский»………………………………………………….

4.2.Комплексная оценка качества...............................................................

4.2.1 Оценка качества на соответствие требованиям техническим документации....................................................................................................

4.2.2. Комплексная органолептическая оценка качества (с использованием бальных шкал и определением весомости показателей качества)……………………………………………………………………………...

4.2.2.1 Разработка бальной шкалы оценки конкурентоспособности по качественным показателям…………………………………..………

4.2.2.2 Результат оценки конкурентоспособности по качественным показателям…………………………………………………….………..

4.2.2.3 Расчет интегрального показателя конкурентоспособности.

5. КАЛЬКУЛЯЦИЯ СТОИМОСТИ  ПРОИЗВОДСТВА МАРИНАДОВ….

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………...………..………..

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………..……………………

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Организационная структура предприятия

ООО «Астраханский консервный комбинат»

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Протоколы испытаний…………………………….

8

10

10

17

25

34

34

35

37

40

40

42

44

44

44

46

49

55

55

56

63

63

68

70

74

79

85

87

89

89

95

95

101

102

106

111

115

124

128

131

Вид овощных консервов

Доля в общем производстве, %

Натуральные

50

Закусочные

19

Маринованные

12

Обеденные

9

Прочие

10

Итого

10

Наименование показателя

Характеристика сорта

Высшего

Первого

1

2

3

Внешний вид

Овощи целые или нарезанные, однородные по размеру и конфигурации; для перца сладкого маринованного  и по степени зрелости, цвету здоровые, чистые, не сморщенные, не мятые, без механических повреждений. Для ассорти — овощи целые или нарезанные.

Допускается свободный  слой заливки без плодов высотой, мм, не более:

20 - для банок 1, И, III типов 82-500;

25 -для банок I, 11, III типов 82-1000;

30 - для банок 1, 11, III типов 82-2000;

53 - для банок I, II, III типов 82-3000

Допускаются

Плоды томатов с треснувшей, но с несползшей кожицей не более 20 % по счету не

плоды томатов с треснувшей, но с несползшей кожицей

Допускаются деформированные красные томаты, %, не более

10

15

Продолжение таблицы 7

1

2

3

Разрывы на плодах перца  в месте очистки от семенного гнезда (при условии сохранения формы плодов) не должны превышать 15 мм.

Допускается наличие  треснувших и сморщенных целых плодов в банке вместимостью до 1 дм¹ не более 30 %, вместимостью более 1 дм³—не более 10 % (по массе)

Допускаются единичные  экземпляры неравномерных плодов для  обеспечения массы нетто и соотношения элементов; для нарезанных тыквы и свеклы — неравномерные кубики или кусочки до 20 %, для нарезанной капусты — неравномерные полоски до 25 %

Вкус и запах

Приятный, слабокислый  или кислый, или кисло-сладкий, свойственный маринованным овощам данного вида, умеренно соленый с ароматом пряностей, в случае добавления масла — с привкусом растительного масла

для перца сладкого маринованного  допускается менее выраженный вкус

Не допускаются посторонние  привкус и запах

Цвет

Овощи одного вида — однородные, близкие к натуральному, без пятен, прозелени и ожогов.

Баклажаны — фиолетовые со светло-коричневым оттенком.

Огурцы — с оттенком от зеленого до оливкового.

Патиссоны и кабачки  — от зеленовато-белого до желтого.

Перец — красный, желтый, желто-оранжевый или от зеленого до оливково-зеленого, свойственный плодам в технической или биологической стадии зрелости. Неравномерность окраски одного плода перца не считается неравномерностью окраски.

Помидоры — для  сортовой продукции от молочно-бурого до красного, для бессортной — зеленые.

Допускаются:

в банке перец неоднородной окраски, с пятнами (прозеленью) не более 20 % обшей поверхности плодов

в маринадах из бурых  помидоров — помидоры молочной стадии зрелости до 20% по счету

естественная пятнистость  единичных плодов

Консистенция

Овощи плотные, неразваренные. Огурцы, кабачки, патиссоны упругие с хрустящей мякотью, без пустот, с недоразвитыми семенами

Допускаются овощи с  менее плотной мякотью, огурцы, кабачки, патиссоны с менее хрустящей  мякотью, для тыквы легкая разваренность плодов по массе не более 5 %.

Качество заливки

Прозрачная, бесцветная или с характерным для определенного  вида консервов оттенком, с частицами пряностей или без частиц пряностей. Для капусты в яблочном соке прозрачность необязательна.

Допускается незначительное количество взвешенных частиц мякоти и отдельных семян, вызывающих легкое помутнение заливки

Наименование предприятий

В том числе по ассортименту

Всего

2005

Томаты пульпа

Баклажананы

Кабачки

Перец

Огурцы

Чеснок

Лук

Морковь

Свекла

Капуста

Патисо ны

Тыква

ООО ПКФ "АстрраханьЭкоПродукт"

586,9

1178,4

1260

654,6

36,5

44,7

302,7

16,5

4081

4184

ООО "Астр.рыбокомбинат"

137,7

216,3

14,8

168

10,3

31,4

34,3

613,2

0

ЗАО "УК"Конс з-д Харабалинский

19

136

65,2

220,2

5747

ООО"Фермер-2"

2370,7

13

2383,7

4908,5

ООО "Конс. з-д"Лиманский"

90

90

0

ООО СППК "Дельта"

40

40

10

Кудиновский МПК Хараб.Р.

50

50

0

ОПХ "МАРТ", "Деликатесы"

980

100

237

300

1617

1221,4

АО "Русский разносол"

5

33

20

105

0

КФХ "Степное" Енотаевкий район

285

6

50

29

10

10

5

395

354,8

КФХ "Саблина" Черноярский  район

344

103

276

140

70

933

334

КФХ "Прогресс"

30

30

0

СПК "Новониколаевское"

10

10

0

ООО "Скиф"

97

30

127

120

ООО "Пикуль"

36

6

15

2,5

59,5

150

И.П. Климов

110

32

142

0

Предприниматель Лазарев  М.М.

120

35

155

0

колхз "Красный Чулпановец"

15

15

16

ООО "Магма"

45

50

95

0

Предприниматель Сапралиева Л.П.

3

2

30

35

0

ИТОГО

5409,3

1716,7

1536,7

1344

575,5

55

344,1

60,8

5

22,5

370

20

11459,6

17714,8

Правила

оформления  списка литературы

Список литературы  это органическая часть- любой научной работы. Список включает в себя цитируемые в данной работе, просмотренные произведения, архивный материал, имеющий отношение к теме.

Варианты расположения литературы в списке:

• алфавитное;
• по типам документов;
• систематическое;
• по мере использования (по главам и разделам);
• хронологическое и др.

Расположение материала  в списках либо определяется автором, либо автор согласовывает его с правилами, принятыми в данной организации, журнале, совете по защите диссертаций и т. д. В любом случае внутри разделов сведения об источниках располагаются в алфавите библиографического описания (автор или заглавие).

Алфавитное  расположение источников означает, что выдерживается строгий словный алфавит заголовков библиографического описания (авторов или заглавий). Этот способ расположения записей аналогичен расположению карточек в алфавитном каталоге библиотек. Отдельно выстраивается алфавитный ряд на кириллице (русский язык, болгарский и т. п.) и ряд на языках с латинским написанием букв (английский, французский, немецкий и т. п.).

При расположении по типам документов материал в списке литературы располагается сначала по типам изданий: книги, статьи, официальные документы, стандарты и т. д., а внутри раздела - по алфавиту (автор или заглавие).

Систематической расположение означает деление списка на разделе в соответствии с системой науки или отрасли. В этом случае за основу можно брать известные системы классификаций, например библиотечные. В этом случае список напоминает разделы систематического каталога библиотеки.

Расположение  по мере использования (по главам и разделам). Простая структура такого списка неудобна в связи с тем, что в нем трудно ориентироваться и искать нужный источник. Такой способ чаще всего применяют в небольших статьях (докладах), где список использованных источников небольшой. Чаще всего такой способ применяется в крупных научных изданиях — монографиях. При этом есть определенное неудобство, которое заключается в том, что один и тот же источник, используемый в нескольких разделах, будет включен в список несколько раз.

Хронологическое расположение материала используется чаще всего в работах исторического характера, где важно показать периоды и обратить внимание на то, в какое время был опубликован тот или иной источник.

Расположение материала  диктуется видами изданий, описание на которые включены в список литературы (например, если в списке стандартные документы, то удобнее располагать их по мере возрастания номеров в номерном порядке и т. д.). Основой списка источников (литературы)- является библиографическое описание издания, которое и позволяет выстроить список в той или иной логике.

Библиографическое описание литературы

Схема библиографического описания документа  для списка литературы

Библиографическое описание на книгу или любой другой документ составляется по определенным правилам. Оно содержит библиографические сведения о документе, приведенные в определенном порядке, позволяющие идентифицировать документ и дать его общую характеристику.

Библиографическое описание является основной частью библиографической  записи. Запись также может включать: заголовок, классификационные индексы, предметные рубрики, аннотацию или реферат, справки о связях с другими записями, шифры хранения, дату завершения библиографической обработки издания и другие сведения. Степень полноты записи определяется целями и задачами ее составителя. Как правило, для целей создания списка использованных источников (литературы в научной рукописи) используется неполная схема описания, а только ее обязательная часть. Полные и обязательные элементы описания, а также порядок расположения и разделяющие знаки стандартизированы государственным стандартом ГОСТ 7.1-2003 "Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления". Кроме того, автор научной рукописи должен быть знаком с ГОСТ 7.82-2001 "Библиографическая запись. Библиографическое описание электронных ресурсов"; ГОСТ 7.12-1993 "Библиографическая запись. Сокращение слов на русском языке. Общие требования и правила", ГОСТ 7.11-1978 "Сокращение слов и словосочетаний на иностранных европейских языках в библиографическом описании".

В зависимости от структуры описания различают:

• одноуровневое библиографическое описание - это описание одного отдельно взятого (одночастного) документа (монографии, учебника, справочника, сборника статей, архивного документа и т.д.);
• многоуровневое библиографическое описание - это описание многочастного документа (многотомное издание);
• аналитическое библиографическое описание - это описание части документа (статья из периодического издания или сборника).

При составлении библиографического описания в целях обеспечения его компактности можно применять сокращения слов и словосочетаний, пропуск части элементов, объединение различных записей в одну библиографическую запись.

Главным условием сокращения слов является однозначность их понимания  и обеспечение расшифровки сокращенных слов. Не следует сокращать слова в тех случаях, когда это может исказить или сделать неясным смысл текста описания, затруднить его понимание.

Унифицированные формы  сокращений, применяемые в отдельных  положениях, приводят на русском либо латинском языках:

и другие (et alii) - и др. (et al.); и так далее (et catera) - и т.д. (etc.); то есть (id est) - т.е. (i.e.); без места (sine loco) - б.м. (s.l.); без издателя (sine nomine) - б.и. (s.n.)

Краткая схема  библиографического описания (описание состоит из обязательных элементов) схематично может быть представлена так:

Заголовок описания. Основное заглавие: сведения, относящиеся  к заглавию / Сведения об ответственности.- Сведения об издании. - Выходные данные. – Объем

Заголовок-  - это элемент библиографической записи, расположенный перед основным заглавием произведения.

Он может включать имя лица -(имя лица условно применяемое понятие, включающее фамилию, инициалы или имя и отчество, псевдоним, личное имя или прозвище в качестве фамилии), наименование организации, унифицированное заглавие произведения, обозначение документа, географическое название, иные сведения. Заголовок применяют при составлении записи на произведение одного, двух и трех авторов. Если авторов четыре и более, то заголовок не применяют, запись составляют под заглавием произведения.

При наличии двух и  трех авторов указывают только имя  первого автора или выделенного  на книге каким-либо способом (цветом, шрифтом). Имена всех авторов приводят в библиографическом описании в  сведениях об ответственности.

Основным заглавием является заглавие книги или статьи, а сведением, относящимся к заглавию пояснение жанра, типа издания, например, сборник статей,- учебное пособие и т.п.

Сведения об ответственности  это сведения о- соавторах, переводчиках, редакторах и/или о той организации, которая принимает на себя ответственности за данную публикацию.

Сведения об издании включают качественную и  переработанное, стереотипное, 2-е и-количественную характеристику документа  т. п.

Выходные данные это наименование города,- издательства, где опубликована книга и года издания. Москва, Ленинград, Санкт-Петербург, Лондон, Париж и Нью-Йорк сокращаются (М., Л., СПб., L., P., N-Y.). Все остальные города пишутся полностью (Новосибирск, Киев). Названия издательств сокращаются в соответствии с ГОСТом. Названия издательств книг, опубликованных до 1917 года, пишутся полностью. Дата для книги означает год издания.

Объем это количество страниц или страницы, на которых- опубликована статья в журнале или сборнике.

Структура и состав одноуровневого библиографического описания

Автор. Заглавие : сведения, относящиеся к заглавию (см. на титуле) / сведения об ответственности (авторы) ; последующие сведения об ответственности (редакторы, переводчики, коллективы). - Сведения об издании (информация о переиздании, номер издания). - Место издания : Издательство, Год издания. - Объем. - (Серия).

Область сведений об авторах имеет первостепенное значение для идентификации документа. Существуют три варианта первого элемента:

а) библиографическое описание под именем индивидуального автора (индивидуальный автор или просто автор); 
б) библиографическое описание под наименованием коллектива (коллективный автор); 
в) библиографическое описание "под заглавием" (заглавие документа = заглавие библиографического описания).

Общее правило таково: если документ имеет от 1-го до 3-х авторов, документ описывается под первым индивидуальным автором, если 4-х и более авторов, а также, если автор не указан - документ описывается под заглавием. В случаях, когда необходимо подчеркнуть роль постоянной или временной организации или учреждения, ответственных за составление документа, документ описывается под коллективным автором. Под коллективным автором описываются многие государственные и правительственные документы, материалы конференций, семинаров, съездов, совещаний. Под заглавием описываются также сборники произведений разных авторов с общим заглавием, официальные материалы, нормативные документы, сборники законов и некоторые другие документы.

Креспель, Ж.-П. Повседневная жизнь Монмартра во времена Пикассо, 1900-1910: пер. с фр. / Ж.-П.Креспель. - М.: Мол. гвардия, 2000. - 256 с.: ил.

Делез, Ж. Что такое философия?: пер. с фр. / Ж. Делез, Ф. Гваттари. - М.; СПб.: Ин-т эксперимент. социологии: Алетейя, 1998. - 286 с.

Психологический комфорт в школе: как его достичь: акции, тренинги, семинары / авт.-сост.: Е. П. Картушина, Т. В. Романенко. - Волгоград: Учитель, 2009. - 239 с.

Границы: рассказы Баренцева региона. - Киркенес: Баренцфорлаг, 2008. - 220 с.

Область заглавия и сведений об ответственности содержит основное заглавие объекта описания, общее обозначение материала, иные заглавия (альтернативное, параллельное, другое), относящиеся к заглавию сведения и сведения о лицах и (или) организациях, ответственных за создание документа, являющегося объектом описания.

Основное  заглавие приводят в том виде, в каком оно дано в предписанном источнике информации, в той же последовательности и с теми же знаками. Оно может состоять из одного или нескольких предложений:

Энциклопедия  пользователя Internet

Если основное заглавие состоит из нескольких предложений, между которыми в источнике информации отсутствуют знаки препинания, в  описании эти предложения отделяют друг от друга точкой:

Народы. Книжные  центры Древней Руси.

Основное заглавие может  быть тематическим или типовым (т. е. состоять только из обозначения вида документа):

Электронный журнал

Указанные в предписанном источнике информации хронологические  и географические данные, связанные  по смыслу с основным заглавием, приводят в описании после основного заглавия и отделяют от него запятой, если в источнике перед ними нет других знаков:

Москва. Реконструкция  в фотографиях, 1850 - 2000

1000 великих  битв, XI - нач. XX в.

Применяются следующие  термины для общего обозначения материала (с соответствующим эквивалентом на английском языке):

видеозапись (videorecording)

звукозапись (sound recording)

изоматериал (graphic)

карты (cartographic material)

комплект (kit)

кинофильм (motion picture)

микроформа (microform)

мультимедиа (multimedia)

ноты (music)

предмет (object)

рукопись (manuscript)

текст (text)

электронный ресурс (electronic resource)

Из вышеперечисленных  терминов выбирают один и заключают  информацию в квадратные скобки. Предпочтение отдают обозначению физической формы, в которой представлен материал. Например, если документ представлен в виде микроформы или электронного ресурса, в качестве общего обозначения материала указывают его форму:

Библейские  сюжеты [Электронный ресурс]: коллекция  Эрмитажа

Сведения, относящиеся к заглавию, содержат информацию, раскрывающую и поясняющую основное заглавие, в том числе другое заглавие, сведения о виде, жанре, назначении произведения, указание о том, что документ является переводом с другого языка. Их приводят после двоеточия со строчной буквы в форме и последовательности, данной в предписанном источнике информации, или в зависимости от выделения их полиграфическими средствами:

Опенков, М. Ю. История философии: авторский курс лекций

Каждым последующим  разнородным сведениям о заглавии также предшествует знак двоеточие:

Воцелка, К. История  Австрии: культура, общество, политика: пер. с нем.

Однородные сведения, относящиеся к заглавию, разделяют  между собой теми знаками препинания, которые имеются в предписанном источнике информации. При отсутствии в источнике знаков между ними их разделяют запятыми:

-Италия: Рим Милан - Венеция - Флоренция: путеводитель

При описании некоторых  видов документов сведения, содержащие обозначение документа, являются обязательными, если эти сведения не были приведены в заготовке записи.

Издания. Международная  стандартная нумерация книг: ГОСТ 7.53-2001

Сведения  об ответственности содержат информацию о лицах и организациях, участвовавших в создании интеллектуального, художественного или иного содержания произведения, являющегося объектом описания.

Сведения об ответственности могут  состоять из имен лиц и/или наименований организаций вместе со словами, уточняющими  категорию их участия в создании произведения, являющегося объектом описания:

Мишо, Г. История крестовых походов: пер. с фр. / Г. Мишо; с гравюрами Г. Доре

Первым сведениям об ответственности предшествует знак косая черта; последующие группы сведений отделяют друг от друга точкой с запятой. Однородные сведения, внутри группы отделяют запятыми. Порядок приведения сведений определяется их полиграфическим оформлением или последовательностью в предписанном источнике информации независимо от степени ответственности:

Кругликова, Т.В. Промышленная политика Франции во второй половине XX века / Т.В. Кругликова; отв. ред. В.А. Виноградов; РАН, Ин-т науч. информ. по обществ. наукам. - М.: Наука, 2008. - 312 с. (Все сведения размещены на титульном листе)

Если сведения об ответственности  заимствованы из -разных источников информации, то их приводят в логическом порядке: сначала  имена лиц или наименования организаций, внесших наибольший вклад в интеллектуальное, художественное или иное содержание произведения, затем сведения об остальных лицах и организациях:

М-во культуры Рос. Федерации, Рос. ин-т культурологии; сост. Т.И. Иванов; под ред. Т.К. Петрова; ил. А.О. Никоненко; сост. программы Т.А. Крюков

Сведения об ответственности, включающие наименование возглавляющей  организации и ее подразделения  или подчиненной ей организации, записывают в том виде и порядке, как они приведены в предписанном источнике информации, и отделяют друг от друга запятой:

/ РАН, Ин-т  науч. информ. по обществ. наукам

При составлении описания сборника без общего заглавия, все  произведения которого расположены  на одном носителе, библиографические  сведения в области заглавия и  сведений об ответственности приводят по изложенным ниже правилам.

Общее основное заглавие не формулируют. В области заглавия последовательно приводят помещенные в предписанном источнике информации заглавия отдельных произведений вместе с относящимися к каждому из них сведениями. Каждую группу сведений отделяют от последующей точкой с запятой, если у произведений сборника один автор, или точкой, если авторы произведений разные или автор отсутствует. Внутри группы сведений употребляют знаки, предписанные для элементов данной области.

Общее обозначение материала  помещают после заглавия первого  произведения в сборнике одного автора или разных авторов:

Грабарь, И.Э. Моя жизнь: автомонография; Этюды  о художниках / И.Э. Грабарь; сост., вступ  ст. и коммент. В.М. Володарского. - М.: Республика, 2001. - 494 с.: ил.

Область издания содержит информацию об изменениях и особенностях данного издания по отношению к предыдущему изданию того же произведения.

Сведения об издании  приводят в формулировках и в  последовательности, имеющихся в  предписанном источнике информации. Они обычно содержат слово "издание", заменяющие его слова "версия", "вариант", "выпуск", "редакция", "репринт" т. п. или их эквиваленты на других языках, а также иные термины, отличающие его от предыдущих изданий.

Книга правил Святых Апостолов, Святых Соборов Вселенских и Поместных и святых отцов. - Репринтное воспроизведение издания 1893 г. - М.: Синодальная тип., 1994. - 714 с.

Порядковый номер, указанный  в цифровой либо словесной форме, записывают арабскими цифрами с  добавлением окончания согласно правилам грамматики соответствующего языка:

Сластенин В.А. Психология и педагогика: учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по непедагогич. спец. / В.А. Сластенин, В.П. Каширин; Междунар. Академия наук пед. образов. - 2-е изд. , стереотип. - М.: Академия, 2003. - 478 с.: ил.

Область специфических сведений применяется при описании объектов, являющихся особым типом публикации или размещенных на специфических носителях. К ним относятся картографические, нотные документы, сериальные и другие продолжающиеся ресурсы, отдельные виды нормативных и технических документов, электронные ресурсы, а также микроформы, если на них расположены все названные виды документов, за исключением электронных ресурсов.

При описании электронных  ресурсов областью специфических сведений является область вида и объема ресурса:

От Кремля до Рейхстага [Электронный ресурс] / Моск. Гор. Об-ние архивов; Рук. проекта А.В. Осин. - М.: Республиканский мультимедиа центр, 2003. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM): цв., зв.

Первый на Севере [Электронный ресурс]: 75-летию Поморского государственного университета посвящается. - Архангельск: Телекомпания "Поколение ТВ", 2007. - 1 эл. опт. диск (DVD-ROM): цв., зв.

Область выходных данных содержит сведения о месте и времени публикации, распространения и изготовления объекта описания, а также сведения о его издателе, распространителе, изготовителе.

Если указано несколько  мест издания, то названия второго и  последующих мест издания отделяют друг от друга точкой с запятой:

Левинас, Э. Избранное: тотальность и бесконечное / Э. Левинас. - М.; СПб.: Университетская книга, 2000. - 412с.

Не приводят место  издания для неопубликованных  рукописей, неизданных или неопубликованных видеоматериалов и-материалов  фильмов, фотоснимков, необработанных звукозаписей, неопубликованных коллекций (фондов) и т. п. Сокращение [б. м.] или его эквивалент в этих случаях также не приводят.

В качестве даты издания  приводят год публикации документа, являющегося объектом описания. Год  указывают арабскими цифрами, ему  предшествует запятая.

В качестве даты издания  для неопубликованных материалов (отчеты о НИР, диссертации, авторефераты, депонированные рукописи) приводят дату производства:

Аверюшкин, А.Н. Проблема исторической теории в когнитивной практике и методологической рефлексии в ХХ столетии: автореф. дис. … канд. философ. наук / МПГУ. - М.: МПГУ, 2005. - 16 с.

Область серии используется только тогда, когда документ был опубликован в пределах какой-либо серии. Выпуски серий могут нумероваться, но могут и не иметь порядкового номера. Все сведения, относящиеся к серии, в т. ч. основное заглавие серии, приводятся в круглых скобках. Номер выпуска серии записывается арабскими цифрами, ему предшествует знак "точка с запятой":

Лихачев, Д.С. Воспоминания / Д. С. Лихачев. - М.: ВАГРИУС, 2007. - 427 с. - (Мой 20 век).

Грацианский Н. П. Из истории западноевропейского феодализма / Н.П. Грацианский, Е.К. Некрасов, А.Д. Удальцов. - М.-Л.: ОГИЗ, 1934. - 132 с. - (Известия гос. академии истории материальной культуры; вып. 107).

Структура и состав многоуровневого библиографического описания

     Автор. Заглавие издания : сведения, относящиеся к заглавию (см. на титуле) / Сведения об ответственности (авторы) ; последующие сведения об ответственности (редакторы, переводчики, коллективы). - Город издания : Издательство, Год начала издания - год окончания издания. - (Серия). 
Обозначение и номер тома : Заглавие тома : сведения, относящиеся к заглавию. - Год издания тома. - Объем. 
Обозначение и номер тома : Заглавие тома : сведения, относящиеся к заглавию. - Год издания тома. - Объем. и т.д.

Возможен другой вариант  описания:

       Автор. Заглавие издания : сведения, относящиеся к заглавию (см. на  титуле) / Сведения об ответственности  (авторы) ; последующие сведения об  ответственности (редакторы, переводчики,  коллективы). - Город издания : Издательство, Год начала издания - год окончания издания. - Кол-во томов. - (Серия).

Многоуровневое  библиографическое описание, т. е. описание многочастного документа, составляется на многотомные документы, а также на периодические и продолжающиеся издания.

Наиболее частыми и  типичными объектами многоуровневых библиографических описаний являются многотомные издания (многотомники). Но такие описания составляются также на периодические и продолжающиеся издания, именно на сами издания, а не на статьи из них.

Периодические издания - это сериальные издания, выходящие через определенные промежутки времени, как правило, с постоянным для каждого года числом номеров (выпусков). Они имеют одинаковое заглавие, однотипно оформлены и пронумерованы (или датированы).

Продолжающиеся  издания - это сериальные издания, выходящие через неопределенные промежутки времени по мере накопления материала нумерованными или датированными выпусками, которые имеют общее заглавие и однотипно оформлены.

Многоуровневое библиографическое  описание имеет несколько уровней. В простейшем и самом распространенном случае оно имеет два уровня, т.е. две взаимосвязанных самостоятельных части описания, причем вторая из них находится в иерархическом подчинении первой.

Первый уровень (общая часть) содержит сведения, общие для всех или большинства физических единиц (томов, номеров и т. п.), входящих в состав многочастного документа.

Второй уровень (спецификация) содержит сведения, относящиеся к конкретной физической единице.

В многоуровневом библиографическом  описании, таким образом, есть начальная, повторяющаяся часть, и последующая часть, которая варьируется, т. к., например, отдельные тома многотомного издания могут иметь свое заглавие (помимо основного заглавия, общего для многотомника), могут отличаться коллективом авторов, создававших конкретный том, конкретный том может иметь своего редактора и т. д.

Каждый конкретный том  имеет свой порядковый номер, как  правило, отличается от других своим  объемом, нередко тома многотомного издания выходят в разные годы. Все подобные сведения приводятся в спецификации для отдельного тома (части). Аналогично, сведения, отличающиеся от общих, приводятся в спецификации для периодических и продолжающихся изданий.

Гиппиус, З. Н. Сочинения : в 2 т. / Зинаида Гиппиус. - М. : Лаком-книга, 2001. - (Золотая проза серебряного века). 
Т. 1 : Романы. - 367 с. - Содерж.: Без талисмана; Победители; Сумерки духа. 
Т. 2 : Романы. - 415 с. - Содерж.: Чертова кукла ; Жизнеописание в 33 гл. ; Роман-царевич : история одного начинания ; Чужая любовь.

ИЛИ

Гиппиус, З. Н. Сочинения : в 2 т. / Зинаида Гиппиус. - М. : Лаком-книга, 2001. - (Золотая проза серебряного века).

Аналитическое библиографическое описание

Объектом аналитического библиографического описания является составная часть документа, для идентификации и поиска которой необходимы сведения о документе, в котором она помещена.

К составным частям относятся:

• самостоятельное произведение;
• часть произведения, имеющая самостоятельное заглавие;
• часть произведения, не имеющая самостоятельного заглавия, но выделенная в целях библиографической идентификации.

В тех случаях, когда  требуются наиболее полные библиографические  сведения о составной части документа, составляют аналитическое библиографическое  описание.

Аналитическое библиографическое  описание приводят на языке выходных или аналогичных им сведений идентифицирующего документа или официальном языке страны, в которой опубликован документ. Сведения о составной части текстового документа могут быть приведены на языке текста составной части, в этом случае языки библиографического описания составной части и идентифицирующего документа могут не совпадать.

Сведения о  составной части документа // Сведения об идентифицирующем документе. - Сведения о местоположении составной части  в документе.- Примечания.

В аналитическом библиографическом описании допускается точку и тире между областями библиографического описания заменять точкой.

Шац, М. М. Экологические проблемы северных городов / М. М. Шац // Экология и жизнь. 2008. № 12. С. 64-69.

Сведения  о составной части документа

В аналитическом библиографическом описании, как правило, опускают сведения об издателе, распространителе, изготовителе. Однако в случае необходимости (для идентификации документов с одинаковыми заглавиями, выпущенных разными издателями) сведения об издателе, распространителе, изготовителе могут быть приведены.

Философия культуры и трансцендентальный идеализм / В. Виндельбанд; cвepка-пер. М. И. Левиной // Избранное: Дух и история : пер. с нем. - М., 1995. -  С. 7-19.

Если документ, в котором  помещена составная часть, является периодическим (журнал или газета), то место его публикации не приводят, за исключением случаев, когда это необходимо для идентификации документа.

Филиппова, М. Школа костюма в Архангельске / М. Филиппова // Народное творчество . - 2007.- № 2(59).- С. 40.

Мир на кончиках пальцев : о совместном проекте Поморского гос. ун-та и Арханг. обл. спец. б-ки для слепых // Правда Севера.- 2009.- 7 июля.

Сведения об объеме идентифицирующего  документа в аналитическом библиографическом  описании не приводят. Область серии также может быть опущена, если ее приведение не требуется для идентификации документа.

Страницы указывают  арабскими или римскими цифрами, в зависимости от того, какая пагинация  приведена в документе. Если пагинаций  несколько, их отделяют друг от друга запятой.

С. I-XXXVI, 1-12

Если том включает более мелкие деления, то их приводят через запятую. Сдвоенный номер  тома или выпуска приводят через  косую черту.

Т. 17, вып. 2 Vol. 18, № 1

№ 3/4

Частное заглавие тома или  выпуска приводят в описании после знака двоеточие:

Реале Дж. Западная философия от истоков до наших  дней : в 4 т. : пер. с итал. / Дж. Реале, Д. Антисери ; ред. С.А. Мальцева. - СПб. : Изд-во Пневма. 
Т. 4: От романтизма до наших дней. - 2003.- 880 с.: ил

Если составная часть  помещена в двух и более томах (выпусках, номерах) многотомного или сериального документа, то сведения о ее местоположении в каждом из томов (выпусков, номеров) отделяют точкой с запятой:

Гримак, Л. П. Биоэнергетическая  система и биополе человека : структура  и функции / Гримак Л. П. // Психотерапия. -2008.- № 1. - С. 37-48; № 2.-  С. 50-64.

Оруэлл, Дж. 1984 : роман / Дж. Оруэлл ; пер. с англ. В. Голышева // Новый мир. - 1989. № 2. С. 132-172; № 3. С. 140-189; № 4. -С. 92-128.

Если составная часть  помещена в документе, являющемся нетекстовым материалом, то сведения о документе и местоположении составной части приводят в виде обозначений, соответствующих этому типу материала.

Российская  Федерация [Карты] : физическая карта. - 1: 40 000 000 // Малый атлас мира / сост. и подгот. к изд. ПКО "Картография". - М., 2000. - С. 16-17: цв. карта; 19x13 см.

Составные части, опубликованные под обобщающим заглавием

Объектом описания в  этом случае является группа составных  частей, опубликованная под обобщающим заглавием. Аналитическое библиографическое описание составляют на всю публикацию в целом, обобщающее заглавие является ее основным заглавием, которое может быть дополнено сведениями, относящимися к заглавию, характеризующими данную группу составных частей: статьи, заметки, отклики, высказывания, материалы "круглого стола" и т. д.

Малый, А.И. Введение в законодательство европейского сообщества / А.И. Малый // Институты Нейл. -'Европейского союза : учеб. пособие / А. Малый; Дж. Кембелл, М. О Архангельск, 2002. Разд. 1. С. 7-26.

Библиографическое описание рецензий и рефератов

При описании рецензий и  рефератов сведения о рецензируемых (реферируемых) документах приводят в  примечании после слов "Рец. на кн.:", "Рец. на ст.:", "Реф. кн.:", "Реф. ст.:" или их эквивалентов на других языках: "Rev. op.:", "Ref. op.:".

Голдин, В. И. [Рецензия] / В. И. Голдин, В. Х. Соколова // Вопросы истории. 2006. № 1. С. 170-172. Рец. на кн.: За спиной Колчака : документы и материалы.- М.: Аграф, 2005.- 512 с.

Особенности библиографического описания архивных материалов

При описании архивного  документа указывается наименование архива (в сокращенной форме), номер  архивного фонда, описи, единицы  хранения (дела), листа (листов):

ГАХО. - Ф.1010. - Оп.3. - Д.21. - Л.17.

Особенности библиографического описания электронного ресурса

При описании электронного ресурса необходимо заполнять область  общего обозначения материала: [Электронный  ресурс]; [Мультимедиа].

Ресурсы локального доступа:

Шарков, Ф. И. Социология [Электронный ресурс]: теория и методы: учебник / Ф.И. Шарков. - М.; Экзамен, 2007. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM).

Жертвы политического  террора в СССР [Электронный ресурс] / Рук. проекта Я.З. Рачинский. - Электрон. дан. - [Б. м.]; Общество "Мемориал", 2001. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM); цв. - Содержание: Объединенная база данных; Списки жертв политических репрессий; Карта ГУЛАГа; Справочник по ГУЛАГу; Творчество и быт ГУЛАГа; НКВД: структура и руководители; Библиография по истории политических репрессий.

Видеолекции: раздел "Право" [Мультимедиа]: учебное пособие. - Прогр. - М.; Статут, 2007. - эл. опт. диск (DVD-ROM); цв., зв.

Сетевые ресурсы:

Куратов, А. А. Кафедра истории Поморского государственного университета [Электронный ресурс]/ А.А. Куратов. - Режим доступа: http://hist.pomorsu.ru/history.html. Дата обращения: 01.09.2009.

Черткова, Е.Л. Утопия как способ постижения социальной действительности [Электронный ресурс] / Е.Л. Черткова // Социемы: журнал Уральского гос. ун-та. - Екатеринбург, 2002. - №8. - Режим доступа: http://www2/usu.ru/philosophi/soc_phil/rus/text/sosiemy/8/chertkova. Дата обращения: 01.09.2009.

Единое окно доступа к образовательным ресурсам: портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://window.edu.ru. Дата обращения: 01.09.2009.

При ссылке на электронный  ресурс опускают [Электронный ресурс] и Режим доступа. Их заменяют аббревиатурой URL (унифицированный указатель ресурса), после которой указывают интернет-адрес страницы:

Уваров, П. Ю. Франция XVI века. Опыт реконструкции по нотариальным актам. - URL: http://www.orbis-medievalis.nm.ru/library/ouvarov.html . Дата обращения: 01.09.2009.

При ссылке на неопубликованный документ, например, из базы "Консультант-Плюс", заполняют область общего обозначения  материала, и через точку в  конце описания указывают, что "Документ опубликован не был. Доступ из…).

О введении надбавок за сложность, напряженность и высокое  качество работы {Электронный ресурс}: указание М-ва соц. Защиты Рос. Федерации  от 14 июля 1992 года № 1-49-У. Документ опубликован  не был. Доступ из справочно-правовой системы "Консультант-Плюс".

Примеры оформления источников

Однотомные  издания

Исаев, И. А. История государства  и права России [Текст]: учеб. пособие  для студ. вузов / И.А. Исаев. - М. : Проспект, 2009. - 336 с.

Писахов, С. Г. Сказки Сени Малины [Текст]: сказки / С. Г. Писахов. - Архангельск : ИПП "Правда Севера", 2009. - 272 с. ил.

Холодная война в  Арктике[Текст] / сост. М. Н. Супрун. - Архангельск : [б. и.], 2009. - 379 с.

Iberica Americans. Латиноамериканская культура в дискуссиях конца XX-начала XXI веков[Текст]. - М. : ИМЛИ РАН, 2009. - 463 с.

Правоохранительные органы Российской Федерации [Текст]: учебник / ред. Ю.А. Дмитриева. - 7-е изд., испр. - М. : Омега-Л, 2009. - 381 с. - (Высшее юридическое образование).

Информационные системы  вузовского администрирования [Текст]: всероссийская научно-практическая конференция. Москва, 29 января 2009 г. - М. : Современная гуманитарная академия (СГУ), 2009. - 157 с.

Законодательные материалы

Запись под  заголовком

Федеральный закон "Об информации, информационных технологиях и о защите информации"[Текст] : собрание законодательства РФ, 2006, № 31, ч. I, ст. 3448. - М. : Ось-89, 2006. - 31 с. - (Федеральный закон).

Российская Федерация. Конституция (1993). Конституция Российской Федерации[Текст] : офиц. текст. - М. : Маркетинг, 2007. - 39 с.

Запись под  заглавием

Конституция (Основной Закон) Российской Федерации[Текст]. - М. : Верховный  Совет Рос. Федерации : Известия, 1993. - 126 с.

Гражданский кодекс Российской Федерации[Текст] : части первая, вторая, третья и четвертая : по состоянию на 10 апреля 2009 г. - М. : Проспект, 2009. - 544 с.

Стандарты

Запись под  заголовком

ГОСТ Р 52652-2006. Информационно-коммуникационные технологии в образовании[Текст]. - Введ. 2006-12-27. - М. : Стандартинформ, 2007. - 3 с.

Запись под  заглавием

Представление дат и  времени : общие требования [Текст]: ГОСТ ИСО 8601-2001 - Взамен ГОСТ 7.64-90. - Введ. 2002-07-01. - Минск : Межгосуд. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; М. : Изд-во стандартов, 2002. - 18 с.

Библиографическая ссылка : общие требования и правила составления[Текст] : ГОСТ Р 7.0.5-2008. - Введ. 2008-04-28. - М. : Стандартинформ, 2008. - 20 с

Сборник стандартов

Библиографическая запись [Текст]: основные стандарты / сост.: А. А. Джиго, Г. П. Калинина, С. Ю. Калинин. - М. : РКП, 2006. - 239 с. - (Б-ка РКП : метод. материалы и рекомендации / отв. ред. Р.А. Айгистов ; вып. 1).

Сборники без  общего заглавия

Сборник документов, касающихся международных аспектов образования[Текст] : (законы, указы, постановления, конвенции, декларации...) / сост. Е.В. Шевченко. - СПб. : Оракул, 2000. - 541 с.

Последний Лель[Текст] : проза  поэтов есенинского круга. - М. : Современник, 1989. - 572 с. - Содержание: Статьи / Н. А. Клюев. Пламень : роман / П. Карпов. Последний  Лель : роман / С. А. Клычков. Завтра : роман / А. Ганин. Яр : повесть / С. А. Есенин.

Многотомные издания

Документ в  целом

Маркс, К. Сочинения [Текст]: в 39 т. / К. Маркс, Ф. Энгельс ; Ин-т марксизма-ленинизма. - 2-е изд. - М. : Госполитиздат, 1955-1981.

Отдельный том

Реале, Дж. Западная философия  от истоков до наших дней[Текст] : в 4 т. : пер. с итал. / Дж. Реале, Д. Антисери, ред. С.А. Мальцева. - СПб. : Изд-во Пневма. 
Т.4 : От романтизма до наших дней. - 2005. - 880 с.

или

Реале, Дж. Западная философия  от истоков до наших дней[Текст]. В 4 т. Т.4. От романтизма до наших дней / Дж. Реале; Д. Антисери, ред. С.А. Мальцева. - СПб. : Изд-во Пневма, 2005. - 880 с.

Депонированные  научные работы

Ефимов, А. В. Реформа Палаты лордов[Текст]: прошлое, настоящее, будущее / А.В. Ефимов; МГУ им. М.В. Ломоносова. - М., 2006. - 43 с. - Библиогр.: с. 42-43. - Деп. в ИНИОН РАН 13.06.2006, № 59784.

Социологическое исследование малых групп населения [Текст]/ В.И. Иванов [и др.]; М-во образования Рос. Федерации, Финансовая академия. - М., 2002. - 110 с. - Библиогр.: с.108-109. - Деп. в ВИНИТИ 13.06.2002, № 145432.

Неопубликованные  документы

Отчеты о  научно-исследовательской работе

Состояние и перспективы  развития статистики печати Российской Федерации [Текст]: отчет о НИР (заключ.) : 06-02 / Рос. Кн. палата; рук. А.А. Джиго; исполн. В.П. Смирнова [и др.] - М., 2000. - 250 с.

Диссертации и авторефераты диссертаций

Упадышев, Н. В. Гулаг на Европейском Севере России : генезис, функционирование, распад (1929-1960 гг.) [Текст]: дис. … д-ра ист. наук / Н. В. Упадышев ; Поморский государственный университет имени М.В. Ломоносова. - Архангельск, 2009. - 485 с.

Латынина, Ю. Л. Литературные истоки антиутопического жанра [Текст]: автореф. дис. … канд. филолог. наук / Ю.Л. Латынина ; Ин-т мировой литературы. - М, 1998. - 20 с.

Архивные материалы

Записки о чумном бунте. Автограф [Текст]// РО ИРЛИ. Ф.265. Оп.2 . Д.1195. Л.7 - 10.

Сериальные  и другие продолжающиеся ресурсы

Газета

Архангельск[Текст] : газета областного центра. - Архангельск : Изд-во "Архангельск", 1907 -   . - Выходит ежедневно.

Учительская газета [Текст]: независимое педагогич. изд. - М., 1924 -   . - Выходит еженедельно.

Журнал

Успехи современной  биологии[Текст] / РАН, Отд. биол. наук. - М. : Наука, 1932 -   . - Выходит 6 раз в год: 2 тома по 3 выпуска в каждом. - С 1991 года - 1 том - 6 выпусков.

Архангельский епархиальный вестник[Текст] / Архангельская епархия  Московского Патриархата. - Архангельск : Изд. Волохов С.П., 2004 -   . - Выходит ежемесячно.

Вестник МГУ [Текст]: науч. журн. Серия 8, История / МГУ, Ист. фак-т. - М. : МГУ, 1946 -   . - Выходит раз в два месяца.

Продолжающийся  сборник

Средние века[Текст] : исследования по истории Средневековья и раннего  Нового времени / РАН, Ин-т всеобщей истории. - М.: Наука, 1942 -    . 
Вып.69 (3) / отв. ред. П.Ю. Уваров. - 2008. - 232 с.

или

Средние века[Текст] : исследования по истории Средневековья и раннего  Нового времени / РАН, Ин-т всеобщей истории. - М.: Наука, 1942 -    . 
Вып.58. - 1995. - 298 с. ; Вып.63. - 2002. - 506 с. ; Вып.69 (3). - 2008. - 232 с.

Картографические издания

Европа. Государства Европы [Карты] : [физическая карта] / сост. и  подгот. к печати ПКО "Картография" в 1985 г.; ст. ред. Л.Н. Колосова; ред. Н.А. Дубовой. - Испр. в 2000 г. - 1:5000 000, 50 км в 1 см; пр-ция норм. кон. равнопром. - М. : Роскартография, 2000.

Электронные ресурсы

Britannica CD'99 [Электронный ресурс] : encyclopedia : Knowledge for the Information age. - Chicago : Encyclopedia Britannica, Inc., 1999. - 2 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв., зв. + 2 бр. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM).

5555 шедевров мировой  живописи [Электронный ресурс]. - М. : ООО "ДиректМедиа Паблишинг", 2003. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв. - (Электронная  библиотека).

Библиотека русской  классики [Электронный ресурс]. - М. : ДиректМедиа Паблишинг. - (Электронная библиотека) 
Вып. 2: А. Островский, И. Тургенев, Ф. Тютчев, А. Фет. - 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв.

Библиотека словарей [Электронный ресурс]. - М. : ООО "Си ЭТС" 
Т. I : Реальный словарь классических древностей ; Библейский словарь ; Дипломатический словарь. - 2005. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM).

Мир в войне [Мультимедиа] / рассказывает Л. Оливье. - М. : Союз видео. 
Ч. 2, Диск 1 : Пустыня : Северная Африка 1940-1943 ; Сталинград : июнь 1942 - февраль 1943 ; Волчья стая : Подводные лодки в Атлантике 1939 - 1944 ; Красная Звезда : Сов. Союз 1941 - 1943 ; Диск 2 : Буря: Бомбардировки Германии сент. 1939 - апр. 1944 ; Жесткая Старая Кишка : Италия ноябрь 1942 - июнь 1944 ; Завтра будет прекрасный день : Бирма 1942 - 1944 ; Дом в огне : Британия 1940 - 1944. - 2006. - 2 эл. опт. диск (DVD-ROM): цв., зв.

Составные части  документов

Статья из книги или другого разового издания

Санакина, Т. А. Судьба Архангельской  духовной семинарии в 1917-1920 гг. [Текст]/ Т.А. Санакина // 1917 год в судьбах России и мира : сборник материалов научной конференции / Федер. агентство по образов., ПГУ. - Архангельск : СОЛТИ, 2007. - С.198-207.

Статья из сериального издания

Козлова, О. В. Проблема свободы  и объективации в философии Н.А. Бердяева [Текст]/ О.В. Козлова // Историко-философский ежегодник. - 2001. - М., 2003. - С. 282-290.

Кулагина, М. Г. Рождение и воспитание детей в среде  английской аристократии в XVII-XVIII веках [Текст]/ М.Г. Кулагина // Вестник всеобщей истории. Вып. 2. - СПб., 1999. - С. 64-93.

Владимирова, А. В. Истоки политического маркетинга [Текст]/ А. В. Владимирова // Вестник Московского  университета. Сер. 12, Политические науки. - 2008. - № 5. - С. 90-99.

Рецензия

Всеволожский, В. А. Учебник "Региональная гидрогеология" [Текст]/ В. А. Всеволожский, И. Ф. Фиделли // Вестник Московского университета. Сер. 4, Геология. - 2007. - № 5. - С. 68-70. Рец. на кн.: Кирюхин В. А. Региональная гидрогеология, 2005.

Литвиненко, Н. А. Рецензия на монографию Г. А. Сорокиной "Буддизм в европейской культуре первой трети XX века" [Текст]/ Н. А. Литвиненко // Вестник Университета Российской академии образования. - 2008. - № 3. - С. 47-50. Рец. на кн.: Сорокина Г. А. Буддизм в европейской культуре первой трети XX века. М.: РАГС, 2008. 196 с.

Тохтасьев, С. Р. [Текст]/ С. Р. Тохтасьев // Вестник древней истории. - 2008. - № 1 (264). - С. 193-204. - Рец. на кн.: А. И. Иванчик. Накануне колонизации. Северное Причерноморье и степные кочевники VIII-VII вв. до н. э. в античной литературной традиции. Фольклор, литература и история / А. И. Иванчик. - М.- Берлин: Палеограф, 2005