Отчет по практике на базе ИП Опарин МК компьютер

 

Минсельхозпрод  РФ

Департамент кадровой политики и образования

Уральская Государственная  Академия Ветеринарной Медицины

 

 

Факультет товароведения

Кафедра товароведения продовольственных  товаров и ветеринарно-санитарной экспертизы

 

 

 

 

 

 

 

                                                       ОТЧЕТ

 

                      о товароведно-коммерческой практике

                         на базе ИП Опарин МК компьютер

 

 

 

 

 

 

                                                                     студента: Рябчикова Павла

 Андреевича

 

руководитель: Белоусова Наталья Евгеньевна

 

 

 

 

 

 

 

                                              г. Троицк 2012 г.

Содержание

1. Общая характеристика предприятия………………………………..….…3
2. Организация торгово-коммерческой деятельности предприятия…...….8
3. Специализация предприятия…………………………………………...….9
4. Организация торгово-технологического процесса…………………..…11
5. Соблюдение прав потребителей на торговом предприятии……….…..17
6. Порядок оформления документов в процессе торгово-хозяйственной деятельности……………………………………………………….……...19
7. Товароведная характеристика торгового процесса…………….………20
8. Результаты анализа торгово-хозяйственной деятельности предприятия………………………………………………………..……..23
9. Выводы и предложения по совершенствованию торгово-хозяйственной деятельности предприятия……………………………………………….24

 

 

Приложение………………………………………………………………………25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Общая характеристика предприятия

 

Магазин МК Компьютер  «ИП Опарин» находится по адресу: город Троицк, ул. Гагарина д. 104. Магазин находится в торговом центре «Светлана». Общая площадь магазина 230 м².

Предприятием  ИП Опарин «МК Компьютер» руководит  индивидуальный предприниматель –  М.В. Опарин (сокращенное название предприятия: МК Компьютер). Организационно-правовая форма - индивидуальный предприниматель, с образованием юридического лица. Предпринимательская деятельность подтверждается Свидетельством о внесении записи в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей.

Основным видом деятельности предприятия ИП Опарин является:

1) торговля, торгово-посредническая, посредническая и иная коммерческая деятельность;

2) закупка-продажа  электронной техники.

Основной целью  работы ИП является получение прибыли, как ключевой показатель предприятия.

Рост прибыли  на данном предприятии обуславливается  следующими факторами:

1) удовлетворение  потребителя или пользователя  услуг;

2) позиция на  рынке, часто связанная с желанием  рыночного лидерства;

3) условия благосостояния  работающих на предприятии и  развитие хороших отношений среди  персонала;

4) публичная  ответственность и имидж организации;

5) высокий уровень  труда; 

6) минимизация  издержек и т.д.

Директор предприятия МК Компьютер имеет печать, фирменный бланк, товарный знак, эмблему и прочие реквизиты. Также он имеет право открывать расчетный и другие счета в учреждениях банков.

                    Организационная структура предприятия

ИП Опарин имеет  следующую структуру, изображенную на рисунке 1.

 

 

 

 

 

 

Каждый работник выполняет свои должностные обязанности в соответствии с утвержденной должностной инструкцией:

Директор:

1) заключает  договора с юридическими и  физическими лицами;

2) осуществляет  оперативное руководство деятельностью  отделов;

3) защищает имущественные  интересы и деловую репутацию  предприятия;

4) заключает  и расторгает трудовые договора (контракты) с работниками с соблюдением действующего законодательства и штатного расписания;

5) определяет  состав, численность и заработную  плату работникам.

 

Управляющий:

1) ведет работу  с бухгалтерской отчетностью,  внутренней и внешней документацией  и корреспонденцией;

2) занимается  отчетами и перечислениями в  налоговые и другие государственные  органы;

3) производит расчеты  с поставщиками, а также множество  других операций;

4) своевременно подготавливает  платежные поручения;

5) контролирует наличие  всех приходных накладных на весь товар;

6) производит прием на  работу персонала и увольнение.

Старший менеджер:

1) по финансовому  развитию отслеживает расчеты  с поставщиками и покупателями, задолженности;

2) контролирует  ведение расходной и приходной  документации;

3) отслеживает  остатки товара на складе, какая  и в каком количестве продукция  требуется организации в ближайшее  время;

4) прогнозирует  продажи и оформляет заказы  поставщикам.

Кладовщик:

1. осуществляет прием на склад, хранение и выдачу со склада различных товара;
2. проверяет соответствия принимаемых товаров сопроводительным документам.
3. перемещает товары к местам хранения и других механизмов с раскладкой (сортировкой) их по видам, качеству, назначению и другим признакам.
4. руководит работой по погрузке, выгрузке грузов и размещению их внутри склада.
5. комплектует партии материальных ценностей по заявкам потребителей.
6. составляет дефектные ведомости на неисправные инструменты, приборы и т.д., актов на их ремонт и списание, а также на недостачу и порчу материалов.
7. ведет учет складских операций.

Менеджер (продавец-консультант):

1. консультирование клиентов;
2. непосредственная продажа товаров клиентам;
3. оформление платежных документов;
4. оформление страховых и гарантийных документов;
5. выкладка товаров ;
6. оформление ценников;
7. проведение учета и инвентаризации.

Кассир:

1) принимает  наличные средства от покупателей;

2) осуществляет  внутрифирменные расчёты;

3) выдает заработную  плату работникам а также, авансы, командировочные и другие выплаты;

4) ведет контроль  за приходом и расходом денежных средств в течение дня.

 

К основным торговым функциям предприятия МК Компьютер следует отнести:

1) рекламирование  товаров и услуг;

2) оказание торговых  услуг покупателям;

3) составление  заявок на завоз товаров;

4) формирование  ассортимента товаров;

5) изучение покупательского  спроса на товары.

 

Директор МК Компьютер руководствуется следующими внутренними документами: свидетельство индивидуального предпринимателя, коллективный договор, положения об оплате труда, правила внутреннего трудового распорядка, трудовые договоры.

Прибыль от деятельности используется на возмещение материальных затрат, осуществление обязательных платежей и отчислений (уплату налогов, оплату труда работникам и т.д.). Оставшаяся чистая прибыль направляется на развитие и расширение предприятия и другие цели по усмотрению предпринимателя.

Численность персонала  ИП определяется исходя из функциональной целесообразности. Общая численность работающих, согласно штатному расписанию, составляет 8 человек.

     Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности

Финансовое  положение предприятия обуславливается  в немалой степени его деловой  активностью. В критерии деловой  активности включаются показатели, отражающие качественные и количественные стороны  развития деятельности предприятия, объем реализации товара и услуг, прибыль, показатели оборачиваемости активов и пассивов. Данная группа показателей характеризует, насколько эффективно предприятие использует свои средства.

Стойкая деятельность предприятия зависит как от обоснованности стратегии развития, маркетинговой политики, от эффективного использования всех существующих в его распоряжении ресурсов, так и от внешних условий, к числу которых относят налоговую, кредитную, ценовую политику государства и рыночную конъектуру. Из-за этого в качестве информационной базы анализа финансового состояния должны выступать отчетные данные предприятия, некоторые заданные экономические параметры и варианты, при которых изменяются внешние условия его деятельности, которые нужно учитывать при аналитических оценках и принятии управленческих решений.

Товарооборот  относится к числу важнейших  показателей плана экономического и социального развития предприятия. Анализ товарооборота - это важное звено  процесса управления работой предприятия  торговли, которое помогает определить, на сколько достигнутый объем и структура товарооборота позволили получить необходимую величину прибыли, произвести корректировку управленческих решений.

Розничный товарооборот в 2010 г. достиг объема 28 млн. руб, в 2011 г. Был 34 млн. руб.  

Если сравнивать показатели работы за 2011 г. по отношению  к 2010 г., то можно отметить, что товарооборот выполнен на 101,8%. Рентабельность за 2011 г. составила 25,92%.

 

2. Организация торгово-коммерческой деятельности предприятия

 

Торгово-хозяйственная деятельность,  в основном, состоит из закупочной работы. Работа по закупкам товаров включает комплекс взаимосвязанных коммерческих операций, к числу которых относят:

1.  изучение  и прогнозирование покупательского  спроса,

2. определение  потребности в товарах;

3. выявление  и изучение источников закупки,  и выбор поставщиков;

4. установление  хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и заключение  договоров поставки;

5. контроль исполнения  договоров и хода поставки  товаров. 

 

Типовой договор  имеет следующее содержание:

 

1.     Номер договора, дата и место  заключения договора;

 

2.     Полное наименование сторон, заключивших  договор; 

 

3.     Предмет договора;

 

4.     Цена товара;

 

5.     Качество товара;

 

6.     Сроки и условия поставки;

 

7.     Условия платежа;

 

8.     Упаковка. Знак соответствия;

 

9.     Сдача-приемка товара;

 

10. Рекламации;

 

11. Обязанности  продавца;

 

12. Конфиденциальность;

 

13. Форс-мажорные  обстоятельства;

 

14. Арбитраж;

 

15. Расторжение  договора;

 

16. Срок действия договора;

 

17. Особые условия; 

 

18. Общие положения; 

 

19. Юридические  адреса.

 

20. К договору  прилагаются три приложения:

 

21. Спецификация;

 

22. График поставок;

 

23. Дополнительное  соглашение «Особые условия».

 

3. Специализация предприятия

Магазин МК Компьютер  специализируется на продаже электронной  техники и соответствующих комплектующих.

Магазин имеет  достаточно широкий ассортимент  и большое количество наименований внутри групп ассортимента.

Ассортимент МК Компьютер:

1. Ноутбуки и аксессуары;
2. Мониторы;
3. Комплектующие;
4. Сканеры;
5. Клавиатуры;
6. Мыши;
7. ИБП;
8. Сетевые фильтры;
9. Колонки;
10. Сетевое оборудование;
11. Рули, джойстики, геймпады;
12. Фото и видеокамеры;
13. Расходные материалы;
14. Телевизоры;
15. Планшеты;
16. Компьютеры;
17. Печать и копирование;
18. Накопители;
19. Мобильная электроника;